馬來和印尼燕窩哪個(gè)好(馬來西亞跟印尼的燕窩哪個(gè)好)

今天給各位分享馬來和印尼燕窩哪個(gè)好的知識，其中也會對馬來西亞跟印尼的燕窩哪個(gè)好進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！馬來西亞燕窩 馬來西亞的降水相對于印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環(huán)境一般。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。馬來西亞燕窩 馬來西亞的燕窩燕絲相對較細(xì)，凈度也很一般。兩國燕窩各有特色。

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本文目錄一覽：

• 1、印尼燕窩和馬來西亞燕窩的區(qū)別
• 2、馬來西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好
• 3、燕窩是馬來西亞的好還是印尼的好
• 4、燕窩哪里產(chǎn)的好
• 5、馬來西亞和印尼燕窩哪個(gè)好

印尼燕窩和馬來西亞燕窩的區(qū)別

馬來西亞燕窩和印尼燕窩是目前品牌知名度比較高的燕窩，除了產(chǎn)地不一樣之外，其他的幾乎差不多，但就是因?yàn)楫a(chǎn)地不同，其產(chǎn)出燕窩的品質(zhì)也會有一些差異。上文說了，馬來西亞具有得天獨(dú)厚的原始森林環(huán)境可供金絲燕自由生長，不管是環(huán)境空氣質(zhì)量還是食物供給，都是特別上乘的。而印尼，也有著大片的原始森林環(huán)境，但若關(guān)注過新聞就知道，那里經(jīng)常發(fā)生森林火災(zāi)，對金絲燕生存環(huán)境造成了一定程度的污染，從這一個(gè)層面上說，印尼燕窩品質(zhì)稍遜色于馬來西亞燕窩。

馬來西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好

個(gè)人還是認(rèn)為是印尼的燕窩更好的，因?yàn)橛∧岬睦涎嘧佣?，因?yàn)槔涎嘧幼龀龅难喔C條狀比較粗大，纖維比較明顯，盞性也普遍比較大，相比新燕，老燕水分含量更低不經(jīng)過其他處理的情況下，保存時(shí)間更長。

印尼干挑，挑毛過程短，最大程度的保留了燕窩的自然狀態(tài)，所以干挑盞在外形上不僅盞絲緊密，還保留了原盞形的自然黃金弧度，而且盞絲上的蠟樣面都保留著。

尤其是盞背下部及兩邊近燕角的部分。干挑盞泡發(fā)好，味道和口感都很好，尤其是燉出的蛋白清香味非常濃郁，在燉的過程中，香味四溢。

馬來西亞燕窩和印尼燕窩比較：

真燕窩都是由金絲燕所筑的巢而成，兩地的氣溫和環(huán)境并未有多大的區(qū)別，燕子吃的食品也都一樣。而且印尼的金絲燕也可能飛到馬來西亞，反之馬來西亞的金絲燕也會飛到印尼！

區(qū)別在于國家制度以及加工手法不同，兩國的食品管制是不同的，不同國家，不同制度政策對食品管控也不一樣，食品管控不嚴(yán)當(dāng)然容易出現(xiàn)問題燕窩，馬來西亞的燕窩經(jīng)常會使用濕挑工藝，喜歡把燕窩做的很漂亮，如果不夠圓潤，不夠飽滿就會捏底，補(bǔ)碎的現(xiàn)象非常多！

但是不一定說馬來西亞的燕窩一定不好！而印尼是燕窩出產(chǎn)第一大國，但是也不一定就好！所以說燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購和大工廠或者小作坊不同的加工手法。

以上內(nèi)容參考：百度百科-燕窩

燕窩是馬來西亞的好還是印尼的好

印尼燕窩產(chǎn)量最大，其次則為馬來西亞燕窩。印尼和馬來西亞的燕窩，雜質(zhì)較少，較干凈，口感爽滑，品質(zhì)好，印尼和馬來西亞的大環(huán)境一樣，都有金絲燕生存的環(huán)境條件，但因?yàn)榈赜虿煌?，造成的兩個(gè)不同地方出產(chǎn)的燕窩也有所不同。環(huán)境不同，物種也就不同，食物也就不同，印尼的燕窩是粗絲燕窩，馬來西亞的是細(xì)絲燕窩。印尼粗絲燕窩更耐燉，燉煮以水開后四十分鐘左右為宜；馬來西亞燕窩要注意控制燉煮時(shí)間，防止化水，一般以不超過三十分鐘左右為宜。據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中福臨門以性價(jià)比最高而名響業(yè)界。其實(shí)，挑選燕窩，好的燕窩，無論是哪里產(chǎn)的，都要有很高的干度，稍微一折就會斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會發(fā)霉，優(yōu)質(zhì)的燕條發(fā)頭一般在6倍以上，有的甚至能達(dá)到8~9倍，這要看燕窩的質(zhì)量、泡發(fā)時(shí)間及技術(shù)等。而劣質(zhì)燕窩，因經(jīng)過藥水處理，或者經(jīng)過刷膠，使燕窩的質(zhì)地被破壞，不容易泡發(fā)，泡發(fā)的發(fā)頭比較小，有的甚至根本泡發(fā)不起來。

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好，燕窩的產(chǎn)地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來西亞，印尼，新加坡等地區(qū)，雖然都叫燕窩，但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響，不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的，那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎？下面一起來看看。

燕窩哪里產(chǎn)的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動(dòng)植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業(yè)化程度低，環(huán)境污染非常小，金絲燕的生存環(huán)境較好。

印尼是燕窩的產(chǎn)量大國，其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi)，之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔，潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統(tǒng)影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的干燥程度非常好，燕窩的保存時(shí)間更長。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的降水相對于印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細(xì)，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以看見里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時(shí)候需要先將燕窩進(jìn)行風(fēng)干才能保存。

泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的，就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產(chǎn)量相對較低。而且泰國的工業(yè)化程度比較高，出產(chǎn)的燕窩一般都會鏡柜一些粘碎處理，導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外，在泰國純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進(jìn)貢給皇室食用，對外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。

三大產(chǎn)地的燕窩對比

三大產(chǎn)地的燕窩各有特色，但是由于泰國燕窩很少對外出口，而且品質(zhì)也不是很好，市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩采用干挑工藝，燕窩的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的燕窩燕絲相對較細(xì)，凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝，在挑毛后的凈度會超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最后大多數(shù)會被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來對燕盞進(jìn)行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。

在口感上，由于馬來燕窩的燕絲比較細(xì)所以在口感上會更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好，如果燉煮的時(shí)間略長一些，十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來燕窩的營養(yǎng)成分是一致的，但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質(zhì)期相對長一些會或者個(gè)人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩，但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。

但是我個(gè)人更傾向于購買印尼燕窩，因?yàn)橛∧嵫喔C的無論是在保存方法、保存時(shí)間、口感還是性價(jià)比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢。

燕窩哪里產(chǎn)的好2

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞，這兩個(gè)產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個(gè)產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和后代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島，但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴(yán)重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土，在哪里沒有工業(yè)污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。

馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候，所產(chǎn)燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼，約占全球的80%，主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來西亞，約占全球的15%，主要以屋燕、洞燕為主。

3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約占全球的5%，主要以洞燕為主。

不同產(chǎn)地燕窩的特點(diǎn)

越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點(diǎn)是盞身較厚，蛋香味濃郁。

泰國燕窩特點(diǎn)是比較硬，盞身比越南會安燕窩薄。

馬來西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

有千島之國美譽(yù)的印度尼西亞，燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購竅門

1、看燕窩有無細(xì)毛

燕窩要經(jīng)過人工除塵，初步挑毛，細(xì)致挑毛，消毒等一系列工藝后才會食用，挑毛師的技術(shù)再牛，只要是手工挑的，都是很難達(dá)到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙，泡發(fā)后連一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)小的絨毛都沒有的話，就有可能是經(jīng)過漂白或化學(xué)除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)

真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來才是完整的。

馬來西亞和印尼燕窩哪個(gè)好

是印尼燕窩正規(guī)進(jìn)關(guān)的許可證，提到之前印尼燕窩進(jìn)口需要從馬來中轉(zhuǎn)的這個(gè)問題。是的，之前很多拿到手上的馬來西亞燕窩其實(shí)都是印尼的，因?yàn)檎卧颍?014年12月之前的兩年，印尼燕窩不能直接進(jìn)關(guān)只能通過中轉(zhuǎn)到馬來西亞再進(jìn)入中國。印尼的燕窩占全球燕窩產(chǎn)品的80%，但是拿到手上查到的都是來自馬來西亞進(jìn)來的，原因就在這里。那么到底印尼燕窩和馬來燕窩，哪個(gè)燕窩好呢，有什么區(qū)別呢？先說說全球燕窩產(chǎn)品，燕窩主要產(chǎn)自東南亞，主要分布在印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南等地。其中印尼燕窩占全球產(chǎn)量80%以上，其次是馬來西亞占12%左右。學(xué)過地理的人都知道，馬來西亞和印度尼西亞是在一起的，只不過印尼要比馬來西亞大很多，經(jīng)度的跨度更大。就自然風(fēng)貌和氣候條件來說，馬來和印尼其實(shí)區(qū)別不是很大。所以說馬來和印尼的燕窩其實(shí)就原料和燕子的品種來說，都是差不多的。我們再來看下科學(xué)的研究資料：《中國生化藥物雜志》2009年第30卷第5期發(fā)表的《燕窩中唾液酸含量測定方法的研究》中提到燕窩最主要的成分是唾液酸，報(bào)告中分布選取了馬來、印尼、泰國等地的燕窩進(jìn)行測定。測定結(jié)果表明：馬來西亞白燕盞唾液酸含量為10.79%,印尼龍牙盞唾液酸含量為10.71%，也就是說，只要是純天然的燕盞，馬來西亞和印尼的燕窩在唾液酸含量上是差不多的。那么說到底，印尼的燕窩和馬來的燕窩到底什么區(qū)別呢？其實(shí)不管是哪里的燕窩都有好的也都有壞的，更何況是本身就在一起的兩個(gè)國家，不管是外觀還是科學(xué)數(shù)據(jù)表明都沒有太大的區(qū)別。所以說燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購和加工過程?，F(xiàn)代印尼燕窩有著前后將近100年的加工歷史，工藝這塊比較成熟，馬來相對來說時(shí)間就相對比較短，但是近幾年的發(fā)展速度也很快。對于我們燕格格來說，不管是哪里的燕窩只要是好燕窩我們就收。從原料開始，我們只選取最優(yōu)質(zhì)的燕窩毛料，加工過程我們也只和我們一直合作的大型廠家合作。確保每一片燕窩都能達(dá)到優(yōu)質(zhì)燕窩的標(biāo)準(zhǔn)。所以大家也不用太過于糾結(jié)這個(gè)燕窩到底是哪里的問題，只要拿到手上的燕窩是好燕窩就可以了。因?yàn)槟隳玫绞稚蟻碜择R來的燕窩實(shí)際原料產(chǎn)地可能是印尼的，你拿到印尼的燕窩也有可能實(shí)際產(chǎn)地是印尼的。

馬來和印尼燕窩哪個(gè)好的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于馬來西亞跟印尼的燕窩哪個(gè)好、馬來和印尼燕窩哪個(gè)好的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。