天然燕窩吃法(新鮮燕窩的吃法)
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冰糖燕窩粥吃法,較為溫和,可每天食用,早上空腹使用更佳。椰汁燕窩的吃法是美顏吃法,一周2~3次為佳。燕窩是天然的名貴補(bǔ)品,含有大量人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)肺、腎等器官都非常有好處。說(shuō)到這可 燕窩的食用方法 珍珠粉燉燕窩 將發(fā)好的燕窩和銀耳放入鍋中,隔水燉煮10分鐘后再加入珍珠粉,加入珍珠粉后只需再用小火煮5分鐘即可出鍋。檸檬燕窩 首先我們要將燕窩和銀耳發(fā)好,一般屋燕窩要發(fā)4小時(shí)左右,洞燕窩要發(fā)24小時(shí)左右,銀耳大概5個(gè)小時(shí)就可以了。發(fā)好的燕窩用文火慢燉,一般不宜超過(guò)40分鐘,洞燕窩可能會(huì)長(zhǎng)一些但也不宜超過(guò)3小
本篇文章給大家談?wù)勌烊谎喔C吃法,以及新鮮燕窩的吃法對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息,希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦。
本文目錄一覽:
燕窩的食用方法
紅棗燕窩
原料天然燕窩吃法:紅棗片5顆、燕窩10克、冰糖適量
1、將燕窩用純凈水浸泡8小時(shí)(好天然燕窩吃法的燕窩3、4小時(shí)基本泡開天然燕窩吃法,但時(shí)間越長(zhǎng)燕窩會(huì)發(fā)揮最大天然燕窩吃法的發(fā)頭)
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2、將泡好的燕窩放入燉蠱,加入純凈水剛好末過(guò)燕窩2cm即可
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3、紅棗洗干凈,用開水燙泡一下放入燉蠱一起
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4、先把鍋里水燒開,然后調(diào)文火40分鐘
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5、30分鐘時(shí)候放冰糖。
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6、完成
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燕窩的正確做法和吃法?
燕窩的做法和吃法很多,有冰糖燕窩粥,紅棗燕窩,椰汁燕窩等等。1,冰糖燕窩粥的做法,取大米20g,將洗干凈的大米放入清水煮粥至七成熟。放入備用的燕窩,并加入少許鹽和冰糖兩塊。小火悶15分鐘即可,裝碗放涼即可食用。冰糖燕窩粥吃法,較為溫和,可每天食用,早上空腹使用更佳。2,紅棗燕窩的做法。取紅棗30g,去核洗凈備用。將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中,加水至剛好覆蓋食材。中火煮30分鐘,是有蛋白清香即可。紅棗燕窩可以滋陰潤(rùn)燥,滋補(bǔ)較為濃烈,一周2~3次為佳。3,椰汁燕窩的做法。取椰汁400ml,放入燉蠱。將備用的燕窩放入其中,燉30分鐘。打開蓋子,放入少許鹽或者冰糖調(diào)味,在加熱悶五分鐘即可。椰汁燕窩的吃法是美顏吃法,一周2~3次為佳。關(guān)于燕窩的做法和吃法有很多,可以根據(jù)自己的需求去做喜歡吃的燕窩。
燕窩的食用方法 具體有哪些做法
燕窩是天然的名貴補(bǔ)品,含有大量人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)肺、腎等器官都非常有好處。而且平時(shí)食用燕窩可以滋補(bǔ)身體,大病時(shí)又可以修補(bǔ)元?dú)?,所以非常適合用它探望生病的朋友。說(shuō)到這可
燕窩的食用方法
珍珠粉燉燕窩
將發(fā)好的燕窩和銀耳放入鍋中,隔水燉煮10分鐘后再加入珍珠粉,加入珍珠粉后只需再用小火煮5分鐘即可出鍋。出鍋后可依據(jù)各人愛好放些冰糖水或椰汁調(diào)味哦!
功效:美容養(yǎng)顏
蟲草燕窩
先將蟲草、大棗用溫水泡10分鐘后撈出,與發(fā)好的燕窩、銀耳、百合一起放入燉盅內(nèi),用中火隔水燉煮15鐘就可以了。燉好后可以根據(jù)個(gè)人愛好加入冰糖或鹽進(jìn)行調(diào)味。
功效:養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺補(bǔ)氣、特別適合久病初愈和體質(zhì)弱的人食用。
燕窩冰淇淋
將冰淇淋挖成你喜歡的任何形狀(只要能裝燕窩),放入裝有冰沙的盤子內(nèi),再將燉好的燕窩放入冰淇淋內(nèi),倒入龍舌蘭。一般都會(huì)用櫻桃放在燕窩上做為點(diǎn)綴,而且在食用時(shí)要先將龍舌蘭點(diǎn)燃!這種吃法非常浪漫,極其適合約會(huì)哦!
功效:味甘性溫,可以消食止瀉、祛暑止渴,而且兩者搭配口感可是非常不錯(cuò)的呢!
檸檬燕窩
首先我們要將燕窩和銀耳發(fā)好,一般屋燕窩要發(fā)4小時(shí)左右,洞燕窩要發(fā)24小時(shí)左右,銀耳大概5個(gè)小時(shí)就可以了。發(fā)好的燕窩用文火慢燉,一般不宜超過(guò)40分鐘,洞燕窩可能會(huì)長(zhǎng)一些但也不宜超過(guò)3小時(shí)。之后將發(fā)好的銀耳切絲,與燕窩放置碗中,就可以調(diào)檸檬汁了。檸檬汁的方法很簡(jiǎn)單,只需將新鮮的檸檬榨成汁,但為了使口感更好一般還會(huì)在檸檬汁中加入冰糖水,最后將調(diào)好的檸檬汁倒入裝有燕窩的碗中,擺上檸檬片,檸檬燕窩就做好了。
功效:潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)充多種維生素
溫馨提示
燕窩有潤(rùn)肺的作用,平時(shí)吸煙飲酒過(guò)多的人可以試試多吃些燕窩哦!
參考資料
經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考,如果需要解決具體問(wèn)題(尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域),建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。
燕窩怎么吃正確食用方法
燕窩因其獨(dú)特天然燕窩吃法的品質(zhì)也賦予其不同于一般食物的食用方法天然燕窩吃法,怎么吃才能真正保證它的營(yíng)養(yǎng)成分被人體完整吸收呢?以下是我收集整理的關(guān)于燕窩的正確食用方法天然燕窩吃法,希望對(duì)你有幫助。
燕窩的正確食用方法
一、食用燕窩的日常須知
1、周期:燕窩的最佳食用周期為早晚各一次,如果經(jīng)濟(jì)條件不允許可以每天一次,最少是三天一次,連續(xù)食用三個(gè)月,效果才會(huì)比較明顯。
2、食用時(shí)間:食用燕窩的最佳時(shí)間是在臨睡前,或是飯前、飯后兩個(gè)小時(shí)食用會(huì)更宜人體吸收。
兒童、婦女和年長(zhǎng)長(zhǎng)輩可以在早上5點(diǎn)至7點(diǎn)之間食用,有助于調(diào)養(yǎng)。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一兩點(diǎn)或半睡半醒之間吃下,效果會(huì)更好。
3、注意事項(xiàng):燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
燕窩燉煮方法
先將燕窩放在清水中浸泡,使其松軟膨脹,撈起夠再用清水洗凈后瀝干,然后文火慢燉。
4、用量:燕窩講究少食多餐,保持定期進(jìn)食,建議干貨燕窩成人每次食用3-5克,兒童每次食用2-3克,濃縮即食燕窩每次食用20-30克,空腹食用。
二、根據(jù)不同品種,其浸泡的時(shí)間各不相同:
1、白燕:浸泡4-6小時(shí),文火慢燉約30分鐘-1個(gè)小時(shí)。
2、血燕:浸泡6-12小時(shí),文火慢燉1-2個(gè)小時(shí)。
3、燕絲:浸泡1個(gè)小時(shí),文火慢燉30分鐘。
4、燕條:浸泡4小時(shí),文火慢燉1個(gè)小時(shí)。
5、燕餅:浸泡3-4小時(shí),文火慢燉1-2小時(shí)。
三、燉煮注意事項(xiàng):
1.溫度:先用高火使水沸騰,然后轉(zhuǎn)為文火慢燉
2.各種配料應(yīng)單獨(dú)煮燉。主要器皿:電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網(wǎng)、湯匙、奶盅。
3.水量:燕窩泡制好,倒入燉盅,水適量,蓋過(guò)燕窩為宜
燕窩燉制的注意事項(xiàng)
1、每人每天食用干燕窩3-5g最有效果。
2、用冷水浸燕窩而不要用熱水浸,避免溶化。
3、家常食用燕窩以做燕窩粥和燉燕窩湯最常見。
4、清晨或晚上睡覺前空腹服食燕窩吸收最快、最完全。
5、燕窩菜式采用燉的方式最理想,煮或煲損失有效成分較多。
6、初次使用燕窩的人,初期的一個(gè)月要每天食用,會(huì)有比較明顯的感覺。
7、如系咸食,應(yīng)在吃的時(shí)候才下鹽,若燉的時(shí)候下鹽,鹽分會(huì)將燕窩分解。
8、燕窩咸甜俱宜,但從實(shí)惠、可口和方便各種角度來(lái)看,甜食都比咸食為好。
9、燕窩浸發(fā)后如要揀毛,可在浸妥的燕窩中加一滴生油,用筷子撥弄,燕毛隨油而走,可較易揀除之。
10、“味不能雜”,燕窩應(yīng)用清純的湯來(lái)燉才合適,咸食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰當(dāng)。
11、每次可以燉煮一周的量放在冰箱保鮮格里備用,注意密封好。食用時(shí)可以加入熱牛奶等,或放入微波爐里加溫。放冰箱里的燕窩為純燕窩,在燉煮時(shí)不要加入冰糖等,以免影響保質(zhì)期??稍谑秤脮r(shí)再加入其它原料調(diào)味。
12、隔水、文火,時(shí)間控制是關(guān)鍵,建議最好用陶瓷,不用柴紫砂燉鍋(紫砂的特性,容易揮發(fā)和殘留以前燉制其他藥物的成份)因?yàn)檠喔C是金絲燕凝結(jié)了的唾液,在攝氏100度下會(huì)溶化成水,尤其是官燕;此外,燕窩的促進(jìn)細(xì)胞分裂激素能在攝氏80度下仍保持活性,但高溫直接煮食會(huì)破壞燕空中大部分營(yíng)養(yǎng)素,所以最好的煮食燕窩方法是燉。文火燉可使燉盅內(nèi)溫度保持在攝氏80度左右,可避免燕窩因高溫溶化,更重要的是可保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)。選用電子燉盅安全方便,可調(diào)至文火燉即可,即便如此,若燉的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),燕窩仍會(huì)變成液體,所以控制好時(shí)間也很重要。
吃燕窩的好處
1、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
2、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
3、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎、補(bǔ)胎之效。
4、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
5、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
6、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。
7、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
燕窩的正確吃法和用量
燕窩怎么吃天然燕窩吃法,就是看你心情,想怎么吃就怎么吃啦,可以清燉著吃,不過(guò)必須得能接受濃濃天然燕窩吃法的蛋清味,可以搭配水果吃,可以對(duì)著牛奶吃,甚至可以把燕窩跟粥一起混合著吃,可以放在蜂蜜水里吃,總之,就是看大家個(gè)人喜好來(lái),但是么,燕窩想要燉天然燕窩吃法的好,最好還是什么都不放,清燉最好,大家在吃燕窩之前一定要先天然燕窩吃法了解燕窩,認(rèn)準(zhǔn)純天然燕窩,
吃多少量雖然是每天或者隔天持3到5克干燕窩,但是還是很看個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力,只要堅(jiān)持下去就可以了,哪怕一年半斤,堅(jiān)持下去就可以,哈哈
給大家分享一下我多年的燉燕窩技巧
燕窩做法:
1、取一盞燕窩放于碗中。
2、碗中加入純凈水,水量要完全覆蓋燕窩。浸2-6小時(shí),泡發(fā)時(shí)間根據(jù)燕窩嫩度自己掌握,一般的燕窩泡發(fā)2-3小時(shí)可完全泡發(fā)開,老一些的需要泡發(fā)4-6小時(shí),根據(jù)燕窩的品質(zhì)來(lái),不要泡發(fā)一整晚上,這樣泡發(fā)出來(lái)的燕窩不耐燉,有可能燉出來(lái)20分鐘就化水。可每2小時(shí)換水,換水沿著燕窩紋路撕開成條狀, 用鑷子清理幼毛和雜質(zhì),清水沖洗幾次,一般兩端的燕角膠質(zhì)濃厚比較難泡開,可以剪開單獨(dú)泡發(fā),泡發(fā)好的燕窩放在漏勺中瀝干。
泡發(fā)燕窩盡量用冷水,不要用熱水,也不要用自來(lái)水,自來(lái)水中消毒大多數(shù)用的是二氧化氯,其消毒劑會(huì)影響燕窩到口感。推薦用純凈水泡發(fā)和燉煮,礦泉水燉煮燕窩的膨脹率大概3-4倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于純凈水的7-8倍,純凈水泡發(fā)出來(lái)的燕窩更軟滑,能最大限度的減少燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
3、 燕窩放入燉盅(陶瓷燉盅)加純凈水超過(guò)燕窩水平面2-5cm即可,水超過(guò)5cm燕窩容易化水,蓋好盅蓋。
4、燉盅放入鍋內(nèi)(普通蒸鍋也可)隔水燉,不宜用煲,煮等方式,防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。
5、隔水小火(慢火)燉20分鐘后即食。
關(guān)于燉煮時(shí)間,10-15分鐘,燉出來(lái)的燕窩口感Q彈,時(shí)間越短越脆。20-25分鐘,燉出來(lái)的口感綿密。25-35分鐘,燉出來(lái)口感細(xì)滑,時(shí)間越久越軟甚至化水。
6、待燕窩冷卻后,可以放到冰箱內(nèi)保存,燉好的原味燕窩可在冰箱冷藏保存一周。
7、做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
(1)冰糖燕窩:快燉好的時(shí)候加入冰糖即可。
(2)牛奶燕窩:在燉好的時(shí)候,燉盅里放牛奶,特別香,促進(jìn)睡眠。
(3)紅棗枸杞冰糖燕窩: 燉的時(shí)候,放枸杞,紅棗,燉好后加冰糖。
燉煮燕窩得小心:
同樣的燕窩不同的燉法會(huì)有不同的效果:
A:清水燉會(huì)膨脹,軟綿綿滑囗天然燕窩吃法!
B:先放糖會(huì)融成水!
C:放枸杞和清燉一樣!
D:但是放紅棗,燕窩就不會(huì)膨脹還會(huì)漂浮白沫!
E:清燉燕窩加入菠蘿或鳳梨也會(huì)減少或化水!
F:燉牛奶也不會(huì)膨脹,燉起來(lái)一絲絲,有點(diǎn)脆。
燕窩該怎么吃比較好?
以下三個(gè)是燕窩常見的做法:
1.紅棗枸杞燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩1盞,紅棗5顆,冰糖5顆,枸杞子10粒
具體做法如下:準(zhǔn)備1盞燕窩,提前4小時(shí)泡發(fā),準(zhǔn)備好冰糖、枸杞,紅棗切小片,把泡發(fā)好的燕窩撕開成條狀,燕角撕成片狀,放在漏勺里面,然后放在自來(lái)水下沖掉余下的毛,所有食材放入燉盅,放入比燕窩高2厘米的水,蓋上蓋子,然后放入蒸鍋,隔水蒸30分鐘即可
2.雪梨燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩5克,雪梨一只,枸杞10粒,大棗一枚,蜂蜜2湯匙
具體做法如下:燕窩一盞,泡發(fā)燕窩,用純凈水泡發(fā),天然燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就可以了,燕窩泡發(fā)好以后,根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開,小細(xì)毛和小黑點(diǎn)手工挑出來(lái),將雪梨/3之處切開,把梨中間挖了,1克燕窩40毫升水放到雪梨中間,放入枸杞,大棗,然后把挖出來(lái)的梨肉切成丁或塊也放進(jìn)去,放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí),可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可
3.木瓜燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩5克,木瓜1個(gè),冰糖5克,椰汁適量
具體做法如下:把木瓜切開,木瓜肉切開備用,把準(zhǔn)備好的燕窩泡水,水蓋住燕窩泡發(fā)4小時(shí),等燕窩泡發(fā)好之后,收工去掉燕毛,把燕窩撕成絲條狀,把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當(dāng)加一點(diǎn)椰汁蓋住燕窩。然后放入鍋內(nèi),鍋的水不超過(guò)燉盅三分之一,先大火燒開,然后小火燉30分鐘,把燉好的燕窩倒入之前準(zhǔn)備好的木瓜里,放入蒸鍋蒸30分鐘即可
燕窩在早晚空腹食用,吸收效果最好,特別是清晨,吸收最快、最完全,對(duì)燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的吸收將達(dá)到最大的效果。如果是晚上吃的話,臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,又可幫助睡眠,并且有美容滋養(yǎng)的效果
關(guān)于天然燕窩吃法和新鮮燕窩的吃法的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站。
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