燕窩哪個產(chǎn)地品質(zhì)最好吃最健康(燕窩那個產(chǎn)地最好)
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燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好
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燕窩哪里產(chǎn)的好1
印尼燕窩
印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業(yè)化程度低,環(huán)境污染非常小,金絲燕的生存環(huán)境較好。
印尼是燕窩的產(chǎn)量大國,其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi),之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔,潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,受傳統(tǒng)影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的干燥程度非常好,燕窩的保存時間更長。
馬來西亞的降水相對于印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細(xì),絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以看見里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時候需要先將燕窩進(jìn)行風(fēng)干才能保存。
泰國燕窩
泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的,就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產(chǎn)量相對較低。而且泰國的工業(yè)化程度比較高,出產(chǎn)的燕窩一般都會鏡柜一些粘碎處理,導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外,在泰國純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進(jìn)貢給皇室食用,對外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。
三大產(chǎn)地的燕窩對比
三大產(chǎn)地的燕窩各有特色,但是由于泰國燕窩很少對外出口,而且品質(zhì)也不是很好,市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。
印尼燕窩
印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿,凈度更高,殘留在燕窩中的絨毛會更少一些,所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上,印尼燕窩采用干挑工藝,燕窩的干燥度更高,更加便于保存。在口感上,印尼燕窩的口感爽滑Q彈,非常有嚼勁,由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。
馬來西亞燕窩
馬來西亞的燕窩燕絲相對較細(xì),凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝,在挑毛后的凈度會超過印尼燕窩,但是燕盞的盞形很有可能被破壞,最后大多數(shù)會被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來對燕盞進(jìn)行挑毛處理,所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩,稍有不慎就有可能導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。
在口感上,由于馬來燕窩的燕絲比較細(xì)所以在口感上會更加的綿密,嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好,如果燉煮的時間略長一些,十分容易將燕窩燉化。
印尼燕窩和馬來燕窩的營養(yǎng)成分是一致的,但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質(zhì)期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩,但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。
但是我個人更傾向于購買印尼燕窩,因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢。
燕窩哪里產(chǎn)的好2
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞,這兩個產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居,所以這兩個產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。
印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和后代的繁衍,而金絲燕的居住條件是非常挑剔的,所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島,但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴(yán)重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土,在哪里沒有工業(yè)污染,汽車尾氣和渾濁的空氣,那就是蘇門答臘島。
馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候,所產(chǎn)燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。
1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼,約占全球的80%,主要以屋燕為主。
2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來西亞,約占全球的15%,主要以屋燕、洞燕為主。
3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約占全球的5%,主要以洞燕為主。
不同產(chǎn)地燕窩的特點
越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩,特點是盞身較厚,蛋香味濃郁。
泰國燕窩特點是比較硬,盞身比越南會安燕窩薄。
馬來西亞分東馬和西馬,東馬主要是戈氏金絲燕做的窩,燕窩盞身厚,顏色白;西馬主要是爪哇金絲燕做的窩,盞身比較薄。
有千島之國美譽(yù)的印度尼西亞,燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕,其燕窩耐燉香味濃郁。
燕窩的選購竅門
1、看燕窩有無細(xì)毛
燕窩要經(jīng)過人工除塵,初步挑毛,細(xì)致挑毛,消毒等一系列工藝后才會食用,挑毛師的技術(shù)再牛,只要是手工挑的,都是很難達(dá)到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙,泡發(fā)后連一點點細(xì)小的絨毛都沒有的話,就有可能是經(jīng)過漂白或化學(xué)除毛的燕窩。
2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)
真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩,燕窩是否摻假一泡便知,好燕窩泡出來才是完整的。
燕窩的產(chǎn)地是哪里的好
印尼是燕窩的產(chǎn)量大國,其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi),之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養(yǎng)金絲燕的國家,飼養(yǎng)技術(shù)一流,產(chǎn)量自然也多。屋燕產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔,潔白細(xì)膩。
而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過度并不明顯,就像是長在一起的。受傳統(tǒng)影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,所以需要泡發(fā)時間更久,一般以四道六小時為宜,更耐燉,所以口感更爽滑有嚼頭。
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擴(kuò)展資料
吃燕窩的禁忌
1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
2、感冒發(fā)燒的時候,人體對燕窩營養(yǎng)吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉里面含有茶酸,會破壞燕窩的營養(yǎng),最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩可以增強(qiáng)免疫力預(yù)防癌癥,癌癥患者化療、放療后,吃燕窩也能幫助康復(fù)、恢復(fù)元?dú)?、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力。但是對于尚未治療或者癌癥晚期的患者,吃燕窩猶如抱薪救火,反而有害。
5、在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
參考資料來源:/baike.baidu.com/item/燕窩/94799?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-燕窩"百度百科-燕窩
哪家的燕窩質(zhì)量最好?
燕窩質(zhì)量最好的有燕窩哪個產(chǎn)地品質(zhì)最好吃最健康:燕之屋、正典燕窩、新行家燕窩、同仁堂燕窩、盞記燕窩。
1、燕之屋。
品牌:燕之屋連鎖機(jī)構(gòu)是中國知名專營燕窩的企業(yè)燕窩哪個產(chǎn)地品質(zhì)最好吃最健康,始于1997年。燕之屋連鎖機(jī)構(gòu)總部與輻射全國各地的燕窩連鎖店燕窩哪個產(chǎn)地品質(zhì)最好吃最健康,形成一個生產(chǎn)、研發(fā)、加工、設(shè)計、銷售、服務(wù)多位一體、有序循環(huán)的連鎖網(wǎng)絡(luò)體系。
好處:補(bǔ)充胎兒所需之“燕窩酸”:懷孕的頭3個月時胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各種器官生長發(fā)育最關(guān)鍵的時期,燕窩中含有一種高達(dá)10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經(jīng)氨酸”。
“燕窩酸”(燕窩酸是胎兒大腦發(fā)育和免疫力體系完善所必需的一種成分,可促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的信息傳遞速度,提高記憶力?!把喔C酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。)
2、正典燕窩。
品牌:正典燕窩(PTSWIFT),是集采燕、燕窩加工、科研、儲存、進(jìn)出口貿(mào)易、品牌運(yùn)營為一體的跨國全產(chǎn)業(yè)鏈燕窩品牌。正典燕窩蟬聯(lián)五年馬來西亞輸華燕窩總量第一(2014-2018)。
口感:軟糯可口,搭配一些合適的輔料,更是美味不已哦。秋冬時節(jié)搭配牛奶、紅棗、桃膠等,這樣的燕窩甜點,很暖心又很營養(yǎng)。
3、新行家燕窩。
品牌:“新行家”燕窩是上海燕窩知名品牌,擁有即食燕窩、干貨燕窩、即食蘆薈等一系列健康食品,其中即食燕窩系列是王牌產(chǎn)品。公司以“健康、美麗、美一天”為宗旨,本著“品質(zhì)為上,服務(wù)為先”的企業(yè)精神,提倡“時尚生活,行家首選”的概念。
新行家將燕窩這一傳統(tǒng)高貴的養(yǎng)生補(bǔ)品賦予當(dāng)代時尚感和品位感,使燕窩滿足更廣泛的消費(fèi)人群,成為時尚與健康生活的必備之選。
經(jīng)過十年的經(jīng)營發(fā)展,“新行家”已成為上海頗具名氣和規(guī)模的品牌,具備六大核心競爭力——極高的品牌知名度、完美的產(chǎn)品品質(zhì)、完備的銷售渠道、優(yōu)秀的管理團(tuán)隊、忠實的客戶群和自主的配送系統(tǒng)。
特色:椰汁燕窩的功效:美白養(yǎng)顏、滋陰潤肺。秋梨燕窩的功效:清心、潤肺、化痰、止咳。
4、同仁堂燕窩。
品牌:燕窩按筑巢的地方而分為“屋燕”及“洞燕”兩種。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上,目的就是要方便采集燕窩,而洞燕的巢則筑於山洞內(nèi),地勢險峻,采集相當(dāng)危險。
燕窩被采摘之后,還要經(jīng)過蒸洗、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩,包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。北京同仁堂健康藥業(yè)出品的“總統(tǒng)牌燕窩”產(chǎn)地道地,品質(zhì)有保障。
特色:總統(tǒng)牌燕窩,全部來源于馬來西亞。因為馬來西亞地處印度洋和太平洋寬闊的海域,有豐富的藻類和魚類,可以為金絲燕提供充足的食物。另外,馬來西亞的溫度和濕度更適合金絲燕棲息。
總統(tǒng)牌燕窩經(jīng)過二氧化硫、亞硝酸鹽、霉菌、明膠等多項檢測。所有檢測都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),可以放心食用。
5、盞記燕窩。
“盞記”于1964年在香港開設(shè)了全港第一間燕窩連鎖專門店,現(xiàn)今已成為香港最大型、最多元化的燕窩零售商,分店數(shù)目多達(dá)30間,遍布港九新界。
至今,“盞記”憑著其一貫的“貨取地道,貨真價實”的經(jīng)營理念,以經(jīng)營燕窩和蟲草在港澳地區(qū)享譽(yù)十多年,并于2005年,獲頒香港名牌及優(yōu)質(zhì)旅游獎。
燕窩,又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起,窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7厘米,深3~4厘米。
主要產(chǎn)于我國南海諸島及東南亞各國。
選購秘訣:
1、產(chǎn)地要固定:金絲燕生長的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量,出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達(dá),粉塵等雜質(zhì)越多,空氣污染嚴(yán)重出產(chǎn)的燕窩越黑,產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高,出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好,品質(zhì)越高。國內(nèi)的許多知名燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地。
2、看燕窩的發(fā)頭:不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”。
3、看燕窩是否干凈:越少細(xì)毛越好。
4、挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。
5、燕窩是否干爽輕身:以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應(yīng)有干爽的感覺。較濕的燕窩水分較多,存放不當(dāng)會發(fā)霉。
6、燉:當(dāng)然就是指燉制燕窩了,好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現(xiàn)化水狀,燉完后會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標(biāo)。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的?;瘜W(xué)加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。
燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標(biāo):邊角料修剪程度、產(chǎn)地、發(fā)頭、完整程度、清潔品質(zhì)、口感。
參考資料來源:百度百科-燕之屋
參考資料來源:百度百科-正典燕窩
參考資料來源:百度百科-同仁堂燕窩
參考資料來源:百度百科-新行家燕窩
參考資料來源:百度百科-盞記燕窩
參考資料來源:百度百科-燕窩
燕窩產(chǎn)地哪里最好 什么地方產(chǎn)的燕窩好
1、產(chǎn)自馬來西亞的燕窩質(zhì)量最好。
2、燕窩主要生產(chǎn)與東南亞地帶,在全球供應(yīng)上說,主要產(chǎn)地主要為印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南、菲律賓等。其中印度尼西亞的出口量最大,其次為馬來西亞。其中產(chǎn)于馬來西亞的燕窩是最好的,因為馬來西亞地處熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候區(qū),溫度高、降雨多、濕度大,這里生長的金絲燕所生長的環(huán)境幾乎零污染。
關(guān)于燕窩哪個產(chǎn)地品質(zhì)最好吃最健康和燕窩那個產(chǎn)地最好的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站。
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