銀耳和燕窩的功效與作用及營養(yǎng)(燕窩和銀耳的功效一樣嗎銀耳的功效)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩跟銀耳的營養(yǎng)價(jià)值相同嗎 燕窩跟銀耳的營養(yǎng)價(jià)值是否相同
• 2、銀耳和燕窩功效差距 銀耳和燕窩的功效介紹
• 3、想問燕窩銀耳營養(yǎng)價(jià)值功效與作用

燕窩跟銀耳的營養(yǎng)價(jià)值相同嗎 燕窩跟銀耳的營養(yǎng)價(jià)值是否相同

1、燕窩和銀耳在性味歸經(jīng)上相似，二者均性平、味甘，歸肺、胃、腎經(jīng)，在功效上有一定的相似之處，比如二者均具有養(yǎng)肺滋陰、益氣補(bǔ)血、養(yǎng)胃生精等保健功效，對呼吸系統(tǒng)有益處。但是燕窩和銀耳的功效并不完全相同，因?yàn)檠喔C主要是部分雨燕或金絲燕分泌出的唾液，混合其他物質(zhì)所筑成的巢，其中主要含氨基酸、糖類、微量元素以及具有特色的唾液酸。而銀耳是真菌，其中主要成分為銀耳多糖，氨基酸種類不及燕窩。所以主要成分不同，在功效上也會(huì)有一定的差異。

2、如果是作為調(diào)理疾病的食物來食用，兩者之間并無較大差異，因?yàn)楣πФ疾荒軐ι眢w起到治療作用。不過需要注意的是銀耳和燕窩都具有養(yǎng)胃生津的作用，會(huì)使人體內(nèi)痰液增多，對于痰濕體質(zhì)的患者，長期食用可能會(huì)助長體內(nèi)濕氣，進(jìn)一步加重濕邪在體內(nèi)的停留，加重身體油光滿面、皮膚浮腫、周身乏力、痰多咳嗽等癥狀，所以濕氣較重的患者不建議長期服用銀耳或燕窩。此外如果對銀耳或燕窩過敏的人群，也不建議食用，否則可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為全身瘙癢、遍身皮疹等不適現(xiàn)象。

銀耳和燕窩功效差距 銀耳和燕窩的功效介紹

1、燕窩的功效

養(yǎng)陰潤肺，補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容，使肌膚光滑，富有彈性和光澤；益氣養(yǎng)血，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)胃腸消化及腸道吸收能力。治肺陰虛，咳嗽，盜汗，咯血；治胃氣虛，胃陰虛，反胃，嘔吐等；四是治氣虛，多汗，尿多等。作為天然的滋補(bǔ)品，燕窩是男女老少都可以吃的。燕窩可促進(jìn)細(xì)胞分裂(癌細(xì)胞不分裂)，刺激淋巴細(xì)胞，促進(jìn)腎的發(fā)育，具有免疫抗菌性作用，可保持青春活力。不論產(chǎn)地，不論等級高低，燕窩具有相同的功效。脫皮老雞燉燕窩最適合與其搭配食用。還有“家燕”、“屋燕”等，都是在古老的大房子里筑巢而成。元代時(shí)燕窩才入藥，燕窩能透過肌膚保持年輕，燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰分、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，是愛好養(yǎng)生的人所喜愛的清潤極品。并非所有的燕窩都有藥效，在醫(yī)學(xué)上被認(rèn)為具有養(yǎng)血養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥用價(jià)值的燕窩均產(chǎn)自印度尼西亞和馬來西亞兩大名貴產(chǎn)地。就品牌而言，國內(nèi)口碑最好的兩個(gè)燕窩品牌是北京同仁堂和福臨門。如為商務(wù)送禮，最好選擇北京同仁堂，包裝精美，又有檔次。若為家庭，選福臨門最實(shí)惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量上乘。

2、銀耳的功效

銀耳可增強(qiáng)肝臟解毒功能，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤免疫功能。銀耳富含天然膠質(zhì)，具有滋陰、潤燥、清熱解毒的功效，長期堅(jiān)持飲用可使肌膚潤澤，容光煥發(fā)。銀耳中的膳食纖維有助于腸胃蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，具有減肥之功效。銀耳中含有豐富的維生素D，可以預(yù)防鈣質(zhì)流失，促進(jìn)生長發(fā)育。

想問燕窩銀耳營養(yǎng)價(jià)值功效與作用

1、銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補(bǔ)生津；潤肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力。

2、銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

3、能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

4、能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

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