澳洲帝王蝦圖片(澳洲帝王蟹的做法大全家常)

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本文目錄一覽：

• 1、中國(guó)只有一種上榜，世界上最頂級(jí)的海鮮都有哪些？
• 2、為什么叫帝王蝦
• 3、帝王蝦跟青蝦的區(qū)別
• 4、老虎蝦的家常做法
• 5、帝王蝦最重有幾斤
• 6、龍蝦、帝王蟹、三文魚(yú)，這幾種海鮮你更喜歡吃哪一種？

中國(guó)只有一種上榜，世界上最頂級(jí)的海鮮都有哪些？

海鮮是大眾非常喜歡的一類美食，它們鮮甜可口肉質(zhì)彈嫩，而且種類繁多各有千秋。今天小編要為大家介紹的就是世界頂級(jí)海鮮，小伙伴們快睜大雙眼，跟著小編一起去了解一下吧。

1、物以稀為貴的美洲藍(lán)色大龍蝦。龍蝦大家都不陌生，市井的小龍蝦、酒店的龍蝦刺身、高級(jí)的澳洲龍蝦，這些大家要么吃過(guò)、要么聽(tīng)過(guò)，但是要論頂級(jí)龍蝦，那還得是美洲藍(lán)色大龍蝦。所謂物以稀為貴，藍(lán)色龍蝦因?yàn)槠洫?dú)特的樣貌備受貴族喜愛(ài)，價(jià)位更是節(jié)節(jié)攀升。

2、瀕臨滅絕的藍(lán)鰭金槍魚(yú)。藍(lán)鰭金槍魚(yú)堪稱是全世界最貴的魚(yú)了，再加上它目前的數(shù)量實(shí)在“屈指可數(shù)”，所以它的價(jià)位當(dāng)真是“豪氣”，據(jù)說(shuō)一條金槍魚(yú)的售價(jià)已經(jīng)高達(dá)百萬(wàn)美元，這樣的魚(yú)怎能不頂級(jí)。

3、家喻戶曉的阿拉斯加帝王蟹。大家都吃過(guò)螃蟹，但是帝王蟹雖然聽(tīng)過(guò)，但是吃過(guò)的人卻不多，因?yàn)樗鼘?shí)在是昂貴，因?yàn)槠渖钤诒涞纳詈?，所以肉質(zhì)格外彈嫩，味道也更加清甜爽口，堪稱頂級(jí)海鮮一點(diǎn)也不為過(guò)。

4、法國(guó)吉拉多生蠔顆顆似珍珠。吉拉多生蠔不比其它生蠔，撬開(kāi)每一顆澳洲帝王蝦圖片你會(huì)看見(jiàn)一個(gè)飽滿且晶瑩剔透的肉體，慢慢摘取入口后，那圓潤(rùn)的肉體被牙齒穿透，一瞬間就有一股甘美鮮甜的汁液流出，滿嘴的鮮美無(wú)法言表，據(jù)說(shuō)吉拉多生蠔的運(yùn)輸也相當(dāng)考究，其海鮮地位可想而知。

5、頂級(jí)澳洲大黑鮑，個(gè)大肉厚味極鮮。鮑魚(yú)大家都吃過(guò)，但是頂級(jí)澳洲大黑鮑有手掌之大，其肉質(zhì)相當(dāng)緊實(shí)彈嫩，加上精細(xì)的料理，絕對(duì)是貴族級(jí)別的美食。

6、臺(tái)灣老虎蟹殼薄肉厚入圍頂級(jí)。澳洲帝王蝦圖片我國(guó)入圍頂級(jí)海鮮的就是臺(tái)灣的老虎蟹。它比起其它螃蟹，最大的特點(diǎn)就是蟹殼非常薄，而肉質(zhì)卻非常飽滿厚實(shí)，滿滿一口的蟹肉別提多過(guò)癮了，吃起來(lái)也是鮮香無(wú)比，入圍世界頂級(jí)海鮮也名副其實(shí)。

以上就是世界頂級(jí)海鮮，不知道小伙伴們是否吃過(guò)，這些海鮮隨便吃一個(gè)都是土豪級(jí)別，小編也只有看著圖片垂涎欲滴了，你呢澳洲帝王蝦圖片？還知道什么頂級(jí)海鮮澳洲帝王蝦圖片？快給小編留言一起分享。

為什么叫帝王蝦

什么叫帝王蝦？帝王家是指非常少有的那種蝦，只有一個(gè)的那種。就是像帝王蟹一樣的，非常有非常特別，非常大的那種，所以成為帝王。

帝王蝦跟青蝦的區(qū)別

青蝦的體型比帝王牌蝦大一些，可在價(jià)格上，帝王牌蝦要比青蝦貴一些，一般都是個(gè)頭小的賣的貴一些。王牌蝦和青蝦從名字上看，兩者的顏色不同，一個(gè)外殼是紅色的，一個(gè)是青色的，所以單這一個(gè)方面就很好區(qū)分它們。這就是他們的區(qū)別

老虎蝦的家常做法

老虎蝦又名帝王蝦，因體型大且有斑紋而得名，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一般在國(guó)內(nèi)比較少見(jiàn)，就算有，也是進(jìn)口的，所以價(jià)格比較貴，怎么做好吃？

一、老虎蝦是什么蝦？

1、特點(diǎn)

(1)老虎蝦是遠(yuǎn)洋蝦，是野生的，沒(méi)辦法養(yǎng)殖。在澳大利亞海洋資源很豐富，也不需要耗費(fèi)人工養(yǎng)殖。需要養(yǎng)殖的是淡水類產(chǎn)品，所以在澳洲活的淡水產(chǎn)品比海產(chǎn)品貴，淡水蝦價(jià)格是海蝦的2到3倍，連小龍蝦都和龍蝦一個(gè)價(jià)。

(2)老虎蝦是一種體型巨大且有斑紋的蝦。其肉質(zhì)甜美，有彈性的老虎蝦可說(shuō)是蝦中之王，在愛(ài)好海鮮的食客們心目中可是名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

2、產(chǎn)地介紹：

主要產(chǎn)地是馬來(lái)西亞、澳洲、馬來(lái)西亞、菲律賓，還有越南。目前我國(guó)市場(chǎng)上的老虎蝦都是進(jìn)口的。

二、做法介紹：

1、腐乳老虎蝦

用料：老虎蝦一包，腐乳一小塊、2茶匙腐乳汁、3大匙水、橄欖油或其他菜油1.5大匙、蔥花1.5大匙、姜3克切絲，蒜蓉1大匙、白胡椒粉1/6茶匙、鹽1/4茶匙、糖3/4茶匙。

做法：

(1)將鍋烘干，加入1.5大匙油，置爐上開(kāi)大火，放入蔥花1大匙，姜絲和蒜蓉炒香。放入老虎蝦翻炒幾下，然后放入2料腐乳汁，兜抄均勻。

(2)調(diào)中火，依次放入剩余3料，炒至蝦外表變紅(大約1～2分鐘)，再放入剩余蔥花及香油兜勻即可。

2、奶油香蒜烤虎蝦

材料：虎蝦4只、奶油2湯匙、蒜末2～3湯匙、鹽少許、黑胡椒碎少許。

做法：

(1)準(zhǔn)備好材料。同時(shí)預(yù)熱烤爐17度，虎蝦背部剪開(kāi)，挑腸，再由背部切開(kāi)一分為二，灑上海鹽及黑胡椒碎調(diào)味。小火開(kāi)鑊，加1湯匙奶油和蒜末，小火慢慢炒香。當(dāng)蒜末差唔多粒粒金黃，加入其余奶油拌勻，關(guān)火。

(2)將蒜末奶油平均鋪在蝦肉上，放入已預(yù)熱烤爐，烤6～8分鐘，直至蝦熟(蝦肉變白色)。取出，灑上蔥花,完成。

3、干燒老虎蝦

材料：老虎蝦數(shù)只，米酒適量，塩巴適量，蒜頭兩瓣，姜兩三片，青蔥一枝，辣椒適量。

做法：

(1)起油鍋放姜片爆香，放蒜頭，放蔥白炒香；

(2)放入處理好的老虎蝦拌炒一下加入一點(diǎn)水炒熟；

(3)嗆一點(diǎn)米酒炒一下；加入適量塩巴均勻拌炒；

(4)起鍋前放入蔥綠色的前段和蝦子拌一下即可盛盤。

4、金香炒虎蝦

材料：虎蝦12只、咖喱葉15塊、干蔥3粒、蒜頭3瓣、指天椒2只、蝦米40克、中筋粉50克、鹽及黑胡椒適量、調(diào)味料蠔油2湯匙、咖喱粉1湯匙、黑胡椒粗粒1湯匙。

做法：

(1)將蝦米浸水至軟身，然后切碎，將虎蝦洗凈后去腸，將蒜頭及干蔥切成蓉，將指天椒切粒，咖喱葉摘下葉子切碎，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入蠔油、咖喱粉、黑胡椒粗粒、生抽、老抽及砂糖拌勻成醬汁。

(2)準(zhǔn)備一個(gè)大碗，加入中筋粉、黑胡椒及鹽拌勻，將虎蝦逐只沾上面粉，放入油鍋炸至金黃色及全熟，將虎蝦撈起放在廚房紙上吸去多余油份快炒至均勻即成。

5、鹽焗虎蝦

材料：虎蝦5只,粗鹽1/2杯,糖1湯匙,黑胡椒粉少許,白胡椒粉少許,酒2湯匙,高湯或水200cc,迷迭香一束。

做法:

(1)先將冷藏虎蝦解凍。砂鍋底層鋪粗鹽及糖，放入虎蝦后，撒黑白胡椒，再鋪一層鹽，倒入酒及高湯，放入迷迭香。

(2)烤箱電源線插入Remy控溫器的插座中，Remy電源插上插座，溫度探針插入砂鍋固定，再用鋁箔紙密封。砂鍋放入烤箱下層后，烤箱上火130度，下火160度。Cook72App設(shè)定大師行程，75度5分鐘，再64度10分鐘即可。

6、虎蝦濃湯

材料:虎蝦200克、干蔥5粒、蒜頭2瓣、西芹1條、洋蔥1個(gè)、紅蘿卜1個(gè)、牛油40克、白蘭地50毫升、白酒50毫升、淡忌廉200毫升、水300毫升、新鮮百里香2湯匙、茄膏1湯匙、鹽及黑胡椒適量、橄欖油適量。

做法：

(1)將干蔥、蒜頭切成蓉，將洋蔥、紅蘿卜、西芹切成粒，將蝦殼及蝦腸去除(保留蝦頭及蝦殼備用)，將蝦肉切成小粒放置一邊以備后用。

(2)將蝦殼放在焗盤上，放入焗爐焗20分鐘直至金黃色，取出，用中火將煎鍋加熱，加入一半牛油及橄欖油至牛油溶化，炒香蒜蓉及干蔥加入洋蔥、西芹、紅蘿卜煮至軟腍，加入蝦殼炒香。

(3)加入茄膏炒勻，然后加入白酒及水煮滾，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，將所有材料倒入攪拌機(jī)中攪拌至幼滑然后過(guò)篩濾出湯汁，將湯濾棄掉，用中火燒熱鍋，加入余下的牛油，炒香蝦肉，在表面灑少許淡忌廉及橄欖油即成。

帝王蝦最重有幾斤

帝王蝦的重量因品種而異，一般來(lái)說(shuō)，帝王蝦的重量在200克到500克之間，但也有更重的帝王蝦，有時(shí)可以達(dá)到1000克以上。此外，帝王蝦的體型也會(huì)影響其重量，一般來(lái)說(shuō)，較大的帝王蝦會(huì)比較重，而較小的帝王蝦會(huì)比較輕。因此，帝王蝦的重量可能會(huì)有很大的變化，但一般來(lái)說(shuō)，帝王蝦的重量大約在200克到500克之間。

龍蝦、帝王蟹、三文魚(yú)，這幾種海鮮你更喜歡吃哪一種？

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)澳洲帝王蝦圖片，他們都會(huì)非常的喜歡吃海鮮，尤其是對(duì)于一些年輕人來(lái)說(shuō)，他們通常在外面聚餐，或者是和朋友聚會(huì)的時(shí)候都會(huì)選擇一些海鮮來(lái)吃，因?yàn)楹ｕr的味道的確是非常鮮美的，并且通過(guò)一些特殊的做法做了出來(lái)之后，會(huì)讓他們感覺(jué)到這個(gè)味道是十分的享受，那么在市面上常見(jiàn)的海鮮也是有各種各樣的。大家肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)帝王蟹，三文魚(yú)和龍蝦。那么如果澳洲帝王蝦圖片我們經(jīng)常在外面吃飯的話，就會(huì)了解到龍蝦是經(jīng)常常見(jiàn)的一種食物。

帝王蟹比較受到自己的喜歡

并且是受到許多人的喜歡的，無(wú)論是男女老少，他們都會(huì)在自己吃飯的時(shí)候點(diǎn)龍蝦，無(wú)論是小龍蝦還是蝦尾，都是非常獲得大家的青睞的。那么就我自己個(gè)人而言的話，是比較喜歡吃帝王蟹的，因?yàn)轶π返拇_是非常受我個(gè)人的喜歡的而且在吃螃蟹的時(shí)候，會(huì)感覺(jué)到它的肉質(zhì)非常的鮮嫩可口。并且在吃螃蟹的時(shí)候也是一種享受，先把它的肉給從殼里面兒取出來(lái)，然后再送到嘴里面，這樣的一個(gè)過(guò)程也是值得去等待的一個(gè)過(guò)程。

吃在嘴里很是享受

很多人不喜歡吃螃蟹，就是因?yàn)橛X(jué)得剝螃蟹的過(guò)程太過(guò)于困難，而且吃螃蟹的時(shí)候也會(huì)非常的麻煩。但是一旦熬過(guò)了這個(gè)過(guò)程之后，就會(huì)感覺(jué)到螃蟹的肉質(zhì)非常的好吃，而且在進(jìn)行一些粘料的沾取之后，就會(huì)顯得這個(gè)肉質(zhì)更加的入口即化。

其實(shí)就我而言的話，相比于龍蝦和三文魚(yú)，總是會(huì)有一些太過(guò)于海鮮的腥味兒。但是對(duì)于螃蟹來(lái)說(shuō)，蒸熟了之后，只要沾上一些醬料，就不會(huì)有這樣的味道，而且對(duì)于三文魚(yú)來(lái)說(shuō)，生吃的話也會(huì)讓我自己心里面有一些擔(dān)心。

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