袋裝燕窩的做法(燕窩的做法燕窩)

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本篇文章給大家談?wù)劥b燕窩的做法，以及燕窩的做法燕窩對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

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• 1、燕窩制作過(guò)程
• 2、怎樣煲燕窩
• 3、即食燕窩怎么做
• 4、即食燕窩的做法 做即食燕窩的方法

燕窩制作過(guò)程

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中，清虛熱，治虛損，并且對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。

燕窩所含的能促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子，可促進(jìn)細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力。燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長(zhǎng)發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤(rùn)燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。

做法：將干燕窩用純凈水浸泡1-2個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出，同時(shí)備好冰糖

挑完毛之后，用純凈水過(guò)濾清洗一至二遍。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)

將處理好的燕窩和冰糖倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過(guò)燕窩，稍高1CM的水量為佳

加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉1個(gè)小時(shí)，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)，燉好后舀起即可食用

燕窩品質(zhì)不同燉制的時(shí)間也有所區(qū)別。甜度按自己喜好添加，老人家食用建議不要冷凍，趁熱飲用。

不喜歡甜的，取消冰糖，燉好后擱點(diǎn)鹽拌勻食用也可以。個(gè)人認(rèn)為，甜的更好喝。

品質(zhì)好的燕窩燉好后有一股淡淡的蛋清味，喝起來(lái)細(xì)膩爽滑。色澤自然，呈現(xiàn)天然米色或米黃色。燕盞紋理密實(shí)，有自然的縫隙，燕絲清晰，能看見(jiàn)有細(xì)微的燕子毛發(fā)黏在上面。

怎樣煲燕窩

堅(jiān)信很多人全是聽(tīng)聞過(guò)燕窩的，它是一種營(yíng)養(yǎng)成分較為高的食材，也是很多人用于改進(jìn)自身的身體素質(zhì)的一種食材。燕窩的吃法有很多種多樣，可是最營(yíng)養(yǎng)成分、最美味可口的食用方法還是燉燕窩。而燉燕窩也是需要把握一定的方法的，那樣燉出去的燕窩才會(huì)更健康。下邊，就為大伙兒詳細(xì)介紹燉燕窩方法及其方法。

一、燉燕窩的做法

1.取一袋3克的燕窩，備好一個(gè)小盤(pán)子

2.把燕窩放入碗中，用礦泉水，讓水徹底浸入燕窩

3.泡4-5個(gè)鐘頭，燕窩徹底打開(kāi)，用小醫(yī)用鑷子將燕窩上的

4.把泡燕窩的水扔掉，清除好的燕窩用手斯或用剪刀剪細(xì)毛清除，這但是個(gè)細(xì)膩活，好在細(xì)毛并不是許多成細(xì)絲，泡好的燕窩觸感還是很非常好的，細(xì)嫩有延展性

5.碗里再次加冷水，未過(guò)燕窩一指的量

6.一般燉都用電燉鍋，家庭主婦加沒(méi)有，就用燉鍋放進(jìn)鍋內(nèi)，防水防火，用電磁灶的燒煮檔立即燉的，這一正中間要留意加幾回水，燉制時(shí)間60分鐘

7.燉好起鍋以前，加了幾顆枸杞子籽。

二、燕窩的功效與作用

1、對(duì)女士

燕窩具備強(qiáng)力額抗氧化性作用，能合理避免皮膚體細(xì)胞因空氣氧化而造成的銹跡、脆化等各種各樣皮膚問(wèn)題，加快真皮層黑色素體細(xì)胞的新陳代謝，溶化早已產(chǎn)生的色素，進(jìn)而做到美白皮膚，淡化老年斑。

女士常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使皮膚滋養(yǎng)、光潔、頗具延展性并可調(diào)整內(nèi)分泌循環(huán)系統(tǒng)，燕窩針對(duì)女士的護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑嫩雪白，降低面部皺紋，消除痘痘，補(bǔ)血補(bǔ)氣活血化瘀，去瘀生新，對(duì)女性生理期不適感、月經(jīng)疼痛、月經(jīng)過(guò)多有優(yōu)良功效。

2、對(duì)孕婦

孕婦在懷孕早期因?yàn)閲I吐等原因一半進(jìn)餐非常少，相對(duì)而言營(yíng)養(yǎng)元素的攝取消化吸收便會(huì)遭受非常大的影響。而燕窩每日只需服用2-3湯勺，其所能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分就能大于孕婦平時(shí)1日三餐所攝取的營(yíng)養(yǎng)成分;

懷孕的頭三個(gè)月是胎寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人體器官成長(zhǎng)發(fā)育最重要的環(huán)節(jié)，而燕窩中帶有一種身體必不可少的關(guān)鍵生物活性成份“神經(jīng)氨酸”，即“燕窩酸”，能具有養(yǎng)胎安胎的功效;

3、對(duì)男士

男士服用能潤(rùn)肺止咳健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血、健脾健腰，改進(jìn)身體素質(zhì)，釋放壓力、緩解疲勞。此外燕窩一個(gè)非常好的效應(yīng)便是清肺潤(rùn)肺，對(duì)呼吸道很好。當(dāng)代男士工作中工作壓力太大，常常要交際抽煙喝酒，燕窩便是難能可貴的“洗肺”上品。

4、對(duì)中老年

中老年正處在身體素質(zhì)降低的環(huán)節(jié)，燕窩中的特異性糖蛋白可立即刺激性人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長(zhǎng)，提升人體免疫力，可推動(dòng)基礎(chǔ)代謝，提高功能作用，合理改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)減少膽固醇。

5、對(duì)少年兒童青少年兒童

可推動(dòng)基礎(chǔ)代謝，增強(qiáng)抵抗力，健壯人體各層面的功能，提高免疫力，提高免疫力，預(yù)防傳染病的侵蝕，并可推動(dòng)頭部的生長(zhǎng)發(fā)育，提升智商、令反映靈巧。

即食燕窩怎么做

燕窩是一種深受人民喜愛(ài)的滋補(bǔ)食品，主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種礦物質(zhì)和維生素。燕窩最常見(jiàn)的烹制方法是先用涼水將燕窩浸泡，等其漲發(fā)泡透以后，用白色帶沿的瓷盤(pán)注入清水，將燕窩輕輕撈出放于盤(pán)內(nèi)，因?yàn)檠喔C和盤(pán)子均為白色，這時(shí)候如果有毛或者其他的雜質(zhì)比較易于發(fā)現(xiàn)，可以用尖頭鑷子將燕毛雜質(zhì)以及變質(zhì)的部分摘去，記住要摘干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂、把燕窩絲弄斷，等摘凈以后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛，可以搭配冰糖、牛奶、雞蛋等燉煮。燕窩性溫屬平，所以一般男女老幼都可以食用，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分以及大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長(zhǎng)發(fā)育，及病后的復(fù)原，可以養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，所以老年人、體質(zhì)虛弱者，產(chǎn)后以及哺乳期婦女、愛(ài)美女士更加適合食用。

即食燕窩的做法 做即食燕窩的方法

1、準(zhǔn)備燕窩和3盞純凈水、適量石蜂糖冰糖。

2、燕窩用純凈水泡發(fā)，一般一天吃一盞，一盞燉出來(lái)可以裝2小罐，早晚各一瓶。

3、燕窩多少會(huì)有毛毛的，洗燕窩非常簡(jiǎn)單，泡開(kāi)捏碎，毛毛就會(huì)浮起來(lái)，多過(guò)過(guò)水就好。

4、提前一晚用純凈水泡至少泡5個(gè)小時(shí)，隔日換水挑毛慢慢巖著紋理捏碎，毛比較輕，會(huì)飄起來(lái)，換水去毛，最后少許則用鑷子夾掉，盡可能去干凈，但多少還是會(huì)有一點(diǎn)細(xì)毛去不掉。

5、加水剛好覆蓋燕窩即可，蒸20分鐘，泡發(fā)得好大。

6、蒸好了就加入石蜂糖或冰糖再燉10分鐘就好。

7、分裝好密封放冰箱，隨時(shí)都可以食用。

袋裝燕窩的做法的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩的做法燕窩、袋裝燕窩的做法的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。