燕窩齊名四大補(bǔ)品(除了燕窩還有哪些補(bǔ)品)

魚膠即魚鰾燕窩齊名四大補(bǔ)品的干制品燕窩齊名四大補(bǔ)品，富膠質(zhì)燕窩齊名四大補(bǔ)品，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。燕窩位列中國四大傳統(tǒng)名貴食品——燕、鮑、翅、參之首，被全球華人視為食補(bǔ)珍品和名貴藥材，歷來有“稀世名藥”“東方珍品”的美稱。中國人食用燕窩已有500多年的歷史了。從此，食用燕窩便成了皇帝與皇族的特權(quán)，燕窩也被視為珍饈補(bǔ)品。燕窩齊名四大補(bǔ)品的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于除了燕窩還有哪些補(bǔ)品、燕窩齊名四大補(bǔ)品的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、中國四大名貴補(bǔ)品是哪些？
• 2、“四大海味”和“八大山珍”分別叫什么名字?
• 3、燕窩很補(bǔ)嗎？？
• 4、燕窩的典故是什么？
• 5、燕窩 鮑魚 魚翅 究竟是什么東西？
• 6、燕窩是什么？

中國四大名貴補(bǔ)品是哪些？

魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）燕窩齊名四大補(bǔ)品的干制品燕窩齊名四大補(bǔ)品，富膠質(zhì)燕窩齊名四大補(bǔ)品，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。----+VX：8.2.1.2.6.6.0.9.0.

“四大海味”和“八大山珍”分別叫什么名字?

四大海味是鮑、翅、肚、參燕窩齊名四大補(bǔ)品，八大山珍又分為上八珍、下八珍、中八珍，上八珍是猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠，或者：猩唇、燕窩、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴頭。

中八珍是魚翅、銀耳、果子貍、廣肚、鰣魚、蛤士蟆、魚唇、裙邊，或者：魚翅、魚骨、龍魚腸、大烏參、廣肚、鮑魚，江瑤柱、鮑魚。

下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、江瑤柱、蠣黃、烏魚蛋，或者：川竹筍、銀耳、大口蘑、猴頭、裙邊、魚唇、烏魚蛋、果子貍。

擴(kuò)展資料：

山珍海味燕窩齊名四大補(bǔ)品的幾種食材原料介紹：

1、駝峰

以駱駝的肉峰作原料，可以蒸食或烤食。唐杜甫《麗人行》詩：“紫駝之峰出翠釜，水晶之盤行素鱗”，就是以駝峰和銀鱗這兩道菜作例子來描述唐玄宗和楊貴妃飲食生活的精美。

2、鹿尾　

古人視為珍食，明清兩代北京宴飲，最重鹿尾?！都t樓夢(mèng)》寫莊頭烏進(jìn)孝向賈府交年租年禮，所開單子的第一宗是大鹿（全鹿）三十只。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭既是美食，又是大補(bǔ)劑品。

3、燕窩　

金絲燕在閩粵海濱懸崖上筑起的巢叫燕窩，這是金絲燕吞食魚蝦、海藻經(jīng)胃液消化后吐出的黏液筑成的，供人食用，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、魚翅

魚翅是加工干制后的鯊魚鰭。

5、海參　

海參是海里一種棘皮動(dòng)物。古代隆重的喜慶筵席以魚翅、海參作為主菜，稱為翅子席（魚翅席）和海參席。

6、鰣魚

春夏之交，一年一次的鰣魚上市。鰣魚生活在海洋中，春季到長(zhǎng)江、錢塘江產(chǎn)卵，大的三尺，堪稱魚中美味。

參考資料來源：百度百科——山珍海味

百度百科——四大海味

燕窩很補(bǔ)嗎？？

燕窩很補(bǔ)。功效：\x0d\x0a1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。\x0d\x0a2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。\x0d\x0a3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。\x0d\x0a4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。\x0d\x0a5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。\x0d\x0a6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。\x0d\x0a7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。\x0d\x0a8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。\x0d\x0a9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。\x0d\x0a10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩的典故是什么？

鄭和下西洋時(shí)，遠(yuǎn)洋船對(duì)在海上遇到大風(fēng)暴，停泊在馬來群島一個(gè)荒島處，食物緊缺f。無意中發(fā)現(xiàn)藏在懸崖峭壁上的燕窩。于是鄭和就命令部署采集，洗凈后用清水燉煮，用以充饑。誰回復(fù)，船員個(gè)個(gè)臉色紅潤(rùn)，中氣頗足?；貒鴷r(shí)，鄭和帶了一些給明成祖。從此燕窩成了中國割舍不掉的珍饈補(bǔ)品，鄭和也成為中國史料記載中最早食用燕窩的人。

燕窩 鮑魚 魚翅 究竟是什么東西？

燕窩就是金絲燕的口水凝結(jié)物，價(jià)格在每斤1－3萬之間，是分等級(jí)的。鮑魚是海中的一種貝類動(dòng)物，類似于河蚌，有意思的是鮑魚只有一半的貝，價(jià)格干貨在1－2千元之間/每斤。魚翅就是指鯊魚的鰭，價(jià)格要看魚翅的大小、干濕及品種，每斤價(jià)格在300－1800左右。

燕窩是什么？

燕窩，又名燕菜、燕根，為金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等筑成的巢窩。燕窩位列中國四大傳統(tǒng)名貴食品——燕、鮑、翅、參之首，被全球華人視為食補(bǔ)珍品和名貴藥材，歷來有“稀世名藥”“東方珍品”的美稱。清康熙年的《調(diào)鼎集》記載的數(shù)十種“上席菜單”中，名列首位的就是燕窩。

中國人食用燕窩已有500多年的歷史了。據(jù)史書記載，明朝著名航海家三寶太監(jiān)鄭和是中國第一個(gè)吃燕窩的人。鄭和在下西洋時(shí)，他的遠(yuǎn)洋船隊(duì)在海上遇上了特大風(fēng)暴，被迫停在來群島一個(gè)荒島處。由于食物緊缺，他們無意中發(fā)現(xiàn)藏在懸崖峭壁上的燕窩，于是命令士兵前去采摘燉煮，用以充饑。不出數(shù)日，士兵們個(gè)個(gè)臉色紅潤(rùn)，中氣頗足?；貒?，鄭和便將采摘來的燕窩進(jìn)獻(xiàn)給明成祖。從此，食用燕窩便成了皇帝與皇族的特權(quán)，燕窩也被視為珍饈補(bǔ)品。

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