燕窩水煮多久(燕窩用水煮要多久)

1、燕窩在電飯煲煮大約45分鐘左右； 2、用電飯鍋蒸燕窩必須注意水量、時間和放燕窩的盛器，水一般在盛器的五分之三的水位，裝燕窩的盛器最好能夠有蓋子，沒有蓋上蓋子的盛器會導(dǎo)致水蒸氣滴入燕窩中，先放入涼水于電飯鍋中，放入有蓋盛器，接通電源后必須注意水沸騰的時間點，水沸騰算起計時30-45分鐘即可分鐘，視盛器的大小和燕窩的燉煮份量，燕窩水煮多久的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩用水煮要多久、燕窩水煮多久的信息別忘了在本站進行查找喔，

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩最佳的煮法和時間
• 2、燕窩可以直接放鍋里面煮嗎？大概煮幾分鐘？
• 3、燕窩煮多久才會熟
• 4、燕窩要煮多久才能吃(燕窩燉多少分鐘)
• 5、燕窩煮多長時間 燕窩煮多久
• 6、燕窩在電飯煲煮多久能熟 燕窩在電飯煲煮的時長

燕窩最佳的煮法和時間

燉（煮）燕窩的方法燕窩水煮多久，最好是文火隔水燉燕窩水煮多久，不過事前的準(zhǔn)備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1-2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時，即7-9小時。

當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

正確的燉（煮）燕窩方法燕窩水煮多久：

1、泡發(fā)，挑一盞燕窩，用清水泡發(fā)。泡發(fā)時間：燕盞3小時；燕條2小時；燕碎1小時。

2.、換水挑毛，現(xiàn)在燕窩一般是挑毛比較干凈的就省掉這個環(huán)節(jié)，燕窩在泡發(fā)有2小時的時候，用鑷子挑掉燕窩里的細毛雜質(zhì)，換水過濾掉，燕盞撕成條狀，再繼續(xù)用清水泡發(fā)。

3、加水，燕窩泡發(fā)后用濾網(wǎng)將燕窩瀝干，放置燉盅內(nèi)，然后加水高過燕窩表面。

4、燉鍋加水，專門的隔水慢燉電燉鍋有標(biāo)明最高的注水位，按照標(biāo)準(zhǔn)加水即可。如果沒有電燉鍋，也可以用普通的鍋，些許架高燉盅，加水至覆蓋燉盅的1/2處（水不宜太多，不然沸騰時會噴得到處都是水）。

5、文火慢燉，燉煮燕窩時，要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時間：電燉鍋（100-200W）40分鐘；電燉鍋（300W）30分鐘；燃氣設(shè)備 25分鐘；使用燃氣爐的親們，切記，一定要調(diào)成文火狀態(tài)，不然燕窩會燉過頭，化成水的。

根據(jù)燉煮經(jīng)驗總結(jié)，燉稍微久點的，比如40分鐘，燕窩口感比較滋滑糯軟；燉的時間比較緊的，比如燉了30分鐘左右的，燕窩就偏向于爽脆的感覺。當(dāng)然這還要看具體的燉鍋功率等因素了，可以做多幾次的嘗試，找出自己喜歡的燕窩口感。

燕窩可以直接放鍋里面煮嗎？大概煮幾分鐘？

燕窩是不可以直接放鍋里面煮燕窩水煮多久的燕窩水煮多久，常見的做法是隔水燉，做法如下燕窩水煮多久：

準(zhǔn)備材料燕窩水煮多久：燕窩、冰糖、椰汁、姜片。

一、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。

二、浸泡濕潤開來后，把它撕開。

三、流動清水慢慢沖走羽毛雜物，然后用溫溫的飲用水浸泡過濾。

四、冷水時，用燉盅試水。將燉盅放在大煲里，然后加入清水，到燉盅的2/3處即可。然后取出燉盅，燒開水。

五、將燕窩放到燉盅里。、

六、加入適量的冰糖和姜片。

七、水燒開后，放入紗布，然后放上燉盅。

八、蓋鍋，大火燉2小時。

九、按照個人口味加入椰汁，可以加也可以不加，直接吃。

燕窩煮多久才會熟

1

白燕盞 泡4-6小時 燉20-30分鐘 嫩白的燕窩燉較短的時間，而老身的燕窩可燉較長的時間

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2

金絲黃燕 泡6-8小時 燉30-40分鐘。

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3

血燕盞泡 12-24小時 燉1-2小時

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4

燕盞條 泡12小時 燉40-60分鐘

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END

注意事項

燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。

燕窩要煮多久才能吃(燕窩燉多少分鐘)

1、燕窩需要燉多長時間最好。

2、燕窩燉多長時間。

3、燕窩要燉多久才合適。

4、燕窩要煮多久才能吃。

5、燕窩可以直接煮嗎?大概要煮多久。

6、燕窩煮多久才可以吃。

1.30分鐘左右。

2.將干制燕窩泡發(fā)至原來的6—8倍左右，再用鑷子清洗雜毛，清水洗凈臟物，然后放入燉鍋中采用隔水文火慢燉的方法煮30分鐘左右即可保留燕窩最佳營養(yǎng)和香味，靜待品嘗。

3.燕窩不能久燉，否則會流失營養(yǎng)，煮后質(zhì)地發(fā)生化水的改變，沒有食用Q彈的口感。

4.煮燕窩用冷水還是熱水：用冷水。

5.燕窩當(dāng)中含有的主要成分為蛋白質(zhì)，屬于較易熟的成分，煮時用冷水煮，可逐漸讓燕窩均勻受熱熟透，如用熱開水，會立刻燙熟燕窩表面，導(dǎo)致煮出來的燕窩外表軟糊，而內(nèi)部卻有硬心，影響燕窩的營養(yǎng)和口感。

6.不過在中途煮燕窩時，如水分不夠，則需要加溫水。

燕窩煮多長時間 燕窩煮多久

1、燕窩在燉之前先根據(jù)不同品種按不同時間浸發(fā)，這一步有助于燕窩的養(yǎng)分更好的溶于水，浸泡燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮燕窩。具體燉制的時間跟浸泡時間有關(guān)系，如果燕窩泡得久，可相應(yīng)減少燉的時間，一般燉30~40分鐘左右即可。

2、燉好的燕窩在外觀上呈透明的絲條狀，清澈明亮，跟透明狀的果凍類似，聞著會散發(fā)出一股淡淡的蛋白香味，且口感Q彈，細膩軟滑。但如果燕窩燉出來是半透明質(zhì)地而且還有夾心、或燉煮的水過于粘稠、散發(fā)出異味的，可能是假燕窩或燕窩還沒熟，需要根據(jù)實際情況仔細區(qū)分。

燕窩在電飯煲煮多久能熟 燕窩在電飯煲煮的時長

1、燕窩在電飯煲煮大約45分鐘左右；

2、用電飯鍋蒸燕窩必須注意水量、時間和放燕窩的盛器。水一般在盛器的五分之三的水位，裝燕窩的盛器最好能夠有蓋子，沒有蓋上蓋子的盛器會導(dǎo)致水蒸氣滴入燕窩中。先放入涼水于電飯鍋中，放入有蓋盛器，接通電源后必須注意水沸騰的時間點，水沸騰算起計時30-45分鐘即可分鐘，視盛器的大小和燕窩的燉煮份量。

燕窩水煮多久的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩用水煮要多久、燕窩水煮多久的信息別忘了在本站進行查找喔。