黃鯉魚怎么做好吃，紅燒鯉魚怎么做好吃

將鯉魚、豬蹄、通草和蔥白、鹽一起放入鍋內(nèi)，加適量水，上火煮至肉熟湯濃即可，用法：每日2次，每次喝湯1碗，服后2-3日即可見效，特色：此湯有通竅催乳作用，適于產(chǎn)后乳汁不下或過少者食用，食材：鯉魚1條、食用油適量、大蔥段3-4段、姜片5-6片、大蒜5-6瓣、香菜適量、鹽適量、料酒適量、醋少量，將鯉魚洗凈，用刀在魚身上劃幾道，好入味，然后準(zhǔn)備五六瓣蒜，五六片姜片，三四段大蔥段，鯉魚燉湯做好吃的方法如下：準(zhǔn)備食材：香菜20克，蔥絲20克，鹽10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鯉魚100克，姜切片，香菜切段，鍋中倒油，放入蔥絲，姜片爆香，放入鯉魚

本文摘要目錄一覽：

• 1、黃鯉魚怎么做湯好吃

• 2、紅燒黃河大鯉魚怎么做

• 3、黃鯉魚怎么做好吃法

黃鯉魚怎么做湯好吃

將鯉魚、豬蹄、通草和蔥白、鹽一起放入鍋內(nèi)，加適量水，上火煮至肉熟湯濃即可。用法：每日2次，每次喝湯1碗，服后2-3日即可見效。特色：此湯有通竅催乳作用。適于產(chǎn)后乳汁不下或過少者食用。

食材：鯉魚1條、食用油適量、大蔥段3-4段、姜片5-6片、大蒜5-6瓣、香菜適量、鹽適量、料酒適量、醋少量。將鯉魚洗凈，用刀在魚身上劃幾道，好入味。然后準(zhǔn)備五六瓣蒜，五六片姜片，三四段大蔥段。

鯉魚燉湯做好吃的方法如下：準(zhǔn)備食材：香菜20克，蔥絲20克，鹽10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鯉魚100克。姜切片，香菜切段。鍋中倒油，放入蔥絲，姜片爆香，放入鯉魚煎一下。

做法：鯉魚去鱗，內(nèi)臟。豆腐切塊，盡量厚而且大。鐵鍋入油，燒熱。把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水分的鯉魚放入鍋中，兩面煎黃。鯉魚煎好后，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可。

鯉魚洗凈，切兩段。生姜去皮切片，雞腿菇豎切成兩段，枸杞泡洗干凈，蔥切段。燒鍋下油，投入鯉魚，用中火煎至兩面稍黃，汆入紹酒，下姜絲，注入清湯，用中火燒開。

赤小豆鯉魚湯 材料 李時(shí)珍在藥膳應(yīng)用的谷豆中十分欣賞赤小豆，稱其為心之谷，認(rèn)為它能滋津液、利小便、消漲、除腫、止嘔，是祛濕的藥膳佳品，同時(shí)赤小豆還能通乳汁，多和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食。

紅燒黃河大鯉魚怎么做

老抽 半勺白糖 少許料酒 少許食鹽 少許植物油 少許玉米淀粉 少許香菜 1根 紅燒黃河大鯉魚的做法 1 清除內(nèi)臟、魚鰓、魚線，洗凈血末并用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。

分享一種河南做法的紅燒鯉魚。所用食材：鯉魚一條（3斤以上為佳），蔥、姜、干辣椒、鹽、糖、香醋、醬油、五香粉、淀粉、雞粉。

紅燒鯉魚塊 主要原料：鯉魚、蔥、姜、醬油、醋、糖、淀粉、料酒、鹽 做法：（1）把整條鯉魚去掉頭、尾并切成小塊（約有半個(gè)雞蛋大小），并用鹽、料酒腌制片刻。（2）把魚塊蘸上淀粉放在油鍋內(nèi)炸至八成熟撈出。

陳氏紅燒黃河大鯉魚 瓦楞花刀： 斜75°下刀，拉刀劃透魚肉。 刀面壓低，與魚身呈15°，向左劃約1厘米。 捏住尾巴提起魚身抖幾下，花刀朝下散開，瓦楞花刀形狀明顯。

料理名稱：紅燒黃河鯉（開封菜系、魚鮮、甜味)等級(jí)：14級(jí) 解鎖方式：學(xué)習(xí)配方解鎖 詳情：黃河鯉魚肉細(xì)嫩有韌性，掛糊炸成金黃，再淋上糖醋汁兒。

黃鯉魚怎么做好吃法

香菜 1根 紅燒鯉魚的做法 清除內(nèi)臟、魚鰓、魚線，洗凈血末并用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。

用料：鯉魚1條、料酒1勺、姜3片、醬油1勺、白糖5克、鹽5克、蔥1根、醋1勺。鯉魚打花刀，姜切絲，加料酒，鹽，腌制片刻。鯉魚拍面粉。鯉魚入油煎炸，至兩面金黃撈出。

首先，在做黃河鯉魚塊時(shí)，需要將魚肉切成塊狀，用鹽、食醋和料酒腌制15分鐘，去腥提香。接著，將腌制好的鯉魚塊裹上淀粉，再放入油鍋中炸至金黃色即可。

做法 將黃鯉魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟(一般這些在買魚時(shí)可以讓賣主代為處理)，洗凈后控干水分，并用紙巾將魚身徹底擦干。鍋中不放油，把黑豆放入鍋中，用小火炒至豆殼裂開。然后再洗凈，并瀝干水分備用。