即食燕窩是什么做的(即食燕窩介紹)

6、女明星同款的“即食燕窩”是真的燕窩嗎？

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本文目錄一覽：

• 1、怎么自制即食燕窩？
• 2、即食燕窩和鮮燉燕窩的區(qū)別
• 3、即食燕窩是什么？？
• 4、即食燕窩的做法 做即食燕窩的方法
• 5、即食燕窩怎么做
• 6、女明星同款的“即食燕窩”是真的燕窩嗎？

怎么自制即食燕窩？

提供兩個(gè)燕窩原產(chǎn)地自制即食燕窩有的方法：

一、用燉盅或燉鍋一次燉煮一周的份量，以一個(gè)人每次食用5克干品的兌水，一份約250c.c.,倘若加入配料則有300c.c.。把燉好的燕窩用瓶子或保鮮盒平均分好每次食用的份量，放置在冰冷的冷藏格中，溫度在5°C以下。因?yàn)檠喔C是溶于水蛋白質(zhì)，自制燕窩的保存期約2周，必須按照以上方法。若沒(méi)有密封容易滋長(zhǎng)細(xì)菌就會(huì)發(fā)酸。

二、購(gòu)買(mǎi)耐熱的玻璃瓶（150到300cc），可以制作3克或5克干品一瓶的燕窩。直接把5克燕窩干品沖洗干凈后放入瓶中，以1克燕窩干品兌水50cc，先浸泡燕窩至泡發(fā)約2小時(shí)，然后加入配料如紅棗、枸杞子、桂圓或花旗參等，同時(shí)加入冰糖。建議只加入一種配料或合適的兩種配搭，不建議放入過(guò)多配料以免喧賓奪主失去品嘗燕窩的美味。把瓶蓋擰緊后隔水燉煮（注意：不可以用氣壓鍋），燉煮30分鐘后即可，待涼后放入冰箱冷藏格。建議自制燉煮的燕窩收在冷藏格保存不要超過(guò)2個(gè)星期。一般燕窩燉煮好在第四天就已經(jīng)快溶化成液體了，燕窩溶化成液體是正常的，可以飲用。在我們馬來(lái)西亞燕窩原廠地以前的爺爺奶奶們注重營(yíng)養(yǎng)吸收都是把燕窩燉煮至溶化飲用。

即食燕窩和鮮燉燕窩的區(qū)別

1、加工不同即食燕窩是什么做的：

即食燕窩是流水化作業(yè)即食燕窩是什么做的，按照相應(yīng)即食燕窩是什么做的的配方比例生產(chǎn)出來(lái)的即食燕窩是什么做的，具有一定的規(guī)模化；鮮燉燕窩是在無(wú)菌廚房中直接由廚師來(lái)烹制。

2、保質(zhì)期不同：

即食燕窩有長(zhǎng)達(dá)6-18個(gè)月的保質(zhì)期；鮮燉燕窩只有20天的保質(zhì)期。

3、存放不同：

即食燕窩可以與其即食燕窩是什么做的他食品一樣常溫存放；鮮燉燕窩需要在5-8℃的低溫環(huán)境下進(jìn)行存放，高溫下存放容易變質(zhì)。

4、運(yùn)輸不同：

即食燕窩使用常規(guī)物流確保貨物不破損送到即可；鮮燉燕窩需要進(jìn)行冷鏈配送，時(shí)間上有嚴(yán)格，要求時(shí)間為24小時(shí)內(nèi)，物流盒內(nèi)配置冰盒、冰袋，以確保低溫環(huán)境燕窩不會(huì)變質(zhì)。

燕窩是金絲燕利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的。金絲燕喉部有發(fā)達(dá)的粘液腺，可以分泌豐富的唾液，而其唾液可以在空氣中凝成固體，因此金絲燕主要拿其來(lái)筑造巢穴，作為藏身之所。

即食燕窩是什么？？

即食燕窩顧名思義就是打開(kāi)即可食用的燕窩，常見(jiàn)的為罐頭裝置，打開(kāi)瓶蓋即可食用，當(dāng)然你可以添加一些你喜歡的輔料如牛奶、椰汁、蜂蜜等。現(xiàn)在都市女性，特別是白領(lǐng)，由于工作節(jié)奏快，壓根沒(méi)時(shí)間買(mǎi)干燕窩回家慢慢浸泡發(fā)燕窩、挑毛、燉煮燕窩等步驟或根本不懂燕窩的做法。為了保持美麗的身材和肌膚，所以即食燕窩成為了他們的首選。

即食燕窩的食用方法：打開(kāi)即食濃縮燕窩瓶蓋后，用鴻禧燕提供的專(zhuān)用勺子舀2-3勺（約30克）燕窩，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱后（加熱時(shí)間在30秒至1分鐘即可），再與牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。但是加熱后的燕窩不能直接與蜂蜜調(diào)配食用，以免蜂蜜發(fā)酸影響燕窩口味。早上空腹或晚上臨睡前食用效果更佳。

即食燕窩的做法 做即食燕窩的方法

1、準(zhǔn)備燕窩和3盞純凈水、適量石蜂糖冰糖。

2、燕窩用純凈水泡發(fā)，一般一天吃一盞，一盞燉出來(lái)可以裝2小罐，早晚各一瓶。

3、燕窩多少會(huì)有毛毛的，洗燕窩非常簡(jiǎn)單，泡開(kāi)捏碎，毛毛就會(huì)浮起來(lái)，多過(guò)過(guò)水就好。

4、提前一晚用純凈水泡至少泡5個(gè)小時(shí)，隔日換水挑毛慢慢巖著紋理捏碎，毛比較輕，會(huì)飄起來(lái)，換水去毛，最后少許則用鑷子夾掉，盡可能去干凈，但多少還是會(huì)有一點(diǎn)細(xì)毛去不掉。

5、加水剛好覆蓋燕窩即可，蒸20分鐘，泡發(fā)得好大。

6、蒸好了就加入石蜂糖或冰糖再燉10分鐘就好。

7、分裝好密封放冰箱，隨時(shí)都可以食用。

即食燕窩怎么做

燕窩是一種深受人民喜愛(ài)的滋補(bǔ)食品，主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種礦物質(zhì)和維生素。燕窩最常見(jiàn)的烹制方法是先用涼水將燕窩浸泡，等其漲發(fā)泡透以后，用白色帶沿的瓷盤(pán)注入清水，將燕窩輕輕撈出放于盤(pán)內(nèi)，因?yàn)檠喔C和盤(pán)子均為白色，這時(shí)候如果有毛或者其他的雜質(zhì)比較易于發(fā)現(xiàn)，可以用尖頭鑷子將燕毛雜質(zhì)以及變質(zhì)的部分摘去，記住要摘干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂、把燕窩絲弄斷，等摘凈以后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛，可以搭配冰糖、牛奶、雞蛋等燉煮。燕窩性溫屬平，所以一般男女老幼都可以食用，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分以及大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長(zhǎng)發(fā)育，及病后的復(fù)原，可以養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，所以老年人、體質(zhì)虛弱者，產(chǎn)后以及哺乳期婦女、愛(ài)美女士更加適合食用。

女明星同款的“即食燕窩”是真的燕窩嗎？

有兩種類(lèi)型的燕窩可供女性明星食用，但市場(chǎng)就是一個(gè)真貨與假貨交雜的交易地真假難辨，即食燕窩有真也有假。一種是冷凍干燥的燕窩，可以立即食用。也可以用開(kāi)水泡5分鐘。一種是罐頭燕窩。將準(zhǔn)備食用的燕窩瓶?jī)A斜45度后可以看到，即食燕窩水更多，罐頭燕窩更加的晶瑩剔透。準(zhǔn)備食用的優(yōu)質(zhì)燕窩（白燕子）打開(kāi)后具有清澈的蛋清。

根據(jù)阿里量子數(shù)據(jù)來(lái)看（2011-2014），市場(chǎng)上主要出售兩種即食燕窩：一種是濃度為98％的凍干濃縮燕窩，另一種是瓶裝燕窩。燕窩含量為20％。零售價(jià)是前一個(gè)的一半。燕子由于速度而能吃掉藻類(lèi)和昆蟲(chóng)。瓶裝燕窩在燉后的味道不如即食燕窩濃郁，但礦物質(zhì)含量高。精致的工藝制成的即食燕窩柔軟有彈性。固體成分是即食燕窩優(yōu)缺點(diǎn)的關(guān)鍵指標(biāo)。

燕窩富含活性糖蛋白，鈣，鐵，磷，碘和維生素以及其他天然營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)。它很容易被人體吸收。它是滋陰養(yǎng)陰，潤(rùn)肺潤(rùn)膚，使得皮膚亮白而美麗，是送給親朋好友的好產(chǎn)品。

不用選擇，也沒(méi)有泡沫，不用洗滌就可以燉煮，即食易制做，是燕窩即食的最大特點(diǎn)。即食燕窩，是利用了航空航天冷凍干燥技術(shù)制成的。保質(zhì)期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分大于95％。另一種類(lèi)型是使用生產(chǎn)鏈的灌裝，即在高溫高壓下即時(shí)灌裝到瓶子中，也是很有營(yíng)養(yǎng)的。

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