成品燕窩保質(zhì)期(燕窩保質(zhì)期多長)

1、燕窩有保質(zhì)期嗎?

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩有保質(zhì)期嗎?
• 2、一般燕窩保質(zhì)期是多久 燕窩的保質(zhì)期有多久
• 3、燕窩保質(zhì)期多久?
• 4、燕窩保質(zhì)期一般是多久？
• 5、燕窩的保質(zhì)期有多長 燕窩有保質(zhì)期么
• 6、燕窩保質(zhì)期

燕窩有保質(zhì)期嗎?

有保質(zhì)期，優(yōu)質(zhì)干身燕窩成品燕窩保質(zhì)期的保質(zhì)期普通為兩年成品燕窩保質(zhì)期；新穎即食燕窩的保質(zhì)期普通為三個月，冰糖燕窩的保質(zhì)期普通為一年。沒有出廠日期和保質(zhì)期的燕窩倡議不要食用。

依據(jù)中華人民共和國質(zhì)量法規(guī)和食品衛(wèi)生法規(guī)的規(guī)則，包裝上的保質(zhì)期是企業(yè)規(guī)范范圍內(nèi)可以對產(chǎn)質(zhì)量量擔(dān)任的期限，過成品燕窩保質(zhì)期了保質(zhì)期的食品或有異味的食品不能食用。

燕窩的的保存，放在陰涼及不被陽光直射之處即可，如果量大就要放入恒溫冷藏。不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質(zhì)。含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質(zhì)一定要吹干再保存，否則極易發(fā)霉。

有濕氣的燕窩可放在空調(diào)下吹一晚，濕氣就會消失。如看到霉點就是變質(zhì)成品燕窩保質(zhì)期了，變質(zhì)部份要剔除扔掉，不能食用。吃的時候注意有沒有異味，看看色澤有沒有變化。

一般燕窩保質(zhì)期是多久 燕窩的保質(zhì)期有多久

1、干燕窩的保質(zhì)期一般為3年成品燕窩保質(zhì)期，不過這個期限也并不是絕對的成品燕窩保質(zhì)期，干燕窩一般分為零售燕窩和批發(fā)燕窩，這兩種燕窩的干度有所差別，零售燕窩的干度比批發(fā)燕窩的高，能達到98%左右，而批發(fā)燕窩的干度是90%左右，一般干度高一些，保質(zhì)的期限相對會更長一些。

2、濕燕窩是指泡發(fā)后的燕窩，泡發(fā)后的燕窩在冰箱中一般可以保存7天左右的時間。

3、燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，這些物質(zhì)都具有水溶性，一般燉的時候燕窩會吸水而膨脹，如果長時間的放在冰箱進行保存，即便能保證不變質(zhì)，但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來，而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖，因此很容易導(dǎo)致燕窩變稀甚至化成水，這種燕窩的保質(zhì)期為3天左右。

4、即食燕窩的保存期一般為18個月左右，但具體也要根據(jù)即食燕窩的加工工藝與材料等因素而定。

燕窩保質(zhì)期多久?

對于燕窩的保質(zhì)期，一般優(yōu)質(zhì)的干燕窩保質(zhì)期為2-3年，對于已經(jīng)泡發(fā)了的燕窩保質(zhì)期一般只有半個月左右，而即食燕窩保質(zhì)期一般是18個月。

燕窩買回家中是可以保存的，如果燕窩的含水量低并且質(zhì)量優(yōu)秀甚至可以保留三年左右。不過小編要提醒大家，在燕窩保存當(dāng)中需要注意避免陽光直射，盡量恒溫儲存，因為過高的熱量會使燕窩變質(zhì)，同時含水率較高的燕窩如果放進冰箱當(dāng)中時間長也會發(fā)生變質(zhì)，一定要先將燕窩吹干再放入冰箱當(dāng)中保存。

挑選燕窩注意事項

1、看紋路。優(yōu)質(zhì)的燕窩形狀呈現(xiàn)有規(guī)律的網(wǎng)紋狀。

2、看顏色。優(yōu)質(zhì)的燕窩顏色為發(fā)黃的白色，而不是純白色。

3、聞味道。優(yōu)質(zhì)的燕窩有燕窩帶有的獨特的香味，其中還夾雜著淡淡的腥味。

4、看形狀。優(yōu)質(zhì)的燕窩呈半月形或者船型。

5、摸質(zhì)地。優(yōu)質(zhì)的燕窩質(zhì)地堅硬。

以上內(nèi)容參考??百度百科-燕窩

燕窩保質(zhì)期一般是多久？

優(yōu)質(zhì)干身燕窩的保質(zhì)期一般為三年，新鮮即食燕窩的保質(zhì)期一般為三個月，冰糖燕窩的保質(zhì)期一般為一年。

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

發(fā)展情況

燕窩行業(yè)在中國起步較晚，在20世紀(jì)90年代曾有一個發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關(guān)部門的調(diào)查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場。

但由于資質(zhì)參差不齊，且上游采購環(huán)節(jié)無法得到保證，大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個市場，導(dǎo)致市場出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機逐漸浮出水面。

燕窩的保質(zhì)期有多長 燕窩有保質(zhì)期么

1、干燕窩產(chǎn)品是最常見的燕窩產(chǎn)品，也是保存期最長的產(chǎn)品，保存期約為2-3年的。干燥鳥巢的保存必須密封、防潮、通風(fēng)和避光。零售鳥巢應(yīng)密封起來，存放在陰涼干燥的地方，以避免暴露。批發(fā)燕窩密封存放在冰箱(0~2℃)中。

2、即燕窩的保質(zhì)期一般為18個月，可以在常溫下或冰箱中保存。對于開封后未食用的即食燕窩，應(yīng)儲存在冰箱中，5天內(nèi)食用。

燕窩保質(zhì)期

如果是干燕窩的話，它的保質(zhì)期一般是在三年左右，不過，這個期限也并不是百分之百準(zhǔn)確的，因為它分為兩種，一種是零售的，而另外一種則是批發(fā)的，這兩種燕窩在干度方面存在差異，零售的更干燥一些，保存時間也更長一些。如果是濕燕窩的話，那么，它的保存時間則比較短，一般是在七天左右。

如果是已經(jīng)燉好的燕窩，建議放置時間不要太長，因為它里面含有的營養(yǎng)成分都是水溶性的，時間太長會出現(xiàn)變質(zhì)或者營養(yǎng)釋放，所以，建議這類型的燕窩放的時間不要超過三天。如果是即食燕窩，它的保質(zhì)期一般是十八個月左右，不過，具體要看它的加工工藝和材料等等影響因素來進行確定。

燕窩保存注意事項

常換水冰箱冷藏保存。泡發(fā)好的燕窩呈絲條狀，燕窩中含有較高的水分，如放置在溫度28度以上的環(huán)境中6小時，則容易遭受細菌侵襲產(chǎn)生異味，之后可能會發(fā)生變質(zhì)，因此泡發(fā)好的燕窩需低溫保存，放入冰箱冷藏室才能很好抑制細菌繁殖，延長保鮮期大約3—5天左右。

燉好的燕窩需冰箱冷藏保存。燉好的燕窩最好是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，如當(dāng)天吃不完的需用保鮮袋或保鮮盒裝好放入冰箱冷藏，溫度在3—7度左右，可存儲3—5天，但不宜放入冰箱冷凍保存，以免二次溫度太低，再次解凍后影響燕窩的口感和營養(yǎng)價值。

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