印度尼西亞燕窩(印度尼西亞燕窩多少錢一克)
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本文目錄一覽:
為什么說印尼燕窩比較好
目前燕窩的產地主要是兩個,印尼和馬來西亞,其實,兩個產地的燕窩基本上都是差不多,只是兩個不同產地的燕窩傳統(tǒng)加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細絲燕窩充分吸水后再挑毛,挑完后再風干。印尼粗絲燕窩浸泡時間更長,以4-6小時左右為宜。燕窩泡發(fā)的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果,泡發(fā)率是衡量燕窩品質優(yōu)劣的最基本特征,因此選材最關鍵。譬如國內最好的兩大燕窩品牌,其泡發(fā)率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。其實,燕窩只要是天然的,純手工挑毛的都是好燕窩,要買燕窩就別選血燕 ,盡量去買白燕,挑選燕盞以形狀厚大而完整,干凈、雜質少,色澤好,表面規(guī)格寬度為4~5厘米,燕角小,巢色潔白,體質光潔,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每個重約10克,略有清香,浸水柔軟而膨脹幅度很大,可達8~10倍,品質極佳,為燕窩之上品。挑選燕窩只要記?。汉玫难喔C要燕絲細而密。整形狀的大為好,帶少許腥味,手感干爽,有小量細毛,燕角比較細。
出產燕窩的國家是哪個
1、燕窩的主要產地
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里印度尼西亞燕窩,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
2、燕窩品質最佳、產量最多的產地是印尼。
其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居印度尼西亞燕窩,因此印尼燕窩品質最佳印度尼西亞燕窩,印尼燕窩產量也最大印度尼西亞燕窩,其次是馬來西亞。
據(jù)統(tǒng)計,截至2010年底印尼燕窩占全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞占5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿易署數(shù)年的資料)。
3、其印度尼西亞燕窩他產地
燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。
短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產,最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結于懸崖峭壁上,或農家屋舍而長成的巢窩,可產燕窩的金絲燕有六種。
我想從印度尼西亞帶2斤燕窩回國能自己帶回去嗎?
燕窩不能自己從境外帶入中國境內。
根據(jù)《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品和其印度尼西亞燕窩他檢疫物名錄》:
(一)活動物(犬、貓除外),包括所有的哺乳動物、鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、昆蟲類和其印度尼西亞燕窩他無脊椎動物,動物遺傳物質。
(二)(生或熟)肉類(含臟器類)及其制品印度尼西亞燕窩;水生動物產品。
(三)動物源性奶及奶制品,包括生奶、鮮奶、酸奶,動物源性的奶油、黃油、奶酪及其它未經高溫處理的奶類產品。
(四)蛋及其制品,包括鮮蛋、皮蛋、咸蛋、蛋液、蛋殼、蛋黃醬及其它未經熱處理的蛋源產品等。
(五)燕窩(罐頭裝燕窩除外)。
(六)油脂類,皮張、毛類,蹄、骨、角類及其制品。
(七)動物源性飼料(乳清粉、血粉等)、動物源性中藥材、動物源性肥料。
所以,從上述法律條文可以知道,燕窩不能帶入境。
擴展資料
《中華人民共和國海關對中國籍旅客進出境行李物品的管理規(guī)定》:
第四條?中國籍旅客攜運進境物品,超出規(guī)定免稅限量仍屬自用的,經海關核準可征稅放行。
第五條?中國籍旅客攜帶旅行自用物品進出境,按照《中華人民共和國海關對進出境旅客旅行自用物品的管理規(guī)定》辦理驗放手續(xù)。
第十一條?中國籍旅客進出境行李物品,超出自用合理數(shù)量及規(guī)定的限量、限值或品種范圍的,除另有規(guī)定者外,海關不予放行。除本人聲明放棄外,應在3個月內由本人或其代理人向海關輸退運手續(xù);逾期不辦的,由海關按《中華人民共和國海關法》第三十三條規(guī)定處理。
參考資料來源:百度百科——中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品
參考資料來源:百度百科——中華人民共和國海關對中國籍旅客進出境行李物品的管
印尼燕窩要泡多長時間才好
4-6個小時。
不可泡發(fā)印度尼西亞燕窩的太久印度尼西亞燕窩,否則也會影響口感。 在挑選燕窩的時候好的燕窩顏色不是純白色,是黃中帶白的顏色,好的燕窩是自然的香味并且?guī)в幸稽c的腥味,燕窩能直接食用外,還能制作成很多不同的口味,比如燕窩燉牛奶,燕窩燉雪梨,冰糖燕窩,木瓜燉燕窩,紅棗枸杞燕窩湯,燕窩銀耳羹。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及印度尼西亞燕窩我國南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
據(jù)統(tǒng)計,截至2010年底印尼燕窩占全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞占5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿易署數(shù)年的資料)。燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。
短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產,最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結于懸崖峭壁上,或農家屋舍而長成的巢窩,可產燕窩的金絲燕有六種。
燕窩哪里產的好
燕窩哪里產印度尼西亞燕窩的好
燕窩哪里產的好,燕窩的產地有很多,但是燕窩一般都分布在馬來西亞,印尼,新加坡等地區(qū),雖然都叫燕窩,但是受產地以及當?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響,不同產地的燕窩還是有所不同的,那么印度尼西亞燕窩你知道燕窩哪里產的好嗎印度尼西亞燕窩?下面一起來看看。
燕窩哪里產的好1
印尼燕窩
印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業(yè)化程度低,環(huán)境污染非常小,金絲燕的生存環(huán)境較好。
印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,受傳統(tǒng)影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的干燥程度非常好,燕窩的保存時間更長。
馬來西亞燕窩
馬來西亞的降水相對于印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細,絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時候需要先將燕窩進行風干才能保存。
泰國燕窩
泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的,就是雖然建印度尼西亞燕窩了飼養(yǎng)的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產量相對較低。而且泰國的工業(yè)化程度比較高,出產的燕窩一般都會鏡柜一些粘碎處理,導致燕窩的品質有所下降。此外,在泰國純天然的優(yōu)質燕窩都進貢給皇室食用,對外出口的燕窩質量都不是很好。
三大產地的燕窩對比
三大產地的燕窩各有特色,但是由于泰國燕窩很少對外出口,而且品質也不是很好,市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。
印尼燕窩
印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿,凈度更高,殘留在燕窩中的絨毛會更少一些,所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上,印尼燕窩采用干挑工藝,燕窩的干燥度更高,更加便于保存。在口感上,印尼燕窩的口感爽滑Q彈,非常有嚼勁,由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。
馬來西亞燕窩
馬來西亞的燕窩燕絲相對較細,凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝,在挑毛后的凈度會超過印尼燕窩,但是燕盞的盞形很有可能被破壞,最后大多數(shù)會被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理,所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩,稍有不慎就有可能導致燕窩發(fā)霉。
在口感上,由于馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密,嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好,如果燉煮的時間略長一些,十分容易將燕窩燉化。
印尼燕窩和馬來燕窩的營養(yǎng)成分是一致的,但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩,但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。
但是我個人更傾向于購買印尼燕窩,因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢。
燕窩哪里產的好2
燕窩哪里產的好
燕窩的主要產地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞,這兩個產地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居,所以這兩個產地所產的燕窩是最好的。
印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和后代的繁衍,而金絲燕的居住條件是非常挑剔的,所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產地在爪哇島,但是現(xiàn)在的爪哇島已經被工業(yè)環(huán)境給嚴重的污染了。所以產出的燕窩質量已經不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土,在哪里沒有工業(yè)污染,汽車尾氣和渾濁的空氣,那就是蘇門答臘島。
馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候,所產燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。
1、全球燕窩產量第一占比為印尼,約占全球的80%,主要以屋燕為主。
2、全球燕窩產量第二占比為馬來西亞,約占全球的15%,主要以屋燕、洞燕為主。
3、其印度尼西亞燕窩他國家越南、菲力賓、泰國等約占全球的5%,主要以洞燕為主。
不同產地燕窩的特點
越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩,特點是盞身較厚,蛋香味濃郁。
泰國燕窩特點是比較硬,盞身比越南會安燕窩薄。
馬來西亞分東馬和西馬,東馬主要是戈氏金絲燕做的窩,燕窩盞身厚,顏色白;西馬主要是爪哇金絲燕做的窩,盞身比較薄。
有千島之國美譽的印度尼西亞,燕窩生產者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕,其燕窩耐燉香味濃郁。
燕窩的選購竅門
1、看燕窩有無細毛
燕窩要經過人工除塵,初步挑毛,細致挑毛,消毒等一系列工藝后才會食用,挑毛師的技術再牛,只要是手工挑的,都是很難達到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙,泡發(fā)后連一點點細小的絨毛都沒有的話,就有可能是經過漂白或化學除毛的燕窩。
2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)
真正的好燕窩才能泡發(fā)出調理清晰的燕窩,燕窩是否摻假一泡便知,好燕窩泡出來才是完整的。
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