怎么做燕窩最簡單做法(如何做燕窩的做法大全)
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燕窩做法:食材:燕窩35g、牛奶1瓶、冰糖1粒。這就是最簡單的牛奶燕窩,剩余的六等分燕窩放入冰箱冰著。自己在家做燕窩步驟如下:主料:燕窩2片。做燕窩的注意事項燕窩的做法雖然簡單,但還是有一些需要注意的地方。清燉燕窩怎么做 用料 干燕窩15克,清水300克 清燉燕窩的做法: 1.取兩盞燕窩,倒入適量清水,沒過燕窩,泡發(fā)4-5小時左右。
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本文目錄一覽:
燕窩怎么做
燕窩做法:
食材:燕窩35g、牛奶1瓶、冰糖1粒。
1、第一步,從價格和品質(zhì)上面挑選好自己能接受的正品特級燕窩100g儲藏起來備用。燕窩可以收藏的,所以一次可以多買點放著。
2、第二步,提前一個晚上泡燕窩。在睡覺去如果閑著沒事做,就可以取適量的干凈的水,放入35克的燕窩,當(dāng)然也可以多一點點,沒過水面浸泡著就可以去睡覺了。
3、第三步,挑毛篩燕窩。這是兩種去雜質(zhì)方式,可以選擇自己認(rèn)為方便的一種進(jìn)行?;蜃约喊雅蒈浀难喔C毛挑一下,或直接過篩皆可。
4、第四步,準(zhǔn)備一個燉盅,并把處理好的燕窩放入燉盅,隔水放入蒸鍋里面,蓋上蓋子蒸30分鐘即可。如果是血燕,需要的時間就是三四個小時了。
5、第五步,準(zhǔn)備一瓶自己喜歡的牛奶,然后熱好,放入一粒冰糖融化。如果是不喜歡甜的,或者本身牛奶很甜了可以不放冰糖。
6、第六步,舀一等分燉好的燕窩,放入碗中,再沖入備好的熱牛奶,拌勻即可使用。這就是最簡單的牛奶燕窩,剩余的六等分燕窩放入冰箱冰著。每天只需要熱好牛奶,就可以把燕窩舀一等分出來食用了。
怎么做燕窩最簡單做法
用料:燕窩10克、冰糖適量、純凈水適量。
步驟:
1、燕盞純凈水或涼白開泡發(fā),時間約為2小時左右,在一個半小時的時候順紋手撕成條,燕角位置可以用手碾碎。
2、條狀粗細(xì)程度自己掌握,因這次是給懷孕的老婆吃,所以粗了一些。
3、隔水小火慢燉20分鐘左右,這會可以放冰糖或者蜂蜜,枸杞等材料,注:如果給小孩做輔食,時間要在50分鐘左右。
4、需要注意20分鐘后盛到容器中,放到冰箱中可以慢慢享用,配牛奶最好。
以上內(nèi)容參考??百度百科-燉燕窩
自己在家怎么做燕窩步驟
自己在家做燕窩步驟如下:
主料:燕窩2片。
輔料:佳果源椰子汁30毫升。
步驟:
1、燕窩兩片放進(jìn)無水、無油的大碗里加純凈水浸泡3個小時。
2、3小時后明顯變大、變軟,換一次水,把已經(jīng)泡軟的部分撕成小塊,繼續(xù)浸泡3-4小時。
3、這是泡好后的樣子,將里面的雜質(zhì)挑揀干凈。
4、挑干凈的燕窩放入燉盅,加等量的白開水(涼熱均可)。
5、放入鍋中,開鍋后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。燉好的燕窩晾涼放冰箱儲存,吃的時候取出適量調(diào)成喜歡的口味。如果燉的少,就可以直接加果汁食用了。
6、如果放冰箱儲存后,取2勺燕窩,加入椰子汁。
7、放鍋中燉5分鐘即可。
8、取出攪拌均勻即可食用。
燕窩的做法?
以下是三種燕窩最簡單的做法,讓您在家就能輕松享受美味營養(yǎng)燕窩。
一、冰糖燕窩
冰糖燕窩補(bǔ)肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血
說到燕窩最簡單的做法,首先就是冰糖燕窩,它是一種燕窩的家常做法,保留了燕窩清燉的口感,但增加了一點甜度,但能夠讓您在食用時有一個更好的體驗。
食材:干燕窩、冰糖。
步驟:
1.提前泡發(fā)燕窩,進(jìn)行挑毛和清理工作。
2.順著燕窩的紋理把它撕成細(xì)條狀。
3.處理好的燕窩加入燉盅之中,隔水文火燉煮30分鐘。
4.在燕窩中加入冰糖,冰糖化后即可食用。
功效:冰糖燕窩有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血的功效。
二、紅棗燕窩
紅棗燕窩補(bǔ)血益氣,潤燥養(yǎng)陰
食材:干燕窩、紅棗、冰糖。
步驟:
1.燕窩泡發(fā)后,對其進(jìn)行挑毛和清理。
2.順著燕窩的紋理把它撕成細(xì)條狀。
3.紅棗洗凈去核備用。
4.處理好的燕窩加入燉盅之中,隔水文火燉煮20分鐘。
5.在燕窩中加入紅棗,再燉十分鐘即可食用,根據(jù)自身口味可加入適當(dāng)冰糖。
功效:紅棗燕窩補(bǔ)血益氣,潤燥養(yǎng)陰,非常適合女性食用。
三、牛奶燕窩
牛奶燕窩美容養(yǎng)顏、潤肺止咳
食材:干燕窩、牛奶、蜂蜜。
步驟:
1.燕窩提前泡發(fā)清洗后,仔細(xì)挑毛。
2.將燕窩撕成細(xì)條狀后放入燉盅之中。
3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮燕窩約25分鐘。
4.在燕窩中加入牛奶和蜂蜜,輕輕攪拌后即可食用。
功效:蜂蜜牛奶燕窩有美容養(yǎng)顏、潤肺止咳的功效,對于補(bǔ)鈣效果也非常好,無論男女老幼都適宜。
做燕窩的注意事項
燕窩的做法雖然簡單,但還是有一些需要注意的地方。
1.畢竟是要入口的食物,泡發(fā)燕窩時一定要做好挑毛和清理工作。
2.在燉煮時最好選擇隔水燉煮,才能最大程度的保留燕窩的營養(yǎng)。
3.在選擇調(diào)味品時,冰糖是最純正、最滋補(bǔ)的,非常適合和燕窩搭配。對比之下白糖容易生痰,紅糖則比較燥熱。
燕窩作為一種家常食補(bǔ),對人體的好處是非常多的。燕窩的作用無論是在女性美容養(yǎng)顏,孕婦安胎保胎,男士潤肺止咳還是老人小孩增強(qiáng)免疫力、提高記憶力都有非常好的體現(xiàn)。
燕窩的幾種做法 燕窩的幾種簡單做法
1、芒果燕窩的做法步驟:(1)材料:芒果1個、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、蜂蜜適量、淡奶油20ml、枸杞適量。(2)做法:泡發(fā)好的燕窩,用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì),洗干凈瀝干水分;將燕窩放入燉盅內(nèi),加入純凈水,隔水慢火燉煮20-25分鐘;芒果洗凈去皮切小丁,將芒果丁倒入容器,調(diào)入淡奶油,再將蜂蜜淋在芒果上,將其拌勻;枸杞?jīng)_洗干凈,涼白開浸泡開,點綴在燉好的燕窩上或者鮮燉燕窩上,倒入芒果,一道美味的芒果燕窩甜品就做好了。(3)鮮燉燕窩比較方便,無需泡發(fā)挑毛燉煮,適合怕麻煩的窩友。
2、桂花燕窩的做法步驟:(1)材料:桂花20g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、冰糖200g或蜂蜜適量、純凈水300ml。(2)做法:泡發(fā)好的燕窩,用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì),洗干凈瀝干水分;將燕窩放入燉盅內(nèi),加入純凈水,隔水慢火燉煮20-25分鐘,燉好前5分鐘加入冰糖;最后將桂花倒入燉好的燕窩中,攪拌均勻,即可食用;使用鮮燉燕窩的窩友,直接將桂花倒入鮮燉燕窩中加上適量蜂蜜即可。
3、三仁燕窩湯的做法步驟:(1)材料:核桃肉5g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、柏子仁、枸杞、金櫻子適量、冰糖適量。(2)做法:泡發(fā)好的燕窩,用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì),洗干凈瀝干水分;將燕窩放入燉盅內(nèi),加入純凈水,隔水慢火燉煮20-25分鐘;將去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金櫻子、冰糖一起放入燉盅內(nèi),加入適量的水慢火燉煮50分鐘左右,盛出加入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可食用。
4、南瓜燕窩布丁的做法步驟:(1)材料:南瓜、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、雞蛋、牛奶、糖。(2)做法:泡發(fā)好的燕窩,用鑷子挑出細(xì)毛和雜質(zhì),洗干凈瀝干水分;將燕窩放入燉盅內(nèi),加入純凈水,隔水慢火燉煮20-25分鐘;南瓜上端切開,取出南瓜籽;準(zhǔn)備布?。呵靡活w雞蛋、打散,加入牛奶和糖一起攪拌,攪拌均勻之后,過篩倒入南瓜中,蓋上保鮮膜,戳幾個洞洞,放入鍋里蒸20分鐘;蒸完后,倒入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可;另外還可以在喝的時候加入牛奶、桂花蜜等變化口味,吃完了還可以把南瓜碗吃掉,攝入優(yōu)質(zhì)碳水,連碗都不用洗。
燕窩的做法
取兩盞燕窩,倒清水泡發(fā)4-5小時左右,泡好后,將燕窩撕開,稍稍挑一下小細(xì)毛,用清水沖洗兩邊瀝干水分,加純凈水或礦泉水沒過燕窩,放入燉盅,隔水燉25—30分鐘,燉好之后馬上取出即可。
清燉燕窩怎么做
用料
干燕窩15克,清水300克
清燉燕窩的做法:
1.取兩盞燕窩,倒入適量清水,沒過燕窩,泡發(fā)4-5小時左右。
2.泡好之后,順著燕窩紋路,將燕窩撕開,稍稍挑一下小細(xì)毛。
3.用清水沖洗兩邊,瀝干水分,加純凈水或礦泉水沒過燕窩。
4.放入燉盅,隔水燉25—30分鐘,燉好之后馬上取出即可。
小貼士:
1、燕窩泡發(fā)的時候,最好用純凈水或者是礦泉水,不要用自來水。
2、燕窩燉好之后,最好馬上取出來,否則時間一長容易化水。
3、枸杞和冰糖可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加,也可以不加。
4、煮好的燕窩如果沒有吃完,建議分裝冷藏,放冰箱,每天早上一小罐,很方便。
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