金日牌燕窩價(jià)格怎么不一樣(金日牌冰糖燕窩,大多數(shù)女性不知道的秘聞)
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干挑燕窩的數(shù)量非常少見(jiàn),約占燕窩總數(shù)的2%。燕窩不是機(jī)器制造的。燕窩的價(jià)格差別很大因?yàn)椋和庑斡绊憙r(jià)格:燕窩的大小不同地方燕窩的大小分類(lèi)也不同,大致一樣的有:3A、4A、5A、6A,燕盞越大,盞型越漂亮,價(jià)格越高。燕窩的形狀按照不同的燕窩形狀,有:三角形、半月型、三角半月型。實(shí)際上,燕子在燕窩內(nèi)不同的地方筑巢,會(huì)產(chǎn)生不同的形狀,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上沒(méi)有任何區(qū)別。雨季食物充沛,燕窩產(chǎn)量高,旱季食物相對(duì)較少,燕窩產(chǎn)量少,價(jià)格自然上漲。另外,雨季燕窩較之旱季燕窩更為清潔。這種品質(zhì)的燕窩價(jià)格也更
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本文目錄一覽:
- 1、燕窩價(jià)格多少相差大,究竟是哪些原因
- 2、冰糖燕窩多少錢(qián)一盒?
- 3、為什么燕窩價(jià)格有高有低之分
- 4、為什么燕窩價(jià)格差別這么大?
- 5、那么燕窩等級(jí)不同,它們每克的價(jià)位分別是多少呢?
- 6、為什么網(wǎng)上的燕窩和實(shí)體店的燕窩價(jià)格差別那么大???
燕窩價(jià)格多少相差大,究竟是哪些原因
吳小生說(shuō):
許多新手在購(gòu)買(mǎi)燕窩時(shí)都會(huì)貨比三家。比較多了眼睛更花了,為什么燕窩的價(jià)格差異會(huì)那么大?
燕窩的價(jià)格主要受三個(gè)因素的影響:原料,挑毛工藝過(guò)程和唾液酸含量。
原料
燕窩的原料分為四種:極輕毛毛燕,輕毛毛燕,中毛毛燕、重毛毛燕四種。極輕毛毛燕是最珍貴的一種,而100盞毛燕中只有一盞極輕毛毛燕。因?yàn)樵舷∩?,產(chǎn)品好,毛很少,貨源短缺,所以?xún)r(jià)格必然是貴的。像這種極輕毛毛燕,在簡(jiǎn)單地加工后,燕窩仍然可以保留完整的自然形狀,這也是很珍貴的。
好的燕窩取決于金絲燕的生活環(huán)境。離工業(yè)區(qū)越遠(yuǎn)的燕屋,離海島越近,燕窩食物越豐富,唾液腺越發(fā)達(dá),燕窩制作得越多,因此價(jià)格也相對(duì)較貴。
燕窩的挑毛工藝分為干挑,半干挑和濕挑。
二、挑毛工藝
干挑燕燕盞是對(duì)挑毛師技能的考驗(yàn),一個(gè)有耐力的有經(jīng)驗(yàn)的挑毛師每天只能挑出8-10盞燕窩,平均40分鐘,才能選出一盞“完整的燕窩”。這種低效的揀選過(guò)程是費(fèi)時(shí),費(fèi)力的并且昂貴的。
干挑燕窩的數(shù)量非常少見(jiàn),約占燕窩總數(shù)的2%。由于對(duì)燕窩原料的要求非??量?,手工干挑燕窩的價(jià)格相對(duì)較高。只有手工干挑的燕窩才是最上層的燕窩。一方面,顏色要比半干挑燕窩的更好。另一方面,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保存更全面。因此,干挑燕窩的價(jià)格很高,但也值得購(gòu)買(mǎi)!
三、唾液酸含量
實(shí)際上,燕窩中有很多營(yíng)養(yǎng)素,包括蛋白質(zhì),氨基酸,礦物質(zhì)和各種微量元素,但最重要的營(yíng)養(yǎng)素也是“唾液酸”。唾液酸是燕窩中最重要的生物活性成分。燕窩中唾液酸的含量約為7%-12%,優(yōu)質(zhì)燕窩中的唾液酸含量通常超過(guò)10%。
不要看唾液酸在燕窩中的比例不大,但是唾液酸是燕窩價(jià)格昂貴的主要原因,唾液酸是大腦神經(jīng)節(jié)苷脂的重要組成部分,有助于嬰兒的智力和記憶。研究發(fā)現(xiàn),燕窩中的唾液酸含量高于母乳配方食品,它還可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)并提高人體的抗菌能力。
營(yíng)養(yǎng)決定價(jià)格。只有燕窩中的唾液酸含量高才能保持得越來(lái)越高,價(jià)格也會(huì)相對(duì)較高。
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冰糖燕窩多少錢(qián)一盒?
首先,整盒的冰糖燕窩,也叫做即食燕窩,價(jià)格一般在500-1000元左右,但是即食燕窩都是采用不好的邊角料熬的,那么營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大大打折扣,為了保質(zhì)期夠長(zhǎng) 一般都會(huì)有添加劑 比如瓊膠,不少即食燕窩會(huì)加其他配料 比如糖、銀耳、紅棗。這樣燕窩含量就非常少了 而且糖分?jǐn)z入過(guò)多對(duì)身體也不好。雖然即食燕窩的食用方法也很簡(jiǎn)單,開(kāi)瓶之后就是可以直接食用的,但是,為了食用效果更好,還是要現(xiàn)燉干燕窩更好,吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮,吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩,隔水文火燉煮,之后加冰糖調(diào)味,一般燉燕窩加冰糖的時(shí)間段有兩種,一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉,另外一種燕窩先燉好,再加冰糖。不同的人有不同的喜好,如果覺(jué)得麻煩想要省事的話(huà),可以將冰糖跟燕窩放在一起燉,如果習(xí)慣出鍋前再加入調(diào)料調(diào)味的話(huà),可以先將燕窩燉好,然后再加冰糖。燉煮燕窩之前,必須先把燕窩泡發(fā),泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征,譬如國(guó)內(nèi)的知名老牌福臨門(mén)燕窩,其發(fā)頭往往可以達(dá)到7倍以上。
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為什么燕窩價(jià)格有高有低之分
吳小生:為啥別人買(mǎi)便宜,你買(mǎi)就這么貴?原因在這里
經(jīng)常吃燕窩,就會(huì)經(jīng)常會(huì)與一些燕窩商人打交道,比較每個(gè)燕窩的質(zhì)量和價(jià)格也很方便。
但是時(shí)間長(zhǎng)了我們就能發(fā)現(xiàn),燕窩這個(gè)東西品質(zhì)與價(jià)格真的是說(shuō)不清道不明,明明同樣的品質(zhì)價(jià)格卻有高有低,這是為什么呢?
1.燕窩起源
燕窩豐富的國(guó)家通常分布在東南亞。其中,印度尼西亞生產(chǎn)的燕窩約占全球燕窩產(chǎn)量的75%,而馬來(lái)西亞的燕窩約占世界的10%!
市場(chǎng)上的燕窩主要來(lái)自印度尼西亞,馬來(lái)和泰國(guó)。印尼的燕窩價(jià)格相對(duì)便宜,因?yàn)楫a(chǎn)量減少,泰國(guó)的燕窩價(jià)格也相對(duì)較高,市場(chǎng)上的假貨更多!
馬來(lái)西亞是最早將燕窩出口到中國(guó)的國(guó)家,因此市場(chǎng)認(rèn)可度較高,但是批發(fā)市場(chǎng)的行業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為,印尼馬來(lái)燕窩有自己的優(yōu)勢(shì)。
2.燕窩發(fā)頭
眾所周知,燕窩的“毛發(fā)”是驗(yàn)證燕窩質(zhì)量的標(biāo)志之一,它是指燕窩浸泡后的重量。
燕窩本身吸收力很強(qiáng)。燕窩頭發(fā)的質(zhì)量通常是6-8倍,并且頭發(fā)的質(zhì)量高于優(yōu)質(zhì)價(jià)格,反之就更加便宜。
而刷膠,掛漿,補(bǔ)碎等摻假燕窩,由于其添加物吸水性不如純天然燕窩,所以一定程度會(huì)降低整體吸水性。
3.燕窩規(guī)格
燕窩一般會(huì)有燕盞、燕條、燕碎等規(guī)格,再加上運(yùn)輸過(guò)程中的破損,導(dǎo)致燕盞盞型被破壞的發(fā)生幾率非常高。
尤其是當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)物品時(shí),他們喜歡完整而美麗 因此,燕窩越大越完整,外觀越好,價(jià)格越高。
4.燕窩的清潔度
吃燕窩對(duì)我們的健康有益,因此在進(jìn)食前確保燕窩的清潔和安全非常重要,因此在到達(dá)消費(fèi)者之前,每個(gè)燕窩都經(jīng)過(guò)了多次加工和清潔。
但是不同質(zhì)量的燕窩要經(jīng)過(guò)不同的加工和摘毛過(guò)程。許多工廠會(huì)在頭期采用干法采摘燕窩。半干挑出來(lái)的密密麻麻的燕窩不僅清潔度高,而且形狀好,縫隙少,而且人工成本高。
經(jīng)過(guò)兩次半干采摘后,有些燕窩已成為所謂的“龍牙盞”,因此價(jià)格也更高。濕挑主要用于疏盞。濕采后,燕窩的間隙較大,但清潔度較高,人工成本較低。
5.燕窩品種
如果將燕窩按“燕”的種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi),大致可分為官燕、毛燕和草燕。觀燕口感清新,香氣濃郁,口感順滑。目前市場(chǎng)上在售的主要是白燕盞,而白燕盞是官燕的一種~
毛燕主要是指灰腰金絲燕子。毛燕喜歡用自己的唾液和羽毛來(lái)筑巢,因此燕窩中的羽毛更多,巢的顏色更深,雜質(zhì)更多。,毛燕可分為兩種:淡水燕和咸水燕。
草燕混有大量草屑,外表布滿(mǎn)了草碎,價(jià)格也相對(duì)便宜,而市場(chǎng)上的即食燕窩大部分就是用它制成的。
6.燕窩干燥度
燕窩的干燥度通常為98%,這就是我們常說(shuō)的“足干”。但是,為了防止燕窩在運(yùn)輸過(guò)程中受到損壞,通常將其噴灑10%的水分以使其軟化。
一些商人使用少量的水來(lái)增加燕窩的重量,因此在接收燕窩后的第一件事必須通風(fēng)15 -20分鐘,在冰箱中冷藏!
燕窩不是機(jī)器制造的。很難把握自然事物的規(guī)律性。即使在同一批次中,顏色,頭部,泡沫狀況和味道也可能有所不同。因此,在購(gòu)買(mǎi)燕窩時(shí),只需要確保它是純天然燕窩即可,而且價(jià)格要貨比三家更好。購(gòu)買(mǎi)絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。
最后祝大家都遠(yuǎn)離疾病,有個(gè)健康的身體!小生還會(huì)持續(xù)為大家?guī)?lái)燕窩小常識(shí)的,請(qǐng)大家多多關(guān)注我哦。
為什么燕窩價(jià)格差別這么大?
燕窩的價(jià)格差別很大因?yàn)椋和庑斡绊憙r(jià)格:
燕窩的大小
不同地方燕窩的大小分類(lèi)也不同,大致一樣的有:3A、4A、5A、6A,燕盞越大,盞型越漂亮,價(jià)格越高。道理很簡(jiǎn)單,燕窩越大,人們?cè)较矚g。就比如,我們?nèi)ニ曩I(mǎi)水果,大家都會(huì)挑個(gè)大的,道理是一樣的。
燕窩的形狀
按照不同的燕窩形狀,有:三角形、半月型、三角半月型。很多人把不同的形狀賣(mài)不同的價(jià)格出售。實(shí)際上,燕子在燕窩內(nèi)不同的地方筑巢,會(huì)產(chǎn)生不同的形狀,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上沒(méi)有任何區(qū)別。
燕窩的季節(jié)不同
燕窩的季節(jié)分為:旱季和雨季。雨季食物充沛,燕窩產(chǎn)量高,旱季食物相對(duì)較少,燕窩產(chǎn)量少,價(jià)格自然上漲。
另外,雨季燕窩較之旱季燕窩更為清潔。這種品質(zhì)的燕窩價(jià)格也更高。輕毛的燕窩都是雨季的,旱季的燕窩毛相對(duì)較多。
燕窩毛多少
從燕窩農(nóng)民收購(gòu)過(guò)來(lái)的燕窩毛越少,收購(gòu)價(jià)格約高,相對(duì)應(yīng)的銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì)越高。
水分含量
燕窩是干制品,一般是按95%-99%成干稱(chēng)重銷(xiāo)售。對(duì)于燕窩的干度,普通的消費(fèi)者是很難判斷的。有一些黑心商家,在稱(chēng)重時(shí)把燕窩用水噴濕,加重了燕窩的重量。
燕窩的加工方式影響價(jià)格
燕窩是東南亞特有的金絲燕用唾液做的巢,剛剛采摘下來(lái)的燕窩上面是有很多細(xì)毛、雜質(zhì)的,正常的處理方法是
將燕窩噴水打濕,然后用鑷子把燕窩的紋理撕開(kāi),挑去細(xì)毛和雜質(zhì),這個(gè)工序是最耗時(shí)間的。一個(gè)數(shù)量的挑毛技
師,一天只能挑6-7片的燕窩。
那么燕窩等級(jí)不同,它們每克的價(jià)位分別是多少呢?
各種燕窩差價(jià)很大 記者在北京一些大商店和藥店走訪(fǎng),發(fā)現(xiàn)在這些地方都有罐裝燕窩出售,但價(jià)格上差別很大。在同仁堂一家分店賣(mài)燕窩的柜臺(tái)內(nèi),記者看到,根據(jù)燕窩種類(lèi)和包裝的不同,罐裝燕窩有138元70毫升6瓶裝的禮盒,也有同樣容量的精裝禮盒,賣(mài)198元。售貨員還向記者介紹了兩種更貴一些的:一種是980元200毫升的黃燕盞,一種是1180元200毫升的血燕盞。 售貨員告訴記者,和干燕窩相比,罐裝燕窩打開(kāi)就能吃,非常方便,因此來(lái)購(gòu)買(mǎi)的人很多。而且,它在價(jià)格上要比干燕窩便宜。由于燕窩具有補(bǔ)益身體的作用,因此大部分人買(mǎi)了都是送給病人的,100多元一盒的則大多為自己食用。 記者看到,一種冰糖燕窩的標(biāo)簽上標(biāo)明,原料為燕窩、冰糖和純凈水。在另一家只賣(mài)干燕窩的藥店,商家卻告訴記者,所謂的罐裝燕窩根本就不可信,里面肯定添加了其他物質(zhì),是不是真的都難說(shuō)。 市場(chǎng)上的真燕窩不多 罐裝燕窩真的大多都是假冒頂替的嗎?北京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)專(zhuān)家常章富教授說(shuō),據(jù)他了解,不光是罐裝燕窩,即使是市場(chǎng)上售價(jià)昂貴的干燕窩,都有可能是假冒的。他說(shuō),燕窩的產(chǎn)地主要分布于東南亞一帶,包括印尼、泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞等地,國(guó)內(nèi)有少量產(chǎn)出。真燕窩的產(chǎn)量是很少的,例如燕窩產(chǎn)地福建,每年只有1千克—2千克的產(chǎn)量,我國(guó)從東南亞進(jìn)口量也不會(huì)很大,但市場(chǎng)、藥店有如此大量的燕窩出現(xiàn),說(shuō)明假貨肯定很多。 常教授告訴記者,業(yè)內(nèi)人士有一些辨別假燕窩的辦法,消費(fèi)者可以參考:購(gòu)買(mǎi)罐裝燕 窩時(shí),先輕輕搖晃一下,真燕窩能隨著瓶子的搖動(dòng)而晃動(dòng),呈銀白色,且透明、晶瑩、有彈性(輕拉會(huì)伸縮),液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色,口感清香甘甜。假燕窩一是以雪耳冒充,呈片狀,液體較黏稠,一般不易晃動(dòng);二是用馬來(lái)西亞樹(shù)膠制成,其液體易產(chǎn)生淡棕色沉淀;三是用海藻膠加魚(yú)皮制成,外觀能以假亂真,但口感差,無(wú)燕窩濃郁馨香味。他說(shuō),這些辦法只可參考,燕窩最好買(mǎi)大藥店、大商店的名牌產(chǎn)品,這樣會(huì)減少買(mǎi)到假燕窩的幾率。 健康人不用補(bǔ)燕窩 常教授認(rèn)為,從中醫(yī)上來(lái)講,燕窩具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥,益氣補(bǔ)中,治虛損、咳痰喘、咯血、久痢的作用,適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良者食用。而罐裝燕窩即使是真的,營(yíng)養(yǎng)成分在制作過(guò)程中也受到了很大破壞。這是因?yàn)楣扪b燕窩大多于130℃高溫下制造,而燕窩中獨(dú)有的促進(jìn)細(xì)胞分裂激素和表皮生長(zhǎng)因子在80℃左右才可保持活性。 他指出,單從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上說(shuō),燕窩并沒(méi)什么特別之處,只是因?yàn)橄∮胁棚@得比較珍貴。再加上目前市場(chǎng)上的燕窩真假難辨,因此,如果沒(méi)特殊需要,健康人完全不用靠吃燕窩補(bǔ)身體。 參考資料: 5
為什么網(wǎng)上的燕窩和實(shí)體店的燕窩價(jià)格差別那么大???
舉個(gè)例子你就明白了,在生活中很多人都是在實(shí)體店試衣服然后去網(wǎng)上買(mǎi)。道理是一樣的,實(shí)體店摻雜了門(mén)面費(fèi),人工費(fèi)、水電費(fèi)等等,所以你在網(wǎng)上買(mǎi)燕窩和在實(shí)體店買(mǎi)燕窩價(jià)格會(huì)相差一點(diǎn)。
想買(mǎi)燕窩的話(huà)可以看看印寶燕窩,在蘇寧跟亞馬遜都能找到的
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