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年夜飯大家一般都是怎么吃的呢
我們家的年夜飯吃的都是挺隆重的都要一家人團(tuán)聚然后菜都要很好的。
奶奶會(huì)提前抓雞抓鴨然后在家里養(yǎng)幾天養(yǎng)的肥一點(diǎn)然后年三十這天就會(huì)把它們都?xì)⒘?,拔雞毛鴨毛其實(shí)是一件很漫長(zhǎng)磨人的事爺爺奶奶會(huì)拔上一兩個(gè)小時(shí)所以自己家處理的雞鴨就會(huì)特別的干凈有些菜場(chǎng)買的毛孔都沒處理掉,爺爺奶奶到了年三十這天大早上去會(huì)去菜場(chǎng)和老頭老頭一起搶菜因?yàn)榈搅顺跻晃覀兊牟藞?chǎng)價(jià)格會(huì)翻個(gè)兩三倍所以年三十這天買過年的菜是最合適的。爺爺奶奶會(huì)買很多魚,大黃魚、帶魚、昌魚、鱸魚還有很多其他的海鮮大閘蟹,梭子蟹,魷魚,基圍蝦,大龍蝦,皮皮蝦等等因?yàn)槲壹亦l(xiāng)是沿海城市所以海鮮是我們餐桌上的重頭戲,當(dāng)然肉也是少不了的!奶奶會(huì)去親戚家的豬頭攤上挑兩個(gè)最好的豬小蹄皮多肉少的那種還后再買四五條排骨。至于蔬菜我們家院子里就有很多但是還是會(huì)再買一些需要輔助做配飾的蔬菜比如什么紅椒,青椒,金針菇,黃瓜,胡蘿卜這些。爺爺還會(huì)去買一些豬耳朵,烤鴨,薄切牛肉,鴨舌等一些涼菜然后他們就會(huì)很心滿意足的大袋小袋的騎著小三輪回家。
我們年夜飯主要會(huì)吃得菜有,東坡肉,燉豬蹄,咸菜黃魚湯,白切雞鴨,紅燒牛排,糖醋排骨,燉羊肉,嗆蟹,蔥油梭子蟹,三鮮湯,芹菜炒魷魚等因?yàn)槲覀兡暌癸埵且患胰藞F(tuán)圓的我們家族的人員有七八個(gè)比較多所以我們一家才會(huì)做的很隆重以上這些菜都是我悶?zāi)耆畷?huì)吃到的在我們把菜吃的差不多的時(shí)候奶奶就會(huì)再去廚房吧煮好得湯圓端出來給我們讓我們每個(gè)人都要吃一個(gè)寓意著新的一年一家人也要團(tuán)團(tuán)圓圓其樂融融!
以上呢是我們家鄉(xiāng)飯會(huì)準(zhǔn)備會(huì)吃到的冬裝因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的習(xí)俗哥吃法不一樣所以我們家還是會(huì)比較重視年夜飯的!
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