埃及塘虱魚(埃及塘虱魚苗批發(fā))
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本文目錄一覽:
- 1、埃及塘角魚怎么養(yǎng) 埃及塘角魚養(yǎng)殖技巧
- 2、埃及塘角魚怕冷嗎
- 3、埃及塘鲺怎么做才好吃呢?
- 4、埃及塘角魚喜歡吃什么???
- 5、埃及塘鲺和普通的塘鲺有什么不同?
- 6、怎么養(yǎng)埃及塘角魚,要注意 那些事項
埃及塘角魚怎么養(yǎng) 埃及塘角魚養(yǎng)殖技巧
1、埃及塘角魚的魚苗需要用水泥池或網(wǎng)箱培養(yǎng),面積在10-20平方米左右,水泥池的放養(yǎng)密度為每平米2000尾,網(wǎng)箱每平米放1萬尾。
2、孵化兩天后喂食,頭幾天以水蚤、鴨蛋黃為主,之后改投蚯蚓或混合飼料。成魚一般用大池混養(yǎng)或單養(yǎng),飼料以死魚、蚯蚓等為主。
埃及塘角魚怕冷嗎
不怕冷
埃及塘角魚的養(yǎng)殖開始盛行,并取得相當?shù)慕?jīng)濟效益。
1981年引入我國之后,幾年來在南方各省推廣試養(yǎng),證明該魚確實具有生長快,體型大的優(yōu)良經(jīng)濟性狀。 埃及塘角魚屬于鯰形目,胡子鯰科,胡子鯰屬與本地胡子鯰,泰國胡子鯰,泰國胡子鯰為同屬異種。 塘鲺魚,系熱帶、亞熱帶魚類,廣布于我國南方各地,既是營養(yǎng)豐富的消費品,又是具藥用價值的滋補品;既能在國內(nèi)暢銷,又能出口創(chuàng)匯。因而市場潛力大,是農(nóng)(漁)民致富的有效養(yǎng)殖對象。
埃及塘鲺怎么做才好吃呢?
大家好,我是小二,今天做一道塘鲺煲。塘鲺魚肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,而且刺少,比較容易消化,營養(yǎng)也非常豐富,特別適合小孩以及身體虛弱、營養(yǎng)不良之人食用。而且塘鲺煲還是一道非常經(jīng)典的美味佳肴,不管煎、煮、蒸、煲都是特別的美味,是我們小時候在農(nóng)村經(jīng)常食用的一道美食。下面是做塘鲺煲所用到的食材和家庭做法,大家一起來看看吧。
1:食材有塘鲺兩條,生姜1塊,蒜子5顆,小蔥2棵。
2:把塘鲺魚宰殺清洗干凈,宰殺塘鲺魚的方法:把魚頭抓住,從魚鰓處把下顎撕下來,把魚鰓和肉臟取出清洗干凈即可。
3:食材清洗干凈后把塘鲺魚切成大小均勻的塊。生姜切片,蒜子從中間切成兩段,小蔥切段。
4:塘鲺魚塊用食鹽、胡椒粉、姜片、料酒攪拌均勻腌制10分鐘。
5:調(diào)醬汁,碗中加入少許鹽、白糖、胡椒粉、醬油、蠔油、料酒,再加入小半碗清水攪拌均勻備用。
6:把鍋清洗干凈燒熱,加入適量油滑鍋,滑好鍋后把油倒出,再次加入適量油,把腌制好的魚塊依次下入鍋中,轉(zhuǎn)中小火慢慢煎制,煎至一面金黃再翻到另外一面,煎至兩面金黃即可。
7:把砂鍋清洗干凈燒熱,下入少許花生油,把姜片、蒜子下入砂鍋中煸炒出香味,把煎好的塘鲺魚塊轉(zhuǎn)入砂鍋中,把魚塊鋪平,再把剛才調(diào)好的醬汁倒入砂鍋中,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)中火煲,水燒開后煲5分鐘,5分鐘后把蔥段放進去,蓋上蓋子,關(guān)火焗上1分鐘即可食用。
塘鲺燜黑豆
主材料:
塘鲺魚兩條,黑豆150克。
配料:
生姜絲3克,胡椒粉3克,生粉、料酒少許,蔥白10 條。
調(diào)味料:
生抽少許,蠔油少許,鹽、花生油少許。
制作過程:
步驟一
塘鲺洗干凈,去腮和內(nèi)臟,用少許鹽和生粉搓,去掉身上的粘液,用水沖干凈,用吸水紙吸干身上的水,切成兩厘米厚的塊。加入鹽、姜絲、攪拌,料酒,攪拌,再加入生粉,使肉表面形成薄層,加入少許花生,腌制10分鐘。
步驟二
黑豆洗干凈,瀝干凈水。生粉、蠔油、生抽、胡椒粉、勾兌成芡水。
步驟三
大火起鍋,加入黑豆炒至爆出響聲,目的去掉水分和豆的異味,使豆更香。
步驟四
大火起鍋,加入1000毫升花生油,燒至六成熱,轉(zhuǎn)小火,拿走姜絲,塘鲺加入油中炸至微黃,撈起備用。
步驟五
鍋中加入3碗水,加入黑豆,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,黑豆已經(jīng)發(fā)脹,加入塘鲺,再燜煮20分鐘,大火收汁,加入蔥白和芡水,翻炒幾下,即可出鍋裝碟,這樣一道美味而有黃營養(yǎng)的佳肴便可享用。
埃及塘角魚喜歡吃什么???
埃及塘角魚又稱“埃及胡子鯰”,其食性很廣。
埃及胡子鯰是以動物性餌料為主的雜食性魚類。貪食,既食植物性飼料,更喜食動物性飼料,且生長速度以食動物性飼料為快。在天然水域,主要攝食小魚、小蝦、水生昆蟲、水蚯蚓、底棲生物等。人工養(yǎng)殖時,可投喂野雜魚類、蠶蛹、蠅蛆、蚌肉、屠宰場的廢棄下腳料等,亦也投喂人工配合飼料,如麥麩、面粉、豆餅等,或以這些飼料制成膨化顆粒飼料效果更好。
埃及塘鲺和普通的塘鲺有什么不同?
埃及塘鲺和普通的塘鲺有以下不同:
1、分布區(qū)域不同
埃及塘鲺:
原產(chǎn)非洲尼羅河水系。我國于1981年引進試養(yǎng),1982年廣東淡水養(yǎng)殖良種場自養(yǎng)繁殖成功。現(xiàn)已在華南、華中大部分地區(qū)推廣。
普通塘鲺:
分布在美索不達米亞平原、尼羅河谷地、印度河谷地、黃河-長江中下游地區(qū)(即長江和長江以南各水體,亦為廣東、福建等省)等,廣布于中國南方各地。
2、外形特征不同
埃及塘鲺:
即革胡子鯰,又名埃及塘鲺。體色發(fā)黑,多人工養(yǎng)殖,個體很大,一般可達數(shù)千克。
普通塘鲺:
即胡子鯰,角角魚、又名土塘鲺。體色發(fā)黃,多為野生,個體較小,最大一般500g。
3、生長特性不同
埃及塘鲺:
埃及胡子鯰的生長速度較快,當年孵化的苗種當年可達到商品規(guī)格,一般個體可達500~700克,最大個體可達1.5~2.5千克。池塘主養(yǎng),在飼料供應充足的情況下,畝產(chǎn)可高達1500~2500千克,最高產(chǎn)量據(jù)央視報導可達驚人的40萬公斤?;祓B(yǎng)畝產(chǎn)一般可達75~100千克。
普通塘鲺:
胡子鯰性貪食,常飽食后潛伏于池底的陰暗處不動。因此其生長快、產(chǎn)量高、生產(chǎn)周期短。在中國南方每年可養(yǎng)2~3季,在池塘條件下養(yǎng)殖,經(jīng)4~5個月飼養(yǎng),當年魚苗一般可長到0.5公斤,最大個體可達2公斤以上,畝產(chǎn)可達5000公斤。對于上年越冬魚種,普遍可長到1公斤,最大個體可達4公斤以上。
4、生活習性不同
埃及塘鲺:
埃及胡子鯰屬于底層魚類,性格溫順。環(huán)境適應能力較強,耐寒臨界溫度為7℃。耐低氧,當溶氧量低至0.128ppm時仍能生存,水中溶氧不足時常竄游至水面吞咽空氣。種內(nèi)競爭較激烈,在魚種池和成魚塘,經(jīng)常出現(xiàn)弱肉強食、互相殘殺的現(xiàn)象。
普通塘鲺:
多在夜間活動和取食,白天則潛入水底或洞穴中。人工飼養(yǎng)后,亦能在白天攝食,食取部分植物性精飼料。塘鲺魚適應能力強,可在小水體和低溶氧的環(huán)境中成長,且病害較少,飼料來源廣,容易養(yǎng)殖,成本較低,適宜于農(nóng)家庭院小水面養(yǎng)殖推廣。
參考資料來源:百度百科-埃及胡子鯰
參考資料來源:百度百科-塘鲺
怎么養(yǎng)埃及塘角魚,要注意 那些事項
1,親魚池:親魚池用普通魚池,面積1~2畝,水深1.5米為宜。池底平坦,便于捕撈,水源良好,排灌方便。親魚下池前要清池消毒,并檢查池底和堤埂有無漏洞,以防魚逃。
2,放養(yǎng)密度:每畝放養(yǎng)親魚150~250千克(100~150組)為宜。親魚放養(yǎng)密度視水質(zhì)而異,密度太大影響性腺發(fā)育。
3,飼料和日常管理:飼料以花生餅、豆餅為主,輔以魚粉、蠶蛹、蠅蛆、鮮魚肉或廢棄動物下腳料等。在進入生育期的前一個月,應以動物性餌料為主,以促進性腺發(fā)育。投飼量每天按體重的10%~15%投喂,分上、下午兩次投喂。每星期應注新水1~2次,每次2~3小時。
5,親魚越冬:埃及胡子鯰系熱帶性魚類,對低溫的忍耐能力高于羅非魚,水溫降至10~15℃,開始進入越冬期。利用地下熱水、溫泉水、防空洞、土建地下溫室或工廠余熱水均可供安全越冬。
擴展資料
埃及塘角魚食性:埃及長須鯰魚是一種雜食性魚類,主要以動物性餌料為食。貪吃,既吃植物飼料,又喜歡吃動物飼料,而且生長速度快,吃動物飼料一樣快。
在天然水域,它們主要以小魚、蝦、水生昆蟲、蚯蚓和底棲生物為食。人工養(yǎng)殖,可飼喂野生魚類、蠶蛹、蠅蛆、貽貝肉、屠宰場廢棄物等,也可飼喂人工復合飼料,如麥麩、面粉、豆餅等,或?qū)⑦@些飼料制成膨化球團飼料效果較好。
參考資料來源:百度百科-埃及胡子鯰
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