如何熬制燕窩粥(如何熬制燕窩粥竅門)

三種方法內(nèi)容拓展如何熬制燕窩粥：燕窩粥有健脾潤肺如何熬制燕窩粥，潤膚養(yǎng)顏的功效，既可作補養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平如何熬制燕窩粥；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品。方法二燕窩粥用料：燕窩15克(干品)，粘米150克。燕窩15至20克，浸泡后洗凈；白米50克。3至4飯碗水煲滾后放入燕窩和白米，慢火煲約一小時半。燕窩粥煲好后，加入準備好的魚蓉，再放上少許芫荽。燕窩宜用屋燕條。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩粥的做法步驟 燕窩粥怎么做
• 2、燕窩粥怎么煮
• 3、燕窩粥怎么做最好吃
• 4、燕窩粥的做法有哪些？
• 5、燕窩粥怎么煮 燕窩粥如何煮
• 6、燕窩粥怎么煮？

燕窩粥的做法步驟 燕窩粥怎么做

1、處理：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。

2、制作步驟：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化后即可服食。

燕窩粥怎么煮

如何煮燕窩粥？燕窩營養(yǎng)價值高，功效好，燕窩吃飯方法也有很多，今天小編為您介紹了一種輕便的烹飪方法 - 燕窩粥，如何煮燕窩粥，我們一起來了解。

燕窩具有促進細胞分裂激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫力，增加機體X光等輻射損傷抵抗能力，燕窩和大量獨特的蛋白質(zhì)組分生物活性分子生長有助于人體組織恢復(fù)病后，可以滋養(yǎng)，滋潤美化，抗衰老，清熱，治愈不足，咯血嘔血，咳嗽，陰虛，發(fā)熱等癥狀引起的體液流失均有較好的療效。

如何煮燕窩粥：

燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養(yǎng)顏的功效，燕窩粥既可作補養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。

原料：米飯100克，水300克，白燕一盞。

制作：

1、大米采摘碎片，平掃清潔，白燕浸泡4-8小時。

2、鍋上火，加米飯和水，攪拌沸騰，切換小火煮30分鐘，直至米飯開放，倒入牛奶混合，主體植物白巖，用小火繼續(xù)燉20-30分鐘，直到米粉香濃稠，溢出。

3、可直接食用，也可加糖或鹽，成為不同口味的粥。

如何煮燕窩粥

燕窩粥瘦肉：

功效：滋養(yǎng)身體，滋潤脾氣

成分：燕窩，瘦肉。

做法：

1、燕窩用水浸泡，沖洗排水，放燉盅中，加熱水，水煮沸45分鐘進入燕窩;

2、瘦肉切碎，用少許油，鹽腌制半小時;

3、將米飯倒入鍋中，加入適量的水煮沸，煨至薄，加肉并煮25分鐘;

4、準備吃燕窩粥燉粥，用一點鹽調(diào)味即食。

營養(yǎng)燕窩粥：

配料

燕窩（5克）、大米（1勺）、小米（1勺）、紅棗（8棵）、枸杞（8個）、干桂圓（8棵）。

1、先挑選一盞大小適宜的生燕窩

2、礦物水泡

3、經(jīng)過簡單的故障發(fā)現(xiàn)，用水兩次，燕窩用蒸汽約15-20分鐘

4、準備煮粥成分，紅棗，枸杞子，龍眼，水再次

5、準備一小撮小米和相同量的米飯，沖洗，備用

6、步驟4和步驟5里面的材料進入美國粥鍋，約35分鐘后，粥煮熟。

7、煮熟的粥和燉燕窩混合，營養(yǎng)美味的燕窩粥烤！

燕窩粥與魚粥：

成分：黑糯米，魚，燕窩

香料：鹽，味精，油，姜，洋蔥

做法：

1、燕窩泡沫頭發(fā)，挑，洗，備用;

2、燕窩燉熟，備用;

3、黑魚用姜，洋蔥，少許鹽，油腌，蒸魚醬;

4、將鍋煮沸，加入糯米粥，燉約1.5小時;

5、粥入碗中，加入魚醬，調(diào)料調(diào)料，撒上切碎的蔥，可食用燕窩即可食用。

提示：糯米粥不要太厚，否則會影響燕窩的味道。

燕窩粥對年輕人和老年人都有好處，特別是對于婦女和兒童。它有營養(yǎng)，可以早晚吃。

燕窩粥怎么做最好吃

怎么樣煲燕窩粥

制作燕窩粥需要先把燕窩放到一個茶碗里面，加入適量的溫水浸泡一下清洗干凈，然后再撕成細條狀，粳米清洗干凈以后放進鍋中，加入適量的水，大火煮開以后再改成小火熬煮成粥來喝，每天早上起來以后就可以喝上一碗，就要趁溫熱的時候吃，能夠達到益氣補中以及潤燥養(yǎng)陰作用，美容養(yǎng)顏的效果也是非常明顯的。

燕窩粥的功效

燕窩粥的功效作用還是非常多的，適當?shù)某砸恍┛梢云鸬綕櫾镳B(yǎng)陰作用，如果出現(xiàn)了支氣管炎，慢性支氣管炎，咳嗽痰多，營養(yǎng)不良，身體虛弱等問題，適當?shù)暮纫恍┭喔C粥還是很適合的，可以讓疾病恢復(fù)的速度變得更快，身體就可以變得舒服很多。

適當?shù)暮纫恍┭喔C粥對于身體生病虛弱以及癆傷等問題，都能夠起到好的調(diào)理作用，如果出現(xiàn)了小便次數(shù)增多，盜汗氣虛，夜尿多的情況，也可以把燕窩煮成粥來喝，嬰幼兒適當?shù)暮纫恍┭喔C粥可以起到抵抗敏感，增加思維能力作用，可以讓智力發(fā)育變得更好。

女性在懷孕期間適當?shù)暮纫恍┭喔C粥，能達到安胎作用，它里面的氨基酸含量豐富，對于直腸癌，肝癌，咽喉癌，食道癌等都能達到抵抗作用，如果因為化療而出現(xiàn)了便秘腫脹，咽喉疼痛，咽喉干燥等問題適當?shù)暮纫恍┭喔C粥可以達到的改善效果也相當不錯。

燕窩粥的做法有哪些？

三種方法

內(nèi)容拓展如何熬制燕窩粥：

燕窩粥有健脾潤肺如何熬制燕窩粥，潤膚養(yǎng)顏的功效，既可作補養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平如何熬制燕窩粥；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品。

1方法一

原料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化后即可服食?？芍畏翁摼每然颊?。

方法二

燕窩粥

用料：

燕窩15克(干品)，粘米150克。

做法：

燕窩用溫水浸潤，揀去雜質(zhì)、絨毛，用清水洗凈。

燕窩一齊放人清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火提成粥，調(diào)成甜粥或咸粥均可。

功效:

健脾潤肺，潤膚養(yǎng)顏。

適應(yīng)癥:

用于脾虛血少，肌膚干燥，面部皺紋；或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，干咳；或虛勞羸弱，胃弱食少；或肺結(jié)核咳嗽氣短等。

注釋:

本粥出自《補養(yǎng)篇》。燕窩粥既可作補養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品，《本草逢原》說它能"調(diào)補虛勞，治咳嗽紅痰。"《本草從新》說它"為調(diào)理虛損勞糜之圣藥。"自古以來燕窩就是人們養(yǎng)顏美容的常服之品。粘米性味甘，平，有暢胃氣、助消化、生律液的作用。燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養(yǎng)陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。

注意和禁忌:

痰濕內(nèi)盛者不宜調(diào)食甜粥。

方法三

原料：大米100克，水300克，白燕一盞。

制作：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈。白燕浸4-8小時。

2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。

3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

粥可以根據(jù)需要先燉起來，以下是燉好前放入燕之屋燕窩的參考時間，燕窩燉煮時間長的也可以先燉好燕窩，待粥燉好前5分鐘放入：

180-240分鐘：洞白燕（需去毛除雜質(zhì)反復(fù)清洗）

90分鐘：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕條；特等金絲燕餅

60分鐘：血燕碎；特等黃燕餅

45分鐘：白燕角

30-45分鐘：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕條；三角白燕；帶毛白燕（需挑毛）；

20-30分鐘：白燕網(wǎng)、白燕碎

平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下腸胃，不妨來一碗燕窩魚蓉粥。

鯇魚（草魚）魚腩一個，約150克，加2片姜、蔥、少許油鹽，蒸熟后去骨制成魚蓉。

燕窩15至20克，浸泡后洗凈；白米50克。3至4飯碗水煲滾后放入燕窩和白米，慢火煲約一小時半。

燕窩粥煲好后，加入準備好的魚蓉，再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好，這粥品可說適合任何年齡人士。燕窩宜用屋燕條。[1]

4 清燉做法烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個速成的方法并不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時，即7－9小時。

當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

燕窩粥怎么煮 燕窩粥如何煮

1、燕窩粥原料：大米100克，水300克，白燕一盞。

2、大米揀去雜物，淘洗干凈。

3、白燕浸4-8小時。

4、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入白燕。

5、繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。

6、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

燕窩粥怎么煮？

燕窩粥的最簡單做法就是把燕窩，和粥分開燉煮，之后混合在一起調(diào)味就可以了，燉燕窩只要具備隔水燉煮的條件就可以，大鍋套小鍋，中間隔著水，家里平常用的不銹鋼湯鍋就可以，或者隔水燉煮專用的鍋，不過，燉煮燕窩一定要注意燉煮時間。燕窩是一種很珍貴的滋補品，一定要掌握適當?shù)姆昧?，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之后，則可隔日服用。吃應(yīng)該注意一步一步來。在短期內(nèi)不應(yīng)該吃太多。我們應(yīng)該經(jīng)常吃少量的燕窩，并堅持吃。應(yīng)該經(jīng)常小量服食純真品質(zhì)燕窩,持之以恒,定期服用，燕窩有很好的養(yǎng)顏效果，據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。下面就來介紹下燕窩粥的做法：

燕窩粥的制作材料：

主料：粳米50克

輔料：燕窩10克

燕窩粥的做法：

1. 先將燕窩放入茶盅內(nèi)，加溫水浸泡至松軟后，洗凈瀝干，撕成細條。最后文火燉煮20分鐘。

2. 將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

3.把燉好的粥和燕窩放一起攪拌一下，加冰糖調(diào)味。

用法：每日早晨服1次，溫熱食用。

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