怎樣做龍魚好吃（怎樣做龍魚好吃）

怎樣做龍魚好吃,1、主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油,蔥切段，姜切片備用,魚肉控干水分，加入姜片、料酒,加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅模掠挟愇?，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略）,2、材料：紅魚一條、生姜五片、大蒜三片、生抽適量、食用油適量、料酒適量、香蔥適量、青椒2個,把紅魚內(nèi)部外部洗洗干凈，然后在魚身輕切幾刀，正反面都要切,3、龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分,拿姜片蒜片擦拭整個魚體,用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖,蠔油本來就是有點(diǎn)甜的咸味,看你個人口味了,4、這

紅龍魚怎么做才好吃?

1、主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅模掠挟愇?，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略）。

2、材料：紅魚一條、生姜五片、大蒜三片、生抽適量、食用油適量、料酒適量、香蔥適量、青椒2個。把紅魚內(nèi)部外部洗洗干凈，然后在魚身輕切幾刀，正反面都要切。

3、龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。拿姜片蒜片擦拭整個魚體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來就是有點(diǎn)甜的咸味?？茨銈€人口味了。

4、這種魚個頭較大，刺很少，肉質(zhì)鮮嫩且營養(yǎng)豐富，屬于味道鮮美的海洋魚類。一般人皆可食用，尤其適合老年人和小孩子。

5、當(dāng)歸蒸紅魚使用材料有：紅魚1條、當(dāng)歸2錢、川芎1錢、枸杞3錢、黃耆3錢、鹽、酒、姜絲、蔥絲少許.。做法：當(dāng)歸、川芎、黃耆和枸杞子用水、酒兩碗煮成八分(可依個人喜好添加)。

龍利魚怎么做好吃

，龍利魚清洗干凈，切成厚片，放料酒，姜絲和食鹽，抓拌均勻，腌制半小時。2，煮鍋放水，倒入龍利魚，大火燒開后煮一分鐘關(guān)火，撇去浮沫，然后用清水沖洗干凈。

家常龍利魚的做法家常龍利魚的做法首先就是要準(zhǔn)備龍利魚菜油，如果沒有菜油的話，可以準(zhǔn)備橄欖油。之后就是蔥姜蒜和一些醬類的食材了，還有淀粉和水。

將蕃茄切成小丁，如下圖所示。龍利魚切成??；加入適量的淀粉翻拌均勻，如下圖所示。鍋燒熱，加放色拉油。倒入切好的蕃茄，炒出汁水；加入蕃茄調(diào)料，如下圖所示。再加入清水煮開，如下圖所示。

龍利魚有很多種做法，看個人喜歡那一種口味，可以做椒麻龍利魚，水煮龍利魚，香煎龍利魚，番茄龍利魚。

龍利魚魚柳用料酒、蔥絲、姜絲腌20分鐘左右入味。倒掉料汁，放入盤中，上蒸鍋蒸10-15分鐘左右。魚肉從盤中拿出，拿去表面的姜絲和蔥絲，重新擺入一個盤中。

將魚去鱗開膛洗凈，切成段，本想原條整，不過沒那么長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上姜絲，生抽。水開后入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。

中華龍魚怎么做好吃又簡單的做法?

步驟：準(zhǔn)備食材。龍頭魚清理干凈，切成段。將龍頭魚放入碗中，放入姜片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白胡椒粉，拌勻腌制10分鐘。大蒜去皮切成末，放入3勺生抽、1勺蠔油、1小勺白砂糖、1勺香油，拌勻成蒜蓉汁。

步驟：中華龍魚洗凈后，用刀在兩側(cè)各切2-3道斜口，均勻撒上鹽和黑胡椒。魚肚內(nèi)放入蔥段和姜片，淋上少量醬油。魚放入預(yù)熱至200度的烤箱中，烤15-20分鐘?？竞煤笕〕觯b盤即可。

用廚房紙巾將魚身上的水分吸干。準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、辣椒，切成碎末備用。熱鍋涼油，油熱后放入魚，煎至兩面金黃。撈出備用。留底油，放入蔥、姜、蒜、辣椒碎煸炒出香味。倒入料酒和生抽，加入適量的醋和鹽、糖，攪拌均勻。

龍頭魚好吃的做法如下：材料準(zhǔn)備：龍頭魚適量，鹽，生抽，糖適量，生姜末，蒜泥適量等。把龍頭魚清洗干凈，剪小段。然后生姜，蒜泥炒香。接著加龍頭魚煎一會。然后加生抽，糖，鹽，一點(diǎn)水，煮至收汁。

龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。拿姜片蒜片擦拭整個魚體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來就是有點(diǎn)甜的咸味。看你個人口味了。

做法：首先將鱘魚處理干凈，清洗干凈以后，放入到盆中加入適量的茶水浸泡15分鐘，然后放入到肺水腫煮開，一般在魚身上的粘液去掉以后就可以了。姜準(zhǔn)備好的蔥，姜，蒜切絲備用。

龍魚怎么做好吃?

龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

龍利魚自然解凍，去掉頭，鱗，用廚房紙巾吸取表面水分，斜刀切片。蒜切碎末，放入碗中，再加入蠔油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄欖油，拌勻調(diào)汁。龍利魚表面均勻的裹上淀粉，再均勻裹上汁水，腌制20分鐘。

主料 龍利魚 350g 輔料 胡椒粉 適量 料酒 適量 蒸魚豉油 適量 姜 適量 蔥 適量 步驟 主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。

腌制：將龍魚解凍，切成小塊，加入姜絲、料酒、白胡椒粉，腌制20分鐘。你應(yīng)該多抓一些。更新：關(guān)于除臭的效果：高度白酒黃酒料酒。根據(jù)手頭的調(diào)料選擇。

龍魚用來煎好吃，做法如下：用料：龍魚100克、雞蛋液2勺、生粉適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、蘸醬適量。

作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個口感，蔥段一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，雞精一點(diǎn)，米酒一點(diǎn)，油炸粉半包裝修，姜兩塊。

香辣金絲龍魚怎么做好吃呢?

1、龍利魚自然解凍，去掉頭，鱗，用廚房紙巾吸取表面水分，斜刀切片。蒜切碎末，放入碗中，再加入蠔油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄欖油，拌勻調(diào)汁。龍利魚表面均勻的裹上淀粉，再均勻裹上汁水，腌制20分鐘。

2、將洋蔥切片，與蒜頭、段、姜片、干辣椒放入沙鍋底部，鋪上金絲魚，再放入蔥油250g，蓋上沙鍋蓋用中火燜燒10分鐘即可。

3、主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅?，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略）。

4、龍魚殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。切連刀。將切好的龍魚放入盤子，調(diào)入適量生抽、料酒，生姜、蒜切末均勻撒入。腌15分鐘。小米辣椒切粒加入，蒸鍋水開后放入魚，上汽后蒸7~8分鐘。出鍋上桌。

5、作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個口感，蔥段一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，雞精一點(diǎn)，米酒一點(diǎn)，油炸粉半包裝修，姜兩塊。