校園咖啡市場容量(校園咖啡市場分析)

根據(jù)德勤數(shù)據(jù)顯示，目前一、二線城市咖啡館占比高達(dá)75%，三線及以下城市咖啡館僅占四分之一。在咖啡連鎖領(lǐng)域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢在占據(jù)了可觀的市場份額。準(zhǔn)確把握咖啡連鎖行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。關(guān)于校園咖啡市場容量和校園咖啡市場分析的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、咖啡店的市場容量或變化趨勢？
• 2、咖啡館的市場容量或預(yù)計(jì)市場占有率是什么？
• 3、咖啡市場容量的變化趨勢及前景

咖啡店的市場容量或變化趨勢？

咖啡行業(yè)主要公司：目前中國咖啡行業(yè)主要公司有瑞幸咖啡、西舍咖啡、茵赫實(shí)業(yè)、永璞文化、三頓半咖啡等。

本文核心數(shù)據(jù)：各國/地區(qū)人均咖啡消費(fèi)量、中國咖啡館分布情況、中國咖啡品牌二三四線城市布局情況、幸運(yùn)咖門店分布情況

一、二線城市咖啡市場發(fā)展已經(jīng)較為成熟

近年來校園咖啡市場容量我國咖啡文化盛行校園咖啡市場容量，咖啡成為校園咖啡市場容量了一種時(shí)尚校園咖啡市場容量，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節(jié)奏較快，消費(fèi)者已將咖啡視為“日常飲品”。根據(jù)德勤于2021年4月發(fā)布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，校園咖啡市場容量我國一線城市、二線城市消費(fèi)者逐漸養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣，特別是在一線城市中，已養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣的消費(fèi)者人均消費(fèi)量達(dá)326杯/年。

已養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣的消費(fèi)者

此外，目前咖啡門店多集中于一、二線城市，市場逐漸趨向飽和，競爭慢慢進(jìn)入白熱化階段。根據(jù)德勤數(shù)據(jù)顯示，目前一、二線城市咖啡館占比高達(dá)75%，三線及以下城市咖啡館僅占四分之一。

咖啡市場將往三四線城市下沉

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，三四線城市的消費(fèi)水平也在不斷的提高，三四線城市的咖啡館數(shù)量也逐漸多了起來，未來咖啡市場將逐漸往三四線城市轉(zhuǎn)移。具有代表性的三四線城市“小鎮(zhèn)青年”成咖啡消費(fèi)潛力股，伴隨著小鎮(zhèn)青年的咖啡消費(fèi)意識覺醒，三四線城市的咖啡消費(fèi)市場有待挖掘。

三四線的下沉市場，給咖啡企業(yè)帶來了無限的機(jī)會，目前星巴克、瑞幸等品牌已經(jīng)著手在國內(nèi)二線、三線、四線城市開設(shè)更多的門店。

瞄準(zhǔn)了市場空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外，還有新茶飲品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸運(yùn)咖，其產(chǎn)品定位為平價(jià)咖啡，目前門店數(shù)已經(jīng)突破500家，在三四線城市廣泛布局，吃到了咖啡下沉市場的蛋糕。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，幸運(yùn)咖在三線城市及以下的門店數(shù)量占比達(dá)到75%以上。

以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國咖啡行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》。

咖啡館的市場容量或預(yù)計(jì)市場占有率是什么？

咖啡館的市場容量是指在不考慮咖啡價(jià)格或供應(yīng)商的策略的前提下市場在一定時(shí)期內(nèi)能夠吸納咖啡的銷售數(shù)目。

市場容量是由使用價(jià)值需求總量和可支配貨幣總量兩大因素構(gòu)成的。僅有使用價(jià)值需求沒有可支配貨幣的消費(fèi)群體校園咖啡市場容量，是貧困的消費(fèi)群體校園咖啡市場容量；僅有可支配貨幣沒有使用價(jià)值需求的消費(fèi)群體是持幣待購群體或十分富裕的群體。校園咖啡市場容量我們把這兩種現(xiàn)象均稱之為因消費(fèi)要件不足而不能實(shí)現(xiàn)的市場容量。

市場占有率是企業(yè)戰(zhàn)略管理和營銷學(xué)中的一個(gè)重要概念。其定義為某一時(shí)間校園咖啡市場容量，某一個(gè)公司的產(chǎn)品（或某一種產(chǎn)品）校園咖啡市場容量，在同類產(chǎn)品市場銷售中占的比例或百分比。

咖啡市場容量的變化趨勢及前景

先說結(jié)論：咖啡市場正在蓬勃發(fā)展，前景一片光明。

目前，國內(nèi)的咖啡市場正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，因此這兩年各大咖啡品牌也在不斷通過加速開店、布局高端市場、強(qiáng)化咖啡供應(yīng)鏈等方式，鞏固自身的市場地位。隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長，加之巨大的人口紅利，刺激國內(nèi)咖啡消費(fèi)。中國咖啡行業(yè)的高速發(fā)展帶動了咖啡連鎖行業(yè)，例如咖啡店。

國內(nèi)咖啡館市場興起于2000年左右，參與者主要分為三類：以上島咖啡為代表的臺系咖啡館主要定位為商務(wù)休閑，SKU較為豐富;以星巴克為代表的歐美系咖啡同樣以商務(wù)場景為主，產(chǎn)品較為單一，主要以咖啡為主;以漫咖啡為代表的韓系咖啡館多以休閑聚會為主，環(huán)境文藝小資，產(chǎn)品較豐富，包含糕點(diǎn)及簡餐。

近年來，我國咖啡廳數(shù)量增長增長十分迅速。2007年全國約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長到31794家，預(yù)計(jì)2020年中國咖啡廳數(shù)量突破16萬家。

在咖啡連鎖領(lǐng)域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢在占據(jù)了可觀的市場份額。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競爭策略后來居上，在“一線城市”和“意式咖啡”這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位。近年來，一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準(zhǔn)的市場定位和獨(dú)樹一幟的經(jīng)營模式逐漸打破了星巴克及上島咖啡對市場的壟斷地位，帶動連鎖咖啡市場朝著更多元化的方向發(fā)展。據(jù)倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長。預(yù)計(jì)到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費(fèi)帝國。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對咖啡好感度不斷提升，我國的咖啡市場呈現(xiàn)出巨大的潛力，在近十年內(nèi)將有長足發(fā)展。

報(bào)告對中國咖啡連鎖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國咖啡連鎖行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。報(bào)告將幫助咖啡連鎖企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解咖啡連鎖行業(yè)最新發(fā)展動向，及早發(fā)現(xiàn)咖啡連鎖行業(yè)市場的空白點(diǎn)，機(jī)會點(diǎn)，增長點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握咖啡連鎖行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。

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