燉燕窩麻煩嗎(燕窩好燉嗎)

干燕窩確實比較麻煩燉燕窩麻煩嗎，要泡發(fā)燉燕窩麻煩嗎，清洗燉燕窩麻煩嗎，挑毛燉燕窩麻煩嗎，所以自己改吃參之源的即燉燕窩和即食燕窩，即燉的話不用泡發(fā)，直接拿一片放在燉盅燉15-20分鐘即可，即食就開瓶即食，比較方便

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本文目錄一覽：

• 1、有自己燉燕窩的朋友嗎，麻煩嗎？
• 2、在家里，女孩子有自己燉煮燕窩的嗎？會不會麻煩呀
• 3、燕窩怎樣燉煮
• 4、別人送了一盒燕窩,應(yīng)該如何燉?
• 5、怎樣快速燉燕窩

有自己燉燕窩的朋友嗎，麻煩嗎？

干燕窩確實比較麻煩燉燕窩麻煩嗎，要泡發(fā)燉燕窩麻煩嗎，清洗燉燕窩麻煩嗎，挑毛燉燕窩麻煩嗎，所以自己改吃參之源的即燉燕窩和即食燕窩，即燉的話不用泡發(fā)，直接拿一片放在燉盅燉15-20分鐘即可，即食就開瓶即食，比較方便

在家里，女孩子有自己燉煮燕窩的嗎？會不會麻煩呀

想喝就不麻煩，先洗干凈浸泡半個小時，然后頓好，早晚喝最好

燕窩怎樣燉煮

我個人覺得燉燕窩只要控制燉煮的時間。

手把手教你燉燕窩方法步驟

1、取燕窩一盞，稱重為6.3克。

2、倒入涼開水或純凈水開始泡發(fā)

3、泡發(fā)時間5—6個小時，等燕窩呈半透明狀，就說明泡發(fā)好了。（如果要加快泡發(fā)時間可以用溫水泡發(fā)，一定不能用很燙的水，會破壞燕窩中的營養(yǎng)成分哦）

4、燕條泡發(fā)開后，將燕條一縷縷的撕開，用漏勺換水幾次，將一些小燕毛鑷走，就這么簡單，原材料準(zhǔn)備完成。

5、再來稱下重量吧！泡發(fā)后稱重64.8g，除以干燕窩的6.3g，是八倍多的發(fā)頭?。?！超級給力哦！??！泡發(fā)完成，絲絲晶瑩剔透。（哈哈，好燕窩的體現(xiàn)?。?/p>

6、發(fā)好的燕窩放入燉盅，加涼開水或純凈水，水位到高于燕窩；

7、把燉盅放在鍋里，外面的水加到燉盅1/2的高度。

8、把燕窩放進(jìn)燉盅，慢火燉45分鐘左右，如果在煤氣灶鍋里燉的話，小火半個小時就好了哦，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可（喜歡口感軟糯一點的，燉的時間可以稍微長一些，但不要太久了，不然燉化了口感就不好了）

9、到時間關(guān)火，加入適量的冰糖后攪動均勻。好啦?。?！美味濃郁的燕窩做好啦。晶瑩剔透，蛋清香味濃郁，吃起來還非常的Q爽，大家趕緊行動起來吧！

別人送了一盒燕窩,應(yīng)該如何燉?

燕窩提前浸泡3小時以上

泡發(fā)好的燕窩挑選干凈后撈出

把燕窩放入燜燒杯里

加入適量的開水

蓋上蓋子燜1分鐘

把燕窩從燜燒杯里倒出瀝干水分

接著再次把燕窩放入燜燒杯里，重新加入適量的開水

蓋上蓋子燜2小時

時間到，打開蓋子

拿個碗，碗底放入適量的石蜂糖

加入適量的熱燕窩

撒上幾顆黑枸杞，完成

使用燜燒杯燜燕窩，重要一步是要做好預(yù)熱工作！記得一定要用煮沸的開水！

怎樣快速燉燕窩

買過幾次燕窩，燉了半年，也談?wù)勗趺醋龅陌伞?/p>

燕窩是托朋友在新加坡買了帶回來的，是一家當(dāng)?shù)仄放频?。燕窩拿到之前，網(wǎng)上找了燉的方法，X寶買了電燉盅、鑷子、漏勺。

燕窩買回來，燉之前要先泡發(fā)一個小時左右，完全泡開，期間換兩次水。泡好以后要挑燕毛，如果你拿到的燕窩干凈到?jīng)]有一點毛，那么恭喜你買到藥水泡過的了。因為在燕窩產(chǎn)地泰國、印尼等，一個熟練工一天也挑不了多少燕窩。而且多多少少還是有細(xì)小的燕毛，不可能挑的一點沒有了。

挑燕毛很考驗?zāi)托?，把燕窩放在水里找很細(xì)小燕毛，鑷子伸過去還跑來跑去，我是在家里找了個放大鏡來挑的燕毛。挑到燕毛就把鑷子放在一個裝水的碗里，一個小時挑下來，看起來很干凈的燕窩，水里都是小燕毛。因此這里特別講下，真不建議買毛燕，那個燕毛看著就能把人嚇著，那挑個一天也整不干凈。

第一次沒燉好，上網(wǎng)找了下原因是冰糖放早了，應(yīng)該在最后10分鐘左右放冰糖，否則放早了直接燉成了水，看不到一絲燕窩了，光喝湯了。后面就好了，越燉越有經(jīng)驗，陸續(xù)加了木瓜、梨、紅棗、枸杞什么的。

每天做比較麻煩，可以一次燉個兩盞，夠一個星期吃了。我從網(wǎng)上買了裝布丁的瓶子，一次燉好放涼以后，裝到布丁瓶子里，密封好放冰箱冷藏，吃的時候加熱一下，非常方便。

燕窩最重要的是要正宗，不能貪圖便宜，也不是越白越好，因為作假的太多了，價格還很貴。

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