如何制作燕窩粥(燕窩燕麥粥要怎么做)

三種方法內(nèi)容拓展如何制作燕窩粥：燕窩粥有健脾潤肺如何制作燕窩粥，潤膚養(yǎng)顏的功效如何制作燕窩粥，既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。方法二燕窩粥用料：燕窩15克(干品)，粘米150克。燕窩15至20克，浸泡后洗凈；白米50克。燕窩宜用屋燕條。要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間；二是取決于人的體質(zhì)，為如何制

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩粥做法 如何做燕窩粥
• 2、燕窩粥的做法步驟 燕窩粥怎么做
• 3、燕窩粥怎么做最好吃
• 4、燕窩粥怎么煮？
• 5、燕窩粥的做法
• 6、燕窩粥怎么做

燕窩粥做法 如何做燕窩粥

1、材料：大米100克如何制作燕窩粥，水300克如何制作燕窩粥，白燕一盞。

2、制作步驟：大米揀去雜物如何制作燕窩粥，淘洗干凈。白燕浸4-8小時(shí)。鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時(shí)，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時(shí)即成。

3、食用時(shí)既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

燕窩粥的做法步驟 燕窩粥怎么做

1、處理：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。

2、制作步驟：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時(shí)左右，入冰糖熔化后即可服食。

燕窩粥怎么做最好吃

怎么樣煲燕窩粥

制作燕窩粥需要先把燕窩放到一個(gè)茶碗里面如何制作燕窩粥，加入適量的溫水浸泡一下清洗干凈，然后再撕成細(xì)條狀，粳米清洗干凈以后放進(jìn)鍋中，加入適量的水，大火煮開以后再改成小火熬煮成粥來喝，每天早上起來以后就可以喝上一碗，就要趁溫?zé)岬臅r(shí)候吃，能夠達(dá)到益氣補(bǔ)中以及潤燥養(yǎng)陰作用，美容養(yǎng)顏的效果也是非常明顯的。

燕窩粥的功效

燕窩粥的功效作用還是非常多的，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬綕櫾镳B(yǎng)陰作用，如果出現(xiàn)如何制作燕窩粥了支氣管炎，慢性支氣管炎，咳嗽痰多，營養(yǎng)不良，身體虛弱等問題，適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥還是很適合的，可以讓疾病恢復(fù)的速度變得更快，身體就可以變得舒服很多。

適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥對(duì)于身體生病虛弱以及癆傷等問題，都能夠起到好的調(diào)理作用，如果出現(xiàn)如何制作燕窩粥了小便次數(shù)增多，盜汗氣虛，夜尿多的情況，也可以把燕窩煮成粥來喝，嬰幼兒適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥可以起到抵抗敏感，增加思維能力作用，可以讓智力發(fā)育變得更好。

女性在懷孕期間適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥，能達(dá)到安胎作用，它里面的氨基酸含量豐富，對(duì)于直腸癌，肝癌，咽喉癌，食道癌等都能達(dá)到抵抗作用，如果因?yàn)榛煻霈F(xiàn)了便秘腫脹，咽喉疼痛，咽喉干燥等問題適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥可以達(dá)到的改善效果也相當(dāng)不錯(cuò)。

燕窩粥怎么煮？

燕窩粥的最簡單做法就是把燕窩，和粥分開燉煮，之后混合在一起調(diào)味就可以了，燉燕窩只要具備隔水燉煮的條件就可以，大鍋套小鍋，中間隔著水，家里平常用的不銹鋼湯鍋就可以，或者隔水燉煮專用的鍋，不過，燉煮燕窩一定要注意燉煮時(shí)間。燕窩是一種很珍貴的滋補(bǔ)品，一定要掌握適當(dāng)?shù)姆昧浚碚f，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個(gè)月每天食用，會(huì)有比較明顯的效果。之后，則可隔日服用。吃應(yīng)該注意一步一步來。在短期內(nèi)不應(yīng)該吃太多。我們應(yīng)該經(jīng)常吃少量的燕窩，并堅(jiān)持吃。應(yīng)該經(jīng)常小量服食純真品質(zhì)燕窩,持之以恒,定期服用，燕窩有很好的養(yǎng)顏效果，據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門價(jià)位最為實(shí)惠。下面就來介紹下燕窩粥的做法：

燕窩粥的制作材料：

主料：粳米50克

輔料：燕窩10克

燕窩粥的做法：

1. 先將燕窩放入茶盅內(nèi)，加溫水浸泡至松軟后，洗凈瀝干，撕成細(xì)條。最后文火燉煮20分鐘。

2. 將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

3.把燉好的粥和燕窩放一起攪拌一下，加冰糖調(diào)味。

用法：每日早晨服1次，溫?zé)崾秤谩?/p>

燕窩粥的做法

三種方法

內(nèi)容拓展如何制作燕窩粥：

燕窩粥有健脾潤肺如何制作燕窩粥，潤膚養(yǎng)顏的功效如何制作燕窩粥，既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補(bǔ)中益氣，是補(bǔ)而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品。

1方法一

原料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時(shí)左右，入冰糖熔化后即可服食?？芍畏翁摼每然颊?。

方法二

燕窩粥

用料：

燕窩15克(干品)，粘米150克。

做法：

燕窩用溫水浸潤，揀去雜質(zhì)、絨毛，用清水洗凈。

燕窩一齊放人清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火提成粥，調(diào)成甜粥或咸粥均可。

功效:

健脾潤肺，潤膚養(yǎng)顏。

適應(yīng)癥:

用于脾虛血少，肌膚干燥，面部皺紋；或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，干咳；或虛勞羸弱，胃弱食少；或肺結(jié)核咳嗽氣短等。

注釋:

本粥出自《補(bǔ)養(yǎng)篇》。燕窩粥既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補(bǔ)中益氣，是補(bǔ)而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品，《本草逢原》說它能"調(diào)補(bǔ)虛勞，治咳嗽紅痰。"《本草從新》說它"為調(diào)理虛損勞糜之圣藥。"自古以來燕窩就是人們養(yǎng)顏美容的常服之品。粘米性味甘，平，有暢胃氣、助消化、生律液的作用。燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養(yǎng)陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。

注意和禁忌:

痰濕內(nèi)盛者不宜調(diào)食甜粥。

方法三

原料：大米100克，水300克，白燕一盞。

制作：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈。白燕浸4-8小時(shí)。

2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時(shí)，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時(shí)即成。

3、食用時(shí)既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

粥可以根據(jù)需要先燉起來，以下是燉好前放入燕之屋燕窩的參考時(shí)間，燕窩燉煮時(shí)間長的也可以先燉好燕窩，待粥燉好前5分鐘放入：

180-240分鐘：洞白燕（需去毛除雜質(zhì)反復(fù)清洗）

90分鐘：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕條；特等金絲燕餅

60分鐘：血燕碎；特等黃燕餅

45分鐘：白燕角

30-45分鐘：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕條；三角白燕；帶毛白燕（需挑毛）；

20-30分鐘：白燕網(wǎng)、白燕碎

平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下腸胃，不妨來一碗燕窩魚蓉粥。

鯇魚（草魚）魚腩一個(gè)，約150克，加2片姜、蔥、少許油鹽，蒸熟后去骨制成魚蓉。

燕窩15至20克，浸泡后洗凈；白米50克。3至4飯碗水煲滾后放入燕窩和白米，慢火煲約一小時(shí)半。

燕窩粥煲好后，加入準(zhǔn)備好的魚蓉，再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好，這粥品可說適合任何年齡人士。燕窩宜用屋燕條。[1]

4 清燉做法烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準(zhǔn)備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

急用燕窩的時(shí)候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個(gè)速成的方法并不適合血燕。

清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間；二是取決于人的體質(zhì)，為如何制作燕窩粥了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí)，即7－9小時(shí)。

當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?/p>

燕窩粥怎么做

燕窩粥怎么做 ？一般來說燕窩粥的煮法都是非常簡單的，就像我們平常煲粥一樣，做之前只需要把燕窩弄好就可以。除了煲粥吃外還可以直接燉來吃，這兩種吃法都可以把燕窩的營養(yǎng)完全的攝取哦。

燕窩粥怎么做

小米紅棗燕窩粥做法和步驟

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。泡發(fā)5小時(shí)或更長，至燕盞完全發(fā)大至通透。泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍；把泡發(fā)好的燕盞放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。

2、燕盞完全泡發(fā)后，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細(xì)條（這樣處理后再燉煮效果更好）；取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用;取一個(gè)大點(diǎn)的鍋?zhàn)樱研∶椎谷搿?/p>

3、再加入五小碗清水（約1000ml）；加蓋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變濃稠;開蓋加入1.5小碗清水（約300ml），攪拌均勻。

4、煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩；放入紅棗;小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

小貼士：鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡后的發(fā)頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。品質(zhì)好的燕窩燉煮完畢后呈完整的條狀結(jié)構(gòu)，口感Q彈爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

燕盞泡開后，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅(jiān)硬處剪開或者用手撕開成細(xì)條；這樣處理后再燉煮效果更好。燕盞泡發(fā)后如果是用明火隔水燉煮的方法，那么需要60～90分鐘；而碎燕條泡發(fā)后用明火隔水小火燉燕窩，一般45鐘就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那么時(shí)間要適當(dāng)延長。

小米含有豐富的維生素B1、B2，配合紅棗和燕窩，能在初春季節(jié)增進(jìn)食欲，恢復(fù)體力；而紅棗味甘補(bǔ)血;燕窩能潤肺補(bǔ)氣排濁。

燕窩的功效

1、滋陰潤肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。

2、治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；治療氣虛、多汗、尿多等癥。 燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。

3、從性味看，燕窩性平味甘，從歸經(jīng)看，燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)，從功效看，燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效。

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