燕窩和銀耳的功效與作用及禁忌(吃燕窩和銀耳的功效有什么區(qū)別)

可以燕窩和銀耳的功效與作用及禁忌的。表面來看，似乎燕窩與銀耳的營養(yǎng)成份相差不多，功效也有不少相似之處。燉煮燕窩建議不要放太多配料，否則喧賓奪主，失去吃到燕窩的原味。更多關于燕窩銀耳營養(yǎng)價值功效與作用，進入：查看更多內容燕窩和銀耳的功效與作用及禁忌的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于吃燕窩和銀耳的功效有什么區(qū)別、燕窩和銀耳的功效與作用及禁忌的信息別忘了在本站進行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩可以和銀耳一起燉嗎
• 2、燕窩和銀耳有什么不同的功效？
• 3、想問燕窩銀耳營養(yǎng)價值功效與作用

燕窩可以和銀耳一起燉嗎

可以燕窩和銀耳的功效與作用及禁忌的。

燕窩和銀耳可以一起燉燕窩和銀耳的功效與作用及禁忌，銀耳和燕窩沒有什么沖突。但不建議燉燕時參入太多配料燕窩和銀耳的功效與作用及禁忌，燉燕窩時可以單一加入一種或最多2種配料，不要把所有的銀耳、紅棗或其他配料都加在一起同時與燕窩燉在一起，這樣不能吃出燕窩的香味。

表面來看，似乎燕窩與銀耳的營養(yǎng)成份相差不多，功效也有不少相似之處。但實際上根據(jù)實驗室對燕窩、銀耳、雞蛋、豆腐營養(yǎng)成份的對比發(fā)現(xiàn)，這四種食物中燕窩的水分含量最低、蛋白質含量最高、脂肪含量最低、必須氨基酸總和含量最高，完全符合現(xiàn)代營養(yǎng)學家提出的最優(yōu)比例。

擴展資料：

燕窩味甘，仔細聞的話會有一點淡淡的腥味，燕窩一般和冰糖一起煮，味道不錯。燕窩作為滋補佳品，其有著良好的滋陰養(yǎng)顏的效果，能夠增強體質，延年益壽，特別適合女士、小孩及吸煙人士服用。

燕窩有著良好的抗衰療病效果，其所含的表皮生長因子能夠刺激細胞再生，從而達到使皮膚滑嫩有光澤的效果，對于氣虛體弱的女性尤為適用。另外在產后使用還能促進身體恢復。

燉煮燕窩建議不要放太多配料，否則喧賓奪主，失去吃到燕窩的原味。在馬來西亞燕窩原產地，一般燉煮燕窩都以單一配料或清燉為主，這樣就可以更好的品嘗到燕窩的美味。

參考資料：燕窩銀耳湯 百度百科

燕窩燉銀耳 百度百科

單方妙用：燕窩銀耳湯治干咳 南海網

燕窩和銀耳有什么不同的功效？

燕窩和銀耳的功效是不一樣的。從中醫(yī)角度來講，兩種食物都是性平、味甘的食物，具有一定的滋陰潤燥的作用。但是從營養(yǎng)學的角度來講是完全不同的兩種功效。因為燕窩除了滋陰潤燥、補血活血、益胃生津以外，里面含有大量的蛋白質、碳水化合物、微量元素、氨基酸和燕窩酸等成分，可以有效的增強人體的免疫力，而銀耳中的營養(yǎng)成分主要是蛋白質、礦物質，還有少量的氨基酸，雖然功效與燕窩類似，但是營養(yǎng)程度遠遠低于燕窩。

想問燕窩銀耳營養(yǎng)價值功效與作用

1、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力。

2、銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

3、能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

4、能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

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