燕窩怎樣吃法效果最好視頻講解(燕窩怎么食用視頻)

上面是幾種燕窩的食用方法，對(duì)于燕窩這種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物而言，從烹飪方面進(jìn)行更多的嘗試，才能更加有利于我們對(duì)燕窩的吸收，也能進(jìn)一步加深對(duì)它的認(rèn)識(shí)，

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩的正確做法和吃法
• 2、燕窩怎么吃最好呢？
• 3、燕窩的做法看視頻

燕窩的正確做法和吃法

燕窩最好的食用方式是清燉，就是用純凈水燉煮后，再依口味加入冰糖、蜂蜜、牛奶、椰漿等食材。

燕窩的泡發(fā)：

取適量干燕窩，純凈水泡發(fā)，燕盞泡發(fā)時(shí)間約為3.5-4小時(shí)，燕條大約需要泡發(fā)2-3小時(shí)，燕角需要泡發(fā)8-12小時(shí)，用手碰摸燕角的軟硬度，感覺可以手撕即可。泡發(fā)時(shí)間不要超過12個(gè)小時(shí)，否則營(yíng)養(yǎng)將會(huì)損失。

燕窩的燉煮：

①將泡發(fā)的燕窩去除微毛并撕成細(xì)條，清水清洗后濾干水分；

②放入燉鍋，注入水量控制在微微蓋過燕窩，不超過一指節(jié)的高度；

③一般燕盞燉煮20-30分鐘，燕角需要40-60分鐘，泡發(fā)時(shí)間越久，燉煮時(shí)間越短。

燕窩的吃法：

燕窩有淡淡的蛋清香味，可以適當(dāng)增加輔料「豐富其口感和口味」，如：冰糖、蜂蜜、牛奶、椰漿等；有些食材和燕窩搭配，不僅美味，還可以提高滋補(bǔ)效果，例如清肺養(yǎng)肺的梨、百合，健脾養(yǎng)胃的小米等。

燕窩怎么吃最好呢？

我們吃過燕窩的都知道燕窩其實(shí)它是沒有味道的，所以很多愛美食的人在這上面犯了難，燕窩沒有味道，很難吃下去，所以今天我為大家準(zhǔn)備了幾道可口的燕窩美食

1、冰糖燕窩

將準(zhǔn)備好的燕窩放在碗里，干燕窩放置于清水中浸泡3-4小時(shí)之后去毛，除去其中雜質(zhì)后，用沸水進(jìn)行發(fā)泡，撈出放入涼水中浸泡4小時(shí)

經(jīng)沸水鍋放一下，快速撈起，反復(fù)用溫水沖泡后，轉(zhuǎn)去原汁。并將甜櫻桃切片

將清水500克加冰糖入鍋，微火煮至糖化時(shí)，用紗布濾去雜質(zhì)，然后將凈糖汁，沖入燕窩的里

放入糖汁，再將剩余的干凈的糖汁倒入燕窩，用火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片就可以啦！

2、牛奶燕窩

燕窩拿溫開水或涼開水浸泡一小時(shí)，然后撕成條狀。同時(shí)用手指將邊角按開，用小夾子挑毛，然后用涼開水沖洗幾遍！

沖洗干凈后放入碗里，加剛沒過燕窩的水浸泡三小時(shí)左右

連同泡燕窩的水倒進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量的黃冰糖，燉30分鐘！

燉好后加入半盒純牛奶，再倒入切好的草莓，就OK了

3、紅棗枸杞燉燕窩

燕窩加水浸泡4-6小時(shí)。把泡發(fā)好的燕窩按紋理撕開成粗條狀備用

把紅棗枸杞洗干凈，與燕窩和冰糖放入燉盅里，加入適量的水，蓋上燉盅蓋

蒸鍋水開后，把燉盅放蒸鍋里，用中小火隔水燉至冰糖融化就可以吃啦！

4、小米紅棗燕窩粥

把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水，泡發(fā)5小時(shí)及以上。

將泡發(fā)好的燕窩撕成條狀，并將紅棗洗凈，再加入五小碗清水入鍋中，蓋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變稠，開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻

煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩，放入紅棗，小火慢煮30分鐘，期間需要不斷攪拌防止粘底，吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖即可！

上面是幾種燕窩的食用方法，對(duì)于燕窩這種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物而言，從烹飪方面進(jìn)行更多的嘗試，才能更加有利于我們對(duì)燕窩的吸收，也能進(jìn)一步加深對(duì)它的認(rèn)識(shí)。

燕窩的做法看視頻

主料燕窩怎樣吃法效果最好視頻講解：燕窩16g

調(diào)料燕窩怎樣吃法效果最好視頻講解：冰糖50g、純凈水500ml

具體步驟：

1、首先準(zhǔn)備燕窩。

2、燕窩提前泡軟，時(shí)間要根據(jù)燕窩燕窩怎樣吃法效果最好視頻講解的新陳程度來決定，如果買回家已經(jīng)放一段時(shí)間了，可能要提前一晚浸泡。

3、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛，放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下，控水。

4、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

5、蓋上蓋子，隔水燉1個(gè)小時(shí)，陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn)，可以燉兩個(gè)小時(shí)。

6、開蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。

7、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進(jìn)密封的罐子里，放進(jìn)冰箱，冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。

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