袋裝燕窩的做法(盒裝燕窩的吃法)
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準備以下食材袋裝燕窩的做法：燕盞 一片袋裝燕窩的做法，牛奶 適量，方法以及步驟：1、選擇一片燕盞袋裝燕窩的做法，丟在無油的碗里，注入自來水，泡發(fā)，2、將泡發(fā)的燕窩順著紋理撕開，兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開，瀝干水分的燕窩裝在燉盅里面，3、注入水，這里的水可以是很多種：純凈水，牛奶，椰汁等等，4、將燉盅放在電子燉盅里面，同時燒開一壺水，注入開水，5、蓋上蓋子，將溫度調至高火，6、半小時后，在燉盅里面丟些冰糖，再過10分鐘就可以袋裝燕窩的做法了，可以開吃啦，
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本文目錄一覽：
燕窩制作過程
燕窩味甘、性平袋裝燕窩的做法，入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中，清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失袋裝燕窩的做法的病癥有良好效果。
燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。
做法袋裝燕窩的做法：將干燕窩用純凈水浸泡1-2個小時，放于自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出，同時備好冰糖
挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細
將處理好的燕窩和冰糖倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳
加蓋，置于蒸鍋內，隔水以文火燉1個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準，燉好后舀起即可食用
燕窩品質不同燉制的時間也有所區(qū)別。甜度按自己喜好添加，老人家食用建議不要冷凍，趁熱飲用。
不喜歡甜的，取消冰糖，燉好后擱點鹽拌勻食用也可以。個人認為，甜的更好喝。
品質好的燕窩燉好后有一股淡淡的蛋清味，喝起來細膩爽滑。色澤自然，呈現(xiàn)天然米色或米黃色。燕盞紋理密實，有自然的縫隙，燕絲清晰，能看見有細微的燕子毛發(fā)黏在上面。
即食燕窩怎么做
燕窩是一種深受人民喜愛的滋補食品，主要含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種礦物質和維生素。燕窩最常見的烹制方法是先用涼水將燕窩浸泡，等其漲發(fā)泡透以后，用白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕撈出放于盤內，因為燕窩和盤子均為白色，這時候如果有毛或者其他的雜質比較易于發(fā)現(xiàn)，可以用尖頭鑷子將燕毛雜質以及變質的部分摘去，記住要摘干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂、把燕窩絲弄斷，等摘凈以后再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，可以搭配冰糖、牛奶、雞蛋等燉煮。燕窩性溫屬平，所以一般男女老幼都可以食用，燕窩獨特的蛋白質成分以及大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長發(fā)育，及病后的復原，可以養(yǎng)陰、潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，所以老年人、體質虛弱者，產(chǎn)后以及哺乳期婦女、愛美女士更加適合食用。
怎樣煲燕窩
堅信很多人全是聽聞過燕窩的，它是一種營養(yǎng)成分較為高的食材，也是很多人用于改進自身的身體素質的一種食材。燕窩的吃法有很多種多樣，可是最營養(yǎng)成分、最美味可口的食用方法還是燉燕窩。而燉燕窩也是需要把握一定的方法的，那樣燉出去的燕窩才會更健康。下邊，就為大伙兒詳細介紹燉燕窩方法及其方法。
一、燉燕窩的做法
1.取一袋3克的燕窩，備好一個小盤子
2.把燕窩放入碗中，用礦泉水，讓水徹底浸入燕窩
3.泡4-5個鐘頭，燕窩徹底打開，用小醫(yī)用鑷子將燕窩上的
4.把泡燕窩的水扔掉，清除好的燕窩用手斯或用剪刀剪細毛清除，這但是個細膩活，好在細毛并不是許多成細絲，泡好的燕窩觸感還是很非常好的，細嫩有延展性
5.碗里再次加冷水，未過燕窩一指的量
6.一般燉都用電燉鍋，家庭主婦加沒有，就用燉鍋放進鍋內，防水防火，用電磁灶的燒煮檔立即燉的，這一正中間要留意加幾回水，燉制時間60分鐘
7.燉好起鍋以前，加了幾顆枸杞子籽。
二、燕窩的功效與作用
1、對女士
燕窩具備強力額抗氧化性作用，能合理避免皮膚體細胞因空氣氧化而造成的銹跡、脆化等各種各樣皮膚問題，加快真皮層黑色素體細胞的新陳代謝，溶化早已產(chǎn)生的色素，進而做到美白皮膚，淡化老年斑。
女士常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使皮膚滋養(yǎng)、光潔、頗具延展性并可調整內分泌循環(huán)系統(tǒng)，燕窩針對女士的護膚養(yǎng)顏，令皮膚滑嫩雪白，降低面部皺紋，消除痘痘，補血補氣活血化瘀，去瘀生新，對女性生理期不適感、月經(jīng)疼痛、月經(jīng)過多有優(yōu)良功效。
2、對孕婦
孕婦在懷孕早期因為嘔吐等原因一半進餐非常少，相對而言營養(yǎng)元素的攝取消化吸收便會遭受非常大的影響。而燕窩每日只需服用2-3湯勺，其所能補充的營養(yǎng)成分就能大于孕婦平時1日三餐所攝取的營養(yǎng)成分;
懷孕的頭三個月是胎寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人體器官成長發(fā)育最重要的環(huán)節(jié)，而燕窩中帶有一種身體必不可少的關鍵生物活性成份“神經(jīng)氨酸”，即“燕窩酸”，能具有養(yǎng)胎安胎的功效;
3、對男士
男士服用能潤肺止咳健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血、健脾健腰，改進身體素質，釋放壓力、緩解疲勞。此外燕窩一個非常好的效應便是清肺潤肺，對呼吸道很好。當代男士工作中工作壓力太大，常常要交際抽煙喝酒，燕窩便是難能可貴的“洗肺”上品。
4、對中老年
中老年正處在身體素質降低的環(huán)節(jié)，燕窩中的特異性糖蛋白可立即刺激性人體免疫系統(tǒng)的細胞生長，提升人體免疫力，可推動基礎代謝，提高功能作用，合理改進血液循環(huán)系統(tǒng)減少膽固醇。
5、對少年兒童青少年兒童
可推動基礎代謝，增強抵抗力，健壯人體各層面的功能，提高免疫力，提高免疫力，預防傳染病的侵蝕，并可推動頭部的生長發(fā)育，提升智商、令反映靈巧。
即食燕窩的做法 做即食燕窩的方法
1、準備燕窩和3盞純凈水、適量石蜂糖冰糖。
2、燕窩用純凈水泡發(fā)，一般一天吃一盞，一盞燉出來可以裝2小罐，早晚各一瓶。
3、燕窩多少會有毛毛的，洗燕窩非常簡單，泡開捏碎，毛毛就會浮起來，多過過水就好。
4、提前一晚用純凈水泡至少泡5個小時，隔日換水挑毛慢慢巖著紋理捏碎，毛比較輕，會飄起來，換水去毛，最后少許則用鑷子夾掉，盡可能去干凈，但多少還是會有一點細毛去不掉。
5、加水剛好覆蓋燕窩即可，蒸20分鐘，泡發(fā)得好大。
6、蒸好了就加入石蜂糖或冰糖再燉10分鐘就好。
7、分裝好密封放冰箱，隨時都可以食用。
燕窩的做法？
準備以下食材袋裝燕窩的做法：燕盞 一片袋裝燕窩的做法，牛奶 適量。
方法以及步驟：
1、選擇一片燕盞袋裝燕窩的做法，丟在無油的碗里，注入自來水，泡發(fā)。
2、將泡發(fā)的燕窩順著紋理撕開，兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開，瀝干水分的燕窩裝在燉盅里面。
3、注入水。這里的水可以是很多種：純凈水，牛奶，椰汁等等。
4、將燉盅放在電子燉盅里面，同時燒開一壺水，注入開水。
5、蓋上蓋子，將溫度調至高火。
6、半小時后，在燉盅里面丟些冰糖。再過10分鐘就可以袋裝燕窩的做法了，可以開吃啦。
燕窩的做法
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。下面我為大家分享燕窩的做法大全，歡迎大家參考借鑒。
雞汁燕窩
原料：燕窩25克。熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。
制作過程：將燕窩用溫水浸漲后，揀去燕毛雜質，用溫水漂洗干凈，放進品鍋加沸水燜5分鐘，漠去水后，再用沸水燜約10分鐘，連續(xù)3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然后放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置于火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味后倒入裝有燕窩的容器內，最后淋雞油即成。
星燕窩湯
配方：燕窩1.5克，靈芝1.5克，紅參0.5克，冰糖25克，紅棗1克。
制法：1、燕窩用沸水浸泡，除盡絨毛。2、靈芝切成薄片，紅參切斜片，冰糖用水溶化，紅棗洗盡去核。3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內，置武火上蒸3~4小時，至起絲為度。
港式冰糖燕窩
燕窩用清水浸發(fā)(浸的時間要視品種而定，一般要6小時以上)，檢去雜毛，放燉盅內，加入熱水蓋好，放熱水鍋里清燉1-2小時即成。食時加入冰糖漿。冰糖漿制法：清水煮滾，加入冰糖煮溶，濾去雜質，放在冰箱內隨用隨取。
注意燕窩不能與其他東西同燉。
燕窩燉雞
功效：病后貧血，養(yǎng)陰補陽。
材料：燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
制法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
椰汁燕窩燉冰糖
功效：滋陰，潤肺，養(yǎng)顏。
材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
制法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
燕窩燉蜜棗
功效：潤肺，止咳。
材料：燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
制法：將以上材料燉一至三小時即成。
燕窩燉蓮子
功效：養(yǎng)神，補血。
材料：燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
制法：將以上材料燉一至三小時即成。
燕窩燉雪梨
功效：潤肺，止咳。
材料：燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
制法：將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。
燕窩燉荔枝
功效：養(yǎng)神，補血。
材料：燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
制法：將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。
燕窩蜜蓮
材料：燕窩半兩、紅棘20個、冰糖5兩、蓮子(生鮮)半斤甘杞1兩
作法：
1.將窩燕窩洗凈泡水兩小時備用。
2.燉鍋放適量的水加紅棘20個，用電鍋燉1小時即可。
湖底浮金
燕窩半兩、韓國松茸(半罐)、香菇10朵、人參1條、鹽、味素、香油
作法：
1、香菇泡軟洗凈，用中溫油炸成金黃色備用。
2、燕窩泡軟洗凈備用。
3、韓國松茸切片備用。
4、鍋中倒入適量水，加作法1.2.3.再加材料人參1條蒸1小時即可。
洋參雞湯燉燕窩
用料：
燕窩3克，清雞湯1碗，西洋參(花旗參)3克，冰糖30克。
做法：
1、燕窩用溫水發(fā)透，鑷去絨毛，撕成條狀。
2、西洋參浸透洗透，斜向切片。
3、將燕窩、清雞湯、西洋參放進燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。
4、用中火燉1.5小時后加入冰糖，再用小火炮30分鐘即可。
5、燉好取出，溫后服用。
功效：養(yǎng)額駐容，補氣潤肺。
適應癥：氣血兩虧，精神不振。
注意事項：
西洋參含人參皂甙、樹脂、揮發(fā)油、糖類，能益氣生津，養(yǎng)陰清熱;冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣;養(yǎng)胃潤肺。
木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。
紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
果汁巧配燕窩
以蔬果汁、奶汁調味的吃法是夏日吃燕窩的“重頭戲”。蔬果汁隨手可弄，不過仍然是有所吃，有所不吃。
可以做燕窩調汁的列舉了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、話梅汁、棗汁、茄汁、姜汁、西芹汁、紅蘿卜汁、大白菜汁、杏汁、銀杏汁、陳皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增強甜味。
制作燕窩調汁的水果蔬菜很多，多數(shù)蔬果的`味道都是甜味或者無味的，因為帶腥味、辣味或者對味覺沖擊比較大的蔬果會令燕窩出水變軟，失去軟滑的口感。蔬果汁調味，最好以單種水果來調，而奶制品類的調汁則相反，往往需要幾種奶類混合，以增加奶味，最好用純牛奶、三花淡奶、AD鈣酸奶等。燕窩本來就不單于中國，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果凍等，只要營養(yǎng)成分上不沖突就可以了。
夏天炎熱，不少人喜歡把燕窩放進冰箱冷凍后進食。但要注意的是，不能貪圖方便快捷，用冷水浸泡或者燕窩燉好后立刻放進冰箱，這樣不但會影響燕窩的賣相，口感也會偏軟。所以一定要自然晾涼。
冰糖杞圓燉燕窩
用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
1、燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
2、枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
3、將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同1碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
4、待鍋內水開后，先用中火燉l小時，加入冰糖后再用小火燉1小時即可。
5、燉好后取出，溫后服食。
功效：補血養(yǎng)顏，潤肺止咳。
適應癥：心悸失眠，頭暈目眩。
注意事項
枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養(yǎng)陰，強精明目;桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽堿及多種維生素，能補血安神，滋潤五臟;冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養(yǎng)胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用;糖尿病患者禁用。
白芨燉燕窩
基本材料白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量。
白芨燉燕窩，是滋養(yǎng)性補品，有補肺養(yǎng)陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
注意和禁忌：
濕熱者不宜多用;糖尿病患者禁用;腹痛泄瀉、體質虛寒者忌用。
關于袋裝燕窩的做法和盒裝燕窩的吃法的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
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