印尼燕窩屬于什么燕(印尼燕窩的營養(yǎng)價值)

北京魚缸批發(fā)市場2024-11-18 09:57:021.03 W閱讀0評論

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印尼的特產(chǎn)是什么相信不少在印尼工作來印尼旅游的朋友都遇到過這樣的大難題-琳瑯滿目品種繁多的印尼特產(chǎn)，到底回國帶什么？

本篇文章給大家談?wù)動∧嵫喔C屬于什么燕，以及印尼燕窩的營養(yǎng)價值對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

1、印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別?
2、燕窩最好的是印尼的？
3、泰國燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別
4、官燕和印尼燕燕窩區(qū)別
5、印尼的特產(chǎn)是什么
6、燕窩是什么燕子做的?

印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別?

馬來西亞燕窩和印尼燕窩的區(qū)別在于它們的加工工藝、顏色和燕絲粗細。

1、加工工藝有區(qū)別：受傳統(tǒng)影響，兩個不同產(chǎn)地的燕窩傳統(tǒng)加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，待細絲燕窩充分吸水后再挑毛，挑完后再風(fēng)干。

2、顏色有區(qū)別：印尼是千島之國，大部分地區(qū)屬熱帶雨林氣候，溫度高、降雨多、風(fēng)力小、濕度大，典型的熱帶雨林氣候，雨量豐富，是亞洲生物最多樣化的國家。燕窩顏色偏米白或米黃。馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候，所產(chǎn)燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

3、燕絲粗細有區(qū)別：粗絲與細絲的區(qū)別。細看燕窩盞外表就會發(fā)現(xiàn)印尼燕窩盞外表呈粗絲狀粘結(jié)，絲絲飽滿粗壯，絲與絲之間的過渡并不明顯，就像是長在一起的。而馬來西亞燕窩一般絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以見里層小細絲。

擴展資料：

“金絲燕”每年結(jié)巢三次，第一次結(jié)之巢厚而潔白，由于金絲燕經(jīng)過漫長的冬季，有較長時間休養(yǎng)生息，體內(nèi)儲存了足夠的養(yǎng)份，唾液質(zhì)素較優(yōu)，所以筑起來的巢較優(yōu)較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

參考資料：

百度百科-燕窩

燕窩最好的是印尼的？

印尼的燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%,其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營養(yǎng)價值最高。世界上最上乘的燕窩基本上都是產(chǎn)自馬來西亞以及印度尼西亞，這兩個產(chǎn)地的燕窩功效最佳，國內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自以上產(chǎn)地，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩較合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩較為實惠。

燕窩的真假鑒別

一是產(chǎn)地要固定：燕窩的種類多達28種之多，若想每次購買燕窩時都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產(chǎn)地摘下來的燕窩，只有這樣，才能以同一烹燉時間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”（“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃），一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。

三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。

印尼燕窩屬于什么燕(印尼燕窩的營養(yǎng)價值) 馬來西亞燕窩

泰國燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別

印尼燕窩以屋燕為主。泰國以洞燕為主印尼燕窩屬于什么燕，政府每年招標(biāo)后中標(biāo)企業(yè)限時采摘。因此印尼燕窩屬于什么燕，泰國和印尼的燕窩來源于不同種類的燕子印尼燕窩屬于什么燕，印尼燕窩屬于什么燕他們的口感就不一樣。這是他們環(huán)境都導(dǎo)致的。泰國燕窩的口感比較韌，而且，剛剛采集下來的話味道會比較腥，燕毛相對而言也比較多一些，但是，印尼的燕窩口感比較軟滑，有蛋清的香味存在，沒有泰國燕窩的那一股腥味存在。

官燕和印尼燕燕窩區(qū)別

1、顏色不同：

官燕是燕窩的一種，官燕是一種白色的燕窩；燕窩是一種大類，燕窩的顏色一般有白色和褐紅色。

2、品相不同：

官燕以前是特供給達官貴人的特供品，所以官燕一般是指的品質(zhì)較優(yōu)，盞形完整的白色燕窩，是白色燕窩的一小部分；燕窩的品相不一，有盞形完整的也有盞形破損的，品質(zhì)不相同。

燕窩是一種叫"金絲燕"的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩，作為藏身之所。燕窩大體上可以分為三種，分別為白燕、毛燕、血燕等。燕窩的產(chǎn)地以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多，其中印尼由于天氣和環(huán)境比較適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質(zhì)也比較好，產(chǎn)量也相對較多。

印尼的特產(chǎn)是什么

相信不少在印尼工作來印尼旅游的朋友都遇到過這樣的大難題-琳瑯滿目品種繁多的印尼特產(chǎn)，到底回國帶什么？春節(jié)回國季，跟著我一起來了解，印尼有哪些值得帶走的特產(chǎn)吧！

印尼薯片

看起來印尼薯片沒什么不同，但是由于原料味道鮮美，是很多人一吃無法忘記的美味，有“世界上最好吃的薯片”的美譽。我為大家搜羅了印尼最受歡迎的幾種薯片，都是各大超市很容易買到的，想偷懶的快快走起吧！

印尼咖啡

印尼咖啡的盛名，想必我不需多加贅述了。要是您到印尼旅游，都沒有購買這里的咖啡的話，那就真的太遺憾了。印度尼西亞的咖啡喝起來又香又濃，讓人回味無窮，是購物的上品。與一般咖啡不同的是，印尼咖啡的制作器具相當(dāng)特別，并在咖啡中添加甜煉乳調(diào)味，飲用時富有印度支那的柔婉，又含法國的浪漫風(fēng)情。最受游客喜歡的咖啡品牌要數(shù)坎帕阿仳（KapalApi）了，還有全球最名貴的咖啡貓屎咖啡(KopiLuwak),經(jīng)過麝香貓腸胃的發(fā)酵，萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感，泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿，香味“獨家”，口間還會留有淡淡的薄荷清涼，即使煮過三次味道依然香醇，豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬，，是世界頂級奢侈品之一。貓屎咖啡產(chǎn)量非常少，亦因此特別昂貴，甚至比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍，在售賣地更是少之又少。全球年產(chǎn)量不超過400公斤。2012年世博會上，印尼館展示了的貓屎咖啡，一杯4安士的咖啡可以賣到168美元（約人民幣1400元）。各大商場超市都有專營咖啡的商店，超多品牌包裝可供選擇。

椰漿粉

椰漿粉是一種不含香精、糖精、防腐劑，不含膽固醇的天然植物蛋白原料，具有濃郁的天然椰香味，口感清醇柔和、含有適量脂肪、大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸、5種維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食料。它帶給許多食品廠家和廣大消費者一個不可缺少的原料來增添他們所喜愛的各式各樣佳肴的香味及優(yōu)越的口感。椰子營養(yǎng)價值非常高，常食用椰漿粉及其做成的食品不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用。此外，椰漿粉中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲的物質(zhì)，可令人血液通暢，肌膚紅潤。椰漿粉系列產(chǎn)品老少皆宜，同時也是糖尿病人首選的營養(yǎng)食品。椰漿粉是鮮榨椰子的絕佳替代品。它幾乎適合用于每一種食品，并可作為家庭食譜及食品制作的配料。

方便面

不要覺得搞笑，怎么說印尼方便面也算是享譽盛名，長期雄霸世界方便面排行榜前十名至少之二，這里推薦其中第五名和第二名

第五名：Indomie CurlyNoodle With Grilled Chicken Flavour Special Quality Instant Noodles

吃起來有甜味、辣味～

第二名：Indomie Mi InstanMi Goreng Rendang

咖哩口味和剛好的辣度，面條也很有嚼勁！

蝦片

印尼有17000多個島嶼，在有人居住的1000多個島嶼上，無論高官富豪，還是平民百姓，都喜愛一種小吃——Kerupuk蝦片。它的種類繁多，所含成份也不一樣：有魚+面粉做的，有米做的，有玉米做的，有蝦+面粉做的，咸的，淡的，甜的，辣的，五顏六色，應(yīng)有盡有。只要你到印尼，無論你走到哪個角落，你都能看到各式各樣的蝦餅。街道上的流動攤販，十字路口的兜售小販，不知道有多少人在做此等生意糊口，同時也可以想象，它的需求量有多大。蝦片的口感非常好，咬一口脆崩脆崩的，讓旁人聽到只流口水，印尼人不光把它當(dāng)零食吃，很多人正餐也要吃。這些蝦片的做法都差不多，但有分油炸和沙炒。

印尼糕點

印尼小吃糕點品種豐富、顏色亮麗、風(fēng)味卻濃郁、鮮明、獨特。著名的九層糕，就是將米漿和淀粉按一定比例混合，加上糖、椰漿、色素一層一層的蒸熟。制作九層糕的色素不同顏色也有不同味道，譬如黃色的榴蓮味、綠色的香草味、巧克力色的可可味等等。蒸出來顏色艷麗且層層分明、糕體晶瑩通透，味道香醇。還有黃金糕又稱蜂窩糕，因為烤出來誘人的黃金色，吃起來香甜可口，而且很Q。印尼千層蛋糕的制作是將上等的面粉、白糖、雞蛋混合在一起，加上豆蔻、丁香、肉桂等香料，用制作蛋糕的方式，一層一層的烘焙，直到容器頂端，整個制作的過程不僅是對制作者技術(shù)的考驗，還有考驗制作者的耐心。印尼千層蛋糕因為多種香料的結(jié)合，散發(fā)高貴的濃郁香氣，又有“蛋糕皇后”的美稱。另外還有很多糕點譬如印尼騎曲餅、炸香蕉、糯米團等等。正所謂“無糕不成宴”，螺殼糕、中國糕、菊花糕、南瓜糕、榴蓮糕、菠蘿糕，椰子糕、木薯糕等當(dāng)然也是您帶回家的不二選擇。

東革阿里

東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中潮濕砂質(zhì)土壤里的一種野生灌木植物，成熟期一般為 5 年以上。樹高 4-6 米，最高可達 12 米，樹干直徑 8-10 厘米，最粗可達 15 厘米。樹枝幾乎沒有分叉，樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉，入地最深可達 2 米。東革阿里的根部有多種功效，與燕窩、錫器一起并稱為馬來西亞三大國寶。研究顯示，東革阿里根部（特別是芯）包含許多植物化學(xué)藥物，它能增進睪酮的產(chǎn)量，睪酮是男性性功能所需的荷爾蒙，也是腦部發(fā)育所需的激素

向天果

向天果是一種純天然野生植物果實（學(xué)名Fructus Swietenia Macrophylla),是屬于楝科植物，盛產(chǎn)於南太平洋最潔凈，受污染最少的所羅門群島與斐濟島，因其果實產(chǎn)量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向天生長而得名。它的活性成份具有提升人體免疫功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防疾病，并促進健康等功用；對高血壓、高血脂、過敏性疾病、內(nèi)分泌失調(diào)等有非常顯著的功效。它不但能改善各種疾病，不會產(chǎn)生副作用而引發(fā)并發(fā)癥的風(fēng)險，而且能讓身體各機能得到最快的恢復(fù)。它能調(diào)整身體代謝功能，使自身的胰島素得以“復(fù)活”而充分發(fā)揮作用，這樣就可使血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用，使血糖下降，達到長期穩(wěn)定和全面地控制血糖的目的，使人體可長久享用自身分泌的胰島素，以分解血糖。

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印尼燕窩

印尼燕窩被稱為“燕窩之鄉(xiāng)—東南亞”的天然屋燕，印尼燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%?？沙缘难喔C是由一種燕子筑成，它們屬于雨燕科，稱為「金絲燕」（swiftlet），具體是指幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)（如：羽毛）所筑成的巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營養(yǎng)價值為最高。燕窩中有稱為「血燕」的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質(zhì)，呈紅絲而名，并非因為人們誤解，以為其未完成鳥巢，忍住不產(chǎn)卵，吐血而形成。燕窩被采摘之后，還要經(jīng)過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整只個大質(zhì)優(yōu)的燕窩經(jīng)除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。燕窩是珍貴的.佳肴，又是名貴藥材，文字有補肺養(yǎng)陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產(chǎn)。

印尼丁香煙

丁香煙是印尼特產(chǎn)，它用丁香葉油摻和煙葉制成，芬芳濃郁，據(jù)說可以治哮喘病，是印尼乃至東南亞人的獨特嗜好。印尼是世界第四煙草產(chǎn)品市場，而且印尼人喜歡自己的丁香煙。事實上，90%的印尼吸煙者對丁香煙的喜愛，超過了傳統(tǒng)白色卷煙。但情況并非一直如此。過去的幾十年里，丁香煙一直在煙草市場中占據(jù)著相當(dāng)小的份額，而且主要是農(nóng)村煙民喜歡它。他們對丁香煙的喜愛，超過了占支配地位的白色卷煙。

印尼花生姜糖

印尼花生姜糖，是采用生姜提煉姜汁，再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖，精制而成，味道甜中帶辣，具有健胃、提神、止嘔等功能，不含防腐劑，全天然綠色食品備受時尚愛美人仕之推崇！午飯后，昏昏欲睡；上班時，辦公桌上文件堆積如山，一點都提不起精神；坐車時，暈車想吐；MM偶爾的節(jié)食減肥，無時無刻，花生姜糖都可以幫到你！夏天的時候，不妨把姜糖放入冰柜里，當(dāng)它被冰得硬硬的時候，一放入口，頓時透心涼，頃刻隨之而來的便是姜的辛辣，刺激又提神！

克里斯短劍

世界三大名刀之一-格里斯劍又被稱為馬來刀(英語：Kris;印尼語：Keris;馬來語：Keris;菲律賓語：Kalis;泰語：)，在馬來西亞稱為馬來短劍，是東南亞各民族使用的一種獨特的短劍，主要流行于印度尼西亞、馬來西亞、文萊、泰國南部以及菲律賓南部地區(qū)，在日本有類似的蛇行劍。由于它的劍刃是波浪型的，因此也被翻譯成波狀刃短劍。

在特殊場合印尼男生和女生都戴格利斯，在婚禮或者特別的儀式上也喜歡戴格利斯。格利斯看著很美觀，可是女生的短劍比較輕便，而男生的很笨重。格利斯象征社會地位，榮譽，和神力。

手工橄欖皂

橄欖油的泡力相當(dāng)持久，并且如奶油般的細致，而且不論在冷水或溫水中都能發(fā)揮極適合人體肌膚的洗凈力，不致因為過度的洗凈，洗除了肌膚表面的油脂(保護層)。它更深具滋潤性及保濕效果，因此常被用來制作干性膚質(zhì)橄欖皂或干性發(fā)質(zhì)專用的洗發(fā)皂和嬰兒皂，對于天然手工皂而言，它是不可或缺的基本原料之一。

印尼皮影戲傀儡

皮影戲在印尼被稱作“wayang kulit”, wayang的意思是“影子、靈魂”,kulit的意思是“皮”。在幕布上活靈活現(xiàn)的皮影曾長期被視為神靈和祖先的靈魂。時至今日，皮影戲仍然是許多宗教儀式和節(jié)日慶祝中的一個重要節(jié)目。皮影的制作：工匠要先將水牛皮制成半透明狀，然后描形、剪切，還得用小錐子扎上很多小孔，以便燈光透過這些小孔為皮影增加層次感，最后是上色。膚色、眼睛和鼻子的形狀以及帽子和頭飾區(qū)分了角色的性格和地位。年輕的貴族或者國王的臉是白色或者金色的，年老的則是黑臉；高尚善良的角色擁有較小而苗條的身形、細長眼、尖鼻子和略向下看的謙遜眼神；粗魯強硬的角色則身形高大，鼻闊眼圓，牙齒猙獰；紅色皮膚表示脾氣暴躁、白色皮膚代表年輕和純真。盡管皮影在幕布上映出的影子分不出顏色，每一件皮影還是被畫上了絢麗的服裝。極具收藏價值。

印尼銀制品

印尼的銀制品分兩大類，一類是我們熟悉的純銀或銀合金制作的裝飾品，另一類銀制品則是用一條纖細的銀縷按圖案設(shè)計焊接而成的。其作品做工精湛，玲瓏剔透，十分美觀。銀制工藝品的造型很多，有一些小巧玲瓏的花形銀胸針、銀耳環(huán)、既美觀又便于攜帶，常成為游客的首選之物。

印尼巴迪布

巴迪布是一種臘染印花布，其特點是布上印有多姿多彩的彩色圖案，有幾何圖形的，也有各種花鳥圖案的，有對稱圖案，也有不對稱圖案。其色彩一般以黑、紅、黃為主色，鮮艷明快，也有以藍、褐、白為主的，看上去凝重深沉。這種布不僅深受印尼人民喜愛，而且早已世界聞名。用它制作的長袖男襯衣和女士沙籠已被定為印尼國服，適于在各種正式和非正式場合穿著。游客在選購巴迪布，道德要注意其制造工藝，用傳統(tǒng)手工繪制印染的巴迪布，做工精細，列具藝術(shù)價值，但因耗時費力，一般價格較貴。機制的巴迪布，由于產(chǎn)量高，價格相對便宜，更經(jīng)濟實惠，但藝術(shù)價值遜于手工制品。

印尼沉香

“燃我一生之憂傷，換你一絲之感悟”，印度尼西亞是世界著名的沉香產(chǎn)地，印尼水沉最大的特點就是香味中帶著印尼水沉那種特有的沼澤地水草的香韻，清新高雅。聞之舒暢，非常適合瑜伽修煉靜心時使用。部分極品沉香還帶有稀有的龍涎香的香味，這種極品安汶比較少見，香味獨特非常濃重，后味留香持久深遠，富有韻味，渲染力極強。是香道的高雅用香。

印尼木雕

印尼的木雕，尤其是巴厘木雕，享譽國內(nèi)外，到印尼旅游的外國客人幾乎無人不買一二件巴厘木雕留作紀(jì)念品。巴厘木雕是一種傳統(tǒng)工藝品，它最初與巴厘人的宗教信仰息息相關(guān)。人們把自己崇拜的印度教諸神用石頭或木頭雕刻出來，供奉在廟宇、庭院、堂室內(nèi)。后來代代相傳，便產(chǎn)生了無數(shù)能雕善刻的巧匠。巴厘木雕大都用質(zhì)地堅硬、花紋細密的烏木、柚木等木料雕刻而成，其造型千姿百態(tài)，有栩栩如生的神鷹、神牛、雄獅、雄牛等動物及各種禽鳥，有維妙維肖的巴厘漁夫、少女、有民間故事中膾炙人口的傳奇人物，也有當(dāng)代各種抽象藝術(shù)形象。

其他工藝品

銅或銅合金神像、景物模型、丁香串藝術(shù)品、彩貝制品，天然寶石、印尼風(fēng)景畫、小型宮廷金車、爪哇絹制人像、裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、巴達族榕樹手杖、達雅族樹皮提袋、龍目島瓷壺、西伊里安手鼓和弓箭等。

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