馬來西亞為什么有那么多燕窩(馬來西亞的燕窩是不是很貴?)

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本文目錄一覽：

• 1、馬來西亞燕窩為什么好
• 2、世界上最好的燕窩產(chǎn)自哪里？
• 3、燕窩哪里產(chǎn)的好

馬來西亞燕窩為什么好

1.馬來西亞自98年金融危機后，政府大力發(fā)展養(yǎng)燕行業(yè)，猛增到目前6萬間以上的燕屋，但大多數(shù)分布于馬來西亞西部。馬來西亞為什么有那么多燕窩我們公司的燕屋項目位于東馬沙巴州，由于當(dāng)?shù)厝丝谏?，從事燕窩行業(yè)的華人更少，因此東馬沙巴州現(xiàn)有的燕屋遠遠少過西馬，此外東馬地區(qū)開發(fā)程度較低，無污染的環(huán)節(jié)和充足的食物吸引著金絲燕到此居住。

2.東馬沙巴州擁有馬拉西亞最大的天然燕洞——戈曼東巖洞。戈曼東距山打根市95公里，位于戈曼東雨林保護區(qū)的中心地帶。唯一一處被世界野生動物基金會（WWF）稱作世界頂級可食用燕窩的集散地。在這里，您可以看到數(shù)以億計的雨燕在此出沒。戈曼東巖洞共有7個山洞組成，天然洞燕的年產(chǎn)量超過50噸，所產(chǎn)洞燕質(zhì)量上乘，是世界范圍內(nèi)最好的燕窩。

3.燕屋到達收成期后視燕屋情況對燕窩制定合理的采摘時間。燕屋達到收成期后管理公司會提前與投資者協(xié)商采摘事宜。燕窩采摘將在攝像監(jiān)控下完成，投資者可通過網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控采摘過程。燕窩采摘到稱重將在三方監(jiān)督（燕屋業(yè)主、管理方、土地擁有者）下進行，管理公司負責(zé)采摘到稱重全過程，并制定相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

4.燕窩從采摘到加工，甚至到包裝都是純手工操作的，無法用機器代替。以馬來西亞燕窩加工為例，每一盞燕窩都通過工人2小時左右的辛勤勞動，超過7200次手工挑毛。加工期間，工人需要在強光燈地下用鑷子挑毛，把雜質(zhì)清理干凈后還要經(jīng)過定型、風(fēng)干、包裝等程序。因此成品燕窩的出產(chǎn)率非常低，無法滿足現(xiàn)有的市場需求。

5.據(jù)馬來西亞為什么有那么多燕窩了解2011年，香港每年消耗的燕窩總量為300噸左右，臺灣年消費總量超150噸，新加坡也至少有80%以上的孕婦在食用燕窩；而據(jù)不完全統(tǒng)計，中國每年消費燕窩預(yù)估在1500噸以上，而目前燕窩的生產(chǎn)總量不足以供應(yīng)全球市場，此外國內(nèi)燕窩市場的開發(fā)度常未成熟，消費者對燕窩的認知度不高，因此市場開發(fā)潛力巨大。經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)預(yù)測，到2015年，燕窩需求量將突破2500噸，供需缺口將進一步拉大，燕窩原料價格上漲，解決燕窩原料的供應(yīng)緊張的問題迫在眉睫。

世界上最好的燕窩產(chǎn)自哪里？

燕窩主要產(chǎn)自于印尼、馬來西亞等東南亞國家。其中以印尼產(chǎn)量最大，占全球燕窩總產(chǎn)量的80%左右（其中以屋燕居多），其后就是馬來西亞。雖然馬來西亞燕窩產(chǎn)量不如印尼，但其以高品質(zhì)聞名全球。

特別是在最近幾年間，大部分的商家都會告訴你，他的燕窩是馬來西亞沙撈越、沙巴的，熱帶雨林環(huán)境好，出產(chǎn)的燕窩是最好的，比印尼好太多。也有不少燕窩界的"老人"認為馬來西亞的燕窩好，并且宣揚只吃馬來西亞的燕窩。

在馬來西亞沙巴地區(qū)，有著世界上最好的金絲燕群：

東馬的金絲燕以戈氏金絲燕為主，西馬的金絲燕則是另外一種金絲燕――爪哇金絲燕。

東馬茂密的森林被馬來政府保護完好（西馬工業(yè)化相對發(fā)達一些），東馬地區(qū)如吉蘭丹、丁加奴、還有柔佛州上的金絲燕都是戈氏金絲燕，出產(chǎn)的燕窩品質(zhì)都很好。而沙撈越和沙巴出產(chǎn)的燕窩在市場上最受歡迎，特別是沙巴山打根出產(chǎn)的金絲燕，燕窩質(zhì)量最好。

中信富盈集團的燕屋基地就位于馬來西亞山打根地區(qū)，該地區(qū)是馬來西亞的第二大州，位于東馬，在婆羅洲的北部。世界上最頂級的燕窩――哥曼東洞燕就出于此地。

哥曼東洞是一個天然溶洞，這里因特殊的自然環(huán)境，每年吸引數(shù)以百萬計的金絲燕在洞里筑巢。哥曼東洞所產(chǎn)燕窩由于品質(zhì)超群且數(shù)量有限，成為燕窩中的極品。因此，能有幸品嘗到哥曼東洞的燕窩，在馬來西亞乃至東南亞已經(jīng)成為身份的象征。

洞燕之所以名貴，一部分在于采集洞燕者冒著生命危險，攀登于懸崖之間，附著于巖壁之上，一失足即墜入深壑粉身碎骨；另一部分則是因為燕洞環(huán)境惡劣，金絲燕生存難度系數(shù)大，洞燕產(chǎn)量也就滿足不了市場的需求。為了給金絲燕提供一個安全的居住場所，燕屋應(yīng)運而，作為回報，金絲燕留下廢棄的燕窩給燕屋所有者，這是大自然與人類雙贏的最佳典范。

在自然與經(jīng)濟的雙重背景下，中信富盈集團與馬來西亞政府在哥曼東洞穴附近合作開發(fā)燕屋產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園區(qū)。該項目的發(fā)展不僅可以解決該地區(qū)金絲燕日益緊張的居住問題，還能緩解市場供需狀況，為消費者提供原生態(tài)、無添加的高品質(zhì)燕窩。

為了吸引擠不進哥曼東洞的金絲燕前來燕屋，中信富盈集團還挖空心思地為鳥“著想”：模仿山洞的環(huán)境改造燕屋，以增加金絲燕對燕屋的“好感”；進出通道、通風(fēng)口、筑窩槽等設(shè)施一應(yīng)俱全；利用生物學(xué)研究播放能夠吸引金絲燕前來的聲頻錄音，并取得了良好的“誘燕”效果。

中信富盈集團依托自身在馬來西亞的燕屋基地源源不斷的供應(yīng)平價、優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地直供燕窩。此外，該集團還將燕屋打造成投資理財產(chǎn)品，為廣大投資者提供燕屋建造、燕屋管理、燕窩銷售、燕屋回購等一站式服務(wù)，讓投資者省心、省力、坐享高額收益。

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好馬來西亞為什么有那么多燕窩，燕窩的產(chǎn)地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來西亞，印尼，新加坡等地區(qū)，雖然都叫燕窩，但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響，不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的，那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎？下面一起來看看。

燕窩哪里產(chǎn)的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業(yè)化程度低，環(huán)境污染非常小，金絲燕的生存環(huán)境較好。

印尼是燕窩的產(chǎn)量大國，其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi)，之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔，潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統(tǒng)影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的干燥程度非常好，燕窩的保存時間更長。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的降水相對于印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時候需要先將燕窩進行風(fēng)干才能保存。

泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的，就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產(chǎn)量相對較低。而且泰國的工業(yè)化程度比較高，出產(chǎn)的燕窩一般都會鏡柜一些粘碎處理，導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外，在泰國純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進貢給皇室食用，對外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。

三大產(chǎn)地的燕窩對比

三大產(chǎn)地的燕窩各有特色，但是由于泰國燕窩很少對外出口，而且品質(zhì)也不是很好，市面上很少會買到泰國的燕窩。所以馬來西亞為什么有那么多燕窩我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩采用干挑工藝，燕窩的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的燕窩燕絲相對較細，凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝，在挑毛后的凈度會超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最后大多數(shù)會被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。

在口感上，由于馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好，如果燉煮的時間略長一些，十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來燕窩的營養(yǎng)成分是一致的，但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質(zhì)期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩，但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。

但是我個人更傾向于購買印尼燕窩，因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢。

燕窩哪里產(chǎn)的好2

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞，這兩個產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和后代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島，但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土，在哪里沒有工業(yè)污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。

馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候，所產(chǎn)燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼，約占全球的80%，主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來西亞，約占全球的15%，主要以屋燕、洞燕為主。

3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約占全球的5%，主要以洞燕為主。

不同產(chǎn)地燕窩的特點

越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點是盞身較厚，蛋香味濃郁。

泰國燕窩特點是比較硬，盞身比越南會安燕窩薄。

馬來西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白馬來西亞為什么有那么多燕窩；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

有千島之國美譽的印度尼西亞，燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購竅門

1、看燕窩有無細毛

燕窩要經(jīng)過人工除塵，初步挑毛，細致挑毛，消毒等一系列工藝后才會食用，挑毛師的技術(shù)再牛，只要是手工挑的，都是很難達到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙，泡發(fā)后連一點點細小的絨毛都沒有的話，就有可能是經(jīng)過漂白或化學(xué)除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)

真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來才是完整的。

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