成品燕窩粥怎么吃才好吃(燕窩粥的做法大全家常竅門(mén))

燕窩粥的做法首先我們要取2-3片大概10g-15g燕盞，洗干凈，還要用冷水浸泡6-8小時(shí)，一直到燕盞完全發(fā)大發(fā)通透就可以了。自制美味燕窩粥鴿蛋燕窩粥：可以先將鴿蛋煮好，然后放進(jìn)已經(jīng)燉好的燕窩粥中，既美味又有營(yíng)養(yǎng)，而且還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。雪梨的味道融合進(jìn)燕窩粥的里面，想想都覺(jué)得美味。關(guān)于成品燕窩粥怎么吃才好吃和燕窩粥的做法大全家常竅門(mén)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩粥怎么做最好吃
• 2、燕窩粥怎么做好吃？
• 3、燕窩粥的做法，燕窩粥怎么做好吃，燕窩粥的家常

燕窩粥怎么做最好吃

怎么樣煲燕窩粥

制作燕窩粥需要先把燕窩放到一個(gè)茶碗里面，加入適量的溫水浸泡一下清洗干凈，然后再撕成細(xì)條狀，粳米清洗干凈以后放進(jìn)鍋中，加入適量的水，大火煮開(kāi)以后再改成小火熬煮成粥來(lái)喝，每天早上起來(lái)以后就可以喝上一碗，就要趁溫?zé)岬臅r(shí)候吃，能夠達(dá)到益氣補(bǔ)中以及潤(rùn)燥養(yǎng)陰作用，美容養(yǎng)顏的效果也是非常明顯的。

燕窩粥的功效

燕窩粥的功效作用還是非常多的，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬綕?rùn)燥養(yǎng)陰作用，如果出現(xiàn)了支氣管炎，慢性支氣管炎，咳嗽痰多，營(yíng)養(yǎng)不良，身體虛弱等問(wèn)題，適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥還是很適合的，可以讓疾病恢復(fù)的速度變得更快，身體就可以變得舒服很多。

適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥對(duì)于身體生病虛弱以及癆傷等問(wèn)題，都能夠起到好的調(diào)理作用，如果出現(xiàn)了小便次數(shù)增多，盜汗氣虛，夜尿多的情況，也可以把燕窩煮成粥來(lái)喝，嬰幼兒適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥可以起到抵抗敏感，增加思維能力作用，可以讓智力發(fā)育變得更好。

女性在懷孕期間適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥，能達(dá)到安胎作用，它里面的氨基酸含量豐富，對(duì)于直腸癌，肝癌，咽喉癌，食道癌等都能達(dá)到抵抗作用，如果因?yàn)榛煻霈F(xiàn)了便秘腫脹，咽喉疼痛，咽喉干燥等問(wèn)題適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥可以達(dá)到的改善效果也相當(dāng)不錯(cuò)。

燕窩粥怎么做好吃？

燕窩粥是一款可以健脾潤(rùn)肺、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的滋補(bǔ)粥，既可作為補(bǔ)養(yǎng)容顏的食品，又可作為滋潤(rùn)肺燥的輔助治療食品。

燕窩粥的主要營(yíng)養(yǎng)在于燕窩，而燕窩主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于水溶性蛋白質(zhì)（上皮細(xì)胞分泌的黏蛋白，即口水），但因?yàn)槠渲兄缓?種人體必需氨基酸（賴(lài)氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸（人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸）。

所以燕窩的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)極低，它的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于數(shù)量，而不是質(zhì)量。所以燕窩是必須要堅(jiān)持長(zhǎng)期食用，才能看到顯著效果的，如果想依靠燕窩補(bǔ)充人體所必需的營(yíng)養(yǎng)，不如多食用一些肉類(lèi)、豆類(lèi)等高蛋白食物。

燕窩是比較名貴的一種食材，為了能更好地發(fā)揮它的食用價(jià)值，我們?cè)跓踔筮^(guò)程中一定要注意以下幾點(diǎn)：

①泡發(fā)與燉煮，盡可能用好的水質(zhì)，千萬(wàn)不要用自來(lái)水！

②泡發(fā)燕窩最好使用冷水，這樣泡發(fā)出來(lái)的燕窩口感滑溜細(xì)致；反之，用熱水浸泡雖然時(shí)間比較快，但是會(huì)使口感變粗；

③最后一次換水泡發(fā)時(shí)，水量剛好沒(méi)過(guò)燕窩，可直接連水一起燉煮，減少營(yíng)養(yǎng)流失；

④燉煮的時(shí)候最好使用文火+隔水燉，一則營(yíng)養(yǎng)不易流失，二則燕窩不易化水，影響口感。

燕窩粥食材：

①粳米150g

②燕窩（30-50g）

③冰糖適量

準(zhǔn)備工作：（泡發(fā)與燉燕窩）

①燕窩用清水泡發(fā)，去除雜質(zhì)、絨毛（根據(jù)燕窩情況進(jìn)行1-3次）；

②燕窩燉煮時(shí)間較久，可以提前燉好，再加入粥中；

③粳米簡(jiǎn)單淘洗，冷水浸泡30min左右。

不同類(lèi)型的燕窩，燉煮的時(shí)間也是不一樣的，以下是從百度百科上搜到的參考時(shí)間：

①20-30min：白燕窩；白燕碎

②30-45min：白燕窩（特等、一等、二等）；白燕條（一等、二等）；三角白燕；帶毛白燕（需要挑毛）

③45min：白燕角

④60min：血燕碎；特等黃燕餅

⑤90min：血燕（特等、一等、二等）；血燕條（一等、二等）；特等金絲燕餅

⑥180-240min：洞白燕（需要去毛、除雜質(zhì)、反復(fù)清洗）

步驟：

①把浸泡好的粳米，開(kāi)水下鍋煮，下鍋時(shí)攪拌幾下，防止米粒粘結(jié)；

②大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮20min-30min；

③放入冰糖，小火煮至冰糖融化，期間不斷攪拌；

④放入燉好的燕窩，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火2-3min左右；

⑤出鍋，完成！

溫馨提示：

①不要把燕窩和含蛋白酶的食物一起燉煮，例如大家經(jīng)常會(huì)犯的誤區(qū)：燕窩木瓜盅，木瓜含有的蛋白酶會(huì)水解燕窩中的蛋白質(zhì)，使燕窩化水，影響口感；

②燕窩并不是女性的專(zhuān)利，男性一樣可以食用，男性經(jīng)常食用，可以潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)血、精神飽滿、精力充沛，特別適合抽煙男土和工作勞心者。

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燕窩粥的做法，燕窩粥怎么做好吃，燕窩粥的家常

燕窩粥的做法

首先我們要取2-3片大概10g-15g燕盞，洗干凈，還要用冷水浸泡6-8小時(shí)，一直到燕盞完全發(fā)大發(fā)通透就可以了。然后再把燕窩沿著紋理撕成條狀。這個(gè)時(shí)候燕窩就準(zhǔn)備妥當(dāng)了。

米的分量大概150g，先把粥煮開(kāi)，煮開(kāi)后就可以放進(jìn)燕窩了。再用小火慢煮30分鐘就可以了，但是在煮的時(shí)候一定要進(jìn)行攪拌防止粘鍋。最后煮好了就可以食用了，如果你想要放進(jìn)一點(diǎn)糖也是可以的，這得根據(jù)你自己的喜好。

自制美味燕窩粥

鴿蛋燕窩粥：可以先將鴿蛋煮好，然后放進(jìn)已經(jīng)燉好的燕窩粥中，既美味又有營(yíng)養(yǎng)，而且還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。

雪梨燕窩粥：先將雪梨切片，然后放進(jìn)燉盅用小火進(jìn)行燉，大概5分鐘就可以了，然后勾兌進(jìn)已經(jīng)煮好的燕窩粥中。雪梨的味道融合進(jìn)燕窩粥的里面，想想都覺(jué)得美味。

燕窩草莓粥：草莓一定要用新鮮的，將草莓洗干凈切成小塊，然后再放進(jìn)煮好的燕窩粥中，最后關(guān)掉火，在鍋里燜一會(huì)就可以食用了。

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