怎樣燉燕窩才好吃又營養(yǎng)視頻(燕窩怎么做最好吃視頻)

燕窩怎么煮最營養(yǎng)？吃燕窩講究營養(yǎng)，那么在燉煮燕窩時應(yīng)該怎么樣做才能使燕窩的營養(yǎng)成份保留得最多呢？

本篇文章給大家談?wù)勗鯓訜跹喔C才好吃又營養(yǎng)視頻，以及燕窩怎么做最好吃視頻對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、怎樣燉燕窩好吃又營養(yǎng)
• 2、燕窩怎么燉好吃又營養(yǎng) 這樣燉出來的燕窩才好吃
• 3、怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)

怎樣燉燕窩好吃又營養(yǎng)

燕窩怎么煮最營養(yǎng)？吃燕窩講究營養(yǎng)，那么在燉煮燕窩時應(yīng)該怎么樣做才能使燕窩的營養(yǎng)成份保留得最多呢？讓小編介紹燕窩怎么煮最營養(yǎng)，學(xué)會最科學(xué)的燕窩燉煮方法。

燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，當(dāng)然也可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。

將浸透及清洗后的燕思巢燕窩瀝干后置于燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。

燕窩及開水（或其他營養(yǎng)液如雞湯）在燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。

燉燕窩采用隔水文火慢燉的方法，盅內(nèi)的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營養(yǎng)和香味。

燕窩怎么燉好吃又營養(yǎng) 這樣燉出來的燕窩才好吃

1、燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅怎樣燉燕窩才好吃又營養(yǎng)視頻的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透的燕窩以及最后一次浸泡燕窩的水一起放入燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好怎樣燉燕窩才好吃又營養(yǎng)視頻，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)怎樣燉燕窩才好吃又營養(yǎng)視頻，鍋內(nèi)注入熱開水怎樣燉燕窩才好吃又營養(yǎng)視頻，水位至燉盅的一半高度怎樣燉燕窩才好吃又營養(yǎng)視頻，然后用慢火燉。注意：燕窩加其他佐料及開水（或其他營養(yǎng)液），放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。

2、白燕窩30分鐘后加冰糖，再燉15分鐘即可。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，盅內(nèi)的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營養(yǎng)和香味。而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時間。

怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)

1、取一盞干燕窩，用清水沖洗燕窩表面的浮灰，將燕窩放入容器中，倒入純凈水（最好是純白色容器，方便觀察后期挑毛）；

2、干燕窩在純凈水中浸泡3-4小時左右，泡至燕窩松軟呈現(xiàn)半透明狀，注意在第1-2小時間換一次水；

3、泡好的干燕窩用鑷子挑去夾在其中的絨毛和雜質(zhì)，沖洗干凈后沿著燕窩的紋路撕成條；

4、泡發(fā)厚的燕窩放進燉盅里，加入超過燕窩2厘米左右的純凈水，蓋上盅蓋；

5、鍋中加水燒沸后放入裝有燕窩的燉盅，小火燉煮30-40分鐘即可。

燉好的燕窩有點黏稠流動的水很少，因為是清燉什么也沒有加，所以聞起來有點蛋清香味，可以根據(jù)口味在出鍋前、后加入不同的調(diào)料，例如：

1、在出鍋前5分鐘，加入冰糖攪拌融化，出鍋即可，就是經(jīng)典的冰糖燕窩，具有養(yǎng)陰潤肺，益氣補中的效果；

2、在燕窩燉煮20分鐘時加入雪梨川貝燉10分鐘，再加入冰糖，五分鐘出鍋，就變成了雪梨川貝冰糖燕窩，有潤肺止咳的作用；

3、燕窩出鍋前5分鐘加入冰糖，然后再出鍋后加入核桃即可；

4、在燕窩出鍋后降入牛奶，或者冷藏后的燕窩加入牛奶食用、或是燕窩出鍋冷卻后淋上一層蜂蜜，不僅營養(yǎng)美味，還有美容養(yǎng)顏的功效。

關(guān)于怎樣燉燕窩才好吃又營養(yǎng)視頻和燕窩怎么做最好吃視頻的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。