如何購買燕窩不被騙呢(如何購買燕窩不被騙呢視頻)

今天給各位分享如何購買燕窩不被騙呢的知識，其中也會對如何購買燕窩不被騙呢視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！偽劣燕窩主要有以下幾類: 1、染色燕窩。它以價稍低的白燕窩染成高價的黃燕窩或血燕窩。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩到底應該買哪一種？怎么避坑？
• 2、怎么挑選燕窩
• 3、如何選購燕窩？
• 4、燕窩要怎么挑選？
• 5、燕窩在哪買比較放心

燕窩到底應該買哪一種？怎么避坑？

1.按產(chǎn)地分類：

（1）洞燕：采摘于野外山洞，沿海峭壁的燕窩。

（2）屋燕：人工搭建的適合金絲燕筑巢的人工屋，但并不會改變金絲燕的生活習慣。屋燕相對干凈，顏色較白。

2.按狀態(tài)分類：

（1）毛燕：是燕窩最初始的狀態(tài)，含有雜質和羽毛。

（2）燕盞：是毛燕經(jīng)過清洗、挑毛、定型和干燥后達到少有雜質，可以正常燉食的燕窩。

3. 按形狀分類：

（1）燕盞：因金絲燕筑的巢形狀成盞型，故名燕盞，是燕窩中的極品。不同的商家又按照品質分為龍牙盞、龍頭盞、官燕、一級盞、二級盞等等。

（2）燕條：燕盞在挑毛、包裝或運輸?shù)倪^程中，許多完整的燕盞被壓碎，無法形成盞型，那些粗條塊燕窩就是燕條。燕條口感比燕盞稍微差些，但營養(yǎng)價值是一樣的，由于其無盞型可言，賣相較差，故價位較燕盞低。

（3）燕碎：挑毛、清洗或運輸?shù)倪^程中,燕窩碎裂的部分，卻又無法成為燕條的，稱之為燕碎。燕細碎沒有特定的形狀，其形狀細碎且來自燕窩的不同部位，燕碎大多由草燕化學除毛而成,所以選擇時要格外注意。

（4）燕餅：由燕碎加工而成的餅狀，同燕碎一樣營養(yǎng)含量并不是很高。

（5）燕角：支撐整個燕巢重量的部分，就是燕窩粘結在燕板上兩邊的頭尾，是金絲燕最先吐出燕窩粘在木梁上的那部分，相當于燕窩的“地基”，比較堅硬厚度高，常為配合完整的燕盞形狀，挑毛時候被工人剪下。 金絲燕是掛在燕板上吐燕角的，燕角屬于承重部分，所以金絲燕吐筑時，唾液濃度更大，所需要的時間更長一些，大約要10個小時以上。

4.按季節(jié)分類：

（1）頭期燕：每年2-4月采收的燕窩，因此時印尼、馬來西亞等國家雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整，光澤度好，少毛。

（2）二期燕、三期燕：5-10月采收的燕窩，此時是金絲燕的換毛期，所以筑的巢較為疏松，盞型不如頭期燕，絨毛雜質也比較多。

5. 按處理方法分類：

（1）濕挑：在挑絨毛雜質時，采用流水式和浸泡在水里洗兩種方式，優(yōu)點是干凈，但燕窩酸含量在8%-10%，泡發(fā)率7倍。

（2）干挑：在挑毛時，僅刷洗干凈毛燕表層，就開始挑毛，由于挑毛過程完全沒有被水浸泡，所以燕窩酸保持完整，含量在12%，泡發(fā)率8-10倍，口感好。

那么市面上的3A、4A、5A、6A又是什么意思呢？

用燕盞背部的寬度來衡量燕窩的質量，3A燕窩就是燕盞背部寬度等于3個手指頭并起來的寬度，同樣，5A燕窩就是燕盞背部寬度等于5個手指頭并起來的寬度，在過去，燕窩A級越高，燕盞背部越寬，燕窩也就越大。這樣的叫法其實是為了迎合中國市場的需求，盞數(shù)越大，越顯得大氣，但其實營養(yǎng)價值都是一樣的。

（休息一下，附上各種形狀的燕窩圖）

? ? ? ?市面上會存在一些劣質燕窩，就是品質較差的和經(jīng)過化學處理后的燕窩，主要分為下面幾種情況：

（1）漂白：因為燕窩加工挑毛是一項非常繁瑣且耗時的工序，燕窩原材料中夾雜著金絲燕的羽毛，有些羽毛如同人體的汗毛那般細小，不容易剔除。一些不法商家為加快加工速度，就會使用化學漂白劑先過濾一遍燕窩原材料，使這些細小的雜質漂成白色的，即可不用挑除，只要挑出較大雜質就好。這樣所產(chǎn)出的燕窩所含雜質較多，而且容易滋生細菌。更有一些不良商家為了使劣等燕窩外觀美觀同時可以高價賣出故使用化學漂白劑，使燕盞成色更白，更均勻，賣相更加好看。漂白的同時燕窩中的一些營養(yǎng)成分至少流失%40-50左右，而且化學藥劑殘留在燕窩上是無法清洗干凈的，這種燕窩吃了對人體是十分有害的。

（2）刷膠：涂膠也是目前最常見的造假手段，不良商販把魚膠、果膠、瓊脂等化學膠水在燕窩加工過程中刷在燕窩上，能填補剔除雜質過程中所產(chǎn)生的縫隙，可使燕窩盞型更加完美、飽滿，賣相更好看，更重要的是能增加重量，賣家就能從中謀取暴利。所以燕窩盞型密實，天衣無縫的可能是刷過膠水的劣質產(chǎn)品

? ? ? ?鋪墊了這么多燕窩得基礎知識，所以真正的問題來了？買燕窩怎么避坑呢？現(xiàn)在售賣燕窩的越來越多了，各種各樣吸引人的噱頭，到底應該怎么判斷燕窩的品質呢，下面說一些簡單的方法：

1、看燕絲之間的縫隙，一般的燕盞都會有天然的縫隙。

2、盞內(nèi)有較少的細毛，如果完全沒有，就要小心是不是刷的膠太多。

3、顏色呈象牙白或象牙色偏黃，特別白的也要小心是否刷膠。

4、泡發(fā)時間大概2-4個小時，如果長時間泡不開，可能是含膠，泡發(fā)后應當呈半透明狀。

5、燉好的燕窩有濃郁的蛋白腥味，口感細膩爽滑，如果燉出來的水有粘性，可能是涂了膠或者加過增稠劑

? ? ? ?好了，今天的信息量也是不少了，收藏起來慢慢看吧，后期會繼續(xù)分享燕窩如何燉以及各種食譜，如果有任何想了解的關于燕窩的問題也可以留言或者私信呀。馬來呆了三年，燕窩吃了近一年，關于燕窩的知識儲備量還是可以的，感謝那么有耐心看到這里的人

怎么挑選燕窩

燕窩因有特殊效用而受到越來越多人的喜愛,但許多人在初次購買燕窩時都遇到如何分辨真假、怎樣選得好等問題所困繞,下面介紹一些簡單、實用的方法: 真燕窩: 真品呈象牙色,并有點不均勻,多少帶點燕毛、紋理不規(guī)則,絲狀結構,在燈光下觀看不會完全透明,浸發(fā)后呈半透明晶瑩狀,燕盞身部位絲條狀明顯些,燕角部位則呈層層狀,并且浸發(fā)過的水清澈透明,只有星點雜質,氣味在干時帶類似稻草及羽毛的特殊混合氣味,不太濃烈,取一小塊直接以火燃燒,不產(chǎn)生劇烈的火星飛濺現(xiàn)象,并且有類似毛發(fā)燃燒的氣味。煮燉后部分會溶化,有明顯雞蛋香味,口感方面盞身部分柔、順、滑,燕角則較爽口。 上等燕窩的特點: 1、燕窩在濕透后,在重量上與干身時的差異,即“發(fā)頭”,越大越是經(jīng)吃,一般官燕的“發(fā)頭”有6-8倍(即一克干燕窩泡后達6-8克,非外觀膨脹倍數(shù),所以越濕,發(fā)頭就越小,只有真正特干才有好發(fā)頭)。 2、比較干凈,即雜質越少越好(小絨毛可不用理會,進食后身體會自行排出,砂類雜質多,則挑雜既費時,燕窩損耗也多,挑不干凈會嚴重影響口感,因此多砂類雜質的燕窩,看似價低,但實質得不償失)。 3、燕窩的盞型要明顯,盞身寬大,完整程度高,兩端角越細越好。 4、干爽輕盈,含水量少(含水量高的燕窩,外觀個頭會明顯大些,單個重量更重些,但實際價格就會比表面價格高很多,這常常會讓初次購買者吃了虧,還被蒙在鼓里)。 偽劣燕窩: 假品通常顏色相當均勻,非常白,紋理較規(guī)則,氣味或沒有,或怪異如魚腥、油膩等味,泡發(fā)一段時間后,或沒變化,或呈糊狀,水渾濁、變色。 偽劣燕窩主要有以下幾類: 1、染色燕窩。它以價稍低的白燕窩染成高價的黃燕窩或血燕窩。但色素可溶于水,所以這類燕窩一經(jīng)浸泡即現(xiàn)原形。 2、加“料”燕窩。市面上有許多不法的商人把木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等涂于劣質燕窩盞表面,令燕盞看起來更光亮、厚密,又可增加重量,以獲得更高利潤。 3、全假燕窩。用樹脂、豬皮、銀耳或漂白的海苔等加入蛋清調(diào)制,充當燕碎、即食燕窩,甚至做成燕盞仿制品來謀利。 第二、三類假燕窩在外表上不易鑒別,要經(jīng)過浸泡和燉后才可發(fā)現(xiàn),所以購買時注意品牌的口碑,認準信譽良好的商家。 參考資料:淘寶-金絲信印尼燕窩專賣店 選擇燕窩的要點主要是“一看二摸三浸”: ·看:主要是看燕窩是否干凈少雜質、纖維緊密; ·摸:主要是確定燕窩的干濕度; ·浸:燕窩浸泡后,若摁下去完全沒有彈性或浸泡后水面產(chǎn)生油物即假燕窩。 燕窩的鑒別要點由于燕窩的價格較高,有不少偽劣、摻假的產(chǎn)品混于市場,常見的假冒材料有:魚膠、豬皮、銀耳、魚翅等等。 鑒別真假燕窩要一看、二聞、三拉。 ·看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩; ·聞:氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨; ·拉:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟后取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨;血燕和黃燕浸泡后變色的是假貨。

如何選購燕窩？

首先，無論在哪里買的，線上線下只要是買到正品的都是好的燕窩，目前，市面上一般燕窩產(chǎn)自于印尼和馬來，兩個產(chǎn)地的燕窩相差不大，就是口感有所區(qū)別，但是無論在哪里買的，只要買到純天然的，純手工挑洗的，都是好燕窩。據(jù)行業(yè)有關數(shù)據(jù)顯示，同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好，其中以福臨門性價比高而名響業(yè)界。其實，想買到好燕窩也很簡單，購買燕窩時，要注意燕窩的含水成分，含水分高的，用手將兩端稍拗即彎，含水分低的則不易壓彎。如果可以的的話，請店家取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后看看燕窩的拉絲狀態(tài)，彈性差的，一拉就斷的較可能為假貨;而如果用手指揉搓，沒有彈力能搓成糊狀的也可能是假貨，另外，要看燕窩是否干凈，越少細毛越好。另外，燕窩最好的吃法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之后加冰糖或者牛奶及一些適時水果進行調(diào)味即可。

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燕窩要怎么挑選？

燕窩是上等的滋補品，對于人體的保健功效，是人們都非常了解的，但是對于燕窩的挑選卻很少有人問津，那么燕窩應如何進行挑選呢?接下來小編將為大家做出相關的解答，希望能夠幫助大家在挑選燕窩方面提供一些參考。

1、干凈：燕窩的挑選關鍵要看燕窩是否干凈，看燕窩中是否含有雜質，如泥土、苔蘚和羽毛，就知道燕窩的干凈與否，燕窩中含有的雜質越多，燕窩的品質就越低。

2、形狀：高品質的燕窩形狀類似于半球型，也有的燕窩是三角型。燕窩的形狀與燕窩原本成型的狀態(tài)有關，觀看燕窩的形狀與厚度也可以鑒別燕窩的好壞。

3、厚度：燕窩的厚度是決定燕窩品質優(yōu)劣的因素，燕窩壁越厚，燕窩的質量越高。在看燕窩厚度時，要看燕窩中的雜質數(shù)量多少。有一些黑心商人會有燕窩表面上噴上一層蛋白或啫喱狀的膜，用來增加燕窩的重量，而且看上去會厚一些。

4、顏色：燕窩一般分為有兩種顏色，白色和黃色。這些顏色分別像象牙色，稻草色。不同的顏色中由于燕窩里含有不同的礦物質所形成的。

5、絲紋：燕窩是以絲縷”紡織“出來的，看燕窩時，要看是不是”紡織“到幾乎沒有縫隙。將燕窩放入水中浸泡，燕窩會發(fā)漲，增加重量，燕窩厚度也會增加。

6、烹調(diào)：對燕窩進行烹調(diào)時，燕窩會自然揮發(fā)出一種接近蛋白的香味。燕窩絲會很明顯，假如燕窩在燉煮過程中沉底及不與其他物質混合的水里，那些燕窩就有可能是假的。

以上就是關于燕窩的挑選方式，希望通過小編的介紹，能夠給大家提供一些有效的幫助，在平時挑選燕窩一定要選上等的優(yōu)質的，且一定要通過正規(guī)的渠道購買，要知道購買了假的燕窩，只會讓自己的身體健康遭受危害。

燕窩在哪買比較放心

燕窩哪里買的比較正宗最好？

1、藥店渠道購買

可以去一些知名中藥店或者大型連鎖藥店去購買，藥店購買的渠道基本上是真貨，但是價格比較昂貴，一克燕窩大約售價在80塊以上，而且燕窩的等級基本上都是質量中等，很少有上品。

2、原產(chǎn)地購買

大家可以去燕窩的原產(chǎn)地購買，比如印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡等地購買，我國雖然也有少量出產(chǎn)，但是質量較差。

3、代購渠道購買

可以通過代購渠道進行購買，現(xiàn)如今代購越來越普遍了，找專業(yè)做代購口碑較好的代購商家或者通過海外直郵的模式進行購買，也能買到一部分真貨。

4、品牌專柜購買

可以通過到比較知名的燕窩品牌專柜進行購買，有很多品牌燕窩在全球各地都設有專賣店，如果是品牌專柜的話，燕窩的品相和等級都要相對比較好一些，很容易買到高品質的真燕窩。

關于如何購買燕窩不被騙呢和如何購買燕窩不被騙呢視頻的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。