燕窩怎么燉最好視頻講解圖片(燕窩怎么燉視頻教程)

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本文目錄一覽：

• 1、應該如何燉燕窩
• 2、燕窩怎么燉最好 詳解燉燕窩的步驟
• 3、燕窩怎么燉好吃又營養(yǎng)

應該如何燉燕窩

主料燕窩怎么燉最好視頻講解圖片：燕窩5g 輔料：冰糖5g

具體做法如下：

1、燕窩盅加入燕窩燕窩怎么燉最好視頻講解圖片，用純凈水(軟水)浸泡8-10小時燕窩怎么燉最好視頻講解圖片，泡發(fā)口感最為合適，也可以發(fā)至2倍大。

2、去燕毛，將泡發(fā)水輕輕倒掉，重復3次一定要用軟水。

3、將燕窩順文理撕成條狀，這樣有利于保留口感。

4、加入軟水隔水盅內(nèi)煮30min左右。

5、加入冰糖即可食用。

燕窩怎么燉最好 詳解燉燕窩的步驟

燕窩燉煮流程：

1、準備好燕窩及工具：包括燕盞、漏勺、鑷子、透明玻璃碗、燕窩機

2、用純凈水浸泡4小時以上

3、泡發(fā)好的燕窩充分吸水膨脹，燕角部分也全部軟了

4、按照燕窩的紋理把燕窩撕開

5、用漏勺反復沖洗一下小細毛

6、介意小細毛的可以再用鑷子夾掉一些

7、燉盅里放入適量的水，濃縮燕窩可以只放沒過燕窩1厘米

8、打開燕窩機，30分鐘就可以享用燕窩，可以在最后5分鐘加入冰糖

9、一碗香濃美味的燕窩燉好了

燕窩怎么燉好吃又營養(yǎng)

做法如下：

先根據(jù)不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。

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