銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解(燕窩是銀耳做的嗎)

北京魚缸定做2024-12-23 12:38:031.29 W閱讀0評論

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燕窩銀耳羹材料：燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量，做法：將燕窩先用清水刷一遍銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解，再放入熱水中浸泡3—4小時銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可，用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食，功效：凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹，

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本文目錄一覽：

1、燕窩銀耳羹的用法
2、燕窩有什么功效和作用？
3、燕窩的吃法可以和白木耳一起煮嗎
4、燕窩銀耳粥咋做呢?
5、燕窩的功效及作用
6、燕窩有什么功效與作用

燕窩銀耳羹的用法

燕窩銀耳羹

材料：燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。

做法：將燕窩先用清水刷一遍銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解，再放入熱水中浸泡3—4小時銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。

功效：凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。

銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解(燕窩是銀耳做的嗎) 馬來西亞燕窩

燕窩有什么功效和作用？

1、燕窩對男性的功效：

男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補脾，增強體能體質(zhì)，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統(tǒng)非常好?，F(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窩對女性的功效：

女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，燕窩對于女性的護膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。

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擴展資料：

1、對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

2、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。

3、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進行燕窩等食補調(diào)理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀可以食用。

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燕窩的吃法可以和白木耳一起煮嗎

燕窩可以和白木耳一起煮。白木耳，又名銀耳，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品。

燕窩的吃法銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解：

材料：燕窩、冰糖、純凈水

1、準備好要泡發(fā)的燕窩。

2、把燕窩放進碗里，加水泡1-2個小時，變軟就可以銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解了。

3、泡軟的燕窩要摘去雜質(zhì)和摻雜在燕窩中的燕毛后，放在細篩里用水沖干凈，再把水控干。

4、把泡發(fā)好的燕窩放入燉盅，加純凈水浸沒過燉盅內(nèi)的燕窩。

5、然后蓋上燉盅蓋子，隔水燉1-2個小時。

6、燉1-2個小時后，打開蓋子，加入冰糖（加入量根據(jù)各人需要甜的程度），燉大約10分鐘，冰糖完全融化就行銀耳燕窩的功效與作用及食用方法視頻講解了。

7、燕窩燉好后，用勺撈出，裝進碗中就可以吃了。

燕窩銀耳粥咋做呢?

將所需食材準備好，清洗干凈后將桃膠、燕窩、皂角米泡發(fā)一晚。

步驟 2

銀耳泡發(fā)近一個小時，手撕成小塊，小塊更容易熬出膠質(zhì)哦。

步驟 3

將泡發(fā)好的桃膠去除雜質(zhì)后，連同血燕粒、皂角米、銀耳一并放入電燉鍋中。

步驟 4

電燉鍋中倒入食材，加入純凈水，選擇“豆/筋骨”鍵，三個小時后完成再加入冰糖，即可。

小貼士

1.如果家中沒有準備電燉鍋，可以使用家中平常的不粘鍋，大火熬煮半個小時后，轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮一個小時，才能熬出食材的膠質(zhì)。

2.燕窩銀耳羹，富含膠原蛋白，低脂且營養(yǎng)豐富，尤其對咱女性來說美容養(yǎng)顏哦?

3.如果喜歡甜口的朋友，冰糖可以適當加量哦。

燕窩的功效及作用

燕窩的功效與作用

燕窩的功效：

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩的作用：

燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒。

因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。

中國醫(yī)學科學衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。

燕窩具有很高的食用和藥用價值。

據(jù)據(jù)清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。內(nèi)容來自藥材網(wǎng)

一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”據(jù)有關專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助于刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發(fā)的免疫功能均有促進作用。

營養(yǎng)價值：

燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的.抵御能力，燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質(zhì)，每百克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。

燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說：燕窩有“壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎”等功效《本草綱目拾遺》中稱：燕窩“味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損瘵之圣藥”。

燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養(yǎng)的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治干咳、盜汗、肺陰虛癥;以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然后用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調(diào)。

推薦4款燕窩的做法

第一：木瓜燉燕窩

將木瓜去除外皮以及內(nèi)囊，然后洗干凈切塊備用。將燕窩浸泡之后和木瓜一起燉煮，選擇小火慢燉，讓木瓜的味道慢慢的滲透進燕窩之中。另外，在起鍋之前也可以加入適量的冰糖水，能夠很好的提味。

第二：紅燒官燕

想要做好這道食譜，那么首先應該提前準備好一道濃郁的翅鮑汁，最好是那種呈現(xiàn)膠狀的翅鮑汁，想要快速達到這種狀態(tài)，那么可以用高壓鍋來達到目的。將翅鮑汁和浸泡好之后的燕窩一起攪拌服用，對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用。不過需要注意的是，這道食譜相對來說比較油膩，并不符合很多口味清淡人群的需要。

第三：干撈燕窩

首先你需要準備好一道濃郁的肉質(zhì)湯，然后將這種肉質(zhì)湯和泡發(fā)好的燕窩一起放入鍋中小火熬煮，然后慢慢的攪拌均勻。等到肉汁快要沒有的時候撈起就可以服用了。專家建議，想要達到最好的保健身體的效果，那么肉汁湯選擇翅湯，也可以是排骨湯或者是老母雞湯，這種營養(yǎng)價值含量更高。

第四：果汁撈燕窩

首先舉要選擇你喜歡的水果，然后將新鮮的水果洗干凈之后放入榨汁機中榨汁，也可以適量的加入一些牛奶進行調(diào)味。將燕窩泡發(fā)之后放入鍋中小火慢燉煮好，然后和果汁一起攪拌均勻服用。這種燕窩的吃法非常的簡單，不僅能夠滋養(yǎng)身體，同時口味也非常的清爽能夠起到開胃的作用。

燕窩有什么功效與作用

燕窩有什么功效與作用？在我們國家燕窩是一種養(yǎng)生保健佳品，它的營養(yǎng)成分是非常豐富的，不僅可以保健身體，對于女性美容養(yǎng)顏祛斑護膚的功效也有不可忽視的重要作用，看看下面燕窩它功效與作用有哪些？

燕窩有什么功效與作用1

中醫(yī)醫(yī)學認為，燕窩味甘、性平，滋陰潤燥，有暖腰膝、縮小便、治崩帶之功。李時珍在《本草綱目拾遺》中稱：燕窩“大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損勞瘵之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”

《食物宜忌》中亦說：燕窩有“壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎”等功效，對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好的效果。如以燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治干咳、盜汗、肺陰虛癥；把燕窩泡發(fā)后與牛奶共煮，服之，可治反胃、嘔吐；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等癥。

可見，燕窩是有一定的補益作用的，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，可適當補之。

現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。從功效看，燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等多種功效。