燕窩是不是都有毛(燕窩里面沒有毛是不是好燕窩)

是，但也要視情況而定，泡好的燕窩沒有看到毛和雜質(zhì)正常，部分高品質(zhì)的燕窩可以做到無(wú)殘留毛和雜質(zhì)，但泡好的燕窩沒有看到毛和雜質(zhì)也存在特殊情況，泡好的燕窩沒有看到毛和雜質(zhì)存在特殊情況，不是說(shuō)干凈度好，沒有毛和雜質(zhì)的燕窩就一定有問(wèn)題，而是這種比例比較低，而干挑燕窩不一定都帶有雜質(zhì)，工廠可以做85的干凈度甚至更好，若燕窩是98%的干凈度，泡好后基本不用挑毛就可以直接燉，擴(kuò)展資料

本篇文章給大家談?wù)勓喔C是不是都有毛，以及燕窩里面沒有毛是不是好燕窩對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩沒有小毛是真的假的? 一般的燕窩都有毛么？？
• 2、燕窩里為什么會(huì)有小細(xì)毛
• 3、買燕窩有毛的好還是沒毛的好？
• 4、有毛的燕窩肯定是真的嗎
• 5、燕窩帶毛，是說(shuō)明燕窩品質(zhì)有問(wèn)題嗎
• 6、燕窩沒有毛是不是假的

燕窩沒有小毛是真的假的? 一般的燕窩都有毛么？？

一根毛都沒有的是經(jīng)過(guò)漂白處理過(guò)了，實(shí)際上還有毛只是漂白過(guò)肉眼看不出來(lái)了而已。

燕窩都有毛的，一般大點(diǎn)的毛都會(huì)被專業(yè)的挑毛師挑掉，剩下的一點(diǎn)小細(xì)毛還會(huì)留在燕窩里，這個(gè)就需要自己在浸泡時(shí)用鑷子挑掉了。

燕窩里為什么會(huì)有小細(xì)毛

燕窩里的小小細(xì)毛是不能食用的，因?yàn)檠喔C里面的毛是金絲燕的羽毛，吃到肚子里面是不能被消的，但是不會(huì)影響到身體健康，只是影響到你燕窩的口感，所以大家最好是將燕窩里面的細(xì)毛弄干凈為好。燕窩里面的細(xì)毛可以采用浸泡沖洗的方法清理掉，也可以采用撕開纖維的方法清潔，大家可以了解一下。

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燕窩里的毛沒弄干凈吃了有事嗎

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燕窩里面的毛一般是不可以吃的。不過(guò)，燕窩里面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質(zhì)。而羽毛是不可被消化的纖維，不宜吃，因此建議把毛挑干凈再吃。但即使吃了也無(wú)害，是會(huì)被排出體外的。所以，燕窩里的毛沒弄干凈，不小心吃了一點(diǎn)也沒有大礙，不用過(guò)于擔(dān)心。

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總之，很小很小的燕毛少量吃下去對(duì)人體也不會(huì)有什么影響。而如果是對(duì)干凈度有超乎常人追求的“處女座”人士，可以按下面的方法步驟多反復(fù)幾遍，燕窩中的毛自然會(huì)挑得更干凈。

燕窩里的毛怎么去除

方法一：浸泡沖洗挑毛法

1、浸泡沖洗

首先將燕窩用清水浸泡2-4小時(shí)，中間每隔半小時(shí)或1小時(shí)換一次水。換水時(shí)可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水。（燕窩和水比例為1∶30。）泡到可以進(jìn)行下一步順著紋理撕開的程度。等浸泡完后，將燕窩放在網(wǎng)眼很小的過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)，用水沖洗。

2、撕開纖維

一邊用水沖洗時(shí)，一邊順著纖維把燕窩撕成條狀，這樣比較容易沖去雜質(zhì)，吃起來(lái)口感也更好。反復(fù)的多沖洗幾次之后再撈起來(lái)。有些人會(huì)直接將燕窩切成小塊狀，不建議使用這種方法。

如果燕窩中的毛比較多，可以用一個(gè)較大較深的盆盛著燕窩，放在水龍頭下面，開大水用力沖燕窩，燕窩深層的毛會(huì)被打上來(lái)，等燕窩沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛濾去，多進(jìn)行幾次去毛效果是比較好的。

如燕角、底座等燕窩中較硬的部位，在撕開前可用手先揉捏一下，如果捏上去還是很硬的話，就不要強(qiáng)硬地把燕窩撕開，因?yàn)檫@樣有可能會(huì)損傷燕窩的紋理，吃的時(shí)候會(huì)影響燕窩的口感，可以先把不能撕開的部分繼續(xù)泡發(fā)一陣子再撕開。

3、鑷子挑毛

準(zhǔn)備一把鑷子和一小碗比較干凈的水，用鑷子把燕窩表面以及內(nèi)部剩余的燕毛夾起來(lái)，并在干凈的水中蘸一下，以便將燕毛轉(zhuǎn)移到水中去。除此，黑點(diǎn)、蛋殼及其它雜質(zhì)都得挑掉，最后再清洗干凈即可。

4、瀝干水份

挑完毛后，把燕窩在干凈的水中再清洗一遍，然后將水份瀝干，分裝成小包，用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍即可。以后可隨時(shí)拿出來(lái)食用。

方法二：保持盞型挑毛法

這種方法是在燕窩需要保持盞型的情況下采取的挑毛方法，不用泡發(fā)。又分為干挑、濕挑。

1、干挑

干挑不用碰水，直接把燕毛挑出來(lái)就可以了。適合需要長(zhǎng)期保存的燕窩，燕窩會(huì)容易濕度過(guò)大而發(fā)霉。

燕窩中比較多毛的是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物即燕網(wǎng)，而且燕網(wǎng)中還可能有碎蛋殼，清理這部分時(shí)，可以將燕網(wǎng)撕下，然后再進(jìn)行挑毛，用手指輕拍燕窩表面讓蛋殼掉出。

2、濕挑

將燕窩泡水，燕窩一變軟就馬上撈出，讓燕窩保持完整的窩狀，不要等完全泡散了再挑，否則就破壞盞型了。然后準(zhǔn)備一個(gè)碗和鑷子，裝上清水，開始挑毛。用鑷子把燕窩中的毛挑出然后放進(jìn)清水碗即可。

方法三：泡燜挑毛法

（1）泡發(fā)

將燕窩用清水進(jìn)行泡發(fā)，一般在4-5個(gè)小時(shí)左右，然后把泡發(fā)好的燕窩在水里拉開，并在水里蕩幾下，能將一部分雜質(zhì)和細(xì)毛蕩出來(lái)。

（2）燜燕窩

把燕窩從水里撈出來(lái)后，放在一個(gè)保鮮盒里面，并蓋上蓋子，開始燜，燜3個(gè)小時(shí)，讓整個(gè)燕窩變得松軟。

（3）挑毛

準(zhǔn)備2個(gè)碗，一個(gè)里面放水，一個(gè)不放水，先把大毛去掉，細(xì)毛就放在有水的碗中沖一下，很多細(xì)毛也會(huì)出來(lái)。然后將去好毛的燕窩放在沒有水的碗里，并倒水進(jìn)去，用手拿著燕窩抓幾下，也能去除一些沒有弄干凈的細(xì)毛。

燕窩挑毛小貼士

1、在挑毛前，要清洗雙手，并清洗干凈燕窩盛具，盤子、碗、鑷子等。

2、挑毛的盛具，最好用白色的瓷碗或磁盤。因?yàn)檠嗝鄶?shù)是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比較容易發(fā)現(xiàn)細(xì)小的燕毛。

3、不要將油滴在燕窩上面，可能會(huì)破壞燕窩的口感。

4、容器、鑷子、網(wǎng)篩要洗凈。如果容器、鑷子、網(wǎng)篩、筷子上有油脂，也會(huì)影響燕窩的泡發(fā)。

5、泡發(fā)燕窩，最好不要用自來(lái)水。因?yàn)樽詠?lái)水屬于“硬水”，里面含有氯成分，會(huì)影響燕窩的泡發(fā)與發(fā)頭。建議將燕窩放進(jìn)碗中，倒入純凈水泡發(fā)。

6、泡燕窩要用礦泉水或純凈水，且水的溫度以涼水為佳。而北方地區(qū)，冬天氣溫較低，用冷水不容易泡開，才可用溫水泡發(fā)、其他地區(qū)建議用涼水。

7、正常燕窩，泡發(fā)完后的燕窩呈蓬松絲狀。

8、泡發(fā)燕窩時(shí)的水量以沒過(guò)燕窩為標(biāo)準(zhǔn)。一般是燕窩和水比例大概為1∶30。

買燕窩有毛的好還是沒毛的好？

食用燕窩是必須清除燕毛的，所以沒有所謂的好不好的分別。

有毛的燕窩稱為原燕、毛燕或燕窩原料，加工之后就成為沒有毛的燕窩。燕窩里面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質(zhì)。但是，羽毛是不可被消化的纖維，即使吃了也無(wú)害，是會(huì)被排出體外的。

燕窩的處理方式如下：

毛燕先泡在水里3分鐘，同時(shí)用牙刷慢慢的整盞刷一遍。然后拿上來(lái)，放在密封盒子里30分鐘后，用精密度高的鑷子除去粗細(xì)毛，然后再水洗，放在濾網(wǎng)中（可以刷或搓捏）絨毛就很容易掉出來(lái)，再放到白色的瓷盤中，細(xì)小的絨毛就很容易可以被挑出，再用濾網(wǎng)在水中淘洗干凈即可。

干凈的燕窩買回來(lái)后泡發(fā)后，用手將燕絲分開，里面若有黑點(diǎn)和細(xì)毛，把燕窩放在大的盛器中加水后用手捏捏燕絲，把水倒掉（燕毛會(huì)浮上來(lái)所以不要用濾網(wǎng)），再次清洗時(shí)已經(jīng)沒有燕毛可以用濾網(wǎng)在比較大的盛水器中晃動(dòng)燕窩中的雜物就會(huì)出來(lái)了。

有毛的燕窩肯定是真的嗎

有毛燕窩是不是都有毛的真的概率比較大燕窩是不是都有毛，燕窩基本都是有毛的燕窩是不是都有毛，只是在于毛的多少問(wèn)題。

燕窩燕窩是不是都有毛，就是燕子的窩。不過(guò)它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。

金絲燕屬鳥綱，雨燕科。是候鳥，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞里繁衍后代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長(zhǎng)，四個(gè)腳趾都朝前生長(zhǎng)。此燕喉部有很發(fā)達(dá)的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們筑巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時(shí)可高達(dá)數(shù)千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲。

燕窩帶毛，是說(shuō)明燕窩品質(zhì)有問(wèn)題嗎

不是的。

正常燕子筑的燕窩都是含有雜毛的，市面上買到的沒有毛的或者毛少的是已經(jīng)人工挑毛后的了，所以說(shuō)燕窩帶毛不能是燕窩本身品質(zhì)的問(wèn)題。

燕窩沒有毛是不是假的

是。但也要視情況而定。

泡好的燕窩沒有看到毛和雜質(zhì)正常，部分高品質(zhì)的燕窩可以做到無(wú)殘留毛和雜質(zhì)，但泡好的燕窩沒有看到毛和雜質(zhì)也存在特殊情況。泡好的燕窩沒有看到毛和雜質(zhì)存在特殊情況，不是說(shuō)干凈度好，沒有毛和雜質(zhì)的燕窩就一定有問(wèn)題，而是這種比例比較低。

而干挑燕窩不一定都帶有雜質(zhì)，工廠可以做85的干凈度甚至更好，若燕窩是98%的干凈度，泡好后基本不用挑毛就可以直接燉。

擴(kuò)展資料：

吃燕窩注意事項(xiàng)：

1、要注意少吃油膩辛辣食物：在食用燕窩期間要注意少吃油膩和辛辣食物；這是因?yàn)檠喔C中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)進(jìn)食油膩食物，會(huì)引起消化不良導(dǎo)致吸收困難現(xiàn)象，因此在吃燕窩的時(shí)候也要少吃辛辣東西。

2、不要燕窩與茶葉同時(shí)飲用：吃燕窩的時(shí)候要避免同時(shí)喝茶，以免影響燕窩吸收利用。這是因?yàn)椴枞~里含有的茶酸，同時(shí)進(jìn)入會(huì)破壞燕窩的和吸收與營(yíng)養(yǎng)，建議要前后隔開1小時(shí)的時(shí)間以上再喝為妥。

3、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

參考資料來(lái)源：百度百科-燕窩

燕窩是不是都有毛的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩里面沒有毛是不是好燕窩、燕窩是不是都有毛的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。