燕窩怎樣吃法效果最好吃(燕窩怎樣吃法效果最好吃視頻)
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本文目錄一覽:
請問燕窩的正確吃法是咋做的?
燕窩應該怎么吃呢?雖然我們都知道燕窩具有很豐富的營養(yǎng)價值和功效燕窩怎樣吃法效果最好吃,可是要怎么吃卻是鮮為人知的。其實,燕窩也可以在家自己來做。今天小編將介紹3種燕窩的吃法給大家噢!
燕窩的三種吃法
冰糖燕窩
材料燕窩怎樣吃法效果最好吃:燕窩、水、冰糖。
做法:
用純凈冷水泡2小時,倒掉水,用手撕開成條狀,捏碎沒有沒有泡發(fā)的燕角位置(如果沒有捏碎,燉出來是脆滴哇),用聶子挑毛,換水清洗2次,再加蓋過燕窩的純凈水泡2-3小時,放在燉盅里。這次燉燕窩怎樣吃法效果最好吃了4個小三角盞共20克。檢查一下燉盅的水,是否蓋過燕窩,適當調整水量。一個鍋里放入水,將燉盅放進鍋里,大火燒開,再小火燉30-45分鐘(產地不同,燉制時間不同)即可。最后放冰糖燉,燉了45分鐘還可以夾起來,越不經燉的燕窩越容易化水的,燉得久的越好。
加冰糖,放進冰箱里放著,早晚勺幾勺就可以了哈,也可以加熱牛奶或熱椰汁。注意加了冰糖不能放太久哈,盡快吃完。
燕窩銀耳蓮子羹
材料:燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗
做法:
將燕窩放到清水中泡發(fā),然后去掉雜質并且撕成細條。
然后將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時;將新鮮的百合撕開,然后洗干凈。
將食材一起放入燉鍋中,然后蒸煮半個小時然后服用。
金瓜燕窩盅
材料:燕窩、冰糖、南瓜、杏仁露、純凈水。
做法:
用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。可以一次泡一盞,泡好后密封冷藏分次吃,或者掰開一半泡。
燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發(fā)到片狀層層展開的狀態(tài)。
裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質。
用水漂洗干凈,可看到細小的黑色絨羽在水中。
將燕窩放入燉盅里,燉盅里加少許純凈水,以剛漫過燕窩為準。
蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程序,縮短時間為半小時。
燉好后加冰糖,將蒸好的南瓜肉挖入碗中,加適量杏仁露,拌入燕窩即可食用。
最后,來看看燕窩有哪些功效作用吧!
燕窩的功效作用
補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題;加速基底層色素細胞的代謝,融解已經形成的黑色素。美白肌膚,淡化色斑。
燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
對受損皮膚進行快速修復,啟動衰老皮膚的細胞,消除肌膚疲勞,平復細小皺紋,淺化深長皺紋,修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維,使肌呋變得光滑而有彈性,起到良好的抗衰老效果。
燕窩的吃法很簡單,快來試試看吧!
燕窩怎么吃最好呢?
很多窩友都不知道怎么去正確地去吃燕窩。
沒有按正確的方式去進補,就算你一天吃一斤也是于事無補,反而適得其反。
我們吃過燕窩的都知道燕窩其實它是沒有味道的,所以很多愛美食的人在這上面犯了難,燕窩沒有味道,很難吃下去,所以今天我為大家準備了幾道可口的燕窩美食
1、冰糖燕窩
將準備好的燕窩放在碗里,干燕窩放置于清水中浸泡3-4小時之后去毛,除去其中雜質后,用沸水進行發(fā)泡,撈出放入涼水中浸泡4小時
經沸水鍋放一下,快速撈起,反復用溫水沖泡后,轉去原汁。并將甜櫻桃切片
將清水500克加冰糖入鍋,微火煮至糖化時,用紗布濾去雜質,然后將凈糖汁,沖入燕窩的里
放入糖汁,再將剩余的干凈的糖汁倒入燕窩,用火蒸五分鐘取出,撒上櫻桃片就可以啦!
2、牛奶燕窩
燕窩拿溫開水或涼開水浸泡一小時,然后撕成條狀。同時用手指將邊角按開,用小夾子挑毛,然后用涼開水沖洗幾遍!
沖洗干凈后放入碗里,加剛沒過燕窩的水浸泡三小時左右
連同泡燕窩的水倒進燉盅內,加適量的黃冰糖,燉30分鐘!
燉好后加入半盒純牛奶,再倒入切好的草莓,就OK了
3、紅棗枸杞燉燕窩
燕窩加水浸泡4-6小時。把泡發(fā)好的燕窩按紋理撕開成粗條狀備用
把紅棗枸杞洗干凈,與燕窩和冰糖放入燉盅里,加入適量的水,蓋上燉盅蓋
蒸鍋水開后,把燉盅放蒸鍋里,用中小火隔水燉至冰糖融化就可以吃啦!
4、小米紅棗燕窩粥
把干燕盞洗凈表面,放干凈容器中,倒入100毫升純凈水,泡發(fā)5小時及以上。
將泡發(fā)好的燕窩撕成條狀,并將紅棗洗凈,再加入五小碗清水入鍋中,蓋大火煮開后,轉小火慢煮30分鐘至粥變稠,開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升),攪拌均勻
煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩,放入紅棗,小火慢煮30分鐘,期間需要不斷攪拌防止粘底,吃到時候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖即可!
上面是幾種燕窩的食用方法,對于燕窩這種極具營養(yǎng)價值的食物而言,從烹飪方面進行更多的嘗試,才能更加有利于我們對燕窩的吸收,也能進一步加深對它的認識。
燕窩該怎么吃比較好?
以下三個是燕窩常見的做法:
1.紅棗枸杞燉燕窩
準備食材如下:燕窩1盞,紅棗5顆,冰糖5顆,枸杞子10粒
具體做法如下:準備1盞燕窩,提前4小時泡發(fā),準備好冰糖、枸杞,紅棗切小片,把泡發(fā)好的燕窩撕開成條狀,燕角撕成片狀,放在漏勺里面,然后放在自來水下沖掉余下的毛,所有食材放入燉盅,放入比燕窩高2厘米的水,蓋上蓋子,然后放入蒸鍋,隔水蒸30分鐘即可
2.雪梨燉燕窩
準備食材如下:燕窩5克,雪梨一只,枸杞10粒,大棗一枚,蜂蜜2湯匙
具體做法如下:燕窩一盞,泡發(fā)燕窩,用純凈水泡發(fā),天然燕窩泡發(fā)2/3個小時就可以了,燕窩泡發(fā)好以后,根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開,小細毛和小黑點手工挑出來,將雪梨/3之處切開,把梨中間挖了,1克燕窩40毫升水放到雪梨中間,放入枸杞,大棗,然后把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去,放蒸鍋里蒸半個小時,可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可
3.木瓜燉燕窩
準備食材如下:燕窩5克,木瓜1個,冰糖5克,椰汁適量
具體做法如下:把木瓜切開,木瓜肉切開備用,把準備好的燕窩泡水,水蓋住燕窩泡發(fā)4小時,等燕窩泡發(fā)好之后,收工去掉燕毛,把燕窩撕成絲條狀,把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當加一點椰汁蓋住燕窩。然后放入鍋內,鍋的水不超過燉盅三分之一,先大火燒開,然后小火燉30分鐘,把燉好的燕窩倒入之前準備好的木瓜里,放入蒸鍋蒸30分鐘即可
燕窩在早晚空腹食用,吸收效果最好,特別是清晨,吸收最快、最完全,對燕窩營養(yǎng)成分的吸收將達到最大的效果。如果是晚上吃的話,臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,有利于營養(yǎng)的吸收,又可幫助睡眠,并且有美容滋養(yǎng)的效果
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