燕窩銀耳什么時間吃最好(燕窩銀耳什么時間吃最好吃)

傳統(tǒng)的燕窩燉煮前需經(jīng)浸泡、挑毛、清洗，然后燕窩加水進行燉煮，有的客戶因為趕時間，直接用熱水泡發(fā)燕窩，這樣的方法不僅燕窩營養(yǎng)流失嚴重，而且因為對燉煮時間把握不好，燕窩口感也不如專業(yè)燉具的口感好。燕窩每天早晚空肚子吃是最好的，所以，吃晚上空肚吃會更好的，吃燕窩要有一定的用量，每天5-6克，連續(xù)吃上一段時間，當然如果有條件是可以天天吃的?？梢?，例如紅棗銀耳燉燕窩。比如冰糖銀耳燕窩。做法：將銀耳泡在溫水中泡20分鐘、燕窩用溫開水泡1個半小時待用，將泡好的銀耳洗干凈，去掉雜質(zhì)，泡好的燕窩洗干凈，用手撕成小細絲；準備好冰糖。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩銀耳湯能天天吃嗎
• 2、燕窩可以與銀耳同食嗎？
• 3、燕窩的食用方法
• 4、白木耳湯什么時間吃最好
• 5、燕窩銀耳這些補品什么時候吃最好

燕窩銀耳湯能天天吃嗎

首先，燕窩是一種天然的保養(yǎng)品,含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸等等，其性平甘味,就好像蜂蜜一樣,是一種特別百搭的滋補圣品。所以總的來說,就算每天都食用燕窩,可以養(yǎng)顏，提高免疫。但是銀耳比較涼，所以銀耳雖然好不能天天吃的 ，燉煮燕窩要具備隔水燉煮的條件，文火燉煮，之后加牛奶，冰糖等調(diào)味，隔水燉就是將需要燉煮的食物放進小容器，但是不直接加熱小容器內(nèi)的食物，而是將小容器放入大容器里，再將大容器加水加熱燉煮。隔水燉相當于是加熱悶煮，大容器內(nèi)的水份會隨著蒸汽慢慢流失，但小容器內(nèi)卻絲毫不用擔心水份和營養(yǎng)的流失。傳統(tǒng)的燕窩燉煮前需經(jīng)浸泡、挑毛、清洗，然后燕窩加水進行燉煮，有的客戶因為趕時間，直接用熱水泡發(fā)燕窩，這樣的方法不僅燕窩營養(yǎng)流失嚴重，而且因為對燉煮時間把握不好，燕窩口感也不如專業(yè)燉具的口感好。另外，燕窩泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國內(nèi)的知名品牌福臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達到7倍以上。燕窩每天早晚空肚子吃是最好的，所以，吃晚上空肚吃會更好的，吃燕窩要有一定的用量，每天5-6克，連續(xù)吃上一段時間，當然如果有條件是可以天天吃的。

燕窩可以與銀耳同食嗎？

燕窩和銀耳能一起燉嗎？可以，例如紅棗銀耳燉燕窩。原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩制作： 1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好； 2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結(jié)底； 3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀； 4、燒好后加燕窩。提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮(zhèn)燕窩和銀耳能一起燉嗎？燕窩屬于性溫類的補藥,銀耳屬于性平類的藥物，兩者一起燉沒有問題。當然,還要看你到底需要哪方面的補養(yǎng),你可根據(jù)自己的補養(yǎng)需要添加采用,補的話燕窩加銀耳就很好。燕窩和銀耳能一起燉嗎？燕窩的營養(yǎng)成分里面已經(jīng)包括銀耳了，所以沒有必要放在一起燉煮，當然一去燉煮也沒什么壞處。燕窩和銀耳能一起燉嗎？完全可以。比如冰糖銀耳燕窩。做法：將銀耳泡在溫水中泡20分鐘、燕窩用溫開水泡1個半小時待用，將泡好的銀耳洗干凈，去掉雜質(zhì)，泡好的燕窩洗干凈，用手撕成小細絲；準備好冰糖。將銀耳和燕窩放入煲內(nèi)，放適量水，開中火，等水開后再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，就多煮會，關(guān)火，放入冰糖，攪拌一下，等待冰糖溶化；就可以吃了。

燕窩的食用方法

紅棗燕窩

原料：紅棗片5顆、燕窩10克、冰糖適量

1、將燕窩用純凈水浸泡8小時（好的燕窩3、4小時基本泡開，但時間越長燕窩會發(fā)揮最大的發(fā)頭）

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2、將泡好的燕窩放入燉蠱，加入純凈水剛好末過燕窩2cm即可

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3、紅棗洗干凈，用開水燙泡一下放入燉蠱一起

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4、先把鍋里水燒開，然后調(diào)文火40分鐘

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5、30分鐘時候放冰糖。

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6、完成

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白木耳湯什么時間吃最好

白木耳湯在夏季或炎熱氣候飲用最佳。

白木耳還可以做以下菜品：

銀耳明目湯

夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。制作時，取雞肝50克，銀耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，等雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。

燕窩銀耳羹

夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻，凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用。具體制法：取燕窩10克，銀耳20克，冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3至4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。

銀耳石斛羹

1、功效：夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。

2、做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。

冰糖銀耳湯

1 、功效：夏天，最容易發(fā)生中暑，特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。

2 、做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯。飲用前放冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)20分鐘，預防中暑效果最佳。

銀耳棗仁湯

1 、功效：夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。

2 、做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。

銀耳童子雞湯

材料：白條童子雞1只，水發(fā)銀耳50克。

調(diào)料：植物油、蔥段、姜片、鹽、白砂糖、料酒、味精各適量。

做法：

1）童子雞處理干凈，切塊，焯水后撈出；水發(fā)銀耳洗凈，撕成小朵。

2）炒鍋放植物油燒熱，放入蔥段、姜片暴香，加料酒，雞塊翻炒片刻，倒入沙鍋中。

3）沙鍋中加水，大火燒開后，挑出蔥段、姜片不用，放入銀耳，改用小火。

4）燉半個小時左右，待雞肉熟爛時，撒入鹽、白砂糖、味精，攪勻即可。

冰爽綠豆銀耳湯

材料

綠豆，銀耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖

做法

1.去皮綠豆一大把，先泡三小時左右，泡發(fā)的銀耳一朵，適量的水。

2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開后轉(zhuǎn)小火，大約一小時即可，放涼，也可放冰箱冰涼。

3.枸杞若干，放入冰格內(nèi)，加涼白開，冷凍成冰塊。這個預先得凍好。

4.涼綠豆銀耳水，喝的時候，放有枸杞的冰塊即可，可根據(jù)自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。

香蕉百合銀耳湯

材料

干百合，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖

做法

1.干百合洗凈泡發(fā)；銀耳泡發(fā)撕成小朵，去蒂洗凈；香蕉剝皮切成小薄片；枸杞洗凈。

2.把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。

3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。

冰鎮(zhèn)枇杷銀耳湯

材料

新鮮枇杷2－3個，銀耳一朵，片糖適量。，裝飾用茉莉花一朵。

做法

1、銀耳用水泡1小時，發(fā)后擇凈；

2、將擇凈的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟，煮約半小時（具體時間依個人對銀耳口感喜好控制時間。喜歡口感脆的少煮，喜歡稠爛的多煮）；

3、新鮮枇杷洗凈后去皮、核，切??；

4、起鍋前加入切丁的枇杷肉，煮開關(guān)火；

5、裝入樂扣格拉斯中放涼后置冰箱冷藏；

6、用茉莉花裝飾。

燕窩銀耳這些補品什么時候吃最好

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