怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃(怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃呢)
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兒童燕窩粥的做法 燕窩粥有健脾潤(rùn)肺怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃,潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效,燕窩粥既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品,又可作滋潤(rùn)肺燥的輔助治療食品。泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃;把泡發(fā)好的燕盞放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈,如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
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兒童燕窩粥的做法
兒童燕窩粥的做法
燕窩粥有健脾潤(rùn)肺怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃,潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效,燕窩粥既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品,又可作滋潤(rùn)肺燥的輔助治療食品。下面和我一起來(lái)看看怎么做吧!
兒童燕窩粥的做法
1、小米紅棗燕窩粥
1.1、把干燕盞洗凈表面,放干凈容器中,倒入100ml純凈水。泡發(fā)5小時(shí)或更長(zhǎng),至燕盞完全發(fā)大至通透。泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃;把泡發(fā)好的燕盞放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈,如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
1.2、燕盞完全泡發(fā)后,沿紋理撕成條狀,燕頭較厚處剪開(kāi)或撕開(kāi)成細(xì)條(這樣處理后再燉煮效果更好);取一杯小米,5顆紅棗沖洗下備用;取一個(gè)大點(diǎn)的鍋?zhàn)?,把小米倒入?/p>
1.3、再加入五小碗清水(約1000ml);加蓋大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變濃稠;開(kāi)蓋加入1.5小碗清水(約300ml),攪拌均勻。
1.4、煮開(kāi)后放入泡發(fā)處理好的燕窩;放入紅棗;小火慢煮30分鐘即可,期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。
2、燕窩魚(yú)蓉粥
主料:燕窩、黑魚(yú)肉、黏米
調(diào)料:鹽、味精、油、姜、蔥
做法:
2.1、燕窩泡發(fā)、挑洗好備用。
2.2、燕窩燉煮好,備用。
2.3、黑魚(yú)肉加姜、蔥、少許鹽、油腌漬,蒸熟后制成魚(yú)蓉。
2.4、鍋內(nèi)加水煮滾,放入黏米,改用慢火煲成粥,約1.5小時(shí)。
2.5、粥盛入碗內(nèi),加入魚(yú)蓉,用調(diào)料調(diào)味后撒入蔥花,搭配燕窩即可食用。
提示:黏米粥不要太稠,不然會(huì)影響燕窩的口感。
3、銀耳蓮子燕窩粥
主料:燕窩、銀耳、蓮子,調(diào)料:冰糖水適量,
功效:解暑降溫、美容養(yǎng)顏,
做法:銀耳、蓮子浸泡好后,銀耳去蒂,摘洗干凈。(可以多燉一些,可以多次使用。),加適量水高壓鍋大火壓15min,之后加入紅棗或枸杞幾顆,大火煮開(kāi)。待冰糖化開(kāi)后關(guān)火,裝出金碗一份,燕窩單獨(dú)盛裝。
4、椰汁西米燕窩粥
主料:燕窩3克/5克、西米2~3湯勺,
調(diào)料:椰子粉8.5克、冰糖水適量。
功效:健脾、補(bǔ)肺、美容潤(rùn)膚。
做法:西米提前加水煮好,放冰箱內(nèi)分多次使用。椰子粉用水?dāng)嚢杌_(kāi),加入煮好的.西米即可。燕窩單獨(dú)盛放。
特點(diǎn):米滑,椰香味濃。溫馨提示:西米一定要煮透,煮西米大概需要30分鐘的時(shí)間,中途需要更換水。
5、燕窩長(zhǎng)壽粥
功效: 具有清心養(yǎng)心、補(bǔ)肝明目、健脾消胃、補(bǔ)肺清熱、補(bǔ)腎益氣,調(diào)節(jié)五臟六腑,使正氣充足、精力旺盛。
做法:選取上等綠豆、薏仁、蓮子、扁豆、大棗、枸杞,加入萃取的黃芪精華湯汁進(jìn)行大火燉煮,再小火慢熬而成。與燕窩搭配食用,滋補(bǔ)效果顯著。
燕窩的功效
燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩,燕窩不是直接采摘下來(lái)就能吃的,是需要經(jīng)深加工后可供人食用的部分。
主要產(chǎn)地菲律賓西至緬甸沿海附荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多。
燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強(qiáng)免疫力,讓細(xì)菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上,燕窩是保健營(yíng)養(yǎng)食品,男人女人都可以吃。
燕窩中含有三種不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),最為特別:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生長(zhǎng)因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窩是純天然的滋養(yǎng)保健食品,它的最主要作用是:燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強(qiáng)免疫力,讓細(xì)菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上,愈合、修復(fù)受損細(xì)胞。燕窩中的特有物質(zhì)能修復(fù)身體的活細(xì)胞。燕窩對(duì)皮膚活細(xì)胞有修復(fù)作用,能夠滋養(yǎng)真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白:膠原蛋白和彈力纖維蛋白,它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質(zhì)確實(shí)能讓皮膚嫩滑,有提拉緊致的功用。
中醫(yī)認(rèn)為燕窩:“養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜于體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),燕窩可促進(jìn)免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。
總的來(lái)說(shuō),燕窩具有保建和醫(yī)療的功效:
滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品,男女老少都可食用。
1、從性味看,燕窩性平味甘。
2、從歸經(jīng)看,燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)。
3、從功效看,燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效。
燕窩能促進(jìn)細(xì)胞分裂(不會(huì)分裂癌細(xì)胞),刺激淋巴腺細(xì)胞,促進(jìn)腎臟發(fā)育,有免疫抗菌作用,維護(hù)青春活力。燕窩無(wú)論產(chǎn)地、無(wú)論級(jí)數(shù)都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有”家燕“和”屋燕“,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥,燕窩能透過(guò)皮膚保持青春,燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份,是愛(ài)好滋補(bǔ)的人士所喜愛(ài)的清潤(rùn)極品。
燕窩怎么做給寶寶吃
1、燕窩蒸鮮奶
材料怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃:干燕窩、雞蛋、鮮奶、糖適量
做法:將雞蛋拌均倒入鮮奶過(guò)濾怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃,將泡發(fā)好的燕窩和適量的糖倒入一起攪均置放于盛器內(nèi)隔水蒸怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃,水滾后計(jì)時(shí)20分鐘即可。
小貼士:兒童成長(zhǎng)期需要補(bǔ)充大量的鈣怎樣燉燕窩粥給小孩吃最好吃,而燕窩出自天然,含有豐富的活性鈣,給兒童成長(zhǎng)期補(bǔ)充充足的鈣質(zhì),適合一歲以上寶寶食用。
2、燕窩牛奶白米粥
用料:燕窩干品、白米、砂糖、牛奶
做法:
1、將干品燕窩用常溫水浸泡6-8小時(shí)。
2、將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀,連同浸泡水一并放入鍋內(nèi),烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3-5分鐘起鍋,將燕窩瀝干待用,瀝出的水勿倒待用。
3、把白米洗凈,投入鍋內(nèi)加水適量(含燕窩瀝出后待用的水),用旺火煮20分鐘,再加入牛奶、砂糖,改用小火熬煮成粥。
4. 待米軟爛時(shí),放入煮熟瀝干后的燕窩即成。
小貼士:燕窩是一種天然食品,含有豐富的營(yíng)養(yǎng),適中溫和,適合2歲以上寶寶食用。
3、燕窩耳蓮子羹
主料:燕窩耳、鮮百合、鮮蓮子、枸杞、冰糖、紅棗、水
做法:
1、燕窩耳泡水2小時(shí),揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。
2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
小貼士:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津整腸之效。適合3歲以上寶寶。
小孩吃燕窩的做法怎么做
首先,小孩吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩,隔水燉煮,之后加冰糖調(diào)味即可,具體做法是:準(zhǔn)備少許糖,一些干燕窩,燕窩一次性的量不需要添加太多,把干燕窩放到純凈水里,浸泡四個(gè)小時(shí)左右,然后再放到通風(fēng)的地方,看看膨脹的程度,等到膨脹后就可以用小鑷子把小燕毛挑出來(lái),挑干凈后清洗一到兩遍,然后再按照紋理撕成細(xì)條狀,處理好的燕窩倒進(jìn)鍋里面,加入純凈水,蓋上蓋子,隔水用小火燉煮兩個(gè)小時(shí),燉的時(shí)候可以把冰糖化成冰糖水,然后倒進(jìn)燕窩里面,攪拌均勻以后就可以吃了。燕窩是一種很珍貴的滋補(bǔ)品,一定要掌握適當(dāng)?shù)姆昧?,正常?lái)說(shuō),成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,正常來(lái)說(shuō),燕窩每盞大約5-5克,是2次的用量,初次食用燕窩的人,建議最初第一個(gè)月每天食用,會(huì)有比較明顯的效果。之后,則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當(dāng)然最為理想。據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,同仁堂燕窩和福臨門(mén)的口碑都很好,其中以福臨門(mén)價(jià)位最為實(shí)惠。
嬰兒燕窩粥的做法大全
每一個(gè)人在嬰兒時(shí)期是很需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的,這關(guān)系到以后的身體生長(zhǎng)問(wèn)題。但是嬰兒的腸胃比較薄弱,不能吃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)太高的東西,如果食用,就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,形成肥胖。所以嬰兒食用的營(yíng)養(yǎng)品需要是溫和腸胃的。燕窩就有這種功效,所以很受媽媽們的歡迎,經(jīng)常和粥一起熬給嬰兒吃。那么嬰幼兒燕窩粥的做法有哪些呢?
一、燕窩稀粥
當(dāng)小寶寶長(zhǎng)大,開(kāi)始吃粥的時(shí)候,也可以把燕窩加入粥內(nèi),讓他們吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)。材料用燕窩3克,浸發(fā)后洗凈;白米25克,水大半碗;先把粥燉1個(gè)小時(shí),然后把燕窩放入粥里面一起燉半個(gè)小時(shí)即可。如果不想每次都要浸洗燕窩,也可以用一個(gè)折衷的方法,就是預(yù)先燉好一大碗燕窩,放入冰箱備用。當(dāng)小寶寶的粥煮好后,加入一湯匙已燉好的燕窩,把粥再煮開(kāi)便行。燕窩方面,適宜用屋燕,選擇白燕最佳。
二、燕窩魚(yú)蓉粥
小病初愈或者想平衡一下腸胃,一碗燕窩魚(yú)蓉粥是最適合不過(guò)的。材料鯇魚(yú)(草魚(yú))魚(yú)腩一個(gè),約150克,加2片姜、蔥、少許油鹽,蒸熟后去骨制成魚(yú)蓉。燕窩15至20克,浸泡后洗凈;白米50克。3至4飯碗水煲開(kāi)后放入白米,先慢火煲約一小時(shí),再把燕窩放入一起燉半個(gè)小時(shí)即可。燕窩粥煲好后,加入準(zhǔn)備好的魚(yú)蓉,再放上少許香菜。只要魚(yú)蓉去骨的功夫做得好,這粥品可說(shuō)適合任何年齡人士。
小貼士:
八個(gè)月嬰兒吃一克干燕窩,泡發(fā)后約10克左右,一周可以吃3次。小孩吃燕窩清燉,加牛奶或加入各類水果做成甜品都可以,一般幼兒對(duì)甜的味道偏愛(ài),所以可以制作各類甜食。在我們燕窩原產(chǎn)地,一般8個(gè)月以上的嬰兒就喂養(yǎng)燕窩。小孩吃燕窩按年齡計(jì)算,6歲以下每次1克干燕窩,泡發(fā)后約8-12克,12歲以下每次2克,12歲以上3克,可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營(yíng)養(yǎng)。燕窩是滋養(yǎng)保健養(yǎng)生食品,在作為保健調(diào)養(yǎng)時(shí)必須耐心長(zhǎng)期食用才能起到預(yù)期的作用。
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