中國(guó)最貴的魚(yú)十大排名（中國(guó)最貴的魚(yú)十大排名第一）

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本文目錄一覽：

• 1、中國(guó)十大最昂貴高檔海鮮？
• 2、中國(guó)最昂貴十大海魚(yú)是哪些？
• 3、著名的十大名貴淡水魚(yú)

中國(guó)十大最昂貴高檔海鮮？

十大最貴海鮮有如下：

1、法國(guó)貝隆生蠔

普通生蠔的售價(jià)不是很高，去街頭就可以買(mǎi)到生蠔料理，但是這種生蠔普通人可能消費(fèi)不起，它的價(jià)格是普通生蠔的好幾倍，這種海鮮只適合偶爾吃一下。

2、鮭魚(yú)

三文魚(yú)中比較稀少的品種，它的肉質(zhì)比較鮮美，外國(guó)人吃三文魚(yú)的機(jī)會(huì)比較多，它在中國(guó)不是很普及，鮭魚(yú)的售價(jià)一般在四千元左右，價(jià)格可以說(shuō)很昂貴了。

3、加拿大象拔蚌

它的長(zhǎng)相很奇特，看上去像是貝殼長(zhǎng)了一個(gè)腳，它是象拔蚌中最貴的品種，一斤大概要賣(mài)6千元左右，這個(gè)價(jià)錢(qián)在眾多海鮮中也算是很高的了。

4、野生大黃魚(yú)

從它的外表來(lái)看，就是非常普通的魚(yú)類(lèi)，大概很多人都想不到一斤野生大黃魚(yú)就可以賣(mài)到三萬(wàn)元，用這些錢(qián)買(mǎi)其他平價(jià)的魚(yú)吃，需要用上好幾個(gè)月才能吃完吧。

5、藍(lán)鰭金槍魚(yú)

普通的金槍魚(yú)本來(lái)就不便宜，這個(gè)品種的金槍魚(yú)價(jià)錢(qián)更貴，當(dāng)然肉質(zhì)也比普通的金槍魚(yú)要好，很多年前藍(lán)鰭金槍魚(yú)賣(mài)出過(guò)天價(jià)，一條222公斤的魚(yú)售價(jià)高達(dá)一千萬(wàn)元美金。

中國(guó)最昂貴十大海魚(yú)是哪些？

1、鰣魚(yú)

鰣魚(yú)味鮮肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富。鰣魚(yú)的脂肪含量很高，幾乎居魚(yú)類(lèi)之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處； 3.鰣魚(yú)鱗有清熱解毒之功效，能治療瘡、下疳、水火燙傷等癥。

它是我國(guó)名貴魚(yú)類(lèi)之首，鰣魚(yú)最為嬌嫩，據(jù)說(shuō)捕魚(yú)的人一旦觸及魚(yú)的鱗片，就立即不動(dòng)了。所以，蘇東坡稱(chēng)它“惜鱗魚(yú)”。況且鰣魚(yú)不能離開(kāi)水面，出水即亡。也正是因?yàn)樗奶卣餍裕瑢?dǎo)致它的產(chǎn)量級(jí)低，價(jià)格級(jí)高。

2、 長(zhǎng)江刀魚(yú)

長(zhǎng)江刀魚(yú)學(xué)名叫長(zhǎng)頜鱭，又稱(chēng)刀鱭、毛鱭，又稱(chēng)毛花魚(yú)、野毛魚(yú)，它形似刀，俗稱(chēng)刀魚(yú)。是一種洄游魚(yú)類(lèi)，長(zhǎng)江刀魚(yú)，平時(shí)生活在海里，每年2~3月份長(zhǎng)頜鱭由海入江，并溯江而上進(jìn)行生殖游。產(chǎn)卵群體沿長(zhǎng)江進(jìn)入湖泊、支流或就在長(zhǎng)江干流進(jìn)行產(chǎn)卵活動(dòng)。由于長(zhǎng)江污染加劇以及濫捕濫撈，長(zhǎng)江刀魚(yú)產(chǎn)量逐年下降。現(xiàn)在的刀魚(yú)越來(lái)越少，三兩以上的刀魚(yú)已經(jīng)是極品了，且價(jià)格也是貴到難以想象。

3、河豚

河豚俗稱(chēng)"氣泡魚(yú)"、"吹肚魚(yú)"、"河鲀魚(yú)"、"蛤乖魚(yú)“等，古時(shí)稱(chēng)"肺魚(yú)"。河豚為暖溫帶及熱帶近海底層魚(yú)類(lèi)，棲息于海洋的中、下層，有少數(shù)種類(lèi)進(jìn)入淡水江河中，當(dāng)遇到外敵，腹腔氣囊則迅速膨脹，使整個(gè)身體呈球狀浮上水面，同時(shí)皮膚上的小刺豎起，借以自衛(wèi)。

河豚魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，曾有“吃了河豚，百味不鮮”以及“拼死吃河豚”之說(shuō)，中國(guó)沿海某些地區(qū)有吃河豚魚(yú)的習(xí)慣，日本人把河豚魚(yú)視為珍饈佳肴。

4、大理弓魚(yú)

大理弓魚(yú)又稱(chēng)裂腹魚(yú)，打理弓魚(yú)的身上都是精髓啊，因?yàn)檫@種魚(yú)的肉質(zhì)很鮮嫩，入口是很細(xì)膩的，而且肉多刺少，還有滋補(bǔ)的功效所以很多的人都喜歡吃，但是因?yàn)楝F(xiàn)在的水質(zhì)污染漸漸的嚴(yán)重起來(lái)，這種魚(yú)也漸漸變得少了，這種打理弓魚(yú)現(xiàn)在是國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。

5、大黃唇魚(yú)

黃唇魚(yú)，閩粵人稱(chēng)金錢(qián)、金錢(qián)猛魚(yú)。黃唇魚(yú)最珍貴的是鰾，俗稱(chēng)金錢(qián)，捕捉后，將魚(yú)鰾從腹中取出，將鮮或干之鰾熬成膠狀備用。魚(yú)鰾的特殊功效滋補(bǔ)肝腎功能，止血甚佳，尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。黃唇魚(yú)膘是名貴的中醫(yī)補(bǔ)品，有特殊的藥用價(jià)值，目前市面上500克重的干膘(白花膠),售價(jià)在12萬(wàn)元以上。

6、松花江鱖魚(yú)

松花江鱖魚(yú) 很多人都不知道，其實(shí)黑龍江、松花江、牡丹江都盛產(chǎn)鱖魚(yú)，松花江鱖魚(yú)更是我國(guó)四大名貴淡水魚(yú)之一。由于松花江水質(zhì)清澈甘冽，水質(zhì)冷涼，所以出產(chǎn)的鱖魚(yú)肉質(zhì)細(xì)白，格外鮮嫩。

7、野生石蚌

石蚌，又名星點(diǎn)笛鯛，因魚(yú)鰭為黃色，又叫“黃翅仔”， 魚(yú)類(lèi)中的高逼格食材代表。廣泛分布于日本南部至香港附近海域，野生石蚌是一種比較少見(jiàn)的高端食用魚(yú)類(lèi)。售價(jià)每市斤在千元以上，此魚(yú)肉嫩味鮮，清蒸即可。

8、松江鱸魚(yú)

松江鱸魚(yú)一般在與海相通的淡水河川區(qū)域生長(zhǎng)育肥，性成熟后，降河入海產(chǎn)卵，幼魚(yú)回到淡水河川中生活。黃、渤海和東海均有分布，為名貴的食用魚(yú)類(lèi)。 松江鱸魚(yú)肉色潔白、肥美細(xì)嫩、少刺無(wú)腥，食后鮮香滿口，回味無(wú)窮。連愛(ài)吃肉不愛(ài)吃魚(yú)的毛主席也對(duì)它贊不絕口。

9、太湖銀魚(yú)

太湖銀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸，無(wú)腥，含多種營(yíng)養(yǎng)成分。冰鮮銀魚(yú)大部分出口，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，人稱(chēng)"魚(yú)參"。經(jīng)過(guò)曝曬制成的銀魚(yú)干，色、香、味，形經(jīng)久不變。

10、淮王魚(yú)

淮王魚(yú)頭較尖，吻特別肥厚，顯著突出。更為奇特的是，這種以王自稱(chēng)的魚(yú)，居然性格極其的剛烈。在普通狀態(tài)下，它的通體大多呈現(xiàn)青灰色，但是在缺氧的狀態(tài)下，它會(huì)全身充血，朝紅色方向變化。缺氧程度越高，充血范圍就越大，甚至鮮血還會(huì)從魚(yú)鰭處流出來(lái)

著名的十大名貴淡水魚(yú)

著名的十大名貴淡水魚(yú)

著名的十大名貴淡水魚(yú)，淡水魚(yú)在我們的日常生活中常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。不僅富含豐富的蛋白質(zhì)，常吃還可以補(bǔ)充大腦活力，下面我就為您簡(jiǎn)單介紹著名的十大淡水魚(yú)，感興趣的小伙伴一起來(lái)看看吧！

著名的十大名貴淡水魚(yú)1

1、冰見(jiàn)寒鰤

挺大的。在一般情況下，甚至可以到達(dá)20斤這樣的重量。肉質(zhì)也是非常的細(xì)嫩呢。它就像很多淡水魚(yú)一樣，好像從出生開(kāi)始就記得回家的方向，在它生孩子的時(shí)候，也會(huì)往它回家的方向上面走。這就給了捕獵人一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，讓人們知道它的走向跟動(dòng)態(tài)。

2、大理裂腹魚(yú)

它是我們中國(guó)的特色啦。從名字也知道出產(chǎn)地是哪里，那就在云南。而且這個(gè)魚(yú)非常肥美好吃。但是就是因?yàn)樗陨淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，然后味道也很棒，野生的魚(yú)已經(jīng)算是國(guó)家瀕危的保護(hù)動(dòng)物。這個(gè)時(shí)候不禁要思考一下，人們?cè)跐M足自己口腹之欲的同時(shí)也要關(guān)注生態(tài)健康以及生態(tài)平衡的問(wèn)題。

3、縞鲹

它有一種淡淡的甜甜的味，還有草被陽(yáng)光曬過(guò)之后那種干凈的香氣。這么一說(shuō)，是不是都有那種畫(huà)面的出現(xiàn)？對(duì)我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)，可能生吃還不是主流，但是這個(gè)魚(yú)如果生吃起來(lái)味道那應(yīng)該是絕佳的，沒(méi)有任何的調(diào)料去輔佐，沒(méi)有任何的'調(diào)料卻不會(huì)影響它的美味。

4、淮王魚(yú)

在安徽非常的出名，但是因?yàn)椴东C過(guò)度現(xiàn)在受到國(guó)家的保護(hù)。這種魚(yú)現(xiàn)如今的數(shù)量也很少。

5、松花江鱖魚(yú)

在冰冷的寒水里面浸泡的那么肉質(zhì)，一定是q彈的。

6、野生石蚌

已經(jīng)是一個(gè)非常高檔的食材了，對(duì)于這種原汁原味就很美味的食材來(lái)說(shuō)，最好的處理辦法就是蒸。

7、松江鱸魚(yú)

刺少還味美，有什么理由不吃？

8、長(zhǎng)江刀魚(yú)

已經(jīng)被炒到超貴的價(jià)格了，也足以說(shuō)明美味了吧。

9、抗浪魚(yú)

用炭火原汁原味是最棒的處理方法，可惜的是，野生的已經(jīng)絕跡了。

10、忘不了魚(yú)

在馬來(lái)西亞，因?yàn)樗陨淼奶厥庑?，魚(yú)的肉質(zhì)竟然有清甜的口感！真的讓人忘不了啊。

著名的十大名貴淡水魚(yú)2

十大著名淡水魚(yú)

1、長(zhǎng)江刀魚(yú)

刀魚(yú)素有“長(zhǎng)江第一鮮”的美稱(chēng)，每年春季3、4月是刀魚(yú)味道最為鮮美的時(shí)候，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口即化，兼有微香。正宗的長(zhǎng)江刀魚(yú)是小眼睛、黃背、鱗片白亮，光澤度高，且魚(yú)身圓潤(rùn)、有肚，整體白里透亮。價(jià)格幾百到上千的都有。

2、松江鱸魚(yú)

松江鱸魚(yú)是中國(guó)四大名魚(yú)之首，松江鱸魚(yú)雖然名字叫松江鱸魚(yú)，但并非是松江特產(chǎn)，以前我國(guó)黃、渤海和東海廣泛分布，但以松江秀野橋之鱸魚(yú)最為有名。

3、抗浪魚(yú)

抗浪魚(yú)是云南省玉溪市撫仙湖的特產(chǎn)。它的體型很細(xì)小，長(zhǎng)3-4寸，形如箭，魚(yú)身銀白色，喜棲于深水魚(yú)洞或沙礫中，由于這種魚(yú)喜歡逆流而上，因此被人們形象的稱(chēng)為“抗浪魚(yú)”。

4、大理裂腹魚(yú)

大理裂腹魚(yú)又叫做大理弓魚(yú)，為中國(guó)特有種，分布于中國(guó)云南大理洱海及其附屬水域。大理裂腹魚(yú)魚(yú)肉肥厚多脂，肉質(zhì)細(xì)嫩，且籽多刺少苦膽小，非常鮮美。野生大理裂鰒魚(yú)已處于瀕危狀態(tài)，為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。

5、長(zhǎng)江鰣魚(yú)

長(zhǎng)江鰣魚(yú)被稱(chēng)為“魚(yú)中之王”，產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江下游，以當(dāng)涂至采石一帶橫江鰣魚(yú)味道最佳，素譽(yù)為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國(guó)珍稀名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，鰣魚(yú)與河豚、刀魚(yú)齊名，素稱(chēng)“長(zhǎng)江三鮮”。

6、大黃魚(yú)

大黃魚(yú)又名黃魚(yú)、黃金龍、桂花黃魚(yú)、黃瓜魚(yú)。其身體顏色為金黃色，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，鮮美無(wú)比，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調(diào)幾十種風(fēng)味各異的菜肴。

7、泰山赤鱗魚(yú)

泰山赤鱗魚(yú)是泰山泉水哺育的珍貴山區(qū)淡水魚(yú)，赤鱗魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，刺少，無(wú)腥味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。相傳每逢古代帝王到泰山封禪，赤鱗魚(yú)便是御膳中的必備之菜。

8、黃唇魚(yú)

黃唇魚(yú)又稱(chēng)金錢(qián)鮸、金錢(qián)猛魚(yú)、金錢(qián)鳘等。黃唇魚(yú)是中國(guó)特有魚(yú)種，主要分布在我國(guó)東海與南海北部。美國(guó)一家媒體公布了9種全球最貴食物，而黃唇魚(yú)赫然名列其中。

9、淮王魚(yú)

淮王魚(yú)又叫做淝王魚(yú)、鮰皇魚(yú)，產(chǎn)于淮河壽縣正陽(yáng)關(guān)至淮南市鳳臺(tái)縣黑龍?zhí)抖?。是我?guó)獨(dú)有的珍稀食用魚(yú)，形似鯰魚(yú)，呈鮮黃色，光滑無(wú)鱗，隨著季節(jié)和水溫變化其體色呈現(xiàn)淡灰、青白、粉紅三色交替變幻的生存狀態(tài)。

10、黃河鯉魚(yú)

黃河鯉魚(yú)鱗片金黃閃光，各鰭尖部鮮紅，脊有厚肉，內(nèi)臟少，骨骼小，尤以色澤鮮麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、氣味清香而著稱(chēng)。黃河鯉魚(yú)不僅風(fēng)味足、肉質(zhì)好，而且口碑一流，價(jià)格居高不下，和普通鯉魚(yú)簡(jiǎn)直是天壤之別。

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