包含喜尊二代微量元素礦物質維生素維他命增加食欲免疫力淡海水凈化水的詞條

楊凌魚缸定做2024-10-20 17:21:019.94 K閱讀0評論

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動物實驗已經(jīng)證實，維生素E可使動物平均壽命延長，并使癌癥發(fā)生率下降。因而應補充維生素E。尤其能增強毛細血管的彈性，預防出血，故被稱之為抗壞血酸。還可增加機體對多種傳染病的抵抗力，促進傷口的愈合，加速結締組織的生成。對老年人來說，通過服用維生素C，增加對各種感染的抵抗力，有重要意義；同時，保持血管，尤其是各部位的毛細血管的健全，防止出血等，對老人更有特殊保健價值。

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本文目錄一覽：

1、吃多種維生素礦物質片可以增強免疫力嗎
2、人體必須的7大類營養(yǎng)素都是什么?都有什么具體作用?
3、各種維生素及礦物質的作用
4、蛋白質，維生素，礦物質，纖維素和水的作用是什么？

吃多種維生素礦物質片可以增強免疫力嗎

當然可以了，維生素對人體是有很多的幫助的，可以增強免疫力的，但是增加的效果一般，生活上還的多鍛煉身體，我一個同學就是這樣，免疫力很低，吃著維生素和貞芪扶正顆粒，逐步提高呢，你想想把建議你可以去查查。

人體必須的7大類營養(yǎng)素都是什么?都有什么具體作用?

人體必須的7大類營養(yǎng)素及其具體作用：

1、水

對于人體來說，水是重要的組成成分，占機體質量的40-60%，在尿液、血液、消化液以及細胞內(nèi)外液中大量存在。

作用：水是人體不可或缺的物質，參與體內(nèi)所有的新陳代謝活動。碳水化合物、脂肪以及蛋白質等在代謝中均會產(chǎn)生水。

2、蛋白質

蛋白質的基本構成單位為氨基酸，是由許多氨基酸以肽鍵連結在一起，并形成一定的空間結構的大分子。蛋白質由于其分子中氨基酸的種類、數(shù)量、排列次序和空間結構的千差萬別，就構成了無數(shù)種功能各異的蛋白質。

蛋白質是一切生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。正常成人體內(nèi)，蛋白質含量16%-20%，一個70kg健康成年男性體內(nèi)大約含有11.2-14.0kg蛋白質。人體內(nèi)的蛋白質處于不斷地分解又不斷地合成的動態(tài)平衡之中，借此達到組織蛋白不斷地更新和修復的目的。腸道和骨髓內(nèi)的蛋白質更新速度較快。

作用：蛋白質是生命活動的體現(xiàn)者，是生命體中含量最多的有機物，蛋白質約占人體重量的1/5，是人體最重要的生命物質。蛋白質的種類繁多，保守估計人體中的蛋白質種類超過十萬種，不同蛋白質功能各異。

蛋白質是構成人體組織、細胞和體液的主要成分，也是組成體內(nèi)酶、激素和抗體的主要成分，其次還有供能作用，所供能量占總能量的8%-15%。其中最主要的功能在于維持人體組織更新生長和修復。

3、脂類

脂類包括脂肪和類脂，是一種不溶于水而溶于有機溶劑的一類化合物。其中脂肪的主要成分為脂肪酸。將人體不能合成，必須由食物供給的脂肪酸，稱為必需脂肪酸。如n-6系的啞油酸（LA）和n-3系的亞麻酸（LNA），亞油酸可衍生多種n-6不飽和脂肪酸，如花生四烯酸。

亞油酸在體內(nèi)可轉變成亞麻酸和花生四烯酸，故亞油酸是最重要的必需脂肪酸。亞麻酸也可衍生多種n-3不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

作用：

脂類是機體儲能和供能的重要物質。人體每天所需能量的20%-30%由脂類供給，每克脂肪在體內(nèi)徹底氧化分解可釋放37.7千焦能量，當糖類不足時，體內(nèi)主要的能量來源于脂類。

脂類是構成人體細胞和組織的重要成分。不僅人體的腦神經(jīng)、腎臟、血漿等組織中含有大量的脂類，構成生物膜也必須有磷脂、糖脂、膽固醇等脂類的參與，此外，部分維生素的吸收也要依靠脂類才能完成。

脂類可以轉變?yōu)槎喾N重要代謝產(chǎn)物。脂類的分解代謝可以為機體提供生命活動必需的脂肪酸；膽固醇可以轉化為膽汁酸、維生素D和類固醇激素等活性物質。

4、碳水化合物

碳水化合物一直被定義為具有分子式Cn（H2O）n的一類化合物，即C：H：O的摩爾比為1：2：1。這一定義沒有包括糖醇、寡糖和多糖。根據(jù)FAO/WHO專家組（1998年）的建議，碳水化合物的分類根據(jù)其聚合度（polymerization）（即單體數(shù)量）分為糖、寡糖和多糖三個組。

碳水化合物的主要功能是為人體提供能量，是三大營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素，是人體獲得能量的主要來源。

作用：碳水化合物除主要功能是提供能量，還具有一些其他特殊的生理活性。例如肝素能抗凝血、參與DNA、RNA的組成、還能還能決定人體ABO血型，此外人體免疫細胞識別外來入侵物也和糖類相關。

5、維生素

維生素是維持人體正常生命活動所必需的營養(yǎng)素。根據(jù)它們的特點將其分為脂溶性維生素和水溶性維生素，其中脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，水溶性維生素包括維生素B族（維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、維生素B12、葉酸）和維生素C。

作用：水溶性維生素的主要功能是作為酶的輔酶（是酶的活性所必需的物質）。脂溶性維生素不作為酶的輔酶，但是參與其他重要的機體功能。維生素是人體健康必需要素，一旦缺乏維生素，便會出現(xiàn)相應的疾病。

6、礦物質

礦物質人體內(nèi)除去碳、氫、氧、氮以外的元素稱為礦物質，包括無機鹽和微量元素。它們本身并不供能，主要在構成人體的物質和調節(jié)體內(nèi)生理、生化功能方面發(fā)揮著重要作用。

作用：

必需微量元素具有十分重要的生理功能，是酶、維生素必需的活性因子；構成或參與激素的作用；參與核酸代謝。

機體中P、Ca會形成羥磷灰石來構成骨骼，是人體支柱，細胞外液、血液匯總存在游離鈣，維持骨骼肌、心肌興奮，日常所需較大。

7、膳食纖維

對于膳食纖維來說，主要分成不溶性纖維素以及水溶性纖維素。其包括：多糖、海藻、樹膠、果膠以及纖維素。植物細胞壁中有甲殼素、抗性低聚糖、抗性淀粉、木質素，在主副食、薯類中存在。

作用：膳食纖維膳食纖維雖不參加供能，但在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理作用。可降低血清膽固醇及血脂，預防膽石癥，保護心血管；可使餐后血糖上升幅度降低；可以預防結腸癌；利于排便；還可預防肥胖。

機體膳食纖維攝入過少，會對腸蠕動產(chǎn)生影響，致使便秘，甚至會致使膽固醇升高。

參考資料來源：百度百科-營養(yǎng)素

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各種維生素及礦物質的作用

各種維生素的作用:

維生素A：

為脂溶性，對人體的作用主要為維持各種上皮細胞的生長，促進“視紫質”的再生，預防夜盲癥及角膜軟化癥，增強對傳染病的抵抗力。老年人的上皮細胞容易受到損傷，抵抗力也相對較低，因此，適當補充維生素A很有必要。除可從飲食中（如胡蘿卜、動物肝類、深色蔬菜、蛋類、乳類）獲取部分之外，可另行服用維生素A膠丸，每日1次，每次服1粒，含量為25000國際單位，間斷性服用。

維生素E：

為脂溶性，又叫“生育酚”。對人體的主要功能為消除自由基、抗氧化、清除體內(nèi)的“過氧化脂質”、消除體內(nèi)的“脂褐素”，從而延緩機體的衰老過程。動物實驗已經(jīng)證實，維生素E可使動物平均壽命延長，并使癌癥發(fā)生率下降。以致脂類的過氧化作用不斷增加，脂褐素沉積明顯，生物膜損傷加重，肌肉萎縮變細。因而應補充維生素E。除飲食中（廣泛存在于綠色植物，尤其是各種天然植物油中）攝取到的之外，另外口服維生素E膠丸，每日量400毫克以上），可產(chǎn)生視力模糊、腹瀉、乏力等副作用，應注意避免。

維生素C：

水溶性，又被稱為“抗壞血酸”。對人體的作用比較復雜，主要是維持血管、肌肉、骨骼牙齒等器官的正常功能。尤其能增強毛細血管的彈性，預防出血，故被稱之為抗壞血酸。還可增加機體對多種傳染病的抵抗力，促進傷口的愈合，加速結締組織的生成。對老年人來說，通過服用維生素C，增加對各種感染的抵抗力，有重要意義；同時，保持血管，尤其是各部位的毛細血管的健全，防止出血等，對老人更有特殊保健價值。除從食物（廣泛存在于各種新鮮水果及蔬菜）中攝取部分之外，可另行口服維生素C片，每日3次，每次1—2片（每片含量為100毫克），可長期服用，一般無副作用。

維生素B1：

又稱為“硫胺素”，水溶性，可預防腳氣病（特指缺乏維生素B1所致的末梢神經(jīng)炎等功能障礙，不是指通常所說的腳癬或“香港腳”）增加食欲，營養(yǎng)神經(jīng)，增進肌肉功能等。老年人當胃口不佳，或患有周圍神經(jīng)炎癥狀，或消化不良時，服用維生素B1對康復有重要作用。維生素B1廣泛存在于谷類、小麥、大豆等粗制食品中。老年人如長期吃精白米、面粉等，可能出現(xiàn)缺乏維生素B1的情況。口服補充時每日3次，每次2片，每片含量為10毫克，可長期服用或間斷性服用。

除上述4種維生素外，其他維生素一般不會缺乏，除非有特殊疾患時可考慮使用某種特殊維生素（如患者貧血時需使用維生素B12，有出血癥時需補充維生素K等）。但從養(yǎng)生及保健、預防性用藥考慮時，補充維生素A、E、C、B1最有價值。當然，對于服用的期限及劑量，最好向有關醫(yī)生咨詢。

維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，它是由波蘭的科學家豐克命名的，豐克稱它為“維持生命的營養(yǎng)素”。

維生素是維持人體健康所必須的一類營養(yǎng)素，本質為低分子有機化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計)，它們既不是構成機體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質，然而在調節(jié)物質代謝、促進生長發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長期缺乏某種維生素，就會導致各種疾病。

維生素的種類很多，通常按其溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。前者有A、D、E、K，不溶于水，而溶于脂肪及脂溶劑中，在食物中與脂類共同存在，在腸道吸收時與脂類吸收密切相關。當脂類吸收不良時，如膽道梗阻或長期腹瀉，他們的吸收大為減少，甚至會引起缺乏癥。最簡單的例子像大家熟知的胡蘿卜吃油的道理就是這樣。脂溶性維生素排泄效率低，故攝入過多時可在體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生有害作用，甚至發(fā)生中毒。

水溶性維生素包括B族維生素（B1、B2、B6、B12、PP等）的抗壞血酸維生素C。B族維生素是輔酶的組成部分。B族維生素中的B6、泛酸及生物素在食物中廣泛存在，腸道細菌又可合成，人類未發(fā)現(xiàn)典型的缺乏癥。水溶性維生素的特點是溶于水，不溶于脂肪及有機溶劑。容易從尿中排出體外，且排出效率高，一般不會產(chǎn)生蓄積和毒害作用。

維生素是人體代謝中必不可少的有機化合物。人體有如一座極為復雜的化工廠，不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關系。酶要產(chǎn)生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調節(jié)機體正常代謝的重要物質?？梢哉J為，維生素是以“生物活性物質”的形式，存在于人體組織中。

維生素大部分不能在人體內(nèi)合成，或者合成量不足，不能滿足人體的需要。因而，必須從食物中攝取。

食物中維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可少的物質。膳食中如缺乏維生素，就會引起人體代謝紊亂，以致發(fā)生維生素缺乏癥。如缺乏維生素A會出現(xiàn)夜盲癥、干眼病和皮膚干燥；缺乏維生素D可患佝僂??；缺乏維生素B1可得腳氣?。蝗狈S生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和陰囊炎；缺乏PP可患癩皮??；缺乏維生素B12可患惡性貧血；缺乏維生素C可患壞血病。

維生素是個龐大的家族，就目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。前者包括維生素A、D、E、K，后一類包括維生素B族和維生素C，以及許多“類維生素”。

現(xiàn)在醫(yī)學上發(fā)現(xiàn)的維生素主要有：

脂溶性維生素

維生素A。維持正常視力，預防夜盲癥；維持上皮細胞組織健康；促進生長發(fā)育；增加對傳染病的抵抗力；預防和治療干眼病。

維生素D。調節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝，促進吸收利用，促進骨骼成長。

維生素E。維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。

維生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥

水溶性維生素

維生素B1。保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內(nèi)正常功能；調整胃腸道的功能；構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預防腳氣病。

維生素B2。又叫核黃素。核典素是體內(nèi)許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內(nèi)物質代謝過程中傳遞氫，它還是蛋白質、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質。能促進生長發(fā)育，保護眼睛、皮膚的健康。

泛酸(維生素B5)?？箲?、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術后腹脹。

維生素B6。在蛋白質代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。

維生素B12?？怪靖危龠M維生素A在肝中的貯存；促進細胞發(fā)育成熟和機體代謝；治療惡性貧血。

維生素B13（乳酸清）。

維生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒。

維生素B17。劇毒。有人認為有控制及預防癌癥的作用。

對氨基苯甲酸。在維生素B族中屬于最新發(fā)現(xiàn)的維生素之一。在人體內(nèi)可合成。

肌醇。維生素B族中的一種，和膽堿一樣是親脂肪性的維生素。

維生素C。連接骨骼、牙齒、結締組織結構；對毛細血管壁的各個細胞間有粘合功能；增加抗體，增強抵抗力；促進紅細胞成熟。

維生素P。

維生素PP(煙酸)。在細胞生理氧化過程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。

葉酸(維生素M)?？关氀?；維護細胞的正常生長和免疫系統(tǒng)的功能。

維生素T。幫助血液的凝固和血小板的形成。

維生素U。治療潰瘍上有重要的作用。

維生素是人體營養(yǎng)、生長所需的有機化合物。機體如果缺乏維生素，就會出現(xiàn)某種疾病。因此有些人認為維生素是營養(yǎng)素，攝入是“多多益善”。人需要維生素越多越好嗎?答案是否定的。合理營養(yǎng)的關鍵在于“適度”。過多攝入某些維生素，對身體不僅無益反而有害。

我們知道，維生素大致可分為水溶性(維生素B、C)和脂溶性(維生素A、D、K等)兩大類。水溶性類的維生素多余部分一般可隨尿液排出體外，脂溶性類的維生素A或D，多余者不能排出體外。這樣就給人們一個印象以為水溶性維生素食多了無害，有人主張每日口服維生素C3—5克以達到保健的目的。其實這是有害的，實驗證實，長期日服維生素C1克以上時，可引起草酸尿、高尿酸血癥、高外血癥。有的人全身可出現(xiàn)皮疹、浮腫、血壓下降、惡心。在脂溶性維生素中，以維生素A和維生素D服用量過大而引起的中毒最為常見。維生素A過剩時，將引起不眠、氣喘、眩暈、脫發(fā)、惡心、腹瀉等癥；維生素D過剩時，可引起食欲不振，倦怠、便秘、體重下降及低燒等。

正常人每日需要維生素C50—100毫克，維生素A2500—3000國際單位，維生素D300—400國際單位。

從營養(yǎng)上講，所謂維生素應該是人體不能合成(或合成數(shù)量不能滿足需要)而在人體正常代謝過程和調節(jié)生理功能所不可缺少的一類物質。它們是必須由食物供給的營養(yǎng)素。因此缺乏時就會出現(xiàn)某種典型的臨床癥狀。截止目前為止并未發(fā)現(xiàn)因缺乏苦杏仁甙而患任何缺乏癥的，因此這兩種物質根本不能稱為維生素。

維生素B15和維生素B17是國外一些營養(yǎng)學者提出的有益于人體健康的食物成分，并命之為維生素，但至今均未被世界學者們所公認。

在近來的研究表明，維生素還有著一些特殊的功用，如泛酸的情緒調節(jié)作用，葉酸和維生素B12的降低DNA損耗作用，葉酸加B6有益心血管等。

對于維生素補充，應該從飲食和維生素制劑兩方面來補充。水果蔬菜的維生素含量高，但由于每種蔬菜和水果的維生素含量都不同，未必能夠在各方面均衡補充維生素，蔬菜水果在加工、烹調中維生素也有損失，維生素制劑就能夠起到均衡的作用。但維生素制劑不容易吸收，又非天然綠色，因此還是以水果蔬菜的補充為主。

各種礦物質的作用:

(1)鈣：是骨骼、牙齒及軟組織的重要成分。缺鈣易得佝僂病、骨質疏松癥、心血管病等。人體缺鈣比較普遍，補鈣最關鍵的是人體能否吸收，能否沉積于骨組織內(nèi)。礦泉水中鈣鎂含量較多，而且鈣鎂含量比例相當，易被人體小腸吸收，進入細胞外液，并沉積于骨組織內(nèi)。因此，含鈣礦泉水是人體獲得鈣的一種鈣源。人體每天需攝入鈣1100mg左右。

(2)鎂：是骨骼的成分，與鈣有類似作用。能激活許多酶，促進細胞內(nèi)新陳代謝，調節(jié)神經(jīng)活動，預防心血管病等。人體每日需攝入鎂310mg左右。

(3)鉀：是細胞內(nèi)液的主要離子，對細胞內(nèi)液的滲透壓、酸堿平衡的維持具有重要作用。鉀能激活一些酶，能保持神經(jīng)肌肉興奮，維持細胞新陳代謝。人體每日需攝入鉀3300mg左右。

(4)鈉：是機體組織和體液的固有成分，它對維持細胞系統(tǒng)和調節(jié)水鹽平衡起重要作用。鈉是肌肉收縮、調節(jié)心血管功能和改善消化系統(tǒng)功能不可缺少的元素。人體每日需攝入鈉4400mg左右。

(5)碳：二氧化碳是碳酸礦水的主要成分。飲用碳酸礦泉水能增進消化液的分泌，促進胃腸蠕動，助消化，增強食欲。還可增強腎臟水分排出，起洗滌組織和利尿作用。因此對治療消化道腸胃病、胃下垂、十二指腸潰瘍、慢性肝炎、便秘、膽結石、腎盂炎、卡他性膀胱炎及慢性喉炎、支氣管炎等都具有較好療效。碳是人體必需的宏量元素。

(6)偏硅酸：偏硅酸礦泉水是我國開發(fā)利用最多的和最受歡迎的一種水。硅以偏硅酸形式存在于水中，易被人體吸收。硅分布于人體關節(jié)軟骨和結締組織中，硅在骨骼鈣化過程中具有生理上的作用，促進骨骼生長發(fā)育。硅還參與多糖的代謝，是構成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。硅與心血管病有關。據(jù)統(tǒng)計顯示，含硅量高的地區(qū)，冠心病死亡率低，而含硅低的地區(qū)，冠心病死亡率高。硅可軟化血管，緩解動脈硬化，對甲狀腺腫、關節(jié)炎、神經(jīng)功能紊亂和消化系統(tǒng)疾病有防治作用。人體每日需攝入硅3mg左右。

(7)鍶：是人體骨骼和牙齒的正常組成部分。鍶還與神經(jīng)肌肉的興奮和心血管病有關，鍶可強壯骨骼、防治心血管病，促進新陳代謝。人體每日需攝入鍶1.9mg左右。

(8)鋰：鋰能改善造血功能，提高人體免疫機能。鋰對中樞神經(jīng)活動有調節(jié)作用，能鎮(zhèn)靜、安神，控制神經(jīng)紊亂。鋰可置換替代鈉，防治心血管疾病。人體每日需攝入鋰0.1mg左右。

(9)硒：是體內(nèi)谷脫甘肽過氧化酶的主要成分，參與鋪酶的合成，保護細胞膜的結構，硒能刺激免疫球白及抗體的產(chǎn)生，增強體液和細胞免疫力，有抗癌作用。硒還有抗氧化作用，使體內(nèi)氧化物脫氧，具有解毒作用，能抵抗和減低汞、鎘、鉈、砷的毒性，提高視力。人體每日需要攝入硒0.068mg左右。

(10)鐵：是人體血液中運輸和交換氧所必需的成分。鐵參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成，促生長。人體缺鐵會發(fā)生小細胞性貧血、免疫功能下降和新陳代謝紊亂等。人體每日需攝入鐵15mg左右。

(11)鋅：是核酸和蛋白質合成的構成要素，參與多種酶的合成。鋅能促進生長發(fā)育，對嬰兒更為重要。能增強機體免疫力和性功能，還能增強創(chuàng)作組織再生能力，使受傷和手術部位愈合加快。能使皮膚更健美，使人變得更聰明。還能改善味覺，增加食欲。鋅被譽為“生命的火花”、“智慧元素”。人體每日需攝人鋅14.5mg左右。

(12)碘：是甲狀腺的重要組成部分。碘具有促進蛋白合成，活化多種酶，調節(jié)能量轉換，加速生長發(fā)育，促進傷口愈合，保持正常新陳代謝的重要生理作用。人體缺碘則導致甲狀腺腫大，發(fā)育停滯、癡呆等癥狀。人體每日需攝入碘0.2mg左右。

(13)溴：對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和大腦皮層的高級神經(jīng)活動有仰制作用和調節(jié)作用，可鎮(zhèn)靜、安神。溴廣泛應用于治療神經(jīng)官能癥、植物神經(jīng)紊亂、神經(jīng)痛和失眠等。人體每日需攝入溴7.5mg左右。

(14)銅：銅在機體內(nèi)以銅蛋白形式存在，銅具有造血、軟化血管、促進細胞生長、壯骨骼、加速新陳代謝、增強防御機能的作用。缺銅能使血液中膽固醇增高，導致冠狀動脈粥狀硬化，形成冠心病。缺銅能引起白癜風、白發(fā)等黑色脫色病，甚至雙目失明、貧血等。人體每日需攝入銅1.3mg左右。

(15)鈷：是人體內(nèi)維生素和酶的重要組成部分，其生理作用是刺激造血，參與血紅蛋白的合成，促進生長發(fā)育。缺鈷可導致惡性貧血、心血管病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和舌、口腔炎等。人體每日需攝入鈷0.39mg左右。

(16)鉬：是人體黃嘌呤氧化酶、醛氧化酶的重要成分。鉬參與細胞內(nèi)電子的傳遞，抑缺病毒在細胞內(nèi)繁殖，具有防癌作用。鉬可溶解腎結石，排出體外。人體每日需攝入鉬0.34mg左右。

(17)鎳：參與生物反應，刺激生血機能，使胰島素增加，血糖降低。缺鎳容易得皮炎、支氣管炎等。人體每日需攝入鎳0.6mg左右。

(18)鉻：能協(xié)助胰島素發(fā)揮生理作用，維持正常糖代謝，促進人體生長發(fā)育。缺鉻會發(fā)生動脈硬化、糖尿病綜合癥、膽固醇增高、心血管病等。人體每日需攝入鉻0.25mg左右。

(19)錳：是人體中多種酶系統(tǒng)的鋪助因子，它參與造血過程和脂肪代謝過程，具有促生長，強壯骨骼，防治心血管病的功能。人體每日需攝入猛4.4mg左右。

(20)釩：存在于人體脂肪中，起氧化還原作用，對脂肪代謝有一定作用。釩參與造血，促進生長發(fā)育。人體每日需攝入釩0.116mg左右。

(21)砷：砷在水中以偏砷酸形式存在，能改善造血功能，有活血作用，促進組織細胞生長和殺菌作用。砷少量對人體有益，過量有害。飲用礦泉水限量為0.05mg/L。

(22)氟：是形成堅硬的骨骼和牙齒必不可少的元素，以氟化鈣的形式存在，對骨骼和牙齒的健康生長起到重要作用。缺氟可造成齲牙（蛀牙）。人體每日需攝入氟2.4mg左右。

(23)氡：是放射性元素鐳在蛻變過程中產(chǎn)生的一種放射性氣體，稍溶于水。氡的蛻變半衰期為3.8天，經(jīng)過30天可完全消失。礦泉水中氡含量不高，放射出的射線能量很低，對人體一般不產(chǎn)生危害。氡進入機體通過三種形式發(fā)生作用：一是在皮膚上形成放射性活性薄膜，對機體產(chǎn)生刺激作用；二是通過呼吸道進入體內(nèi)，再經(jīng)呼吸道排出體外；三是氡穿透皮膚或粘膜進入人體，之后隨著血液分布全身，又通過肺部和泌尿、消化系統(tǒng)排出體外。氡水在醫(yī)療方面廣泛應用于浴療、飲療和吸入療。無論飲用或洗浴，都能促進皮膚血管收縮和擴張，調節(jié)心血管機能，改善血液循環(huán)?？芍委煾哐獕骸⒐谛牟?、心肌炎、心血管疾病等。氡對神經(jīng)系統(tǒng)有調節(jié)作用，可鎮(zhèn)靜、止痛和起催眠作用。對周圍神經(jīng)炎、關節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、神經(jīng)性皮炎、牛皮癬等有良好療效。氡對內(nèi)分泌和機體代謝有促進作用，可治療糖尿病，改善肝功能，對生殖腺機能有促進和調整作用，延緩衰老，回復青春。有人稱氡泉為“返老還童泉”。