燕窩做法視頻教程全集(燕窩的正確做法視頻)
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本文目錄一覽:
燕窩的做法?
以下是三種燕窩最簡(jiǎn)單燕窩做法視頻教程全集的做法燕窩做法視頻教程全集,讓您在家就能輕松享受美味營(yíng)養(yǎng)燕窩。
一、冰糖燕窩
冰糖燕窩補(bǔ)肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血
說到燕窩最簡(jiǎn)單的做法,首先就是冰糖燕窩,它是一種燕窩的家常做法,保留了燕窩清燉的口感,但增加了一點(diǎn)甜度,但能夠讓您在食用時(shí)有一個(gè)更好的體驗(yàn)。
食材燕窩做法視頻教程全集:干燕窩、冰糖。
步驟:
1.提前泡發(fā)燕窩,進(jìn)行挑毛和清理工作。
2.順著燕窩的紋理把它撕成細(xì)條狀。
3.處理好的燕窩加入燉盅之中,隔水文火燉煮30分鐘。
4.在燕窩中加入冰糖,冰糖化后即可食用。
功效:冰糖燕窩有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血的功效。
二、紅棗燕窩
紅棗燕窩補(bǔ)血益氣,潤(rùn)燥養(yǎng)陰
食材:干燕窩、紅棗、冰糖。
步驟:
1.燕窩泡發(fā)后,對(duì)其進(jìn)行挑毛和清理。
2.順著燕窩的紋理把它撕成細(xì)條狀。
3.紅棗洗凈去核備用。
4.處理好的燕窩加入燉盅之中,隔水文火燉煮20分鐘。
5.在燕窩中加入紅棗,再燉十分鐘即可食用,根據(jù)自身口味可加入適當(dāng)冰糖。
功效:紅棗燕窩補(bǔ)血益氣,潤(rùn)燥養(yǎng)陰,非常適合女性食用。
三、牛奶燕窩
牛奶燕窩美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳
食材:干燕窩、牛奶、蜂蜜。
步驟:
1.燕窩提前泡發(fā)清洗后,仔細(xì)挑毛。
2.將燕窩撕成細(xì)條狀后放入燉盅之中。
3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮燕窩約25分鐘。
4.在燕窩中加入牛奶和蜂蜜,輕輕攪拌后即可食用。
功效:蜂蜜牛奶燕窩有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)于補(bǔ)鈣效果也非常好,無論男女老幼都適宜。
做燕窩的注意事項(xiàng)
燕窩的做法雖然簡(jiǎn)單,但還是有一些需要注意的地方。
1.畢竟是要入口的食物,泡發(fā)燕窩時(shí)一定要做好挑毛和清理工作。
2.在燉煮時(shí)最好選擇隔水燉煮,才能最大程度的保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)。
3.在選擇調(diào)味品時(shí),冰糖是最純正、最滋補(bǔ)的,非常適合和燕窩搭配。對(duì)比之下白糖容易生痰,紅糖則比較燥熱。
燕窩作為一種家常食補(bǔ),對(duì)人體的好處是非常多的。燕窩的作用無論是在女性美容養(yǎng)顏,孕婦安胎保胎,男士潤(rùn)肺止咳還是老人小孩增強(qiáng)免疫力、提高記憶力都有非常好的體現(xiàn)。
怎么燉燕窩步驟視頻教程
用料:燕窩半兩,冰糖二兩半(搗碎)
做法:1,燕窩放大碗里(最好有蓋),注滿開水,蓋緊蓋子焗約四小時(shí),隔去水分;放入開水中煮十分鐘,撈起用清水浸一浸,瀝干水。
2,冰糖用一杯半煮融。
3,燕窩及糖水同時(shí)放放燉盅內(nèi),燉二小時(shí)半至三小時(shí)即可食用!
燕窩的做法看視頻
主料:燕窩16g
調(diào)料:冰糖50g、純凈水500ml
具體步驟:
1、首先準(zhǔn)備燕窩。
2、燕窩提前泡軟,時(shí)間要根據(jù)燕窩的新陳程度來決定,如果買回家已經(jīng)放一段時(shí)間了,可能要提前一晚浸泡。
3、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛,放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下,控水。
4、把燕窩倒入燉盅,加500ml純凈水。
5、蓋上蓋子,隔水燉1個(gè)小時(shí),陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn),可以燉兩個(gè)小時(shí)。
6、開蓋加入冰糖,再燉10分鐘令冰糖融化。
7、燕窩燉好了,吃不完的燕窩要等涼透了再放進(jìn)密封的罐子里,放進(jìn)冰箱,冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。
燕窩怎么煮法視頻教程
用料
主料
燕窩16g
調(diào)料
冰糖
50g
純凈水
500ml
冰糖燉燕窩的做法
1.準(zhǔn)備燕窩
2.燕窩提前泡軟,時(shí)間要根據(jù)燕窩的新陳程度來決定,如果買回家已經(jīng)放一段時(shí)間了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窩,泡一個(gè)多小時(shí)就軟了,我泡了兩個(gè)小時(shí)
3.泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛,放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下,控水
4.把燕窩倒入燉盅,加500ml純凈水
5.蓋上蓋子,隔水燉1個(gè)小時(shí),陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn),可以燉兩個(gè)小時(shí)
6.開蓋加入冰糖,再燉10分鐘令冰糖融化
7.燕窩燉好了,吃不完的燕窩要等涼透了再放進(jìn)密封的罐子里,放進(jìn)冰箱,冰鎮(zhèn)的燕窩更美味哦。
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