血燕窩怎么賣的多少錢一斤呀(血燕燕窩價格)

今天給各位分享血燕窩怎么賣的多少錢一斤呀的知識，其中也會對血燕燕窩價格進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！那么，假燕窩都是怎么出爐的呢？

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本文目錄一覽：

• 1、血燕窩多少錢一斤
• 2、頂級血燕窩多少錢一斤燕窩價格多少一斤
• 3、燕窩的進價貴嗎，利潤高不高

血燕窩多少錢一斤

根據(jù)2021年6月份的市場價格，血燕窩的價錢根據(jù)買的血燕窩產(chǎn)地、形態(tài)（是完整的或是碎的）的情況而不同，批發(fā)和零售的價錢也相差較大，一般從380-600元10克不等。

雨燕科飛禽動物金絲燕種（學名COLLACALIA ESCULENTAL）為產(chǎn)卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所筑的窩巢，因其產(chǎn)量稀少，營養(yǎng)價值高，自古以來就是名貴的滋補品。

由于金絲燕每次產(chǎn)卵前分泌唾液筑巢屬于的周期性生理反應，因此每年三次采摘到的燕窩品質(zhì)并沒有任何區(qū)別。 引血燕以泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地出產(chǎn)為多，實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。

血燕成因：

燕巢色的成因主要有三：

一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故其唾液含礦物質(zhì)較多，燕巢容易氧化成紅色；

二是萬年巖壁所含的礦物質(zhì)經(jīng)由巢與巖壁的接觸面，慢慢滲透到巢內(nèi)，加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產(chǎn)生顏色上的變化；

三是石洞里面的空氣非常悶熱，越深入洞腹越是悶熱，含有礦物質(zhì)的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉(zhuǎn)變成灰紅或澄紅的顏色。

以上內(nèi)容參考?百度百科---血燕窩

頂級血燕窩多少錢一斤燕窩價格多少一斤

首先，燕窩是金絲燕的窩，是一種比較高級而珍貴的保養(yǎng)品，所以，燕窩價位比較珍貴，都是以克為計算單位的，燕窩價位是根據(jù)燕窩的盞型完美度，大小，產(chǎn)地等來定位的，大體價位可以分為高、中、低3個檔次的。一般來說20元左右就可以買一克了，當然了有些高等級燕窩的價位自然會貴一些，甚至有一些比較好的會在100元以上。另外，燕窩在印尼等一些產(chǎn)地有等級之分。諸如白燕盞等級分為1A、2A、3A、4A、5A共五個等級，有就是大小之分，也有的商家有龍牙盞等其他叫法，主要依據(jù)還是燕盞的大小、盞型的完整度、空隙大小和多少還有顏色等因素來區(qū)分。一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗后的燕窩瀝干后置于燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。燉后可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調(diào)味。燕窩燉煮之前需要泡發(fā)4-6個小時，泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國內(nèi)的知名老牌福臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達到7倍以上。

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燕窩的進價貴嗎，利潤高不高

根據(jù)慢餐的原則，越是純手工的食品越昂貴。燕窩是“純嘴工”制品，更是無法進行工業(yè)化流水作業(yè)。物以稀為貴，這也為造假者提供了無限的商機。

據(jù)悉，2006年全球燕窩產(chǎn)量約為1000噸，香港地區(qū)每年消耗的燕窩總量為250噸左右，即使燕窩消費起步較晚的我國臺灣，每年的市場消費總量也在1

50n屯以上。從2002年開始，大陸燕窩市場消費額以年60％的速度增長，別說中高檔餐廳，就連北京理工大學旁邊的一個人均消費30元的家常菜館，都有燕鮑翅檔，“全民皆燕窩”一點都不夸張。餐館里吃的，超市里賣的，藥品里添加的，如此大的市場占有率，憑借從全球市場中分出的這幾百噸份額，哪里架得住悠悠眾“口”？

那么，假燕窩都是怎么出爐的呢？

染色燕窩：不法商人利用低價白燕漂染或煙熏成紅色或黃色，來充當較高價血燕窩或黃燕窩出售。

涂料燕窩：一般出現(xiàn)于盞類燕窩，制作者通常會于燕盞表面涂上面粉、雞蛋、魚膠粉、膠粉、樹膠、漿糊，或其他有膠質(zhì)的材料。此等膠水物質(zhì)略帶醋味及浸水后會較混濁及帶少許粘性，令原來雜亂松散的囊絲更加緊密，而燕盞表面就密不透風，反光密實，令蕉盞不易斷裂，最大利潤是直接令燕窩重量高出20％—30％。

海藻燕窩：多出現(xiàn)在市面上所售賣的燕餅或燕絲餅，因為海藻變成絲條狀，經(jīng)漂白后加入在燕餅或燕絲中會較難發(fā)覺，海藻燕窩顏色實白、少光澤、質(zhì)粗堅硬

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