黑裙魚(yú)的做法大全(黑裙魚(yú)吃什么魚(yú)食)

北京魚(yú)缸定做2025-01-20 20:15:481.19 W閱讀0評(píng)論

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海水黑裙魚(yú)湯的做法大全

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海鮮美食的經(jīng)典詩(shī)句

1. 關(guān)于海鮮美食的詩(shī)句

關(guān)于海鮮美食的詩(shī)句 1. 關(guān)于海鮮的詩(shī)句

湯顯祖的海上雜詠二十首其中“月晦來(lái)書(shū)蟹,脂膏脫滿筐,紺花浮凝點(diǎn),犀著走流香”。又“見(jiàn)說(shuō)臨川港,江珧海月佳。故鄉(xiāng)無(wú)此物,名縣古珠崖。”

林召棠的作沙螺詩(shī)其中:“入齒脆無(wú)聲,坐令吾舌柔”。其味之佳美由此可見(jiàn)一斑。在林召棠的詩(shī)作中更將沙螺比西子,在“西施舌”一詩(shī)中更為突出:“黃坡通海門(mén),兩沙互帶鉤。就中西施舌,江瑤難為伴。雪色一寸余,脫甲瓊漿流。宛如新脫口,老饕爭(zhēng)回眸”。他還以刀魚(yú)為題才作詩(shī):“范文獲雙鯉,冶之成雙刀。斫山山為開(kāi),招境鄰哀牢?!?/p>

蘇轍的次韻子瞻過(guò)海”,其中:“惜無(wú)好勇失,從此乘桴翁。幽子疑龍蝦,牙須競(jìng)誰(shuí)雄?!?湯顯祖的《徐聞熊明府以雞舌贈(zèng)別》鸚螺杯尖易行酒,魚(yú)子箋灰難草麻。三省郎官事已往,與君吞卻沉香花

2. 描寫(xiě)海鮮的詩(shī)句有哪些

1、《題元十八溪居》

年代: 唐 作者: 白居易

溪嵐漠漠樹(shù)重重,水檻山窗次第逢。

晚葉尚開(kāi)紅躑躅,秋芳初結(jié)白芙蓉。

聲來(lái)枕上千年鶴,影落杯中五老峰。

更愧殷勤留客意,魚(yú)鮮飯細(xì)酒香濃。

2、《飽食閑坐》

年代: 唐 作者: 白居易

紅粒陸渾稻,白鱗伊水魴。

庖童呼黑裙魚(yú)的做法大全我食,飯熱魚(yú)鮮香。

箸箸適我口,匙匙充我腸。

八珍與五鼎,無(wú)復(fù)心思量。

捫腹起盥漱,下階振衣裳。

繞庭行數(shù)匝,卻上檐下床。

箕踞擁裘坐,半身在日旸。

可憐飽暖味,誰(shuí)肯來(lái)同嘗?

是歲大和八,兵銷時(shí)漸康。

朝庭重經(jīng)術(shù),草澤搜賢良。

堯舜求理切,夔龍啟沃忙。

懷才抱智者,無(wú)不走遑遑。

唯此不才叟,頑慵戀洛陽(yáng)。

飽食不出門(mén),閑坐不下堂。

子弟多寂寞,僮仆少精光。

衣食雖充給,神意不揚(yáng)揚(yáng)。

為爾謀則短,為吾謀甚長(zhǎng)。

3、《送從弟叔韶尉東陽(yáng)》

年代: 宋 作者: 樓鑰

阿連少也爽,孤立生氣焰。

壯年淬詞鋒,傾心事鉛槧。

膠庠困虀鹽,世科終穩(wěn)占。

再興連桂堂,爾祖真不忝。

況將尉東白,士友尚歆艷。

惟我愛(ài)子深,老矣猶不厭。

固知為子喜,頗亦動(dòng)吾念。

贈(zèng)子當(dāng)以言,苦口當(dāng)針砭。

此邑子舊游,歷歷數(shù)行店。

棠陰見(jiàn)郎君,遺老喜窺覘。

其民最服義,情偽靡容掩。

莫恃采棒威,要使慕巾墊。

子文多立就,詞采更華贍。

吾聞恃俊者,塞門(mén)關(guān)反坫。

前賢最加謹(jǐn),臨用更重?fù)臁?/p>

他時(shí)可待取,天庭得錦掞。

吾家有素風(fēng),耳目久濡染。

毋庸慕豪舉,助廉先以儉。

湎酒更宜戒,平地有深塹。

酣暢當(dāng)有時(shí),勿習(xí)杯瀲滟。

持論毋過(guò)高,斯言卻防玷。

立節(jié)毋務(wù)奇,躐等恐成僭。

外物思過(guò)分,檢身但多欠。

勿嫌一尉卑,封清尚為傔。

仕途固險(xiǎn)巇,大要進(jìn)以漸。

不須苦求知,真知奏應(yīng)剡。

向來(lái)湖海豪,四十可收斂。

寧為處囊錐,莫作露刃劍。

匆匆摻祛別,魚(yú)鮮酒方釅。

刮目待子歸,罔俾吾言驗(yàn)。

4、《阻風(fēng)泊舒州長(zhǎng)風(fēng)沙》

年代: 宋 作者: 楊萬(wàn)里

若被淮西市,苛留江表船。

聞村紅酒賤,看網(wǎng)白魚(yú)鮮。

元是滄浪客,況逢花柳天。

山川嗔老我,醒眼對(duì)風(fēng)煙。

解纜鸞溪北,浮舟雁漢東。

才逢一日順,卻阻四程風(fēng)。

萬(wàn)事乘除里,千年瞬息中。

請(qǐng)君明著眼,造物一狙公。

5、《村居初夏》

年代: 宋 作者: 陸游

北陌東阡節(jié)物新,往來(lái)饋餉走比鄰。

出籠鵝白輕紅掌,藉藻魚(yú)鮮淡墨鱗。

笑語(yǔ)相聞豐歲樂(lè),耕桑自足古風(fēng)淳。

頹然一醉茆檐下,且免西曹議吐茵。

6、《祭灶詞》

年代: 宋 作者: 范成大

古傅臘月二十四,灶君朝天欲言事。

云車風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。

豬頭爛熱雙魚(yú)鮮,豆沙甘松粉餌團(tuán)。

男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。

婢子斗爭(zhēng)君莫聞,貓犬角穢君莫嗔黑裙魚(yú)的做法大全

送君醉飽登天門(mén),杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云,

乞取利市歸來(lái)分。

3. 關(guān)于“海鮮”的詩(shī)句有哪些

1,《莆陽(yáng)歌五絕 其一》元代 何中

兩兩筠籃濕暖煙,窄衫短鬢裊行肩。到門(mén)迎著郎來(lái)早,待向街頭賣海鮮。

譯文:熱氣中成雙成對(duì)的竹籃已經(jīng)浸濕,身著短袖鬢發(fā)細(xì)長(zhǎng)及肩。到門(mén)前迎接早來(lái)的郎君,等著一起去街頭賣海鮮。

2,《送丁太初溫州蒙古字學(xué)正》元代 吳當(dāng)

薦豆登霜柚,充庖載海鮮。洞簫吹月下,玉樹(shù)立風(fēng)前。

譯文:草里都是豆子和成熟的柚子,載著供作食用的海鮮,在明月下吹奏著短蕭,樹(shù)木挺立在微風(fēng)中。

3,《述懷 其二》元代 唐桂芳

戰(zhàn)北多人醢,時(shí)危乏海鮮。將軍聞號(hào)令,警急要戈船。

譯文:因?yàn)楸狈綉?zhàn)事死傷無(wú)數(shù),時(shí)局危機(jī)海鮮食物匱乏。將領(lǐng)聽(tīng)到軍號(hào)聲,緊急的出動(dòng)戰(zhàn)船。

4,《福安書(shū)事 其七》明代 何喬新

去年賑濟(jì)仰官儲(chǔ),今歲官儲(chǔ)半粒無(wú)。捕得海鮮將換米,可憐孤溆遇強(qiáng)徒。

譯文:去年賑災(zāi)的救濟(jì)糧是官糧,今年的官倉(cāng)卻沒(méi)有一點(diǎn)儲(chǔ)糧。捕撈到海鮮去換大米,可是卻在河邊遇到了強(qiáng)盜。

5,《捕蟹辭 其五》明代 屈大均

扶胥多蟹況霜天,不獨(dú)河豚甲海鮮。春蛻何如秋蛻好,拾來(lái)螯跪軟于綿。

譯文:扶胥城里有很多的螃蟹,河豚并不是海鮮中最美味的。春天蛻殼的螃蟹不如秋天的好,撿來(lái)螃蟹爪子像棉花一樣軟。

4. 中國(guó)古代關(guān)于海鮮的詩(shī)

北宋”蘇門(mén)四學(xué)士“之一著名詩(shī)人秦觀以酒來(lái)發(fā)泄對(duì)現(xiàn)實(shí)的極端不滿,他一邊飲酒,一邊執(zhí)著蟹螯,邊飲邊吃,邊吃邊醉,配雷州半島的蟹佐酒,洗掉了他多少憂患和煩惱。

秦觀在??祵?xiě)下飲酒詩(shī)四首,其中”左手執(zhí)蟹螯,舉觴屬云漢,天生此神物,為我洗憂患“。又作??禃?shū)事十首其中:”粵女市無(wú)常,所至輒成區(qū),一日三四遷,處處售蝦魚(yú)“。

好一幅海鮮之鄉(xiāng)圖帛。南宋高宗建炎宰相李綱上疏抗金,但遭彈劾,被移海南萬(wàn)安軍。

后奉德音蒙恩聽(tīng)還,北歸經(jīng)??禃r(shí)與兒子李宗之在??堤鞂幩聦毴A堂對(duì)飲。并寫(xiě)下了“九日與宗之對(duì)酌懷梁溪諸季”詩(shī)作其中:“且把紅醪嘗紫蟹,何須白發(fā)對(duì)黃花?!?/p>

又“山果海鮮多不識(shí),卻須傳與北人夸?!睂⑺c兒子在當(dāng)?shù)匕丫瞥约t蟹,及所見(jiàn)所聞的本土海鮮及果子都寫(xiě)進(jìn)了他的醉詩(shī)里。

抒懷盡表,真恨不得立即將這些海鮮和嶺南佳果告知遠(yuǎn)方的親朋戚友。位于雷州半島東側(cè)的吳川臨海地域物種優(yōu)良、衍生各種海鮮名食。

其中“芷寮醉蟹”尤為著名,芷寮紅蟹盛產(chǎn)于附近海域,是吳川最佳海蟹。邑中百姓捉回紅蟹,便用酒糟存入土壇內(nèi),浸至逾月取出即可食用,饒有風(fēng)味,謂之醉蟹。

嶺南狀元林召棠為此作了醉蟹詩(shī)一首,其中“執(zhí)杯持螯螯,足了一生事,況此酒興蟹、醞釀使之醉”。之佳句,膾灸人口,足見(jiàn)醉紅蟹之風(fēng)味,沁人心扉,吃后真是“樂(lè)不思蜀”。

邑中孝廉吳河光竹枝詞云:“恰好墟期逢廿四,芷寮紅蟹勝南三”,道出醉蟹之風(fēng)味,為吳川之美食佳肴,聞名鄉(xiāng)鄰。

5. 關(guān)于海鮮的句子

1. 黑裙魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩潔白,脂肪少。食用方法簡(jiǎn)單,尤以清蒸更適口,刺少,特別宜于老年人和兒童食用。

2. 大連是一座美麗的海賓城市。這的特產(chǎn)海鮮是我的最愛(ài)。我最喜歡吃對(duì)蝦,這種蝦味道鮮美。想吃海參也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,海參含有大量的營(yíng)養(yǎng),也很鮮美。

3. 大黃魚(yú)全身金燦燦的,是我們家鄉(xiāng)的驕傲;帶魚(yú)全身銀光閃閃光彩照人;腦袋尖尖的水中火箭——烏賊;海蜇飄飄搖搖地走著,像一個(gè)小仙女,活蹦亂跳的蝦在水中游,看過(guò)去是透明的——這些都是人們餐桌上常見(jiàn)的美食。

4. 在家鄉(xiāng)的海洋里,有各種各樣的貝類,和美麗的魚(yú)類。如黑不溜湫的貽貝,胖胖的蟶子,小小的瓜螺……他們形態(tài)各異,千奇百怪,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,是海鮮珍品。

5. 舟山最有名的要數(shù)海鮮了,每當(dāng)秋天,人們最愛(ài)吃的梭子蟹便上市了,它肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,是桌子上的佳肴。

6. 椒鹽皮皮蝦味道濃郁,香飄四溢,外表干燥酥脆,白里透紅。

7. 游客將自己在海上釣起的活魚(yú)表面抹上一層醬油、麻辣油,放在炭爐上燒烤。然后,邊轉(zhuǎn)動(dòng)鐵絲邊灑上少許五香粉,待魚(yú)體透油焦黃,香氣四溢,皮脆肉嫩,風(fēng)味獨(dú)特的海鮮燒烤便可入口。

6. 中國(guó)古代關(guān)于“海鮮”的詩(shī)有哪些

持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂.

饕餮王孫應(yīng)有酒,橫行公子卻無(wú)腸.

臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香.

原為世人美口腹,坡仙曾笑一生忙 (寶)

鐵甲長(zhǎng)戈死未忘,堆盤(pán)色相喜先嘗.

螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香.

多肉更憐卿八足,助情誰(shuí)勸我千觴.

對(duì)斯佳品酬佳節(jié),桂拂清風(fēng)菊帶霜.(黛)

桂靄桐陰坐舉殤,長(zhǎng)安涎口盼重陽(yáng).

眼前道路無(wú)經(jīng)緯,皮里春秋空黑黃.

酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜.

于今落釜成何益,月浦空余禾黍香.(釵)

這首詩(shī)是《紅樓夢(mèng)》中賈寶玉所作,實(shí)際作者為《紅樓夢(mèng)》作者曹雪芹

《紅樓夢(mèng)》第三十八回“林瀟湘魁奪菊花詩(shī)薛衡蕪諷和螃蟹詠”,大觀園中姐妹們共聚海棠詩(shī)社,席間吃了螃蟹,于是寶玉、黛玉和寶釵興致,便各作了一首螃蟹詠。

關(guān)于《螃蟹詠》駁擁林派觀點(diǎn)

“所謂“一林障目而不見(jiàn)紅樓”,一些擁林派論者往往以不顧一切地顛倒黑白,故作驚人之語(yǔ)的方式而“聞名”于紅壇。關(guān)于小說(shuō)第38回, 林黛玉與 薛寶釵的《螃蟹詠》,這些擁林派論者的“見(jiàn)解”也脫不出這類的風(fēng)格。其實(shí),任何一個(gè)仔細(xì)閱讀過(guò)原文的讀者都不難看出: 林黛玉的《螃蟹詠》不過(guò)是表達(dá)她對(duì)蟹肉美味的偏愛(ài)而已。而寶釵的《螃蟹詠》則尖銳地諷刺了以 賈雨村為代表的一類貪婪、橫暴的“世人”,并因此而被寶玉和眾姐妹評(píng)為食螃蟹的“絕唱”,說(shuō):“這些小題目,原要寓大意才算是大才,只是諷刺世人太毒了些”。就是這么兩首含義都很清楚的詩(shī),到了這些擁林派的口中竟然成了所謂“林妹妹和寶姐姐破口對(duì)罵”?這種東西并沒(méi)有半點(diǎn)嚴(yán)謹(jǐn)性可言,我們只要稍加分析就不難戳穿其中的漏洞”

林黛玉對(duì)她自己的詩(shī)的態(tài)度

“其三, 林黛玉對(duì)她自己的詩(shī)的態(tài)度,也足可以證明她并沒(méi)有一點(diǎn)“罵寶釵”的意思。請(qǐng)看原文: 寶玉看了正喝彩,黛玉便一把撕了,令人燒去,因笑道:“我的不及你的,我燒了他。你那個(gè)很好,比方才的菊花詩(shī)還好,你留著他給人看。” ——如果 林黛玉寫(xiě)那詩(shī)的目的是為了罵人,她會(huì)不拿給眾人看個(gè)夠嗎?會(huì)一把火燒掉嗎?”

7. 描寫(xiě)海鮮的句子

海鮮面:

1.面條柔滑、湯鮮味美,油而不膩、清口鮮滑。

2.特制精到的手工面,自釀的純天然開(kāi)胃酸湯,再添以美味海鮮,自然回味無(wú)窮!

3.當(dāng)這樣一碗面擺在面前的時(shí)候,無(wú)論是誰(shuí),也掩飾不了對(duì)這碗面蠢蠢欲動(dòng)的饞念。碗中的一切都是至鮮美味,光是在腦子里預(yù)想一下,就足以讓你垂涎欲滴了……

4.這里的面條采用傳統(tǒng)手搟工藝,口感筋斗,粗細(xì)均勻,配以6色菜碼,精選肥瘦肉丁,小火干炸色澤鮮亮,香味撲鼻。

5.味道鮮美,面色鮮艷、氣味香醇、面筋湯濃、無(wú)腥不膩。

6.色澤協(xié)調(diào)、光滑柔韌、淡雅清香,柔軟耐嚼,湯香撲鼻,做法精細(xì),別具一

格。

7.海鮮麥面食材夠足,湯頭鮮美,麥面不爛不粘牙。

海鮮:

1.黑裙魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩潔白,脂肪少。食用方法簡(jiǎn)單,尤以清蒸更適口,刺少,特別宜于老年人和兒童食用。

2.肉質(zhì)細(xì)嫩,口味怡人。

3.大望潮肉質(zhì)肥美,紅燒后口味醇厚、鮮甜。

4.蝦肉味道鮮美,回味萬(wàn)千。尤其是品嘗完龍蝦肉之后,可以湯汁拌飯,美味之極!

5.特別好吃的海螺!肉質(zhì)很緊、韌、潤(rùn),鮮美!

6.具有果木的清香與魷魚(yú)的鮮美,口口生香,美味難以復(fù)制,久經(jīng)咀嚼,便可感受到魷魚(yú)特有的鮮香口感和柔韌性。松軟可口,原汁原味,想想就令人食指大動(dòng)。

7.游客將自己在海上釣起的活魚(yú)表面抹上一層醬油、麻辣油,放在炭爐上燒烤。然后,邊轉(zhuǎn)動(dòng)鐵絲邊灑上少許五香粉,待魚(yú)體透油焦黃,香氣四溢,皮脆肉嫩,風(fēng)味獨(dú)特的海鮮燒烤便可入口。

8.椒鹽皮皮蝦味道濃郁,香飄四溢,外表干燥酥脆,白里透紅。

魚(yú)的名字大全

鱸魚(yú) 淡水魚(yú) 古云“江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美”,可見(jiàn)鱸魚(yú)的肉質(zhì)鮮美。鱸魚(yú)能補(bǔ)五臟,益筋骨,和腸胃,安胎,治水氣,食之益人。作腌制魚(yú)尤好,曬干,很香美。鱸魚(yú)的鰓、肉都可入藥。其鰓性味甘、平,有止咳化痰之功效,可用以治療小兒百日咳。其肉性味甘、溫,有健脾益氣之功效,常用于治療慢性胃痛、脾虛泄瀉、小兒疳積、消化不良、消瘦等癥;若手術(shù)后食用亦能促進(jìn)傷口生肌愈合。

Bluefish

竹策魚(yú) 海水魚(yú) 為來(lái)回在海洋中層與海面間的一種回游性魚(yú)類,體態(tài)多呈流線型,體色則與其它表層魚(yú)一樣,上下顏色不同,背部為暗綠色,由上看與海水混淆不清,腹部是銀白色,由海中往上看,和水面的反光同色,如此形成了逃避金槍魚(yú)等大型回游性魚(yú)類攻擊的保護(hù)色。

Blue Runner 海水魚(yú)

Bonefish

北梭魚(yú) 海水魚(yú)

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帖子822 精華0 經(jīng)驗(yàn)值3230 分 財(cái)富值0 元 閱讀權(quán)限10 來(lái)自北京 注冊(cè)時(shí)間2009-6-5 最后登錄2009-8-27

大專生

2# 發(fā)表于 2009-8-21 15:42 | 只看該作者 Buffalo

鯇魚(yú),大頭魚(yú) 淡水魚(yú) 肉厚,肉質(zhì)中等,可以用來(lái)片魚(yú)片。

Carp

鯉魚(yú) 淡水魚(yú) 鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,特別是含有極為豐富的蛋白質(zhì),而且容易被人體吸收,利用率高達(dá)98%,可供給人體必需的氨基酸。《食療本草》說(shuō),赤小豆和鯉魚(yú)爛煮食之,治療腳氣和大腹水腫。《本草綱目》在介紹赤小豆與各種肉禽制作利水消腫的藥膳時(shí), 排在第一位的也是鯉魚(yú)。 赤小豆燉鯉魚(yú),最宜用于營(yíng)養(yǎng)不良引起的水腫;也可作為腎臟病水腫的輔助治療食品;婦女妊娠水腫,食用本方可補(bǔ)養(yǎng)消腫; 產(chǎn)后乳汁不夠,也宜食用、有補(bǔ)養(yǎng)催乳的功效。

Catfish

鯰魚(yú),貓魚(yú) 淡水魚(yú) 鯰魚(yú)不僅像其它魚(yú)—樣,含有豐富營(yíng)養(yǎng),而且肉質(zhì)細(xì)嫩美味濃郁,易消化、刺少、開(kāi)胃,特別適合老人和兒童。鯰魚(yú)有二十幾種做法,其中水煮鯰魚(yú)、麻辣鯰魚(yú)、大蒜燒鯰魚(yú)、滋補(bǔ)鯰魚(yú)頭等很受歡迎。其中水煮鯰魚(yú)不是很辣,但肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。麻辣口味的大蒜燒鯰魚(yú),則是香辣誘人。如果您想大補(bǔ),可來(lái)一個(gè)滋補(bǔ)火鍋?zhàn)?,有花旗參、沙參、黨參、淮山、苡仁、大棗、枸杞等作調(diào)料,既有滋補(bǔ)效果又美味可口。另外這里的辣椒取自貴州的小燈籠椒,如加上冰糖泡制會(huì)很香甜,可去掉辣椒的火氣,因此即使怕長(zhǎng)痘痘的女士也可大膽品嘗。

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大專生

3# 發(fā)表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Salmon

鮭魚(yú),大馬哈魚(yú),三文魚(yú) 海/淡水魚(yú) 肉質(zhì)呈金紅色,偏嫩,常用于壽司、料理等。新鮮的可以生吃。魚(yú)籽是上等佳品。 鮭的主要生活區(qū)是太平洋和大西洋的北部,是一種回游魚(yú)。在廣闊的大洋中回游生活后,回到自己出生的河川產(chǎn)卵,而后終其一生。這是種不可思議的習(xí)性。鮭是一種以味道鮮美而出名的魚(yú)。它的同類數(shù)量極多,包括狗魚(yú)等深海魚(yú)。

Sardine

沙丁魚(yú)

海水魚(yú)

Sea bass

海鱸魚(yú),黑鱸 海水魚(yú) 黑鱸的分布與鱸不一樣,分布于北美洲,但與鱸同屬于肉食性,并且也吃自己卵所孵化的小魚(yú)。

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帖子822 精華0 經(jīng)驗(yàn)值3230 分 財(cái)富值0 元 閱讀權(quán)限10 來(lái)自北京 注冊(cè)時(shí)間2009-6-5 最后登錄2009-8-27

大專生

4# 發(fā)表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Cod

鱈魚(yú) 海水魚(yú) 肉質(zhì)呈白色,適合配以清淡的調(diào)料食用。分大西洋和太平洋兩種。

Crappie

小翻車魚(yú) 淡水魚(yú) 主要產(chǎn)于美國(guó)五大湖。

Crucian Carp

鯽魚(yú) 淡水魚(yú) 鯽和鯉魚(yú)同類,是飲食中常見(jiàn)的佳肴,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因?yàn)轹a魚(yú)含動(dòng)物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚(yú)不僅能健身,還能減少肥胖,有助于降血壓和降血脂,使人延年益壽。中醫(yī)認(rèn)為鯽魚(yú)能補(bǔ)虛、溫中下氣、利水消腫,清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。外用還有解毒消炎的作用。尤其是治療產(chǎn)后乳少更有獨(dú)到之處。吃鯽魚(yú)能開(kāi)胃健脾、調(diào)營(yíng)生津,這樣不僅補(bǔ)充了生成浮汁的營(yíng)養(yǎng)蛋白,而且脾健則能使乳汁分泌,因此吃鯽魚(yú)對(duì)乳汁少、乳泌不暢的產(chǎn)婦確有增加乳汁分泌的效果。

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5# 發(fā)表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Sturgeon

鱘魚(yú) 淡/海水魚(yú) 鱘魚(yú)是世界上現(xiàn)有魚(yú)類中體形大、壽命長(zhǎng)、最古老的一種魚(yú)類,迄今已有2億多年的歷史,稱之為“水中活化石”。全世界現(xiàn)有鱘魚(yú)2科6屬26種。鱘魚(yú)是屬于低脂肪、高蛋白質(zhì)肉類,含有比其他魚(yú)類高3-5倍的Omega-3不飽和脂肪酸和造血維生素-葉酸(Folicace),鱘魚(yú)頭軟骨及脊軟骨所含的硫酸軟骨素,抗癌強(qiáng)化免疫效果更勝于鯊魚(yú)軟骨粉。其肉無(wú)肌間刺,可食用率高,可作生魚(yú)片、火鍋、熏制,罐裝等食用,是國(guó)際市場(chǎng)上暢銷的高檔產(chǎn)品。人工養(yǎng)殖的活鱘魚(yú),肉質(zhì)優(yōu)于三文魚(yú)生吃鮮、嫩、滑、爽,優(yōu)于龍蝦。鱘魚(yú)通體是軟骨,其軟骨、魚(yú)皮、魚(yú)鰭、魚(yú)肝、魚(yú)腸,魚(yú)肚可做成幾十道風(fēng)格各異的名菜。鱘魚(yú)的軟骨具有抗癌和補(bǔ)鈣作用,鱘魚(yú)骨可熬成美味的鱘骨湯。鱘魚(yú)的吻部和鼻腔等部位富含膠原蛋白。鱘魚(yú)卵可加工成魚(yú)籽醬,是國(guó)際市場(chǎng)上暢銷的緊俏商品。因其卵呈灰褐色,俗稱“黑金子”、“黑珍珠”,魚(yú)籽醬的價(jià)格使鱘魚(yú)業(yè)成為世界上利潤(rùn)最高的產(chǎn)業(yè)之一。鱘魚(yú)皮具有堅(jiān)韌耐用美觀等特點(diǎn),可制成高檔皮革。此外,鱘魚(yú)鰓具有清熱解毒的特殊功效;鱘魚(yú)油具有治療燙傷的特效??傊?,鱘魚(yú)可以說(shuō)渾身是寶,食用、藥用,還可作保健品。

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6# 發(fā)表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Eel

鰻魚(yú) 淡/海水魚(yú) 鰻有著像蛇一樣細(xì)長(zhǎng)的身體,是生活在水底的魚(yú)類,分布在溫帶到熱帶的廣泛地區(qū)。鰻的特征是沒(méi)有腹鰭,且背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起。夜行性的種類居多,白天隱藏在巖石間的縫隙或石頭下面,等到晚上才出來(lái)覓食。是一種食用魚(yú),與人類的關(guān)系密切,以其回游在海水與淡水間而出名。在深海出生的幼魚(yú),乘海流而上溯至河口、川或池成長(zhǎng),直等到產(chǎn)卵期再回到海上。

Flounder

比目魚(yú) 海水魚(yú) 肉質(zhì)嫩,適于蒸食。

Grass Carp

草魚(yú) 淡水魚(yú) 草魚(yú)肉性味甘、溫、無(wú)毒,有暖胃和中之功效,廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。其膽性味苦、寒,有毒。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,草魚(yú)膽有明顯降壓作用,有祛痰及輕度鎮(zhèn)咳作用。

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7# 發(fā)表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Swordfish

旗魚(yú),劍魚(yú) 海水魚(yú) 肉質(zhì)較實(shí)。劍魚(yú)是大型的回游魚(yú),甚至有的超過(guò)5米長(zhǎng),全長(zhǎng)的1/3是一支長(zhǎng)而扁平像尖嘴一樣的上頜所構(gòu)成。身體雖然很大,但動(dòng)作敏捷,能以極快的速度游很長(zhǎng)的距離。

Tarpon

大海鰱 海水魚(yú) 海鰱從鯡的祖先型而來(lái),沒(méi)有什么進(jìn)化,是具有原始特征的魚(yú)。因?yàn)橐?jīng)過(guò)像鰻幼魚(yú)時(shí)的葉形的幼生時(shí)期才會(huì)長(zhǎng)成, 因而和鰻也有密切的關(guān)系。分布在全世界熱帶到亞熱

帶區(qū)域海上。

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8# 發(fā)表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Grouper

石斑 海水魚(yú) 石斑可說(shuō)是咸水魚(yú)之最享盛名的一種,石斑的樣子與鱖魚(yú)相類似,石斑魚(yú)有許多不同的種類,最常見(jiàn)的有花狗斑、紅斑、蘇鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名貴,石斑魚(yú)肉多刺少,味道鮮美,而且產(chǎn)量多,性長(zhǎng)耐活。

Haddock

鱈魚(yú) 海水魚(yú) 這種鱈魚(yú)產(chǎn)于北大西洋。

Kingfish 海水魚(yú) 主要產(chǎn)在北美。

Mackerel

青(花)魚(yú),馬鮫魚(yú) 海水魚(yú) 拉丁菜中常見(jiàn),腥味較重。

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9# 發(fā)表于 2009-8-21 15:45 | 只看該作者 Tilapia

羅非魚(yú),吳郭魚(yú),非洲鯽魚(yú) 淡水魚(yú) 外形類似鯽魚(yú)。體側(cè)扁,背較高。尼羅羅非魚(yú)是羅非魚(yú)中最大型的品種,而且骨刺少,肉質(zhì)細(xì)嫩且富于彈性,味道鮮美,其風(fēng)味可與海洋鯛魚(yú)、比目魚(yú)媲美。每百克肉中含蛋白質(zhì)20.5克、脂肪6.93克以及鈣、磷、鐵、維生素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦高。

Trout

鱒魚(yú) 淡水魚(yú) 很容易在河紅釣到的魚(yú),肉嫩。

Tuna

金槍魚(yú) 海水魚(yú) 新鮮的可以用來(lái)做料理,生吃。

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10# 發(fā)表于 2009-8-21 15:45 | 只看該作者 Marlin

槍魚(yú),馬林魚(yú) 海水魚(yú) 像旗魚(yú)一樣有長(zhǎng)形上頜,以高速回游于海洋間,它的背鰭延長(zhǎng)到身體的后面,腹鰭成為絲狀。

Mullet

烏魚(yú),鯔魚(yú) 海水魚(yú) 鯔類是鱸的同類。廣泛分布于全世界熱帶到溫帶的海域,也生活于半咸水域至淡水水域。背部呈青灰色,腹部呈銀白色,被圓鱗包住。普遍沒(méi)有側(cè)線,第一背鰭有4支刺。頭頂是扁平的,眼睛具有特殊的眼瞼叫做脂瞼。

Perch

河鱸

淡水魚(yú) 參見(jiàn)鱸魚(yú)(Bass)。

這種魚(yú)是叫什么魚(yú)?

如圖還小 ? ?,??刀魚(yú)、鳳尾魚(yú)??? 學(xué)名?

鳀科 ? ?Engraulidae ? ? ?鱭屬 ? ? ? Coilia ? ?魚(yú)類

下圖為 ? ? 鳳鱭? ? Coilia mystus ?,俗名鳳尾魚(yú)、烤籽魚(yú)、籽鱭、子鱭、馬齊魚(yú)

頭短,吻短,圓突??诖?,下位??诹褍A斜。上頜骨后延伸達(dá)或伸過(guò)胸鰭基底。下緣具細(xì)鋸齒。兩頜具絨毛狀牙一行,犁骨、腭骨均有細(xì)小牙。體延長(zhǎng),甚側(cè)扁,前部高,向后漸低,呈尖刀狀。背鰭基底前部上凸,向頭尾下斜。背緣較腹緣寬,腹緣廣弧形而窄。頭稍小而側(cè)扁,吻端尖??诖?,下位,稍斜裂。上頜長(zhǎng)于下頜,上頜骨后緣超過(guò)鰓孔。兩頜齒細(xì)小。胸鰭較小,側(cè)下位,上方有長(zhǎng)絲狀游離鰭條6根,尖端達(dá)到或稍超過(guò)臀鰭起點(diǎn)。腹鰭短小,起點(diǎn)位于背鰭起點(diǎn)下方。臀鰭基底甚長(zhǎng),始于胸鰭尖端或稍前下方,后緣與尾鰭相連,鰭條90以內(nèi)。尾鰭短小,上無(wú)側(cè)線。體背灰黃色,體側(cè)和腹側(cè)銀白色。背鰭、臀鰭和尾鰭淺灰色,胸鰭和腹鰭白色。體長(zhǎng)一般為15—20厘米。

屬于河口性洄游魚(yú)類,平時(shí)棲息于淺海,每年春季,大量魚(yú)類從海中洄游至江河口半咸淡水區(qū)域產(chǎn)卵,。一般是4月下旬(谷雨前后)親魚(yú)開(kāi)始由海中來(lái)到江河口,但數(shù)量不多;5月上旬(立夏)至7月上旬(小署)則大批到來(lái),在咸淡水域產(chǎn)卵陸續(xù)回到海中生活。鳳鱭在洄游到江河口產(chǎn)卵期間很少攝食。其食物為橈足類、糠蝦、端足類、牡蠣和魚(yú)卵。

腹內(nèi)多籽,肉質(zhì)細(xì)嫩,高蛋白、高脂肪,富含磷酸。曬干后的魚(yú)子又名金銀春或金銀魚(yú)子。民間多油炸食用,不需刮鱗剖肚,只從口中掏凈內(nèi)臟,油炸后魚(yú)骨魚(yú)刺也酥脆,整魚(yú)均可入口下肚,是夏日下飯佐酒的佳品。

請(qǐng)教大廚黑裙魚(yú)湯的做法

3樓的意思是做湯,煎是因?yàn)榕轮髸r(shí)間長(zhǎng)了,散了,不過(guò)還是8要煎,直接煮散了,肉有味,湯鮮美,最好別放任何油,直接煮了,加蔥花和香菜。

關(guān)于黃魚(yú)美食的詩(shī)句(描寫(xiě)魚(yú)的味道的句子)

1.描寫(xiě)魚(yú)的味道的句子

1、不一會(huì)兒,一大鍋的酸菜魚(yú)就被我們一家人給搶個(gè)所剩無(wú)幾。雖然這味道并沒(méi)有飯館里的正宗,但也許是自己動(dòng)手做的緣故吧,這頓飯,我吃得特別香!

2、先將熱水燒的沸騰起來(lái),再放入被清理干凈的一塊塊黃魚(yú),再將酸菜、筍干、生姜、辣椒片兒放入鍋中,悶制10分鐘左右。再放入各種調(diào)味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就誕生了。

3、生的三文魚(yú)魚(yú)肉是粉色的,上面有一條條白色的條紋。它的肉真的很美味,蘸點(diǎn)芥末,吃在嘴里又嫩又滑又鮮,還有點(diǎn)微辣。

4、不一會(huì)兒,我們便拎著一碗熱氣騰騰的酸菜魚(yú)上了樓。聞著一股魚(yú)香、辣椒和酸菜的香味兒,引的我垂涎欲滴,迫不及待的把酸菜魚(yú)倒進(jìn)盆子里,拿起了筷子,準(zhǔn)備一“品”為快了。

5、這魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩,魚(yú)片嫩黃爽滑。魚(yú)湯中布著一層鮮紅辣椒,把那一片片白色的魚(yú)肉襯得分外誘人。夾一片放進(jìn)嘴里,酸酸嫩嫩的,味道簡(jiǎn)直是妙不可言。

6、先夾一塊豆腐,然后加一些湯水,再有一些香濃可口的魚(yú)肉,嫩嫩的,油而不膩,酸中帶辣,令人回味無(wú)窮,唇齒留香。這酸菜魚(yú)真是堪稱人間美味!

7、我二話沒(méi)說(shuō),就拿起筷子,夾了一塊魚(yú)片吃了起來(lái)。味道可好了,酸辣可口,魚(yú)肉更是鮮嫩極了。爸爸告訴我酸菜魚(yú)是黑魚(yú)做的,所以沒(méi)有什么魚(yú)刺,吃起來(lái)方便極了。飄在魚(yú)湯上面的紅辣椒火得像一團(tuán)團(tuán)火,把人們的心也給燃燒起來(lái)了。

8、我沒(méi)等到菜端上桌就迫不及待地夾了一塊涂著火紅辣椒醬的魚(yú)肉放到嘴里,那種美味的感覺(jué)讓我終身難忘,太美味了!嘴里的那塊沒(méi)吃完,就忍不住想再吃一塊。就這樣一大盤(pán)酸菜魚(yú)幾乎被我一個(gè)人包攬了。

9、家里每次燒紅燒魚(yú)我都會(huì)食欲大增。紅棕色的魚(yú)身配上翠玉般的蔥花,紅寶石似的辣椒和被我稱為“紅燒魚(yú)之魂”的魚(yú)湯,簡(jiǎn)直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞,肚兒里的饞蟲(chóng)就會(huì)被勾出來(lái),而且一定會(huì)“口水直流三千尺”。

10、剛出鍋的好吃,還不如結(jié)凍的好吃,夾一塊鮮辣鮮辣的魚(yú)肉,再蘸一點(diǎn)魚(yú)凍,慢慢送入口中。剛碰到舌頭,那冰涼的魚(yú)凍就化開(kāi)在我的口中,仿佛立即進(jìn)入了一個(gè)冰天雪地的世界。而當(dāng)魚(yú)肉接觸到時(shí),立馬就從冰天雪地轉(zhuǎn)到了驕陽(yáng)似火,然后大汗淋漓。

11、紅艷艷的辣椒片、被切成口香糖狀的酸咸菜、用生姜、筍干、蔥和大蒜熬制而成的魚(yú)湯、再加上汁美肉嫩的黃魚(yú)肉。我按納不住自己大開(kāi)的食欲,迫不及待地拿起筷子,夾起一塊魚(yú)肉,直往嘴巴里塞。

12、一打開(kāi)蓋子,一股濃濃的魚(yú)香撲鼻而來(lái),勾起了肚子里的讒蟲(chóng)。就酸光聞不吃,也能把人給讒倒,令人胃口大開(kāi)!

13、香噴噴的鮮美之氣漫延迂回,縈繞鼻端,令人垂涎欲滴。聞其香,心曠神怡;償其肉,回味無(wú)窮,怎一個(gè)“香”字了得!此魚(yú)只應(yīng)天上有,人間難得幾回償啊!

14、一開(kāi)鍋,便有一股香氣撲鼻而來(lái),我抵著誘惑,更加小心地將魚(yú)肉倒進(jìn)了大碗里,“哇,真香啊!”我情不自禁地大喊起來(lái),的確,這個(gè)味道實(shí)在是香得讓人難以抗拒。

15、看著那香噴噴的飯菜,特別是那條魚(yú),早讓我口舌生津?!伴_(kāi)飯了”,媽媽說(shuō)。我眼疾手快,筷子專門(mén)往肉多的地方夾去。

2.品味紅燒魚(yú)好吃的句子

感覺(jué)比較喜歡紅燒魚(yú),但是各有各的品味。

兩樣菜我都幫你介紹下吧! 紅燒魚(yú)的原料: 1、鯉魚(yú)一條,一斤,去鰓,去鱗,剖肚,清理干凈。 2、熟雞肉約半兩,切薄片。

3、鮮蘑菇半兩,切片。 4、筍子半兩,片成薄片后在沸水中煮約五分鐘。

5、蔥半兩,切段。 6、老姜一小塊,切片。

7、蒜兩瓣,切片。 8、醬油兩大匙。

9、淀粉一大匙,用水兌成芡汁。 10、料酒一大匙。

11、香油一匙。 12、鹽、味精適量。

紅燒魚(yú)的做法: 1、將整理好的魚(yú)抽筋后在魚(yú)身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時(shí)以上。 2、鍋中放油燒至七成熱,下魚(yú)炸呈微黃色撈出待 3、鍋中留約一兩余油,燒至四成熱,改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。

4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘 5、加約一斤湯或水,下魚(yú)、醬油、鹽燒約三分鐘,翻面再燒三分鐘。 6、將魚(yú)撈起裝盤(pán)待用 7、將鍋中的湯汁勾芡后,淋入魚(yú)盤(pán)中即成。

菜名:糖醋魚(yú)(京菜) 特點(diǎn):色澤金黃,甜咸適口,外焦里嫩. 原料:黃魚(yú)(也可用草魚(yú),鯉魚(yú)等)1尾(重約750克),金糕,青梅各5克,蔥10克,姜10克,白糖125克,醋50克,鹽3克,料酒15克,醬油10克,油,淀粉,姜汁各適量. 做法:(1)魚(yú)去磷,鰭,腮,內(nèi)臟洗凈,魚(yú)身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚(yú)骨,然后順骨切1.5厘米,使魚(yú)肉翻起.金糕,青梅切小丁用開(kāi)水略燙。 (2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛淀粉的魚(yú)微火炸透,撈廚房盤(pán)中. (3)鍋留底油燒熱,加入蔥,姜末爆香,蔥,姜末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,姜汁,燒開(kāi)淋水淀粉制成糖醋汁,澆在炸好的魚(yú)上,在撒青梅,金糕丁即可。

菜名:糖醋魚(yú)(滬菜)原料:魚(yú)、姜末、蔥末、蒜末備少許,醋、白糖、醬油、濕淀粉、精鹽適量清湯3OO克,花生油2OOO克。 做法:①將魚(yú)剞刀,用精鹽稍腌,并涂上淀粉糊; ②炒鍋倒油,共炸8分鐘,將魚(yú)身炸呈弓形,至魚(yú)身全部呈金黃色時(shí),取出放入盤(pán)內(nèi); ③炒鍋留油少許,放入配料,燒濃后勾芡,淋油出鍋澆在魚(yú)身上即可 糖醋魚(yú)塊(不帶骨)做法: 1,超市買(mǎi)去皮去骨的魚(yú)肉回家切成塊.放適量鹽抓勻,腌20分鐘后放入蛋清一個(gè),注意不要蛋黃,抓勻. 2,鍋內(nèi)放4大勺油燒熱,魚(yú)塊逐塊滾上干生粉放到鍋里炸.炸到兩面焦黃,撈出.. 3,姜蒜切末,青椒去籽切塊.鍋里放一小勺油爆香蒜末,放青椒和鹽稍炒后盛出.. 4,鍋內(nèi)放一小勺油,爆香姜末,放入炸好的魚(yú)塊,輕輕攪拌幾下..碗里放三勺糖,兩勺醋,兩勺生粉加小半杯水用筷子拌勻倒入鍋內(nèi).迅速用鍋鏟推動(dòng)魚(yú)塊,讓每塊都裹上汁,加入炒好的青椒,拌勻出鍋.這種做法很好吃,不過(guò)很麻煩,不帶骨頭的魚(yú)塊更容易碎.如果不愛(ài)吃青椒可以省去炒青椒的步驟 4》糖醋魚(yú)原料:草魚(yú)肉200克,罐頭菠蘿20克,黃瓜20克,紅櫻桃2克,花生油100克,料酒12毫升,精鹽1.5克,白糖125克,米醋50毫升,淀粉40克,蔥姜汁8克,高湯100克。

作法:1、將魚(yú)肉切5厘米見(jiàn)方的塊,在魚(yú)肉的斷面直刀剞成十字花刀,刀距0.2厘米,不要割斷魚(yú)皮。 2、魚(yú)肉在大碗中加炒酒、鹽稍腌入味,粘滿淀粉。

菠蘇、黃瓜切成小丁。 3、炒勺留底油回旺火燒熱,下蔥姜米煸炒幾下,烹入料酒,加高湯、糖、鹽、米醋,燒開(kāi),勾芡,至芡汁濃稠時(shí)泌入炸油,入菠蘿、黃瓜丁,迅速顛翻幾下,澆在魚(yú)花上,嵌上紅櫻桃即成。

(高血脂癥、高血壓病、冠心病、肥胖癥患者不宜食。) 5》糖醋魚(yú)原料:黃魚(yú)(也可用草魚(yú),鯉魚(yú)等)1尾(重約750克),金糕、青梅各5克,蔥10克,姜10克,白糖125克,醋50克,鹽3克,料酒15克,醬油10克,油,淀粉,姜汁各適量 作法:1、將魚(yú)去磷、鰭、腮,內(nèi)臟洗凈,魚(yú)身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚(yú)骨,然后順骨切1.5厘米,使魚(yú)肉翻起;金糕、青梅切小丁用開(kāi)水略燙; 2、起鍋放油燒7-8成熱,投入掛淀粉的魚(yú)微火炸透,撈廚房盤(pán)中;鍋留底油燒熱,加入蔥、姜末爆香,蔥、姜末撈出,放入醬油、白糖,鹽,料酒,醋,姜汁,燒開(kāi)淋水淀粉制成糖醋汁,澆在炸好的魚(yú)上,在撒青梅,金糕丁即可。

6》糖醋魚(yú)原料:魚(yú)一條,生抽,老抽,醋,糖,蔥,姜,花椒,八角,料酒 做法:1、將魚(yú)洗凈,瀝干水份,切成魚(yú)段,放如盆中,灑鹽,生抽,打一個(gè)蛋,并抓一把面粉,用手拌勻,味十五分鐘。 2、火上放平底鍋,鍋中放油,油多些(用來(lái)炸魚(yú)段的),油七成熱時(shí),放入味好的魚(yú)段,炸至金黃撈出(炸魚(yú)剩的油,倒入其它容器,用于以后炸東西用)。

3、鍋中放新油,等油熱后,放入花椒,八角和蔥,姜炒香。 4、放入炸好的魚(yú)段,然后放生抽,老抽,料酒,醋和一點(diǎn)水,將火擰小,蓋鍋蓋燉,中間翻面,可以嘗嘗口味,加糖,醋調(diào)整味道。

5、等魚(yú)段熟,湯收后盛盤(pán)。味道濃郁,咸甜酸皆有,十分開(kāi)胃。

3.關(guān)于食物的祝福語(yǔ),如吃魚(yú)叫年年有魚(yú)

關(guān)于食物的祝福語(yǔ),如吃魚(yú)叫年年有魚(yú)火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。

蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜吃湯團(tuán)、園子,寓意和美團(tuán)圓。

吃年糕,寓意“年年高”。吃饅頭,寓“發(fā)”、蒸蒸日上跨年有哪些唯美的句子1、喜慶的天空飄著雪花;快樂(lè)的火車帶我回家;溫馨的院子圈著雞鴨;久久的相思深深牽掛;暖暖的情義陪伴爸媽;美美的除夕聊聊家話。

愿回家過(guò)年的朋友,除夕夜溫暖安詳!2、煙花璀璨炫人眼,鞭炮聲響樂(lè)連連;家家團(tuán)聚喜團(tuán)圓,喜在心間笑開(kāi)顏;除夕之夜聚一堂,親朋好友祝福忙:難忘今宵笑開(kāi)懷,幸福好運(yùn)滾滾來(lái);除夕到,愿你吃得巧、喝得好,全家團(tuán)聚樂(lè)逍遙!3、除夕夜要到了,我怕我的祝福,沒(méi)有悍馬的力度,奔馳的速度,寶馬的氣度,法拉利的風(fēng)度,去擠上短信的高速路!只有讓祝福提前上路。4、春節(jié)假期樂(lè)了吧,休息三天美了吧。

疲倦勞累飛了吧,吃喝玩樂(lè)瘋了吧。節(jié)后工作來(lái)了吧,積極心態(tài)增了吧。

奮斗加油滿了吧,新的開(kāi)始拼了吧。宏圖大展你就偷著樂(lè)吧。

5、喜慶的時(shí)刻在倒數(shù),幸福的指針在撥動(dòng);平安的鐘聲在敲響,絢爛的禮花在綻放;喜悅的心情在蔓延,吉祥的年份在開(kāi)張;熱鬧的人群在喧嘩,真摯的祝福在啟航:祝除夕夜開(kāi)心,好運(yùn)無(wú)限!6、除夕夜無(wú)眠,煙火鋪滿天。家家擺酒宴,歡聲拜新年:祝事事無(wú)煩惱,樣樣平順安;賀康樂(lè)歡喜年,團(tuán)聚闔家歡!除夕夜,祝你新年吉祥、萬(wàn)事如意!7、新年伊始梅花綻,煩惱瑣事一掃光。

啟航新年美愿望,敢叫舊貌換新顏。奮起直追事業(yè)創(chuàng),美好生活在眼前,只要勤奮苦功練。

不到長(zhǎng)城非好漢。祝你馬年:馳騁千里耀輝煌,一馬當(dāng)先雄風(fēng)展!8、除夕之夜來(lái)守歲,大年三十來(lái)賀歲,歲歲平安吉星照,年年福壽又安康。

你點(diǎn)燈,我放炮,一起開(kāi)心多熱鬧。祝福心情賽蜜糖,祈福今世樂(lè)無(wú)疆!9、春節(jié)短信來(lái)拜年:拜一拜心相連,跨越距離到永遠(yuǎn)。

拜一拜情相連,親情友情往上添。拜一拜喜相連,好事多多喜連連。

拜一拜福相連,蛇年大吉福運(yùn)綿!10、人逢跨年笑開(kāi)顏,一家歡聚喜團(tuán)圓。鞭炮聲聲,炸碎末日預(yù)言;鑼鼓喧喧,傳遞新年心愿。

鮮花綻放喜慶,歌舞寄寓安康。良辰美景幸福天,聽(tīng)取歡呼一片片。

跨年快樂(lè)。

4.贊美海鮮燉魚(yú)的順口溜

十 二 盆 海 鮮(舟山方言順口溜)

第一盆海鮮趁熱吃,野生黃魚(yú)唐僧肉;八方賓客坐一桌,共償珍味享幸福。

第二盆海鮮香又香,過(guò)酒佳肴淡鰻鲞;舟山鰻鲞銷國(guó)外,老外學(xué)講舟山話。

第三盆海鮮頂頂嶄,清燉鰳魚(yú)甩鴨蛋;雖是漁家老下飯,勝過(guò)全國(guó)土特產(chǎn)。

第四盆海鮮真稀奇,想吃先要用牙簽;螺肉彎彎盤(pán)洞底,邊挑邊吃做游戲。

第五盆海鮮是個(gè)謎,肉鰨眼睛生單邊;敬請(qǐng)客人猜猜看,究竟哪邊是正面。

第六盆海鮮味道好,紅紅烤蟹紅紅膏;橫行動(dòng)物世上少,蟹醬下飯食欲高。

第七盆海鮮是淡菜,菜類咋會(huì)出自海;淡菜只只笑口開(kāi),笑迎客人常常來(lái)。

第八盆海鮮更奇妙,海龍游進(jìn)豆腐湯;玉色蝦蟲(chóng)孱 身苗條,多笑變成大嘴巴。

第九盆海鮮土特產(chǎn),紅燒帶魚(yú)出舟山;女人常吃相貌嶄,生出孩子特別乖。

第十盆海鮮檔次高,東海珍品鮸魚(yú)膠;鮸魚(yú)滾羹味道好,飯店勿用做廣告。

十一盆海鮮紅彤彤,蝦本無(wú)血烤烤紅;蝦兵本該守龍宮,為迎客人到盆中。

十二盆海鮮味道鮮,皇宮佳品數(shù)牡蠣;吃過(guò)一次一生記,客人旅游更順利

5.形容魚(yú)湯的句子有哪些

1.這魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩,魚(yú)片嫩黃爽滑。魚(yú)湯中布著一層鮮紅辣椒,把那一片片白色的魚(yú)肉襯得分外誘人。夾一片放進(jìn)嘴里,酸酸嫩嫩的,味道簡(jiǎn)直是妙不可言。

2.剛出鍋的好吃,還不如結(jié)凍的好吃,夾一塊鮮辣鮮辣的魚(yú)肉,再蘸一點(diǎn)魚(yú)凍,慢慢送入口中。剛碰到舌頭,那冰涼的魚(yú)凍就化開(kāi)在我的口中,仿佛立即進(jìn)入了一個(gè)冰天雪地的世界。而當(dāng)魚(yú)肉接觸到時(shí),立馬就從冰天雪地轉(zhuǎn)到了驕陽(yáng)似火,然后大汗淋漓。

3.一打開(kāi)蓋子,一股濃濃的魚(yú)香撲鼻而來(lái),勾起了肚子里的讒蟲(chóng)。就酸光聞不吃,也能把人給讒倒,令人胃口大開(kāi)!

4.香噴噴的鮮美之氣漫延迂回,縈繞鼻端,令人垂涎欲滴。聞其香,心曠神怡;償其肉,回味無(wú)窮,怎一個(gè)“香”字了得!此魚(yú)只應(yīng)天上有,人間難得幾回償??!

5.我拿起勺子試了一口湯,真是鮮美極了。酸湯魚(yú),真是棒極了!重要的是那一大盆奶白色的湯,鮮鮮的,酸酸的,濃濃的,漂著幾片西紅柿片,姜片蔥段浮浮沉沉,一條剛剛宰殺的快兩斤重的草魚(yú)爬在湯里。

6.石鍋魚(yú)就像它的名字一樣是在大石鍋里燒制的魚(yú)。先挑好鮮活的大鯉魚(yú),然后經(jīng)過(guò)處理再放到石鍋里。底下鋪著豆芽,上面則撒上一些香菜、調(diào)味料等,還伴著淡黃色的湯,讓人看著就垂涎欲滴。

7.把火生起來(lái),開(kāi)鍋后,魚(yú)肉和豆芽加上湯汁的香味就溢了出來(lái),讓人想馬上夾一塊來(lái)吃,但現(xiàn)在還不行,湯汁還沒(méi)有完全浸到肉里,等到完全浸進(jìn)去了,夾一塊魚(yú)肉吃到嘴里,又嫩又香,那感覺(jué)真是讓你一下爽到腳趾頭??!

8.酸湯魚(yú)由黔東南傳入貴陽(yáng),在貴陽(yáng)迅速發(fā)展并發(fā)揚(yáng)光大,名揚(yáng)四海。其制作方法為:選用鮮魚(yú)為主料,配以黔東南苗嶺特色酸湯煨制而成。酸湯魚(yú)魚(yú)鮮肉嫩,色澤靚麗,酸啦爽口,湯清味美。

9.看著那香噴噴的飯菜,特別是那條魚(yú),早讓我口舌生津?!伴_(kāi)飯了”,媽媽說(shuō)。我眼疾手快,筷子專門(mén)往肉多的地方夾去。

10.先將熱水燒的沸騰起來(lái),再放入被清理干凈的一塊塊黃魚(yú),再將酸菜、筍干、生姜、辣椒片兒放入鍋中,悶制10分鐘左右。再放入各種調(diào)味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就誕生了。

6.關(guān)于海鮮的句子

1. 黑裙魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩潔白,脂肪少。食用方法簡(jiǎn)單,尤以清蒸更適口,刺少,特別宜于老年人和兒童食用。

2. 大連是一座美麗的海賓城市。這的特產(chǎn)海鮮是我的最愛(ài)。我最喜歡吃對(duì)蝦,這種蝦味道鮮美。想吃海參也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,海參含有大量的營(yíng)養(yǎng),也很鮮美。

3. 大黃魚(yú)全身金燦燦的,是我們家鄉(xiāng)的驕傲;帶魚(yú)全身銀光閃閃光彩照人;腦袋尖尖的水中火箭——烏賊;海蜇飄飄搖搖地走著,像一個(gè)小仙女,活蹦亂跳的蝦在水中游,看過(guò)去是透明的——這些都是人們餐桌上常見(jiàn)的美食。

4. 在家鄉(xiāng)的海洋里,有各種各樣的貝類,和美麗的魚(yú)類。如黑不溜湫的貽貝,胖胖的蟶子,小小的瓜螺……他們形態(tài)各異,千奇百怪,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,是海鮮珍品。

5. 舟山最有名的要數(shù)海鮮了,每當(dāng)秋天,人們最愛(ài)吃的梭子蟹便上市了,它肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,是桌子上的佳肴。

6. 椒鹽皮皮蝦味道濃郁,香飄四溢,外表干燥酥脆,白里透紅。

7. 游客將自己在海上釣起的活魚(yú)表面抹上一層醬油、麻辣油,放在炭爐上燒烤。然后,邊轉(zhuǎn)動(dòng)鐵絲邊灑上少許五香粉,待魚(yú)體透油焦黃,香氣四溢,皮脆肉嫩,風(fēng)味獨(dú)特的海鮮燒烤便可入口。

7.關(guān)于燒飯的詩(shī)句

宋代文學(xué)家蘇軾,專門(mén)寫(xiě)了贊美“南肉春筍”的詩(shī),“無(wú)肉令人瘦,無(wú)竹令人俗。若要不瘦又不俗,最好餐餐筍燒肉”。

清代名畫(huà)家鄭板橋稱“江南鮮筍趁鰣魚(yú)”。宋代大文豪、美食家蘇東坡也有詩(shī)贊道:“長(zhǎng)江繞廊知魚(yú)美,好竹連山覺(jué)筍香?!笨梢?jiàn)人間美味以魚(yú)與筍為止。

問(wèn)政山筍 安徽省的問(wèn)政山筍產(chǎn)于歙縣問(wèn)政山,在筍味中堪稱一絕。問(wèn)政山所產(chǎn)的竹筍質(zhì)脆嫩鮮,口味尤佳,加之在烹飪過(guò)程中以火腿、骨湯加香菇以白糖提味,上桌后筍色玉白,鮮甜微酸,香氣清馥,臘香誘人。早在南宋時(shí)就被列為“貢筍”,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“白殼苗”。清代詩(shī)人汪薇曾寫(xiě)詩(shī)贊美道:“群夸北地黃花菜,自愛(ài)家山白殼苗”。

枸杞竹筍 每當(dāng)枸杞發(fā)芽,春筍上市的時(shí)候,上海一些風(fēng)味菜館便亮出時(shí)令名菜“枸杞竹筍”。此菜碧綠、鮮嫩、清香、味美,深受食客歡迎。這是一道以枸杞嫩芽與竹筍絲一起加鹽、糖、味精和高湯快速翻炒,烹制而成的佳肴,其色澤碧綠,翠白相映,清香味鮮。

有人食后賦詩(shī)贊之:“家園竹筍白如玉,山野枸杞翠勝綠;姐妹雖非同根生,相伴相依賽天嬌?!?

安吉白筍宴 浙江安吉可用春筍做出上百種名菜,這便是聞名于世的“百筍宴”。比如從拔絲蘋(píng)果演化而來(lái)的“拔絲竹筍”,從家常菜面拖黃魚(yú)演變的“面拖筍尖”,清淡鮮美的“火腿鮮筍湯”,還有“脆皮筍條”、“夾筍金火”、“佛手春筍”……實(shí)在讓人嘆為觀止。

難怪客居他鄉(xiāng)的吳昌贊道:“客中雖有八珍嘗,哪及山家野筍香?!?/p>

8.關(guān)于天臺(tái)美食的詩(shī)歌

今日天臺(tái) 天空與鷹 孤獨(dú)使鷹早逝 鷹 在漫漫無(wú)期的等待中 慢慢地夭亡 像一個(gè)驕傲的失敗者 悄然退出了北方的天空 鷹的殞沒(méi) 使天空在無(wú)邊的沉寂中 虛度了百年 往事 一把飲過(guò)血、流過(guò)淚、只身從絕地里殺出的劍 一旦有幸返身入鞘 它便關(guān)起大門(mén) 終生不愿再踏出一步 它甚至拒見(jiàn)一切來(lái)客 謝絕一切拜訪 閉口不提 昔日風(fēng)起云涌的往事 一把曾經(jīng)出生入死的劍一旦返回現(xiàn)實(shí)的鞘中 它立刻藏起 三千丈光芒 在都市庭院 我認(rèn)識(shí)這里的每一株植物 它們已經(jīng)擺脫了低處的生活 我驚訝 在一座偌大的城市里 它們竟能擺脫得如此了無(wú)牽掛! 順著它們內(nèi)心的指向 我相信 只要我稍一伸手 我就能觸摸到天堂之門(mén)了 也許還可采一束星光攜帶回家 今晚 就讓我與它們一樣 暫時(shí)地遠(yuǎn)離了人間天臺(tái)菜園(組詩(shī)) (2015-09-11 20:18:56)天臺(tái)菜園(組詩(shī))1、秋葵一顆頹廢的子彈 直插進(jìn)夏天的子宮在秋天,開(kāi)出絢爛的憂傷落進(jìn)泥土的四合院你會(huì)看見(jiàn),一個(gè)貴婦人感受到天高云清卻不能重回馬蹄蓮少年的臂彎2、茄子紅茄子和黑茄子各自圍坐在談判席拒絕蝴蝶的斡旋和季節(jié)無(wú)關(guān)只要霜雪沉默不語(yǔ)隱藏在南國(guó)的天庭就能越過(guò)季節(jié)的柵欄冬春交匯,就能搭四幕劇舞臺(tái)獨(dú)自在黑夜里向蛐蛐販賣打折的門(mén)票3、辣椒線椒,甜椒,指天椒細(xì)長(zhǎng)的,圓潤(rùn)的,或者兼而有之從形而上的表達(dá)我全部稱他們是江南之喉的殺手為了向民主脫帽致敬讓他們自由地存在讓它們時(shí)刻提醒我斗爭(zhēng)還在繼續(xù)4、豆莢這是一個(gè)星系的總和當(dāng)夏天離去我通過(guò)收集這些名字來(lái)感知星空的秘密 疼痛以及我自己墜入的虛空我的眼睛很快被他們填滿了他們總是不停地往上生長(zhǎng)天空,就是他們的跑道5、綠葉蔬菜拒絕和四季媾和只和螞蟻談戀愛(ài)螞蟻是不變的搬運(yùn)工常常幫他們打掃尸體好讓一場(chǎng)及時(shí)的雨萌發(fā)出一棵孤獨(dú)的莧菜將綠色的天臺(tái)表皮長(zhǎng)出一條綠色的葉脈這是一條青筋暴露在陽(yáng)光的面頰 6、糞便有時(shí)候,蔬菜吃著我的糞便從我的肉身掉下來(lái)的和血肉不相關(guān)的物體而我卻吃著他們的肉身我也就吃著陽(yáng)光和空氣他們炮制了偉大甚至讓我制造的污穢也被賦予了偉大的意味7 、鳥(niǎo)和老鼠我實(shí)在不忍心將他們并列可事實(shí)上,他們都在干著同樣的勾當(dāng)這兩個(gè)賊人,一個(gè)在清晨一個(gè)在子夜用嚙齒和喙制造著血案老鼠貼和警示紅色標(biāo)志有時(shí)候使它們望而卻步有時(shí)候,僅僅是提醒它們上帝的使者也不過(guò)如此這不是一紙 檄文不過(guò)是,一卷殘破的受降書(shū)8、蝴蝶不是所有的蟲(chóng)子都用來(lái)和生產(chǎn)勞動(dòng)發(fā)生關(guān)系比如餐風(fēng)飲露的這一品種第一次見(jiàn)到他們是在老家的田園第二次見(jiàn)到他們是在初戀的校園第三次見(jiàn)到他們是在莊周的扉頁(yè)后來(lái),我學(xué)會(huì)了和他一樣做夢(mèng)成為標(biāo)本,他們?cè)谖业臅?shū)里刻意制造安靜的假象直到我在天臺(tái)制造了花朵和露水搭建好枝葉的客棧風(fēng)也就來(lái)了,他們也爬出了潮濕的洞穴流浪再次發(fā)生,發(fā)生在我的眼睛快對(duì)斑斕產(chǎn)生遺忘的前夜9、蜜蜂追殺他們的馬蜂一直不肯飛離我的視線直到最后一滴蜜被涂抹在你的嘴唇兩個(gè)煮熟的整黃蛋,周圍撒滿了青蔥。

把完整的蛋白切成細(xì)條,排成整齊的一列。 炒蛋白 在碗底堆成小山狀。

一些蛋殼浮在一碗清湯之上七步詩(shī) 煮豆燃豆萁, 豆在斧中泣. 本是同根生, 相煎何太急. 劉禹錫 湖光秋月兩相和, 潭面無(wú)風(fēng)鏡未磨。 遙望洞庭山水翠, 白銀盤(pán)里一青螺。

漁歌子 西塞山前白鷺飛, 桃花流水鱖魚(yú)肥. 青箬笠,綠蓑衣, 斜風(fēng)細(xì)雨不須歸. 憫農(nóng) 鋤禾日當(dāng)午, 汗滴禾下土. 誰(shuí)只盤(pán)中餐, 粒粒皆辛苦. 憫農(nóng) 春種一粒粟, 秋收萬(wàn)顆子. 四海無(wú)閑田, 農(nóng)夫猶餓死. 惠崇 竹外桃花兩三枝, 春江水暖鴨先知. 蔞蒿滿地蘆芽短, 正是河豚欲上時(shí). 四時(shí)田園雜興 晝出耕田夜績(jī)麻, 村莊兒女各當(dāng)家. 童孫未解供耕織, 也旁桑陰學(xué)種瓜. 蜂 不論平地與山尖, 無(wú)限風(fēng)光盡被占. 采得百花成蜜后, 為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜? 江上漁者 江上往來(lái)人, 但愛(ài)鱸魚(yú)美. 君看一葉舟, 出沒(méi)風(fēng)波里. 櫻桃桑椹與菖蒲,更買(mǎi)雄黃酒一壺。 門(mén)外高懸黃紙?zhí)瑓s疑賬主怕靈符。

端午偏逢風(fēng)雨狂,村童仍著舊衣裳; 相邀情重?cái)y蓑笠,敢為泥深戀草堂; 有客同心當(dāng)骨肉,無(wú)錢(qián)買(mǎi)酒賣文章; 當(dāng)年此會(huì)魚(yú)三尺,不似今朝豆味香。天臺(tái)地處浙江東南沿海,境內(nèi)高山流水、滿目青翠,有山海之利,而無(wú)污染之虞。

天臺(tái)是仙境佛地,道教南宗遵天臺(tái)桐柏宮為祖庭,佛教天臺(tái)宗遵國(guó)清寺為祖庭,佛道文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。天臺(tái)自三國(guó)立縣,境內(nèi)居民熱愛(ài)生活,因此,至今留下了許許多多美食小吃,這些美食既有人民的創(chuàng)造,也有佛道文化的影子,可以說(shuō)別具一格。

一、茶茶是天臺(tái)人待客的第一道關(guān)。1、茶葉茶。

2、雞子茶:水燒開(kāi)后,打入整個(gè)雞蛋燒成,一般一碗雞子茶會(huì)用兩三個(gè)雞蛋,加糖。3、其他還有桂圓茶、荔枝茶、豆腐皮茶等。

二、粥1、大米粥:用鐵鍋煮,也有用砂罐在爐上燉的。淡。

2、五味粥:正月初一享用,用大米、芋奶、紅棗、老豆腐、缸豆合在一起煮熟而成。近年條件好了,也有加入蓮子、薏米等的,不過(guò)仍然保持素食風(fēng)格。

咸。3、紅薯粥:用大米和紅薯一起煮成的粥。

甜。4、紅薯干粥:用大米和紅薯干一起煮成的粥。

甜或者淡。5、土豆粥:用土豆和大米一起煮成的粥。

咸。6、南瓜粥:用老南瓜和大米一起煮成的粥。

咸。7、豆腐皮粥:用豆腐皮、黃魚(yú)鲞。

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