燕窩怎么煮好吃(燕窩要怎么煮比較有營養(yǎng))

注意清洗燕窩時(shí)不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復(fù)多次，直到清洗干凈為止。燕窩怎么煮好吃的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩要怎么煮比較有營養(yǎng)、燕窩怎么煮好吃的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩需要怎么煮？
• 2、燕窩怎么燉好吃？
• 3、燕窩怎么燉好吃又營養(yǎng)
• 4、燕窩怎么煮

燕窩需要怎么煮？

首先要浸泡，然后文火燉。

1、取一盞燕窩放于碗中。

2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。

3、浸2個(gè)小時(shí)后換水一次。

4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個(gè)小時(shí)，放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時(shí)不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復(fù)多次，直到清洗干凈為止。

5、順岔撕開后放于過濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。

6、燕窩放入燉盅并加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。

7、燉盅放入鍋內(nèi)(最好用陶瓷或不銹鋼鍋)，鍋內(nèi)注入開水 (水位至燉盅一半高)

8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。

9、待燕窩冷卻后，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個(gè)星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。不同種類的燕窩的做法

燕窩怎么燉好吃？

用料

燕窩 ? ?5-7g ?

飲用水 ? ?適量 ?

枸杞、冰糖 ? ?根據(jù)個(gè)人喜好 ?

清燉燕窩的做法

取一盞燕窩

清水沒過燕窩進(jìn)行泡發(fā)（注意：泡發(fā)燕窩的水最好是純凈水或礦泉水，盡量不要用自來水）

泡發(fā)4-5小時(shí)，然后順著燕窩紋路輕輕將燕窩撕開

盞條已經(jīng)很干凈了，強(qiáng)逼癥也可以稍稍挑一下小細(xì)毛

用清水沖洗兩邊，然后稍微瀝干水分

加純凈水或礦泉水沒過燕窩（切記水不能過多，也不要太少）

上隔水燉壺開煮，時(shí)間最好控制在25—30分鐘，時(shí)間一到馬上從鍋里拿出來，否則時(shí)間一長容易化水

煮好了可以進(jìn)行分裝冷藏（枸杞和冰糖在最后五分鐘或者煮好以后再加入哦，不然會(huì)容易化水）

燕窩怎么燉好吃又營養(yǎng)

做法如下：

先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)：一等白燕燕窩怎么煮好吃；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩燕窩怎么煮好吃的水不要倒掉，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。一般在30-45分鐘即可燉好。

燕窩怎么煮

1.燉燕窩

首先將燕窩在純凈水中泡7個(gè)小時(shí)左右，之后用篩子將燕窩稍微過濾一下，直接將燕窩放入燉盅里面，之后用小火燉30分鐘左右，可以按照自己燕窩怎么煮好吃的口味在里面加入適量的冰糖，最后完成的時(shí)候要盡快食用，以免燕窩溶解后口感變差。

2.紅棗椰漿燉燕窩

同樣是將燕窩泡開并且過濾以后就可以在鍋中蒸熟燕窩怎么煮好吃了，之后在燕窩蒸的時(shí)候，大家另起一鍋開始準(zhǔn)備配料，首先將紅棗去核以后切條在鍋中熬煮，之后按照自己的口味在里面加入適量的冰糖，最后放入椰漿攪拌均勻就完成了。大家將燉煮好的燕窩裝出來并且加上紅棗椰漿就完成了這一道美味。

3.木瓜牛奶燉燕窩

大家需要準(zhǔn)備的食材有燕窩、蜂蜜、木瓜、牛奶，之后和上面燕窩的方法一樣先將燕窩泡發(fā)，但是大家最好是選用比較好的純凈水，這樣對(duì)于燕窩的營養(yǎng)來說不會(huì)流失過多，之后在蒸的時(shí)候也要注意時(shí)間。在蒸燕窩的同時(shí)，將木瓜去皮去籽以后切成小塊備用，之后燕窩燉煮好以后，直接將木瓜和牛奶倒入燉盅里面，最后攪拌均勻就可以食用了。

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