各種龍魚的視頻大全(龍魚視頻播放)

龍魚適應(yīng)的水溫介于24~29℃均可，如果魚只適應(yīng)良好，甚至可以適應(yīng)22~31℃的溫度。不過(guò)龍魚和其他的觀賞魚一樣，切忌水溫急劇變化。中國(guó)大陸稱為“龍魚”、香港人稱之為“龍吐珠”，骨咽魚科的魚分別產(chǎn)于四個(gè)地方：亞洲、南美洲、澳洲、非洲。此外，血紅龍幼魚的鰭也一樣是紅色的。完全發(fā)育的橙紅龍身體比血紅龍相對(duì)地長(zhǎng)，一般可長(zhǎng)至九十cm。這使得魚兒看起來(lái)就象一尾鱗片鑲金以及鰓蓋呈金的紫色龍魚，既華麗又貴氣，令人不禁為之側(cè)目?？v使兩條龍魚都一樣為十五cm長(zhǎng)，而且色彩均已達(dá)到了第四排的鱗片，但

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本文目錄一覽：

• 1、龍魚的品種有幾種！
• 2、怎么做，如何做，家常龍魚的做法大全視頻
• 3、龍魚有哪些種類，哪些比較名貴？
• 4、龍魚的做法，怎么做，如何做，家常龍魚的做法大全視頻
• 5、龍利魚的做法大全

龍魚的品種有幾種！

龍魚的由來(lái)】：

龍魚，是一種大型的淡水魚。早在遠(yuǎn)古石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在。該魚的發(fā)現(xiàn)始于1829 年，在南美亞馬遜流域，當(dāng)時(shí)是由美國(guó)魚類學(xué)家溫帶理博士(Vandell)定名的。1933年法國(guó)魚類學(xué)家卑魯告藍(lán)博士在越南西貢又發(fā)現(xiàn)紅色龍魚。1966年，法國(guó)魚類學(xué)家布藍(lán)和多巴頓在金邊又發(fā)現(xiàn)了龍魚的另外一個(gè)品種。之后 又有一些國(guó)家的專家學(xué)者相繼在越南，馬來(lái)西亞半島，印尼的蘇門答臘、班加島、比婆羅洲和泰國(guó)發(fā)現(xiàn)了另外一些龍魚品種，于是就把龍魚分成金龍魚、橙紅龍魚、黃金龍魚、白金龍魚、青龍魚和銀龍魚等。真正作為觀賞魚引入水族箱是始于50年代后期的美國(guó)，直至80年代才逐漸在世界各地風(fēng)行起來(lái)。

介紹魚屬肉食性魚類，從幼魚到成魚，都必須投喂動(dòng)物性餌料，以投喂活動(dòng)的小魚最佳。動(dòng)物內(nèi)臟，易妨害消化系統(tǒng)，不可投喂。投喂的人工配合飼料多選用對(duì)蝦飼料(浮性) 。提醒您一點(diǎn)的是：魚和人一樣需要各種養(yǎng)份，不可以投喂一種餌料，應(yīng)制定出一份營(yíng)養(yǎng)豐富的菜單，以確保它的營(yíng)養(yǎng)均衡。

龍魚適應(yīng)的水溫介于24~29℃均可，如果魚只適應(yīng)良好，甚至可以適應(yīng)22~31℃的溫度。不過(guò)龍魚和其他的觀賞魚一樣，切忌水溫急劇變化。

中國(guó)大陸稱為“龍魚”、香港人稱之為“龍吐珠”（可能是由于幼龍的卵黃囊象龍珠的緣故），骨咽魚科的魚分別產(chǎn)于四個(gè)地方：亞洲、南美洲、澳洲、非洲。主要產(chǎn)于印尼和馬來(lái)西亞。

【龍魚的品系概述】：

亞洲：（1）辣椒紅龍〔Scleropages formosus）

（2）血紅龍 〔Scleropages formosus）

（3）橙紅龍 〔Scleropages formosus）

（4）青龍魚 〔Scleropages formosus）

（5）過(guò)背金龍〔Scleropages formosus）

（6）高背紅尾金龍 〔Scleropages formosus）

（7）紅尾金龍 〔Scleropages formosus）

（8）黃尾龍 〔Scleropages formosus）

美洲：(1) 銀龍魚　〔Osteglossum bicirhosu〕

(2) 黑龍魚　〔Osteoglossum ferrerirai〕

澳洲：(1) 星點(diǎn)龍魚〔Scleropages jardini〕

(2) 星點(diǎn)斑紋龍　〔Scleropages leichardti〕

非洲：非洲黑龍〔Heterotis niloticus〕

分類詳述亞洲龍魚按純正血統(tǒng)可細(xì)分為七種：辣椒紅龍、血紅龍、橙紅龍、過(guò)背金龍、紅尾金龍、青龍、黃尾龍

辣椒紅龍：生長(zhǎng)于仙塔蘭姆湖以南的地方，是目前價(jià)格最高的紅龍。它又有兩種：第一種鱗片的底色是藍(lán)的；第二種的頭部則長(zhǎng)有綠色的魚皮。辣椒紅龍的價(jià)昂是因它的稀罕及其身上所覆蓋著的粗框鱗片（故其深紅的色彩)、深紅色的鰓蓋還有比較大的鰭和尾鰭。此魚的幼魚可從它較寬的身體、較大的眼睛、菱形的尾鰭、較尖和突出的頭部以及紅色的鰭，特別是其胸鰭，輕易地被確認(rèn)出來(lái)。它大眼睛的直徑通常相等于眼睛和嘴尖的距離。鱗片帶有淡淡的綠和黃或橙色。不過(guò)，此魚的色彩最快也要等一年半的時(shí)間才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，慢的話就要等上四年或者更長(zhǎng)的時(shí)間了。

血紅龍：血紅龍的原產(chǎn)地和辣椒紅的恰恰相反，是在仙塔蘭姆湖以北的地方。血紅龍成魚的身體主要由細(xì)框的鱗片覆蓋著，鰓蓋也同樣是紅色的。此魚有紅色的鰭，不過(guò)身體卻比較細(xì)長(zhǎng)。和辣椒紅不同的是，血紅的色彩會(huì)很快地在一年后便顯現(xiàn)，所以甚受人們的喜愛。更何況，此魚的售價(jià)也因其充裕的供應(yīng)量而比辣椒紅來(lái)得低。它幼魚的身體比辣椒紅龍幼魚的相對(duì)地來(lái)得長(zhǎng)，鰭和眼睛也比較小。此外，血紅龍幼魚的鰭也一樣是紅色的。所不同的是，它的尾鰭呈圓形，頭部也不比辣椒紅龍幼魚的突，鱗片略帶淺綠和粉紅的色澤。

橙紅龍： 產(chǎn)自科同加烏河[RiverKetongau]和其支流。完全發(fā)育的橙紅龍身體比血紅龍相對(duì)地長(zhǎng)，一般可長(zhǎng)至九十cm。此魚的鰓蓋為橙紅色，鱗片通常也只是橙色的。有些橙紅龍的鰭是橙紅色的，而一些劣等橙紅龍的甚至是黃色的呢。獨(dú)特的是，幼魚的頭部比較圓。此紅龍鱗片上的色彩亦因?yàn)槌３＿h(yuǎn)不及血紅或辣椒紅的亮麗而越發(fā)使人覺(jué)得它暗淡無(wú)光。除此之外，眼睛比辣椒紅小的橙紅龍也是三種紅龍當(dāng)中價(jià)錢最低的?？墒谴唆~卻少有人問(wèn)津。

過(guò)背金龍：顧名思義，這種普遍被稱為馬來(lái)亞骨舌魚[MalayanBonytongue]、馬來(lái)西亞金龍[MalaysianGolden]、布奇美拉藍(lán)[BukitMerahBlue]、太平金[TaipingGold]、柔佛金[JohoreGold]等的龍魚原產(chǎn)自馬來(lái)西亞半島〕。過(guò)背金的魅力和美麗之處在于其鱗片的亮度。和紅尾金不相同，成熟的過(guò)背金全身都長(zhǎng)了金色的鱗片。前者的只長(zhǎng)到由腹部算起的第四排而已。不僅如此，過(guò)背金的顏色也會(huì)隨著魚齡的增加而加深，就好比從魚身的一邊跨越到另一邊去似的。過(guò)背金有幾種不同的底色，但多以紫色為主。其他較為罕見的尚有藍(lán)、綠、金。高價(jià)的紫底細(xì)框過(guò)背是日本人最為偏愛的品種。細(xì)框指的是魚鱗上的紫色多于金，那金只顯現(xiàn)在鱗片的邊緣罷了。這使得魚兒看起來(lái)就象一尾鱗片鑲金以及鰓蓋呈金的紫色龍魚，既華麗又貴氣，令人不禁為之側(cè)目。7－8cm長(zhǎng)的幼魚，其鰓蓋可見一抹金。緊接著便是由頭部延伸到尾部那青黃色的直線。長(zhǎng)到9－10cm長(zhǎng)的時(shí)候，紫色過(guò)背金的紫色色底鱗片就已經(jīng)長(zhǎng)到第四排了。最后到了適宜出口的12－15cm長(zhǎng)的時(shí)候，有些龍魚的甚至已達(dá)到了第五排呢，最起碼也有背鰭周圍的部分吧。這般長(zhǎng)度的六～七個(gè)月大過(guò)背金鱗片上的金色邊緣已經(jīng)很明顯了，僅僅兩周歲的魚便已宛如閃亮耀眼的純金塊。雖然過(guò)背金與紅尾金尾巴和鰭的顏色都一樣，但前者的這一大特征卻和價(jià)格較低的后者形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。不過(guò)，有些過(guò)背金也會(huì)有顏色較淺的鰭。鑒于價(jià)昂的過(guò)背金和價(jià)格大眾化的紅尾金之間的相似之處，所以新手在購(gòu)買時(shí)還是先征詢專家的意見為宜，再不然就是向可靠的養(yǎng)殖者購(gòu)買。

紅尾金龍：原產(chǎn)自印尼蘇門答臘島的紅尾金龍，于當(dāng)?shù)氐谋备砂汪敽覽Pekanbaru River)和坎葩爾河[KamparRiver)生長(zhǎng)。其身體的上半部，包括它第五和第六排整整兩列的鱗片都是很獨(dú)特的黑或深褐色。因此，它鱗片上的金色色彩最多也只能達(dá)到第四排。這一點(diǎn)絕對(duì)有別于過(guò)背金。它和過(guò)背金還有另一個(gè)差別，就是尾鰭上端三分之一的部分和背鰭都是深綠色的。至于尾鰭下端三分之二的部分，則與臀鰭、腹鰭和胸鰭一樣都是橙紅色的。這一點(diǎn)倒是和超級(jí)紅頗相象的。和青龍相似，一條7－8cm長(zhǎng)的紅尾金所有的鰭都是黃色的。只有在魚兒的主食是富含紅色素（beta～carotene)的小蝦時(shí)，鰭部的紅色才會(huì)在它長(zhǎng)至10～12cm長(zhǎng)的時(shí)候顯現(xiàn)。到了它15～20cm長(zhǎng)的時(shí)候，鱗片的金邊亦已形成。這種鑲金邊的鱗片最多會(huì)一直‘攀爬’到第四排為止。然而，如果你把過(guò)背金和紅尾金并排的話，你就會(huì)清楚察覺(jué)到兩者之間的差異?？v使兩條龍魚都一樣為十五cm長(zhǎng)，而且色彩均已達(dá)到了第四排的鱗片，但你一樣會(huì)發(fā)覺(jué)到過(guò)背金的金色到底還是比紅尾金的來(lái)得深。不過(guò)有些魚齡為5－8歲，也就是65cm及更長(zhǎng)的特級(jí)紅尾金身上的金色色彩卻會(huì)達(dá)到第五，又或者甚至是第六排呢。人們一般認(rèn)為紅尾金比紅龍更具攻擊性，但卻肯定比過(guò)背金來(lái)得溫馴。正因如此，于一個(gè)水族箱內(nèi)同時(shí)飼養(yǎng)八到九條的紅尾金或超級(jí)紅比起飼養(yǎng)一整缸的馬來(lái)西亞金龍相對(duì)地容易。和過(guò)背金相似，這種龍魚亦有不同的底色～藍(lán)、金和青。

青龍：在所有受到華盛頓公約（英文簡(jiǎn)稱CITES)保護(hù)的亞洲龍魚品種當(dāng)中，青龍的售價(jià)乃最低廉。這主要是因?yàn)橐吧帻埖漠a(chǎn)地遍布東南亞多個(gè)國(guó)家。鑒于它在日本極受當(dāng)?shù)馗咝Ｉ南矏郏虼舜蠖鄶?shù)在華盛頓公約下注冊(cè)的養(yǎng)殖場(chǎng)都有培育此魚。既然如此，日本水族進(jìn)口商，一次購(gòu)買過(guò)四百～五百條的青龍幼魚亦不足為奇。有些青龍的鱗片是半透明的，更有些是不透明的。它的側(cè)線在其灰綠色的鱗片當(dāng)中更是顯眼。上好青龍的身體上部會(huì)有淡淡的藍(lán)或紫色。成魚的頭部也較圓和較小，看起來(lái)和其他的龍魚品種真有如天淵之別。由于青龍幼魚的頭部和身體比較成比例，故人們多認(rèn)為它比成魚更好看。

黃尾龍：此龍魚亦常常被稱為黃龍魚或者黃尾龍魚。黃尾龍幼魚鰭上的粉紅色會(huì)隨著它的成長(zhǎng)而逐漸消失。成魚全部的鰭都是黃色的，故得以命名。人們時(shí)常誤以為此魚是超級(jí)紅和黃尾或青龍?jiān)谝巴饨慌涠?，其?shí)不然。它本身確實(shí)為一個(gè)龍魚的品種。因?yàn)榇唆~的色彩一點(diǎn)都不鮮艷，所以并不受到人們的喜愛。由于商業(yè)價(jià)值低，因此并沒(méi)有幾家養(yǎng)殖場(chǎng)在培育純正血統(tǒng)的黃尾龍；反而只是常拿它來(lái)和超級(jí)紅配種，以便繁殖出一號(hào)半紅龍。此魚多生長(zhǎng)在加里曼丹北部城市，班扎爾馬新[Banjarmasin)附近的河流和支流

澳洲的龍魚有兩種：星點(diǎn)龍、和星點(diǎn)斑紋龍

星點(diǎn)龍Scleropages leichardti：產(chǎn)于澳大利亞?wèn)|部，和星點(diǎn)斑紋龍很相似，幼魚極為美麗，頭部較小，體側(cè)有許多紅色的星狀斑點(diǎn)，臀鰭、背鰭、尾鰭有金黃色的星點(diǎn)斑紋，成魚體色為銀色中帶美麗的黃色，背鰭為橄欖青，腹部有銀色光澤。各鰭都帶有黑邊。屬夜行性魚類。近年澳大利亞政府大量放養(yǎng)此魚魚苗所以數(shù)量不會(huì)少。

星點(diǎn)斑紋龍 Scleropages jardini：產(chǎn)于澳大利亞北部及新幾內(nèi)亞，體形較小，口部尖，體色為黃金色中帶銀色，半月形鱗片，腮蓋有少許金邊，尾鰭背鰭有金色斑紋。飼養(yǎng)容易，可人工繁殖。

南美洲骨舌魚科的魚類主要有三種：銀龍、黑龍、象魚（又叫海象、巨骨舌魚）

銀龍：Osteoglossum bicirrohomus 出要產(chǎn)于巴西亞馬遜河流域。1929年被魚類學(xué)家溫帶理（Vandelli）首先發(fā)現(xiàn)。在當(dāng)?shù)厥且环N食用魚。1935年引入美國(guó)。1955年引入日本。1966年日本神戶的宮田先生在九州阿蘇長(zhǎng)陽(yáng)的熱帶養(yǎng)殖場(chǎng)利用溫泉首先人工繁殖成功。但我國(guó)市場(chǎng)上所見的還是由南美經(jīng)過(guò)美國(guó)轉(zhuǎn)口引進(jìn)的人工繁殖的極少。此魚鱗片巨大、呈粉紅的半圓形，魚體呈現(xiàn)象是金屬的銀色，其中含有鈷藍(lán)色、藍(lán)色、青色等顏色混合，閃閃發(fā)亮。背鰭、臀鰭向后生長(zhǎng)其基部很長(zhǎng)，尾鰭短、胸鰭大。

黑龍：Osteoglossum ferreirai 形狀和銀龍幾乎一樣，成魚為銀色，但體形長(zhǎng)大時(shí)會(huì)趨向黑色帶紫和青色，有金帶。極具觀賞價(jià)值。幼魚有明顯的黑色體紋胸鰭下掛著卵黃囊所以香港人稱之為黑龍吐珠。

象魚：Arapaima pirarucu 產(chǎn)于哥倫比亞、巴西。體形巨大可長(zhǎng)至5米長(zhǎng)。在原產(chǎn)地被作為食用魚。近年由于數(shù)量銳減已經(jīng)被當(dāng)?shù)卣共稉坪拓溬u，更加不讓出口。我只在武漢新世界水族公園見到過(guò)一尾兩米長(zhǎng)的象魚。體色黑，鱗片有橙紅色的框。力量極大當(dāng)它的尾部掃到水族箱的玻璃壁的時(shí)候會(huì)發(fā)出很大的聲響。

非洲骨舌魚只有一種稱為尼羅河龍魚Heterotis niloticus 分布于尼羅河中上游和熱帶西非洲。外形類似于亞洲及澳洲龍魚。其吻端到背鱗前位置的輪廓不是直線型的，此外口部較大而不開裂，覓食時(shí)才會(huì)張開。體色為橄欖色帶灰色而不是黑色，天然水域中的尼羅河龍魚可長(zhǎng)達(dá)一米，重6公斤。在水族箱中可長(zhǎng)至80厘米。須注意的是此魚不吃小魚而是吃浮游生物，象淪蟲、紅蟲等等，這樣巨大的魚吃這么小的東西有趣吧？它的第四、五腮面的上部是螺旋狀的類似于迷宮科魚類的呼吸器官。

【分系概括】

【紅龍】：

紅龍學(xué)名：Scleropages formosus

英文名： Red Arowana

又名：

辣椒紅龍

血紅龍

橘紅龍

2號(hào)紅龍

號(hào)半龍魚（包括JS口中的新加坡）

金龍】：　

過(guò)背金龍

紅尾金龍（包括高背）

B過(guò)（品相較差的過(guò)背）：

【過(guò)背金龍】：

目前價(jià)格最高亞洲龍魚，過(guò)背金龍的魅力和美麗之處在于其鱗片的亮度。和紅尾金龍不同，成熱的過(guò)背金龍全身都長(zhǎng)了金色的鱗片，不僅如此，過(guò)背金的顏色也會(huì)隨著魚齡的增加而加深，就好比從魚身的一邊跨越到另一邊去似的。過(guò)背金有幾種不同的底色，但多以紫色為主。其他較為罕見的尚有藍(lán)、綠、金色。七~八公司長(zhǎng)的幼魚，其鰓蓋可見一抹金。緊接著便是由頭部延伸到尾部那青黃色的直線。長(zhǎng)到九~十公分長(zhǎng)的時(shí)候，紫色過(guò)背金的紫色色底鱗片就已經(jīng)長(zhǎng)到第四排了。最后到了適宜出口的十二~十五公分長(zhǎng)的時(shí)候，過(guò)背金與紅尾金尾巴和鰭的顏色都一樣，但前者的這一大特征卻和價(jià)格較低的后者形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。不過(guò)有些過(guò)背金也會(huì)有顏色較淺的鰭。

【紅尾金龍】（俗稱：寶石）：

紅尾金龍的特征為魚體背部為墨綠色，背鰭及尾鰭上半部則為偏褐色。鱗框?yàn)殚W耀的金黃色，好的金龍金黃色澤甚至?xí)l(fā)至鱗片的1/2。鰓蓋部份沒(méi)有紅色印塊，而完全呈現(xiàn)出亮麗金黃色。

此種龍魚因其價(jià)格適中，魚種漂亮，在印尼相當(dāng)流行，在東南亞各國(guó)也相當(dāng)受歡迎，主要產(chǎn)地在印尼的加里曼丹及蘇門達(dá)臘。

【普通紅尾金】泛指鱗片只到4排以下的：

【青龍】：

分布于泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南、緬甸等水域，期鱗片呈青色，魚鰭及體色皆為青黃色，體型與其他類龍魚相比偏小，側(cè)線特別明顯。好的青龍?jiān)谄澉[片上有紫色的斑塊，如沒(méi)有，則為最便宜的一種龍魚。有些青龍鱗片是半透明的，有些是不透明的。它的側(cè)線在其灰綠色的鱗片當(dāng)中更是顯眼。上好青龍的身體上部會(huì)有淡淡的藍(lán)或紫色。成魚的頭部也較圓和較小。

青龍魚的體型呈紡錘形，背部橄欖色，體側(cè)從鰓蓋后直伸到尾未有數(shù)條銀藍(lán)色縱紋，臀鰭部也有與體色相似的縱紋，尾鰭長(zhǎng)而呈叉形。雄魚檸檬色縱紋；雌魚的藍(lán)色縱紋加銀灰色縱紋。

青龍魚體長(zhǎng)可達(dá)60公分，青龍有兩種，一種各鰭都有黑色素的，一種各鰭都是黃色素的。

各鰭為青黃色，鱗片為青色。吻端為黃色，成魚時(shí)全身為金青色，故名為青龍

【銀龍】：

主產(chǎn)于亞馬遜河流域，分布廣泛，在圭亞那、秘魯、伊給多等地的水域都可看到。其身形為扁長(zhǎng)形，頭大尾小，有一對(duì)長(zhǎng)長(zhǎng)的龍須和大大的眼睛，體色為銀色，背鰭末端稍有粉紅色，體長(zhǎng)可達(dá)100公分長(zhǎng)，是龍魚中性情最溫和的魚種。

黑龍】：

分布于南美洲亞馬遜河內(nèi)的尼格羅河內(nèi)，其體形與銀帶相似，呈扁平修長(zhǎng)形，幼魚時(shí)體色呈黃色，并有一條黃色的橫線從頭一直延伸到尾部，當(dāng)漸漸長(zhǎng)大時(shí)魚鰭會(huì)變成深藍(lán)色、甚至黑色紫色等暗的色彩。黑帶比較神經(jīng)質(zhì)，且體質(zhì)也較虛弱，需要細(xì)心照顧。

此魚于1966年于尼格羅河(Rio Negro)發(fā)現(xiàn)；體型和銀帶相似，不同點(diǎn)為幼魚時(shí)期，身上略帶黑色，成長(zhǎng)后黑色漸褪，鱗片轉(zhuǎn)呈銀色，各鰭均會(huì)變深藍(lán)色，至超大型時(shí)會(huì)趨向黑色，帶紫色、青色。此種魚容易受驚嚇，目前在巴西也受到保護(hù)

星點(diǎn)龍】：

分布于澳洲東部水域。其體形修長(zhǎng)，身體背部為深褐色與綠橄欖色，體側(cè)為銀色，銀白色鱗片中央有一個(gè)或二個(gè)紅色小斑點(diǎn)，魚鰭上亦分布著紅色小斑點(diǎn)，胡須非常短小，普通體長(zhǎng)可達(dá)50~60公分，最大可達(dá)90公分。脾氣暴躁，混養(yǎng)非常不容易

怎么做，如何做，家常龍魚的做法大全視頻

家常龍魚做法

1．草魚宰殺洗凈各種龍魚的視頻大全，斬下頭尾各種龍魚的視頻大全，卸下2片魚肉各種龍魚的視頻大全，皮朝下放砧板上各種龍魚的視頻大全，剞上斜十字花刀，同頭尾一起用蔥末、姜末、精鹽、紹酒腌漬10分鐘后，取出，瀝出水份，拍上干淀粉，待用。

2．將午餐肉、蘿卜、蛋黃糕、黃瓜皮分別雕成龍各種龍魚的視頻大全的鼻子、眉毛、眼圈，待用。

3．炒鍋置火上，下油2500克，燒至八成熱，將魚頭、尾炸制成熟。摿鷶頭裝上鼻子、眉毛、眼圈、龍須。將摿鷶頭，摿鷶尾分別裝于盤的兩頭。魚肉用木夾子夾成揝斝蝸鹿?ㄖ鐐獬式鴰粕??叭肱棠詘誄閃?巍?/P

4．鍋中留少許油，燒熱，放入蔥末、姜末、蒜茸煸出香味，調(diào)入番茄沙司、清湯、白糖、白醋，待水沸后用濕淀粉勾英，沖入熱油，攪勻，澆在炸好的魚身上，即成。瀝去油，放于檸檬的兩邊各排列5支。另取炒鍋l久加入色拉油500克，加熱至四成熱，倒入上漿好的龍蝦肉，用筷子劃開，倒入芹菜梗、胡蘿卜、。至熟撈出，鍋中留少許油，加入上湯、精鹽、味精、姜片，用濕淀粉勾芡，倒入龍蝦肉，顛鍋翻勻，再加入夏威夷果，再翻勻，裝入西蘭花中央，即成。

龍魚有哪些種類，哪些比較名貴？

龍魚，是一種大型的淡水魚。早在遠(yuǎn)古石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在。該魚的發(fā)現(xiàn)始于1829 年，在南美亞馬遜流域，當(dāng)時(shí)是由美國(guó)魚類學(xué)家溫帶理博士 (Vandell)定名的。1933年法國(guó)魚類學(xué)家卑魯告藍(lán)博士在越南西貢又發(fā)現(xiàn)紅色龍魚。1966年，法國(guó)魚類學(xué)家布藍(lán)和多巴頓在金邊又發(fā)現(xiàn)了龍魚的另外一個(gè)品種。之后 又有一些國(guó)家的專家學(xué)者相繼在越南，馬來(lái)西亞半島，印尼的蘇門答臘、班加島、比婆羅洲和泰國(guó)發(fā)現(xiàn)了另外一些龍魚品種，于是就把龍魚分成金龍魚、橙紅龍魚、黃金龍魚、白金龍魚、青龍魚和銀龍魚等。真正作為觀賞魚引入水族箱是始于50年代后期的美國(guó)，直至80年代才逐漸在世界各地風(fēng)行起來(lái)。

龍魚全身閃爍著青色的光芒，圓大的鱗片受光線照射后發(fā)出粉紅色的光輝，各鰭也呈現(xiàn)出各種色彩。不同的龍魚有其不同的色彩。例如，東南亞的紅龍幼魚，鱗片紅小，白色微紅，成體時(shí)鰓蓋邊緣和鰓舌呈深紅色，鱗片閃閃生輝；黃金龍、白金龍和青龍的鱗片邊緣分別呈金黃色、白金色和青色，其中有紫紅色斑塊者最為名貴。這一科龍魚的主要特征還有它的鰾為網(wǎng)眼狀，常有鰓上器官。

龍魚屬肉食性魚類，從幼魚到成魚，都必須投喂動(dòng)物性餌料，以投喂活動(dòng)的小魚最佳。動(dòng)物內(nèi)臟，易妨害消化系統(tǒng)，不可投喂。投喂的人工配合飼料多選用對(duì)蝦飼料(浮性) 。提醒您一點(diǎn)的是：魚和人一樣需要各種養(yǎng)份，不可以投喂一種餌料，應(yīng)制定出一份營(yíng)養(yǎng)豐富的菜單，以確保它的營(yíng)養(yǎng)均衡。

龍魚適應(yīng)的水溫介于24~29℃均可，如果魚只適應(yīng)良好，甚至可以適應(yīng)22~31℃的溫度。不過(guò)龍魚和其他的觀賞魚一樣，切忌水溫急劇變化。

中國(guó)大陸稱為“龍魚”、香港人稱之為“龍吐珠”（可能是由于幼龍的卵黃囊象龍珠的緣故）、臺(tái)灣人稱之為“銀帶”、日本人稱之為“銀船大刀”。 骨咽魚科的魚分別產(chǎn)于四個(gè)地方：亞洲、南美洲、澳洲、非洲。主要產(chǎn)于印尼和馬來(lái)西亞。

龍魚的種類很多，主要有亞洲龍，美洲龍，澳洲龍三種。

亞洲龍包含：紅龍（辣椒紅龍 血紅龍 橙紅龍 ）、金龍（過(guò)背金 紅尾金）、青龍（青龍 黃龍）。另外還有一些血統(tǒng)不純正的龍魚（一號(hào)半紅龍 二號(hào)紅龍 高背金龍 紅金龍 白金龍 ）之前提到的血統(tǒng)比較純正的價(jià)格較高一般在1萬(wàn)至5萬(wàn)之間。

美洲龍魚包含：銀龍，黑龍，象魚。

澳洲龍魚：星點(diǎn)龍、星點(diǎn)斑紋龍

非洲龍魚：尼羅河龍魚

作為新手，入門級(jí)的龍推薦選擇銀龍（根據(jù)大小50-400元之間，即使死了也不會(huì)太過(guò)心痛）或青龍（幼龍價(jià)格100元左右）。

另外，如果你打算先選擇一款低檔龍練手，以后想選擇高檔龍飼養(yǎng)，那么就選擇青龍。因?yàn)榍帻埮c紅龍，金龍一樣，都是亞洲龍，生活習(xí)性很接近。而銀龍屬于美洲龍，與亞洲龍差別較大，而且銀龍的飼養(yǎng)相對(duì)于紅龍，金龍來(lái)說(shuō)太過(guò)簡(jiǎn)單。

告訴你一些龍魚選購(gòu)要點(diǎn)

（一）大小

按照國(guó)際上通行的規(guī)則，只有體長(zhǎng)不低于15厘米的龍魚方可進(jìn)行貿(mào)易。

（二）活力

選擇流動(dòng)活潑、舒展自然、精神飽滿、氣勢(shì)雄偉的龍魚。在水族館可能會(huì)見到一些腹部明顯凹陷的龍魚，這是因?yàn)橥妒成俚脑?，這樣的龍魚不易飼養(yǎng)，最好不要購(gòu)買。

（三）體形

從左右兩側(cè)看，魚體的比例是否正常、協(xié)調(diào)。從上方看，魚體曲線勻稱、流暢、筆直，不能有任何彎曲，任何歪斜的部分皆不能被接受。龍魚的頭部也必須緩緩地傾斜向其背部，傾斜度不得過(guò)大，要保持自然狀態(tài)。

（四）眼睛

兩眼的大小必須一致，與其體長(zhǎng)和體高協(xié)調(diào)成比例。從正面看，兩側(cè)的眼睛要平行、正視，沒(méi)有傾斜現(xiàn)象；兩側(cè)眼球?qū)ΨQ，大而有神，突出且轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，緊附眼窩，越明亮越有神就越是優(yōu)良品種。無(wú)神的魚眼，有下垂和渾濁現(xiàn)象，眼睛下垂會(huì)影響龍魚的整體美。長(zhǎng)期捕食水族箱底食物的龍魚會(huì)得眼球下垂癥。

（五）鰭

胸鰭應(yīng)左右對(duì)稱，大小一致，向左右兩側(cè)延長(zhǎng)且完整，其弧度平滑順暢，并在魚兒轉(zhuǎn)彎的時(shí)候的時(shí)候充分地張開。胸鰭與腹鰭必須是平直的，不能呈現(xiàn)出扭曲的狀態(tài)，尾鰭、臀鰭與背鰭的大小與其體長(zhǎng)和體高成比例且協(xié)調(diào)，尤其是后尾端的3片鰭比例要均勻，總體上要與魚體對(duì)稱，太大或者太小的鰭無(wú)疑都影響龍魚的外觀。一般而言，比較大的鰭會(huì)更為人們所偏愛。鰭的顏色要視您是購(gòu)買哪一種龍魚而定。如果是紅龍的話，魚鰭愈紅愈好，不可有黑斑。先購(gòu)時(shí)，盡量挑選鰭較大、顏色鮮艷且較深的。龍魚游動(dòng)時(shí)，各鰭條努力向外張開，尤其是背鰭、臀鰭及尾鰭需要大且完整均勻;才是最好的。如果龍魚把它身上的鰭條緊緊地收縮起來(lái)，或者鰭條長(zhǎng)短不一，或者出現(xiàn)畸形，則說(shuō)明這條魚可能已患病。當(dāng)然，鰭條上出現(xiàn)了皺褶也會(huì)影響龍魚的整體美和觀賞價(jià)值，它的經(jīng)濟(jì)效益可能會(huì)大打折扣。

在挑先時(shí)，要仔細(xì)檢查龍魚的鰭是否破損。魚鰭的損傷若在根部，即使是仔龍也很難完全恢復(fù)原狀，如果傷害的地方不是在根部，就可能會(huì)再生。但有時(shí)魚鰭只是彎曲，如果愛好者很在意魚鰭的生長(zhǎng)與美觀，就需要把彎曲的部位剪掉，以期能自然再生出又直又長(zhǎng)的魚鰭。

尾鰭損傷后也會(huì)再生，但是在大部分尾部硬鰭骨都損壞的情況下，就必須通過(guò)手術(shù)法來(lái)處理。方法是用剪刀剪齊，令其再生，可保證尾鰭生長(zhǎng)的完整性。一般來(lái)說(shuō)，龍魚需要置于較大的魚缸中，但是在仔龍時(shí)若置于較小的魚缸中，反而尾鰭的生長(zhǎng)狀況會(huì)更好，原因是仔魚對(duì)大空間會(huì)產(chǎn)生不安全感，反而容易因此對(duì)尾鰭的生長(zhǎng)產(chǎn)生不好的影響；相反，在較小的空間下，仔龍會(huì)因?yàn)橛辛税踩?，情緒比較好，故尾鰭自然延伸會(huì)更佳。

（六）顏色

魚體呈現(xiàn)出美麗耀眼的色彩。各種龍魚在不同的生長(zhǎng)階段，它的身體會(huì)顯示出不同的顏色。魚鱗色澤一定要明快，不可有黑點(diǎn)。例如選購(gòu)超級(jí)紅龍幼魚（辣椒紅龍或血紅龍）時(shí)，要仔細(xì)留意它的尾鰭、背鰭和腹鰭是否均為紅色，胸鰭是否為淡紅色，而它的身上應(yīng)該有淡綠色或者粉紅色的光澤，鱗片帶有一定的亮度，觸須和唇為紅色或粉紅色。

在選購(gòu)紅尾金龍和過(guò)背金龍時(shí)，注意看背鰭和尾鰭上端1/3的部分有無(wú)黑或深褐的顏色；尾鰭其余2/3的部分及臀鰭、腹鰭和胸鰭則應(yīng)該是橙色的。紅尾金龍帶有金色的鱗片只長(zhǎng)到第四排，而過(guò)背金龍的卻能夠長(zhǎng)到第五排（最起碼在靠近它背鰭下邊，即第五排的地方也;該有幾片帶有少許金色的鱗片）。過(guò)背金龍的鱗片無(wú)論什么時(shí)候都會(huì)比紅尾金龍的閃亮耀眼。

（七）觸須

龍魚的觸須必須是長(zhǎng)而筆直的，左右完整且長(zhǎng)度一致，方向朝上或朝前但不能朝下，也不能一長(zhǎng)一短、交叉甚至缺少。最為人們所鐘愛的是向外長(zhǎng)的，因?yàn)檫@樣的觸須從魚頭部看就好似一個(gè)顛倒的“八”字。顏色要與龍魚的體色一致。卷曲、斷須都會(huì)影響觀賞效果。有時(shí)龍魚的須會(huì)不幸折斷，這時(shí)可在水中投入一定劑量的抗生素防止感染，并注意營(yíng)養(yǎng)，斷須會(huì)自動(dòng)長(zhǎng)出來(lái)，但可能在長(zhǎng)度上、硬度上及粗細(xì)上都與原須有一定的差別，從而影響觀賞性。

（八）嘴

嘴緊閉時(shí)，上下額對(duì)稱而且閉合嚴(yán)密，以唇部無(wú)刮傷或皺褶者為最佳。另外，還要注意上下唇的顏色要一致，并且和魚體顏色也要一致。上下唇端要吻合，如果下額突出或在下額有瘤狀的突起就不能算是很好的嘴形。大部分嘴巴不良的龍魚，皆為下額太突出，以至上下無(wú)法密合。亦有因下額常常摩擦缸壁，造成肌肉松馳、上下不協(xié)調(diào)的情況。此時(shí)可加強(qiáng)水流強(qiáng)度來(lái)改善。不過(guò)，一條魚的上額下額有無(wú)突出，是很難在它還是幼魚的時(shí)候被察覺(jué)出來(lái)的。唯有在挑選成魚時(shí)，這個(gè)缺點(diǎn)才會(huì)比較容易地被發(fā)現(xiàn)。

（九）游泳姿態(tài)

龍魚屬真骨魚類，它的脊柱每個(gè)骨節(jié)之間的間隙和生理結(jié)構(gòu)使它的身體能極靈活地游動(dòng)、卷曲，甚至可以卷縮在一個(gè)很小的容器里，所以龍魚扭動(dòng)著身體游動(dòng)的姿勢(shì)也具有十分悅目的美感。龍魚優(yōu)雅的游姿是至關(guān)重要的，正常情況下，其背部應(yīng)該是保持水平的。另外，游動(dòng)必須順暢有力，時(shí)而不費(fèi)吹灰之力地轉(zhuǎn)個(gè)彎。在轉(zhuǎn)彎時(shí)，魚兒的胸必須是完全張開的，觸須也應(yīng)該完全挺直。游動(dòng)時(shí)，活力四射，讓觀賞者有美的享受和力度感。

龍魚最喜歡棲息在水面附近的魚類，故經(jīng)常停留在水族箱上半部的水里。如果你看到龍魚總是瑟縮在水箱的一隅或者只呆在底部，盡量不要挑選這樣的龍魚。健康的龍魚是會(huì)游到你面前的，并且流露好奇的樣子。它的一舉一動(dòng)應(yīng)該強(qiáng)勁而帶有活力。

囊已經(jīng)患病的龍魚會(huì)伏在水箱的底部或者離水面不遠(yuǎn)處浮動(dòng)，有的頭部向下成45度角游動(dòng)，千萬(wàn)不要挑選這樣的魚，因囊患病是很難治愈的。

（十）鱗片

龍魚的所有鱗片都必須大而帶有亮度，并井然有序地排列成行，凌亂或排列得彎彎曲曲都會(huì)令龍魚的美感大打折扣。鱗片要光滑整齊，看上去很有光澤感，不要有任何斑點(diǎn)，例如黑點(diǎn)或黑斑。如果有斑點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)，龍魚的品質(zhì)就比較差了。一般來(lái)說(shuō)，龍魚有時(shí)會(huì)有鱗片脫落的狀況，如果不是身染重病，會(huì)有下列兩種可能：一種是龍魚自身撞擊造成的，另一種則是因寄生蟲寄生而發(fā)癢，龍魚不斷地去摩擦缸壁造成的。在這種狀況之下，必須注意魚缸內(nèi)水的清潔，以避免受到細(xì)菌感染。一般鱗片脫落后3~5周會(huì)重新長(zhǎng)出來(lái)。

有些鱗片有“細(xì)框”和“粗框”之分。不過(guò)多數(shù)人在購(gòu)買過(guò)背金龍的時(shí)候都會(huì)愛選擇“細(xì)框”的，看起來(lái)紫色鱗片多于;金色的。至于超級(jí)紅龍，一些人比較偏愛“粗框”的辣椒紅龍，因?yàn)槟菢拥镊[片紅色看起來(lái)就會(huì)比金色多。選擇時(shí)據(jù)個(gè)人的喜好選購(gòu)。

（十一）鰓蓋

鰓蓋可謂龍魚的“臉”。對(duì)于鰓蓋的要求，主要是查看鰓蓋是否緊貼著頭部以及有沒(méi)有翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。另外，每尾魚的鰓蓋必須是閃亮有整體性的光澤，要平滑無(wú)刮傷和皺褶，也不能凹陷，特別是鰓耙部分不能有卷曲、翻卷現(xiàn)象。鰓蓋異常大多是溫度的和水質(zhì)所導(dǎo)致，亦有可能是水中溶解氧不足而造成的。紅尾金龍或者過(guò)背金龍成魚的鰓蓋必須是金光閃閃，而非淡黃色的。超級(jí)紅龍成魚鰓蓋的?色則會(huì)因魚齡而有所不同。當(dāng)長(zhǎng)到30厘米時(shí)，鰓蓋呈橙紅色，而到了它達(dá)到成熟期的50厘米及更長(zhǎng)時(shí)，即會(huì)轉(zhuǎn)為艷紅色。

（十二）頭

頭頂?shù)谋砥ひM量平滑光亮，不能有皺紋。

（十三）魚腹

若非產(chǎn)卵前后，魚腹太過(guò)腫脹是不健康的前兆，須對(duì)環(huán)境與所投喂的食物加以檢查。

（十四）畸形

有些先天或是后天營(yíng)養(yǎng)不良的魚會(huì)出現(xiàn)脊柱彎曲的畸形，這樣的魚不要購(gòu)買飼養(yǎng)

總體來(lái)說(shuō)·其實(shí)魚的品種并沒(méi)有好壞之分·只是被人們自己炒起來(lái)的價(jià)格·物以稀為貴·所以罕見的所以也就是貴的了！

龍魚的做法，怎么做，如何做，家常龍魚的做法大全視頻

用料

500g龍利魚 1棵花菜

適量蔥姜蒜 少許胡椒粉

1個(gè)雞蛋 少許生粉

適量青花椒 適量干辣椒

適量料酒生抽 少許鹽 雞精

做法

1

將冷凍的龍利魚片解凍。

2

解凍完畢后將魚加工成魚片各種龍魚的視頻大全，控干水分后放入鹽和少許白胡椒粉各種龍魚的視頻大全，再加入蛋清和生抽腌制15分鐘。炒制前再加入生粉用手抓勻。

3

花菜洗凈各種龍魚的視頻大全，切成小塊焯水后待用。

4

蔥姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好魚片各種龍魚的視頻大全，翻炒片刻加料酒各種龍魚的視頻大全，再加花菜翻炒片刻，此時(shí)花菜會(huì)出水可加蓋燜1-2分鐘，（不喜歡花菜太爛就不用加蓋）

5

最后關(guān)火，加鹽雞精，加點(diǎn)香菜出鍋

龍利魚的做法大全

小時(shí)候愛吃西紅柿雞蛋當(dāng)飯吃。

今天給大家推薦一款營(yíng)養(yǎng)更豐富的番茄龍魚。道理是一樣的，只是龍魚不能久煮，營(yíng)養(yǎng)高，很適合“大”孩子吃。

這道菜最重要的是做出濃郁的番茄汁！

根據(jù)你的問(wèn)題，我們補(bǔ)充了一些內(nèi)容，參考更新。

材料

1條沙魚(或龍魚)

兩個(gè)西紅柿。

番茄醬1勺或番茄醬10克左右。

取2克生吃。

3克鹽

2克糖

1勺10克料酒

3片生姜

蔥白搭配

熟芝麻的選擇

3瓣大蒜

番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚)，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！的實(shí)踐

腌制:將龍魚解凍，切成小塊，加入姜絲、料酒、白胡椒粉，腌制20分鐘。你應(yīng)該多抓一些。

更新:關(guān)于除臭的效果:高度白酒黃酒料酒。根據(jù)手頭的調(diào)料選擇。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚)，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟1

在番茄表面做一個(gè)十字，用熱水燙10秒，看皮褶皺，把表面的皮去掉，把番茄的根部去掉，然后切成滾刀塊，這樣后面煮出來(lái)的番茄汁會(huì)更濃郁。

更新:將西紅柿切成丁效果更好。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚)。番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，即食！練習(xí)步驟2

焯水:目的是去除腥沫，將腌制好的食材放入冷水鍋中，待鍋即將沸騰時(shí)關(guān)火，將魚放入溫水中洗凈。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚)，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟3

炒番茄汁:這一步最重要的是炒番茄汁。鍋熱后，倒入10g油。油熱時(shí)，放入蒜末，炒香。然后，翻炒。放鹽，鹽要先放，這樣番茄才能擠出汁來(lái)。當(dāng)西紅柿煎軟后，加入番茄醬和醬油。這一步會(huì)讓番茄的味道更濃郁。

更新:有人說(shuō)番茄汁不夠。這里補(bǔ)充一些要點(diǎn)。

1.番茄應(yīng)該去皮(步驟2)

2.多油，10g更新到30g。

3.先加鹽殺汁。

4.西紅柿要顏色深一點(diǎn)，軟一點(diǎn)。

你會(huì)發(fā)現(xiàn)番茄汁明顯多了，但如果不夠，可以根據(jù)情況加一點(diǎn)水。多少錢？下面有這么多圖真好。當(dāng)然，如果你加水，嘗一嘗。也可以加入一些鹽、糖和醬油。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚)，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟4

番茄汁滾好后，放入龍魚，一定要煮幾分鐘，這樣番茄汁才能到魚塊。最后，加入糖來(lái)提神，并將番茄中和至酸性。這個(gè)時(shí)候你需要品嘗一下，看看甜度和酸味是否合適。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚)，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟5

最后在鍋中放入白芝麻和蔥花。根據(jù)自己的口味，可以不去管。打扮一碗好吃的飯吃！番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚)，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟6

技巧

1.有條件的話最好用金龍魚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但是不好買，價(jià)格也貴很多。謹(jǐn)防假冒。

2.番茄醬和番茄醬是有區(qū)別的。番茄醬含有一些香料，香料中已經(jīng)含有糖和鹽。請(qǐng)隨意品嘗，不要做得太甜或太咸。

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