即食燕窩怎么選才是好的(即食燕窩怎么挑選)

什么樣的好一點？燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，很容易被人體所吸收，是滋陰、潤肺、補虛、美容養(yǎng)顏、饋贈親友之佳品，目前市場上的即食燕窩品牌繁多，價格也是從幾十元到幾百元不等，可供消費者選擇的范圍很廣，那么即食燕窩要怎樣選擇才能不被套路呢即食燕窩怎么選才是好的？

本站是一個關(guān)于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹即食燕窩怎么選才是好的，和即食燕窩怎么挑選對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

• 1、即食燕窩要怎樣選擇，才能不被套路呢？
• 2、即食燕窩怎么挑選？什么樣的好一點？
• 3、該如何選購即食燕窩
• 4、如何辨別即食燕窩的好壞

即食燕窩要怎樣選擇，才能不被套路呢？

燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，很容易被人體所吸收，是滋陰、潤肺、補虛、美容養(yǎng)顏、饋贈親友之佳品。目前市場上的即食燕窩品牌繁多，價格也是從幾十元到幾百元不等，可供消費者選擇的范圍很廣，那么即食燕窩要怎樣選擇才能不被套路呢即食燕窩怎么選才是好的？本文就來簡單分享一下這方面的小技巧：

首先選燕窩用料：選擇燕盞、燕條制成的瓶裝即食燕窩，比起一般用燕碎、燕餅制成的即食燕窩，其口感、色、香、味的質(zhì)量更上乘、純度更真、營養(yǎng)更高、更物有所值即食燕窩怎么選才是好的！方法：拿瓶子對著光照或?qū)⒁粶籽喔C放進一杯水里，便可看出瓶中燕窩的質(zhì)量。用燕盞、燕條制成的即食燕窩呈絲條狀即食燕窩怎么選才是好的；燕碎、燕餅制成的即食燕窩則呈碎、塊狀。

再有就是選成分配方：選擇無防腐劑、無穩(wěn)定劑、無增稠劑、無人工色素和無任何添加劑的即食燕窩；這些添加劑多吃對健康無益。市面上很多瓶裝燕窩吃起來有黏性或者湯水厚而稠，往往是加了增稠劑，以讓燕窩看起來多一點。方法：把瓶子搖一搖，對著光照，燕窩及其溶液呈玉色，干凈透亮。如果湯水渾濁，很可能加了穩(wěn)定劑或增稠劑或用的是細燕碎材料。

接下來就是選加工方法：選擇經(jīng)商業(yè)無菌工藝處理的瓶裝燕窩，這些產(chǎn)品無須冷藏，保質(zhì)期較長。一般須冷藏的即食燕窩沒有經(jīng)無菌處理，細菌在未開瓶蓋前可能已滋生，影響健康，保質(zhì)期也短。須冷藏的即食燕窩，運輸、攜帶、存放、送禮都極不方便。在新加坡、香港、臺灣這些瓶裝燕窩消費高的地區(qū)，市面上出售的瓶裝燕窩居大多數(shù)是經(jīng)過無菌工藝處理過，這類產(chǎn)品在市場上已經(jīng)流行近30年了，回頭買的、自己食用的消費者不計其數(shù)。

即食燕窩怎么挑選？什么樣的好一點？

即食燕窩只要認準下面這幾點就行了，保證不會出錯的~

第一點看即食還是鮮燉，即食保質(zhì)期在9個月到24個月不等，常溫保存即可；鮮燉燕窩，模擬家庭燉煮，短保質(zhì)期，一般是1-2周冷鮮配送一次，收到以后放冰箱冷藏，每天吃的時候加熱即可。拿水果舉個例子，即食和鮮燉的區(qū)別就像水果罐頭和新鮮國切~有儲存條件的話還是選鮮燉更好些。

第二點看配料表，優(yōu)質(zhì)的即食燕窩，一般選擇的都是印尼國營大廠的白燕盞，整盞泡發(fā)的，好的鮮燉燕窩配料表只有燕窩和純凈水。怎么區(qū)別是不是整盞燉制？開蓋以后用勺子挑一下，如果燕絲很長，沒有渣渣，那恭喜你買到了品質(zhì)還不錯的即食燕窩。

第三點看燕盞的含量，一般來說濃縮即食燕窩的燕盞含量大概在3-5g，也是一個科學的食用量。如果是70ml-100ml的玻璃瓶，能保證最終的固形物含量，如果你看著一瓶稀稀灑灑的，基本上都是水的，沒有幾絲燕窩，那就別選了。

第四點看固形物含量，正常如果第三點保證了，固形物含量可以達到80%-95%左右，現(xiàn)在最高的鮮燉燕窩差不多98%以上~我們補充的營養(yǎng)也就可以保證！

用料保證了，最終的品質(zhì)也就跟的上去了，最后再看一眼有沒有食品生產(chǎn)許可證，也就是SC，有的話瓶貼上都會標注。

無論即食還是鮮燉，一定要買正規(guī)廠家制作的，小作坊那些三無產(chǎn)品沒保障。

該如何選購即食燕窩

1、看即食燕窩生產(chǎn)商（廠家）

在選擇即食燕窩的時候，小編建議先看生產(chǎn)商，看生產(chǎn)商的哪些方面也是很有講究的。

資質(zhì)：最簡單也最重要，不要小看資質(zhì)，現(xiàn)在非法的商家太多了，選擇正規(guī)資質(zhì)的生產(chǎn)商是選擇即食燕窩的第一先決條件，一定要有生產(chǎn)許可證。

規(guī)模和設(shè)備：為什么要看即食燕窩生產(chǎn)商的規(guī)模？規(guī)模越大，它的生產(chǎn)線就越是高標準，產(chǎn)出的即食燕窩質(zhì)量也越穩(wěn)定。小編見過不少廠家，本意并沒有偷工減料的心思，但是礙于生產(chǎn)線和設(shè)備的短板，生產(chǎn)的即食燕窩品質(zhì)就參差不齊，搞得我們買即食燕窩的時候就跟買彩票一樣，一不小心就“中獎”了。

2、看即食燕窩包裝

即食燕窩玻璃瓶

選擇即食燕窩的時候，第二方面要看就是即食燕窩的包裝部分。

這里的包裝不是外包裝，而是即食燕窩的內(nèi)包裝，也就是常見的玻璃瓶和上面的封蓋。為什么要這個呢？即食燕窩畢竟是在生產(chǎn)過程中就燉煮的，我們買回來都是開蓋即食的，所以這中間的消毒、保存中密封是很重要的。瓶子質(zhì)量不好，封蓋不好，很有可能會沾染上細菌等微小生物，沾染細菌的即食燕窩吃進肚子里是會危害我們的身體健康的。

3、看即食燕窩含量

正規(guī)的即食燕窩標簽上是必須要表明燕窩含量的，但是廠家通行的做法是標固形物含量。而小編建議要了解的是干燕窩的含量，雖然這一點無法從標簽上看出來。但我們可以通過估算或者咨詢客服人員的方式來了解。

干燕窩的含量指的是一瓶即食燕窩放了多少干燕窩，如果是正規(guī)的生產(chǎn)線，這個絕對是標準定量的，比如2克干燕窩。

而固形物含量一般的標注方法是≥80%此類的標注方法，那如何通過固形物含量來核算干燕窩的含量呢？小編大概核算了一個計算公式：假如一瓶即食燕窩的規(guī)格是30g（也有毫升的，可以大致約等于g），固形物含量≥80%。那么干燕窩的含量=30*80%/8=3克。

公式：干燕窩的含量=規(guī)格（g）*固形物含量/泡發(fā)率

公式說明：這個公式只是一個大概的范圍，其中8是代表干燕窩的泡發(fā)率，而我們知道燕窩的泡發(fā)率是存在一定變化的，從6—10倍都是正常的范圍。

如何辨別即食燕窩的好壞

即食燕窩優(yōu)劣的鑒別可從以下五種方法來看即食燕窩怎么選才是好的：

1、用優(yōu)質(zhì)的燕盞制成的即食燕窩形態(tài)粗壯飽滿,倒入碗中可用湯勺慢慢舀起,絲絲分明即食燕窩怎么選才是好的；

2、用燕條制成的即食燕窩形態(tài)細短,燕窩絲絲分明,倒入碗中用湯勺舀起時絲短即食燕窩怎么選才是好的；

3、用燕碎制成的即食燕窩形態(tài)成粒狀、糊狀、燕絲不分明,倒入碗中用湯勺舀起時呈粒狀,漿糊狀態(tài)即食燕窩怎么選才是好的；

4、用燕角制成的即食燕窩形態(tài)呈片狀,無絲狀,倒入碗中用湯勺舀起時呈片狀,塊狀；

5、用化學制劑漂洗的燕窩原料加工的即食燕窩,燕窩呈外透內(nèi)白即食燕窩怎么選才是好的，喝起來有股異味,正常好燕窩味道是甘甜清爽芳香,形態(tài)絲絲分明、無雜質(zhì)、無異味。

關(guān)于即食燕窩怎么選才是好的和即食燕窩怎么挑選的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。