正宗龍利魚(yú)柳(龍利魚(yú)柳是真的龍利魚(yú)嗎)

　　龍利魚(yú)，又能稱(chēng)牛舌魚(yú)，因其長(zhǎng)相而得名?！　　　　　?. 龍利魚(yú)柳常溫解凍并用廚房紙吸干水份正宗龍利魚(yú)柳，切塊正宗龍利魚(yú)柳，用鹽和黑椒粒腌制半小時(shí)正宗龍利魚(yú)柳；　　西蘭花洗凈切朵去莖備用正宗龍利魚(yú)柳；干蔥頭、蒜頭去皮切片備用?！　?：解除凍結(jié)好正宗龍利魚(yú)柳的龍利魚(yú)沿著紋理片成片狀?！　∷?，香煎龍利魚(yú)柳　　1：龍利魚(yú)解除凍結(jié)后用米酒，黑胡椒粉，油耗和適量鹽腌制20分鐘上下?！　↓埨~(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。

　　本篇文章給大家談?wù)務(wù)邶埨~(yú)柳，以及龍利魚(yú)柳是真的龍利魚(yú)嗎對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、龍利魚(yú)柳的做法步驟圖，龍利魚(yú)柳怎么做好吃
• 2、正宗紅燒龍利魚(yú)柳怎么做
• 3、龍利魚(yú)柳的做法
• 4、做龍利魚(yú)柳，需要怎樣操作才最好吃呢？
• 5、龍利魚(yú)柳的做法有哪些
• 6、龍利魚(yú)柳簡(jiǎn)單好吃的做法

龍利魚(yú)柳的做法步驟圖，龍利魚(yú)柳怎么做好吃

　　龍利魚(yú)作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)正宗龍利魚(yú)柳，龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。

　　龍利魚(yú)，又能稱(chēng)牛舌魚(yú)，因其長(zhǎng)相而得名。龍利魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。它的肉厚而且無(wú)刺，且沒(méi)有魚(yú)腥味，普遍受到老人和孩子的喜愛(ài)。

　　它經(jīng)常被用于火鍋之類(lèi)。但是，正宗龍利魚(yú)柳我現(xiàn)在要給大家介紹的是一種香煎龍利魚(yú)柳的做法。

　　材料當(dāng)然就是咱們所說(shuō)的龍利魚(yú)柳了。

　　做法：

　　1、龍利魚(yú)柳一包，解凍，用清水洗干凈。

　　2、把龍利魚(yú)柳切成薄薄的片面。

　　3、準(zhǔn)備調(diào)味料：

　　玉米淀粉適量、雞蛋1個(gè)，鹽小許、米酒1小勺，水適量，放在碗內(nèi)調(diào)勻，放入切成薄片的龍利魚(yú)柳腌制。

　　另準(zhǔn)備適量的面粉、糯米粉及泡打粉攪拌均勻，并加入適量的清水調(diào)成糊狀，制成脆酥粉糊。

　　4、鍋內(nèi)倒入食用油，燒熱。

　　5、把腌制好的龍利魚(yú)片在脆酥粉糊中沾一下，使魚(yú)片裹上粉糊。放入熱的油鍋中炸，至金黃色。此過(guò)程中要隨時(shí)翻動(dòng)油片，以免粘鍋或糊了。

　　6、在魚(yú)片變成金黃色的時(shí)候撈出鍋，瀝去多余的油（或使用廚房吸油紙吸去多余的油），以免油量過(guò)多，太膩。

　　7、好了。成功完成。

　　大家看看，金黃色的魚(yú)片，擺在潔白的盤(pán)子上，再配上些綠色的蔬菜，簡(jiǎn)極是美極了。

　　龍利魚(yú)的好處頗多，而且還能保護(hù)眼睛，被稱(chēng)為“護(hù)眼魚(yú)肉”還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族。

正宗紅燒龍利魚(yú)柳怎么做

　　1. 龍利魚(yú)柳常溫解凍并用廚房紙吸干水份正宗龍利魚(yú)柳，切塊正宗龍利魚(yú)柳，用鹽和黑椒粒腌制半小時(shí)正宗龍利魚(yú)柳；

　　西蘭花洗凈切朵去莖備用正宗龍利魚(yú)柳；干蔥頭、蒜頭去皮切片備用。

　　2. 熱鍋下油七成熱正宗龍利魚(yú)柳，轉(zhuǎn)小火，把魚(yú)片放鍋里煎，轉(zhuǎn)中火，這時(shí)別翻動(dòng)魚(yú)柳，可適時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)屍涫軣峋鶆?；這時(shí)湯鍋放少量水燒開(kāi)準(zhǔn)備煮西蘭花。

　　3. 待通透的肉色變白后，關(guān)火涼半分鐘，把魚(yú)小心翻動(dòng)，煎另一面，煎好的一面會(huì)呈金黃色；湯鍋水開(kāi)后，放入幾滴花生油和少許鹽，倒入西蘭花，攪動(dòng)幾下，別蓋鍋蓋。

　　4. 魚(yú)片側(cè)面看全變白色，且兩面都呈金黃色時(shí)，倒入少量熱水，放入少許海鮮醬提味，把干蔥片，蒜片也一起倒入，滴幾滴老抽上色，再滴少許料酒，蓋上鍋蓋小火煮三分鐘左右。把魚(yú)片裝盤(pán)，玉米粉加水調(diào)成的稀糊倒入鍋內(nèi)收汁，倒在魚(yú)面上。

　　5. 煮好的西蘭花擺在魚(yú)的周?chē)蝗Α?/p>

龍利魚(yú)柳的做法

　　1.食材準(zhǔn)備

　　2.將黑椒牛排醬倒出

　　3.按比例加入清水適量。

　　4.另一邊將魚(yú)塊洗好，擦干魚(yú)身上的水份，加上黑椒粒及一點(diǎn)生粉拍在魚(yú)身上，腌上十分鐘，

　　5.取黃油至鍋中八分熱，放下魚(yú)柳稍煎至二邊淡黃取出，

　　6.放入胡蘿卜花及香菇煸香，放至魚(yú)柳上，

　　7.鍋中留油，將之前調(diào)好的黑椒牛排醬汁燒開(kāi)，

　　8.將燒好的肉醬汁倒在魚(yú)柳上，就可以出鍋了。

　　9.趁熱非常好味。

做龍利魚(yú)柳，需要怎樣操作才最好吃呢？

　　一正宗龍利魚(yú)柳，生滾魚(yú)片粥

　　1：用電飯煲煮好一鍋白米粥。

　　2：解除凍結(jié)好正宗龍利魚(yú)柳的龍利魚(yú)沿著紋理片成片狀。

　　3：添加適量鹽正宗龍利魚(yú)柳，糖，米酒，干淀粉抓勻，最終加一點(diǎn)花生油抓勻，腌制5分鐘。

　　4：姜蒜切末預(yù)留。

　　5：取一部分白米粥放入火鍋（吃是多少煮是多少），大火燒開(kāi)后放入生姜沫轉(zhuǎn)文火煮5分鐘。

　　6：期內(nèi)適度的用打蛋機(jī)拌和，把大米粒絞碎搞出米油。

　　7：下魚(yú)肉，用筷子輕輕地劃散，，魚(yú)肉掉色后添加適量鹽調(diào)料。

　　8：熄火，撒上適量白胡椒粉和蔥段，最終滴進(jìn)芝麻油。

　　二，龍利魚(yú)滑蛋

　　1：解除凍結(jié)后的龍利魚(yú)柳滾刀塊，用米酒和鹽腌制10分鐘后瀝干水份。（用干白葡萄酒腌制口味更好）

　　2：姜少量切末。

　　3：生雞蛋打撒倒入小量牛乳和鹽翻拌。

　　4：涼鍋下油，炒香姜末后放入龍利魚(yú)，炒至魚(yú)丁四周泛白正中間白里透紅微生，此為斷生。

　　5：倒入雞蛋液，略微定形后再稍作煸炒。待生雞蛋和魚(yú)類(lèi)都熟透，就可以起鍋擺盤(pán)。依本人口感撒上黑胡椒和蔥段裝點(diǎn)

　　三，糖酷龍利魚(yú)柳

　　1：用油耗，米酒，生抽醬油，白砂糖和醋調(diào)為糖醋汁（即然叫糖酷，那白砂糖和醋的量自然是較多的，別的小量就可以）

　　1：蔥蒜切小塊后放入調(diào)準(zhǔn)的糖醋汁里。

　　2：龍利魚(yú)切一小塊放入碗里。添加適量糖醋汁翻拌，腌制10-15分鐘后，再放入適量木薯淀粉翻拌。

　　4：涼鍋加點(diǎn)油，把腌制好的龍利魚(yú)炸至金黃色，瀝油起鍋。

　　5：另起一鍋，不用加點(diǎn)油，立即放入炸好的魚(yú)塊，倒入調(diào)準(zhǔn)的糖醋汁，大火燒至料汁裹上魚(yú)塊就可以起鍋擺盤(pán)。喜愛(ài)怪味的可在起鍋前再倒入一些米醋。

　　四，香煎龍利魚(yú)柳

　　1：龍利魚(yú)解除凍結(jié)后用米酒，黑胡椒粉，油耗和適量鹽腌制20分鐘上下。（干白葡萄酒更好）

　　2：炒菜鍋放入少量油，下成條龍利魚(yú)，低火雙面煎熟。

　　3：熄火，再撒上適量黑胡椒，滴上一滴檸檬水，盛出擺盤(pán)。

　　不論是煎是烤，魚(yú)類(lèi)和檸檬水是最佳搭檔。酒得話，選喜歡的水果酒都好正宗龍利魚(yú)柳了。

　　五，鮮香小炒

　　1：龍利魚(yú)柳，鮮蝦和去骨雞肉滾刀塊，用米酒和適量鹽抓勻，腌制10分鐘上下。

　　2：涼鍋倒入少量油。冷凍青豌豆解除凍結(jié)后，和1一起放入鍋內(nèi)煸炒爛熟，盛出擺盤(pán)。

龍利魚(yú)柳的做法有哪些

　　材料

　　龍利魚(yú)（冰凍）正宗龍利魚(yú)柳，青紅椒正宗龍利魚(yú)柳，料酒正宗龍利魚(yú)柳，鹽，黑胡椒，姜絲，糖

　　做法

　　1.材料正宗龍利魚(yú)柳：龍利魚(yú)（冰凍），青紅椒

　　2.龍利魚(yú)解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻

　　3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚(yú)解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚(yú)肉的口感，煎的時(shí)候也不會(huì)油花四濺)

　　4.青紅椒切塊

　　5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香

　　6.下入魚(yú)塊小火煎。（魚(yú)塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）

　　7.魚(yú)塊兩面煎至金黃后出鍋

　　8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味

　　9.重新倒入魚(yú)肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮

　　1.材料：龍利魚(yú)（冰凍），青紅椒

　　2.龍利魚(yú)解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻

　　3.腌制半小時(shí)左右。(冰凍魚(yú)解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚(yú)肉的口感，煎的時(shí)候也不會(huì)油花四濺)

　　4.青紅椒切塊

　　5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香

　　6.下入魚(yú)塊小火煎。（魚(yú)塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）

　　7.魚(yú)塊兩面煎至金黃后出鍋

　　8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味

　　9.重新倒入魚(yú)肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮

龍利魚(yú)柳簡(jiǎn)單好吃的做法

　　先將龍利魚(yú)柳切開(kāi)2到3份，放在碟子里，放進(jìn)少量的鹽，醬油，料酒均勻后

泰國(guó)虎魚(yú)（泰虎）

　　龍利魚(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。（味道好極了）

　　龍利魚(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。（味道好極了）

　　龍利魚(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。（味道好極了）

　　接著將上面相關(guān)的配料都準(zhǔn)備好，然后在砧板上倒上準(zhǔn)備好的生粘米粉，將浸泡5-8分鐘后的龍利魚(yú)柳拿出來(lái)，凈水后，全部用生粘米粉包上。

　　龍利魚(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。（味道好極了）

　　龍利魚(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。（味道好極了）

　　下油鍋，姜蒜蔥放進(jìn)去些許，電磁爐的溫度要保持在130度左右，將包好生粘米粉的龍利魚(yú)柳放進(jìn)油鍋，一分鐘后，溫度提高160度，然后反復(fù)煎3-4次，途中要是火太大沒(méi)油了要加上些許油。這樣過(guò)程就4-5分鐘左右。?；?。

　　龍利魚(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。（味道好極了）

　　龍利魚(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。（味道好極了）

　　龍利魚(yú)柳做法：香煎龍利魚(yú)扒。（味道好極了）

　　4

　　將煎好的魚(yú)柳拿出來(lái)切成魚(yú)扒大小的魚(yú)塊，放進(jìn)碟子，撒上些許蔥，放點(diǎn)辣椒醬在空出的地方，就這么簡(jiǎn)單，味道好極了的龍利魚(yú)柳香煎魚(yú)扒出來(lái)了。成本不到15塊。（至于辣椒醬是我個(gè)人愛(ài)好的吃法，其他人可以針對(duì)自己的口味調(diào)配醬料）

　　關(guān)于正宗龍利魚(yú)柳和龍利魚(yú)柳是真的龍利魚(yú)嗎的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。