燕窩買哪種比較好(燕窩買哪種的好)

燕窩好品牌推薦：燕之屋、盞記、燕安居、周豐豐燕窩、意康德。按燕窩種類比較按照燕窩品質(zhì)劃分依次為官燕、毛燕、草燕。以此比較燕窩品質(zhì)及價格其實爭議很大。燕細(xì)碎沒有特定的形狀，其形狀細(xì)碎且來自燕窩的不同部位，燕碎大多由草燕化學(xué)除毛而成,所以選擇時要格外注意。

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本文目錄一覽：

• 1、哪個品牌燕窩好，純正？
• 2、燕窩哪個牌子好？求推薦
• 3、什么類型的燕窩比較好?。?/a>
• 4、燕窩怎么選擇購買
• 5、燕窩到底應(yīng)該買哪一種？怎么避坑？
• 6、燕窩什么樣的品質(zhì)最好

哪個品牌燕窩好，純正？

燕窩好品牌推薦：燕之屋、盞記、燕安居、周豐豐燕窩、意康德。

1、盞記

這款燕窩蛋白質(zhì)為濃郁，質(zhì)感爽滑，為了滿足消費者與市場的需求，盞記更不斷搜羅世界各地的優(yōu)質(zhì)食品。

2、燕安居

這個品牌在加工過程中采用“純手工古法洗燕”工藝挑毛去雜，然后進(jìn)行冷風(fēng)干燥、標(biāo)準(zhǔn)定量，整個過程無污染、無漂白、無添加，從而保持最天然營養(yǎng)成分的燕窩，營養(yǎng)成分絕對是想象得到的。

3、燕之屋?

燕之屋解決了人們吃燕窩怕燉煮麻煩的問題。燕之屋“現(xiàn)點、現(xiàn)吃、現(xiàn)燉、現(xiàn)送”模式迅速在全國推廣開來。滋補效果好，口感好純正，極好吸收，增強抵抗力。

4、意康德

品質(zhì)有保證，口感很好，價格經(jīng)濟實惠。適宜大眾消費保健養(yǎng)生。但包裝有待提高檔次，從而可以成為饋贈送禮佳品。產(chǎn)品定位明確，只做一款燕窩，燕絲飽滿，燉出的燕窩雞蛋清味鮮明。

5、周豐豐燕窩

表面紋路清晰，底座自然，沒有刷過膠，沒有粘碎沒有任何異味，可促進(jìn)新陳代謝，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，調(diào)理內(nèi)分泌，預(yù)防及治療青春豆，祛斑及美白皮膚，令肌膚更幼滑及青春常駐。

購買渠道：

1、藥店渠道購買

可以去一些知名中藥店或者大型連鎖藥店去購買，藥店購買的渠道基本上是真貨，但是價格比較昂貴，一克燕窩大約售價在80塊以上，而且燕窩的等級基本上都是質(zhì)量中等，很少有上品。

2、原產(chǎn)地購買

大家可以去燕窩的原產(chǎn)地購買，比如印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡等地購買，我國雖然也有少量出產(chǎn)，但是質(zhì)量較差。

參考資料來源：

人民網(wǎng)-網(wǎng)上買燕窩 怎樣才能買到真品

百度百科-燕之屋

百度百科-盞記燕窩

百度百科-燕安居

燕窩哪個牌子好？求推薦

燕窩好品牌推薦：燕之屋、盞記、總統(tǒng)牌燕窩、老行家、燕安居。

一、燕之屋

燕之屋解決了人們吃燕窩怕燉煮麻煩的問題。燕之屋“現(xiàn)點、現(xiàn)吃、現(xiàn)燉、現(xiàn)送”模式迅速在全國推廣開來。大牌，值得信賴，滋補效果好，口感好純正，極好吸收，增強抵抗力，零脂肪，高膠原蛋白和氨基酸，吃了皮膚又細(xì)膩，又滿滿膠原蛋白。

二、盞記

這款燕窩蛋白質(zhì)為濃郁，質(zhì)感爽滑，為了滿足消費者與市場的需求，盞記更不斷搜羅世界各地的優(yōu)質(zhì)食品，其品種多達(dá)五、六十多種，包括燕窩、冬蟲夏草、海味、鮑魚、海參、魚翅、冬菇、菌類、花旗參、高麗參及保健品等。

三、總統(tǒng)牌燕窩

真正可食用的同仁堂燕窩是由雨燕科金絲燕屬的幾種燕類用唾液筑成的，產(chǎn)自我國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。

這款燕窩采摘后還要經(jīng)過蒸洗、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。所有檢測都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)有保障。

四、燕安居

這個品牌在加工過程中采用“純手工古法洗燕”工藝挑毛去雜，然后進(jìn)行冷風(fēng)干燥、標(biāo)準(zhǔn)定量，整個過程無污染、無漂白、無添加，從而保持最天然營養(yǎng)成分的燕窩。營養(yǎng)成分絕對是想象得到的。

五、老行家

燕窩十大品牌，香港超級名牌，中國臺灣金馬獎大會優(yōu)良推薦品牌，深受東南亞各地居民歡迎的燕窩品牌，沒有水分殘留口感很好，含礦物質(zhì)及活性蛋白等多種營養(yǎng)成分，常服有養(yǎng)陰潤燥之效，使肌膚呈現(xiàn)白里透紅之色澤。以罕見矜貴的頭期官燕精燉而成，營養(yǎng)成分更高、味道清甜，給每寸肌膚與身體更佳滋養(yǎng)，加倍呵護。

燕窩選購注意事項：

1、一看：純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都呈半透明狀，且機構(gòu)為絲狀，如果片狀結(jié)構(gòu)即為假貨，另外，血燕和黃燕浸泡后變色的也是假貨。

2、二聞：燕窩有特殊的馨香，但不刺鼻。如果氣味特殊、有魚腥味或油膩味即為假貨。

3、三摸：取一小塊燕窩以水浸泡至松軟后取絲條拉扯，彈性差、一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈性、搓成漿糊狀的也是假貨。

什么類型的燕窩比較好??？

按燕窩種類比較

按照燕窩品質(zhì)劃分依次為官燕、毛燕、草燕。

1、官燕：盞形完整，雜質(zhì)很少的頭期燕窩通常被稱為“官燕”、“貢燕”。這種燕窩營養(yǎng)最為豐富，雜質(zhì)少，口感佳。傳統(tǒng)也有種稱法，既將頭期優(yōu)質(zhì)白燕稱為官燕。

2、毛燕：一種含有較多燕毛的燕窩，或二期、三期燕窩。營養(yǎng)成份不及官燕，并且雜質(zhì)多，不好處理。

3、草燕：一種被筑在草叢中的燕窩，混有大量草屑，品質(zhì)最差。按質(zhì)地比較

評定燕窩等級大概有以下幾個標(biāo)準(zhǔn)來分：

1、燕窩盞的“密、細(xì)、疏”來區(qū)別，較密的被分為頂級燕盞，較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級，盞形不整纖維不緊密為二級。

2、根據(jù)盞形劃分，盞形完整勻稱為佳。

3.可以現(xiàn)場試吃，像只哥燕窩會有免費試吃的機會按燕窩顏色比較

燕窩按顏色可分為白燕、黃燕、血燕。以此比較燕窩品質(zhì)及價格其實爭議很大。很多資料表明，頭期白燕的燕窩特有成份含量最高，三者相差并非很懸殊。但由于黃燕、血燕的產(chǎn)量非常稀少，有特殊的質(zhì)地和口感，所以有時市場價格略高于白燕。

燕窩怎么選擇購買

選擇白燕，身薄和較干的。

1、選擇白燕：燕窩的賣點是它的優(yōu)質(zhì)蛋白，血燕參假居多，所以白燕更好，注意不要太白。

2、選擇薄身的燕窩：刷過膠或漿的燕窩都會比較厚身，不易干亦不易碎。添加其他物質(zhì)是為了增加重量，不是天然的燕窩都薄身，但選擇薄身的燕窩可以規(guī)避“加料”的風(fēng)險。全干的燕盞正常在4~8克。

3、選擇干身的燕窩：干身的燕窩一來是方便保存，二是價格實打?qū)?，例如同一款燕盞，全干的價格是20，9成干18就可以賣你了，實際價格是一樣的。而對于外行人來說，摸不準(zhǔn)真正的干度，賣家說9成干，實際可能也就8成。但你摸不準(zhǔn)，也就吃虧了。

燕窩到底應(yīng)該買哪一種？怎么避坑？

1.按產(chǎn)地分類：

（1）洞燕：采摘于野外山洞，沿海峭壁的燕窩。

（2）屋燕：人工搭建的適合金絲燕筑巢的人工屋，但并不會改變金絲燕的生活習(xí)慣。屋燕相對干凈，顏色較白。

2.按狀態(tài)分類：

（1）毛燕：是燕窩最初始的狀態(tài)，含有雜質(zhì)和羽毛。

（2）燕盞：是毛燕經(jīng)過清洗、挑毛、定型和干燥后達(dá)到少有雜質(zhì)，可以正常燉食的燕窩。

3. 按形狀分類：

（1）燕盞：因金絲燕筑的巢形狀成盞型，故名燕盞，是燕窩中的極品。不同的商家又按照品質(zhì)分為龍牙盞、龍頭盞、官燕、一級盞、二級盞等等。

（2）燕條：燕盞在挑毛、包裝或運輸?shù)倪^程中，許多完整的燕盞被壓碎，無法形成盞型，那些粗條塊燕窩就是燕條。燕條口感比燕盞稍微差些，但營養(yǎng)價值是一樣的，由于其無盞型可言，賣相較差，故價位較燕盞低。

（3）燕碎：挑毛、清洗或運輸?shù)倪^程中,燕窩碎裂的部分，卻又無法成為燕條的，稱之為燕碎。燕細(xì)碎沒有特定的形狀，其形狀細(xì)碎且來自燕窩的不同部位，燕碎大多由草燕化學(xué)除毛而成,所以選擇時要格外注意。

（4）燕餅：由燕碎加工而成的餅狀，同燕碎一樣營養(yǎng)含量并不是很高。

（5）燕角：支撐整個燕巢重量的部分，就是燕窩粘結(jié)在燕板上兩邊的頭尾，是金絲燕最先吐出燕窩粘在木梁上的那部分，相當(dāng)于燕窩的“地基”，比較堅硬厚度高，常為配合完整的燕盞形狀，挑毛時候被工人剪下。 金絲燕是掛在燕板上吐燕角的，燕角屬于承重部分，所以金絲燕吐筑時，唾液濃度更大，所需要的時間更長一些，大約要10個小時以上。

4.按季節(jié)分類：

（1）頭期燕：每年2-4月采收的燕窩，因此時印尼、馬來西亞等國家雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整，光澤度好，少毛。

（2）二期燕、三期燕：5-10月采收的燕窩，此時是金絲燕的換毛期，所以筑的巢較為疏松，盞型不如頭期燕，絨毛雜質(zhì)也比較多。

5. 按處理方法分類：

（1）濕挑：在挑絨毛雜質(zhì)時，采用流水式和浸泡在水里洗兩種方式，優(yōu)點是干凈，但燕窩酸含量在8%-10%，泡發(fā)率7倍。

（2）干挑：在挑毛時，僅刷洗干凈毛燕表層，就開始挑毛，由于挑毛過程完全沒有被水浸泡，所以燕窩酸保持完整，含量在12%，泡發(fā)率8-10倍，口感好。

那么市面上的3A、4A、5A、6A又是什么意思呢？

用燕盞背部的寬度來衡量燕窩的質(zhì)量，3A燕窩就是燕盞背部寬度等于3個手指頭并起來的寬度，同樣，5A燕窩就是燕盞背部寬度等于5個手指頭并起來的寬度，在過去，燕窩A級越高，燕盞背部越寬，燕窩也就越大。這樣的叫法其實是為了迎合中國市場的需求，盞數(shù)越大，越顯得大氣，但其實營養(yǎng)價值都是一樣的。

（休息一下，附上各種形狀的燕窩圖）

? ? ? ?市面上會存在一些劣質(zhì)燕窩，就是品質(zhì)較差的和經(jīng)過化學(xué)處理后的燕窩，主要分為下面幾種情況：

（1）漂白：因為燕窩加工挑毛是一項非常繁瑣且耗時的工序，燕窩原材料中夾雜著金絲燕的羽毛，有些羽毛如同人體的汗毛那般細(xì)小，不容易剔除。一些不法商家為加快加工速度，就會使用化學(xué)漂白劑先過濾一遍燕窩原材料，使這些細(xì)小的雜質(zhì)漂成白色的，即可不用挑除，只要挑出較大雜質(zhì)就好。這樣所產(chǎn)出的燕窩所含雜質(zhì)較多，而且容易滋生細(xì)菌。更有一些不良商家為了使劣等燕窩外觀美觀同時可以高價賣出故使用化學(xué)漂白劑，使燕盞成色更白，更均勻，賣相更加好看。漂白的同時燕窩中的一些營養(yǎng)成分至少流失%40-50左右，而且化學(xué)藥劑殘留在燕窩上是無法清洗干凈的，這種燕窩吃了對人體是十分有害的。

（2）刷膠：涂膠也是目前最常見的造假手段，不良商販把魚膠、果膠、瓊脂等化學(xué)膠水在燕窩加工過程中刷在燕窩上，能填補剔除雜質(zhì)過程中所產(chǎn)生的縫隙，可使燕窩盞型更加完美、飽滿，賣相更好看，更重要的是能增加重量，賣家就能從中謀取暴利。所以燕窩盞型密實，天衣無縫的可能是刷過膠水的劣質(zhì)產(chǎn)品

? ? ? ?鋪墊了這么多燕窩得基礎(chǔ)知識，所以真正的問題來了？買燕窩怎么避坑呢？現(xiàn)在售賣燕窩的越來越多了，各種各樣吸引人的噱頭，到底應(yīng)該怎么判斷燕窩的品質(zhì)呢，下面說一些簡單的方法：

1、看燕絲之間的縫隙，一般的燕盞都會有天然的縫隙。

2、盞內(nèi)有較少的細(xì)毛，如果完全沒有，就要小心是不是刷的膠太多。

3、顏色呈象牙白或象牙色偏黃，特別白的也要小心是否刷膠。

4、泡發(fā)時間大概2-4個小時，如果長時間泡不開，可能是含膠，泡發(fā)后應(yīng)當(dāng)呈半透明狀。

5、燉好的燕窩有濃郁的蛋白腥味，口感細(xì)膩爽滑，如果燉出來的水有粘性，可能是涂了膠或者加過增稠劑

? ? ? ?好了，今天的信息量也是不少了，收藏起來慢慢看吧，后期會繼續(xù)分享燕窩如何燉以及各種食譜，如果有任何想了解的關(guān)于燕窩的問題也可以留言或者私信呀。馬來呆了三年，燕窩吃了近一年，關(guān)于燕窩的知識儲備量還是可以的，感謝那么有耐心看到這里的人

燕窩什么樣的品質(zhì)最好

地域區(qū)分

燕窩多產(chǎn)于東南亞如：印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡燕窩買哪種比較好；其中印尼燕窩產(chǎn)量最大，其次則為馬來西亞燕窩。

印尼和馬來西亞的燕窩雜質(zhì)較少，較干凈，口感爽滑，品質(zhì)最好，其中東馬來西亞和印尼接壤出品高品質(zhì)燕窩的地方（婆羅洲，世界第二大雨林，非常美麗），我們知道的沙撈越州就在東馬來西亞、印尼和馬來西亞的大環(huán)境一樣，都有金絲燕生存的環(huán)境條件。

從產(chǎn)地來說，印尼和馬來燕窩的品質(zhì)最好。泰國、越南的燕窩稍次。中國只有海南大洲島、肇慶懷集以及云南紅水河等地有少量燕窩，但品質(zhì)較差。

泡發(fā)率區(qū)分

燕窩泡發(fā)的質(zhì)量從根本上決定燕窩買哪種比較好了燕窩做出來的效果，因此選材最關(guān)鍵。泡發(fā)率7倍到8倍左右的燕窩較好。

需要說明的是，不是泡發(fā)率越高越好。通過雙氧水浸泡的燕窩，泡發(fā)率能達(dá)到至9倍10倍以上，這個道理就跟藥水泡海參是相同的。

形狀等級區(qū)分

完整的燕窩形狀多呈「窩形」、「半月形」或「杯形」，一般常稱之為「燕盞」，而燕窩的質(zhì)量與等級，通常就以燕窩盞型的完整性、種類、大小、高度及毛量多寡做為區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。燕窩以金絲燕燕窩、天然生成、色澤潔白無雜質(zhì)且完整無碎者最為頂級。概括來說，從形狀來看，形狀越完整的燕窩越好。

顏色區(qū)分

質(zhì)量好的燕窩，色澤潔白，質(zhì)地透明，囊厚，雜質(zhì)少，能保持原來的耳朵形，這種上等燕窩的漲發(fā)性好。色澤黃或帶灰，囊薄而雜質(zhì)較多的質(zhì)量較差，漲發(fā)性小。色澤發(fā)灰，毛多的質(zhì)量最差。

還有一種紅色的“血燕窩”，產(chǎn)量極少，國內(nèi)曾經(jīng)大量造假過血燕窩，（“血燕事件”爆發(fā)在2011年），因不具備代表性，故不多做說明。燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩，純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

干燥度區(qū)分

好燕窩要有很高的干度，稍微一折就會斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會發(fā)霉。而比較差的燕窩，干度不夠達(dá)標(biāo)，用手將其彎曲也不容易折斷，這樣的燕窩濕度大，占分量，而且不容易存放。

純度區(qū)分優(yōu)質(zhì)燕窩就是沒有經(jīng)過刷膠和補縫的處理，燕窩有紋理自然的縫隙。好的燕窩里面雜質(zhì)很少，像是白顏色的燕窩，里面就很干凈?？偨Y(jié)

統(tǒng)合來說，好燕窩的首要標(biāo)準(zhǔn)是純天然，漂白、刷膠等燕窩都是次等貨。產(chǎn)自于印尼、馬來兩地、2月-4月份采摘、凈潔度高、盞形完整的燕窩，才算是好燕窩。

燕窩買哪種比較好的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩買哪種的好、燕窩買哪種比較好的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。