咖啡豆研磨機(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好(電動(dòng)咖啡研磨機(jī)哪個(gè)牌子好)

本篇文章給大家談?wù)効Х榷寡心C(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好，以及電動(dòng)咖啡研磨機(jī)哪個(gè)牌子好對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。優(yōu)點(diǎn)突出，缺點(diǎn)也一樣明顯咖啡豆研磨機(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好：用料做工一般，品控不太嚴(yán)格。要好一點(diǎn)的可以選瑞士咖啡人的標(biāo)志研磨機(jī)?？Х扔兴偃芎同F(xiàn)磨之分，現(xiàn)磨需要用到專門的磨豆機(jī)以及煮咖啡的工具，當(dāng)然也可以手動(dòng)磨咖啡豆，不過顯然磨豆機(jī)會(huì)更方便、更省力。手動(dòng)咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)好 如果在家做的是滴漏式咖啡

本篇文章給大家談?wù)効Х榷寡心C(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好，以及電動(dòng)咖啡研磨機(jī)哪個(gè)牌子好對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)牌子好 這五個(gè)品牌的咖啡磨豆機(jī)值得入手
• 2、哪個(gè)牌子的手搖咖啡磨比較好啊？要能調(diào)粗細(xì)的?。?/a>
• 3、咖啡機(jī)哪個(gè)牌子好,家用品牌什么的好
• 4、咖啡機(jī)什么牌子好?
• 5、哪個(gè)牌子的磨咖啡豆機(jī)器好 手動(dòng)咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)好
• 6、手搖咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)品牌好？

咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)牌子好 這五個(gè)品牌的咖啡磨豆機(jī)值得入手

對(duì)真正喜愛咖啡咖啡豆研磨機(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好的人們來說咖啡豆研磨機(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好，速溶咖啡是絕對(duì)滿足不咖啡豆研磨機(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好了他們喝咖啡的感覺的，速溶咖啡是機(jī)器早就研磨好，然后包裝成直接兌水的咖啡種類，這種咖啡只是能喝出咖啡的味，但是咖啡的魂是很難感受到的，所以愛咖啡的人們一般會(huì)自己準(zhǔn)備咖啡磨豆機(jī)，將咖啡豆當(dāng)場(chǎng)研磨和引用，這樣咖啡的香氣是最為濃郁的，那么今天我們就為大家介紹咖啡磨豆機(jī)的一些品牌。

正晃行?A12

臺(tái)灣品牌，A12是研磨機(jī)的最低限度咖啡豆研磨機(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好了，一百元左右的價(jià)位，能用，也僅僅是能用，封閉豆倉(cāng)，同時(shí)還有差不多的A13是開放豆倉(cāng)，更好清理一些，但也容易跳豆，根據(jù)自己的喜好買就可以了。因?yàn)椴馁|(zhì)為木質(zhì)，磨芯是鑄鐵的，所以不能水洗，容易生銹。

　　Hario?1B

如果稍微添一些預(yù)算，可以買Hario的，也是做咖啡器具比較知名的牌子了，磨芯是京瓷代工的，陶瓷磨芯，易拆卸，可全身水洗。尺寸小巧，便攜性好。不過小心雖然磨芯是陶瓷的，但中心軸是塑料的，少磨特別硬的豆子。另外塑料的下倉(cāng)比較輕，所以不好固定在桌子上，使用起來略吃力。

銀貂?virus

研磨均勻度不錯(cuò)，相對(duì)三、四百的價(jià)格來說性價(jià)比真的很高，甚至有人將它和千元價(jià)位的lido做對(duì)比。優(yōu)點(diǎn)突出，缺點(diǎn)也一樣明顯咖啡豆研磨機(jī)手動(dòng)哪個(gè)牌子好：用料做工一般，品控不太嚴(yán)格。同樣有軸心晃動(dòng)問題，但可以自己加裝中軸固定，需要一定的動(dòng)手能力。

Lido2

美國(guó)品牌，到這個(gè)價(jià)位了，優(yōu)點(diǎn)就不多說了，無非是細(xì)粉少，口感干凈，殘粉少，換豆方便。非要說缺點(diǎn)的話就是又大又重，便攜性不好;研磨時(shí)雖快但是不夠省力。寫到這里又要強(qiáng)調(diào)一下，以上所以手磨都是用來研磨單品咖啡的，不建議用來磨意式咖啡!即使是lido2也僅僅是勉強(qiáng)可以磨意粉。

　　小飛鷹(CM-300AU)

平刀刀盤，同樣適合入門選擇，性價(jià)比高，缺點(diǎn)是容易發(fā)熱。正常價(jià)格五六百，除了飛鷹牌小飛鷹，一些賣家把正晃行的一些機(jī)型也稱為“小飛鷹”，內(nèi)部配置差不多，但更便宜，預(yù)算不足也可以一用。除此之外，還有很多一、兩百的山寨版，這種仿貨除了比手搖快，無任何均勻度可言。

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)咖啡磨豆機(jī)的一些信息，我們?cè)谶@篇文章中主要為大家介紹的是咖啡磨豆機(jī)品牌信息，大家可以看出我們?cè)谶@篇文章中一共為大家介紹了五個(gè)品牌的咖啡磨豆機(jī)，我們不僅介紹了這五個(gè)咖啡磨豆機(jī)信息，也大致地為大家介紹了價(jià)格，分別有比較適合入門的和高端的，大家在購(gòu)買咖啡磨豆機(jī)的時(shí)候可以根據(jù)自己預(yù)算來進(jìn)行選擇。

哪個(gè)牌子的手搖咖啡磨比較好??？要能調(diào)粗細(xì)的！！

要好一點(diǎn)的可以選瑞士咖啡人的標(biāo)志研磨機(jī)。市場(chǎng)價(jià)格在780元，是雙頭切片式的，可以根據(jù)使用的咖啡機(jī)調(diào)粗細(xì)程度，再有就是BODUM的研磨機(jī)。一款為黑色PC塑料外殼。雙頭切片的，價(jià)格是1800元左右，還有一個(gè)是不銹鋼外殼價(jià)格是2000多元，再有就是索利斯的166研磨機(jī)。價(jià)格是1600元左右。一般來說用研磨機(jī)要選雙頭切片式的，鍵議買瑞士咖啡人的標(biāo)志研磨機(jī)/性價(jià)比比較高。

對(duì)于咖啡機(jī)。如果你只是隨便喝著玩，可以買個(gè)100多元的滴濾式咖啡機(jī)。配燦坤927S研磨機(jī)

如果你想喝好的咖啡，那就要買半自動(dòng)的咖啡機(jī)。這種機(jī)器需要一點(diǎn)技巧，因?yàn)橛惺止げ僮?，燦坤的TSK-1817不錯(cuò)，性價(jià)比很高。市場(chǎng)價(jià)格在1688元，然后配瑞士咖啡人的標(biāo)志研磨機(jī)，可以完美之合

如果你想要追求出咖啡的速度，同時(shí)咖啡質(zhì)量較好的話可以買全自動(dòng)的機(jī)器

價(jià)格是4980元到10000多完不等。

可以去去看看。他的價(jià)格和信用度相對(duì)很好。

記得采納我的答案哦，謝謝

咖啡機(jī)哪個(gè)牌子好,家用品牌什么的好

家里用的話以下三個(gè)品牌不錯(cuò)的

1、 飛利浦 家用咖啡機(jī)

飛利浦PHILIPS，是飛利浦(中國(guó))投資有限公司的品牌，不得不承認(rèn)，飛利浦家用咖啡機(jī)大品牌，的確是好用。最新熱賣款的意式濃縮家用咖啡機(jī)擁有可調(diào)校陶瓷研磨杯，一個(gè)按鍵，就能使咖啡豆變成一杯濃縮咖啡，絕對(duì)的懶人款，簡(jiǎn)單易操作，讓你迅速擺脫速溶時(shí)代，優(yōu)質(zhì)生活瞬間升級(jí)。

　2、德龍家用咖啡機(jī)

德龍Delonghi是意大利德龍集團(tuán)的品牌，德龍的家用咖啡機(jī)也是暢銷全世界的。德龍的產(chǎn)品以做工精良著稱。最新熱賣款的德龍家用意式家用咖啡機(jī)采用不銹鋼機(jī)身，不銹鋼鍋爐，使用壽命更長(zhǎng)。獨(dú)有的溫度調(diào)節(jié)器能控制水溫和蒸汽的溫度，出蒸汽速度很快，也可以輕易打出奶泡。不銹鋼的材質(zhì)又容易擦洗，簡(jiǎn)潔方便。

　3、 伊萊克斯 家用咖啡機(jī)

作為世界知名品牌的電器設(shè)備制造公司，伊萊克斯生產(chǎn)的家用咖啡機(jī)葉是非常給力的。最近走俏的伊萊克斯單杯家用咖啡機(jī)，身高僅有20厘米，小巧的機(jī)身，玲瓏可愛，還有自動(dòng)控溫，斷電保護(hù)系統(tǒng)，和浮雕造型杯完美結(jié)合，迷你精致，剛夠一人份，非常適合 辦公室 的使用，價(jià)格也是超級(jí)實(shí)惠的。

咖啡機(jī)什么牌子好?

家用咖啡機(jī)品牌推薦：1、德龍邑隆貿(mào)易（上海）有限公司，始創(chuàng)于1902年意大利，精致生活電器專家，享譽(yù)全球的跨國(guó)集團(tuán)，世界高品質(zhì)電器品牌。2、飛利浦飛利浦（中國(guó)）有限公司，始于1891年荷蘭，享譽(yù)全球的跨國(guó)電子品牌，專注醫(yī)療保健、優(yōu)質(zhì)生活和照明領(lǐng)域的大型電子公司。3、燦坤廈門燦坤實(shí)業(yè)股份有限公司，創(chuàng)于1978年臺(tái)灣，世界知名的產(chǎn)銷合一跨國(guó)集團(tuán)，上市公司，其煎烤器、電熨斗、咖啡壺市場(chǎng)占有率高。依靠遍布全球的國(guó)際化研究發(fā)展團(tuán)隊(duì)和管理隊(duì)伍，現(xiàn)已成為世界知名的產(chǎn)銷合一的跨國(guó)集團(tuán)，產(chǎn)品行銷世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其主力產(chǎn)品電熨斗、煎烤器年產(chǎn)量均列全球前位，咖啡機(jī)年產(chǎn)量位居全球前五大。4、奈斯派索雀巢（中國(guó)）有限公司，始于1986年瑞士，雀巢旗下新型膠囊式咖啡機(jī)及相關(guān)產(chǎn)品品牌，專注于提供優(yōu)質(zhì)的咖啡與咖啡體驗(yàn)。5、小熊小熊電器股份有限公司，創(chuàng)意小家電品牌，其酸奶機(jī)享有＂自制酸奶專家＂的美譽(yù)，專注于創(chuàng)意小家電的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。

哪個(gè)牌子的磨咖啡豆機(jī)器好 手動(dòng)咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)好

咖啡有速溶和現(xiàn)磨之分，現(xiàn)磨需要用到專門的磨豆機(jī)以及煮咖啡的工具，當(dāng)然也可以手動(dòng)磨咖啡豆，不過顯然磨豆機(jī)會(huì)更方便、更省力。那么咖啡磨豆機(jī)買哪種好呢？

哪個(gè)牌子的磨咖啡豆機(jī)器好

如果是用家用機(jī)器制作咖啡。一般半自動(dòng)咖啡機(jī)都是采用高壓完成萃取的，這里的粉需要細(xì)或偏細(xì)的。意式咖啡機(jī)一般買的時(shí)候都有搭配的。

入門級(jí)別「飛馬900N」，這臺(tái)磨豆機(jī)在咖啡廳當(dāng)中也是常見的。速度快、能達(dá)到意式咖啡的要求。但是研磨出來的粉不均勻、聲音大、占地大。

另外一個(gè)入門級(jí)別的「WPM系列的ZD-17N」磨豆機(jī)，速度快、能達(dá)到意式咖啡的要求、占地小，但是研磨出來的粉不均勻。

如果是用手沖、愛樂壓、聰明杯等單品器具，建議采用小型電磨及手磨。

如果是幾天一杯，或者一天一杯的用戶，300塊錢的手搖磨豆機(jī)都可以，推薦品牌則是日本的Hario、泰磨、匿名；如果是比較追求完美的可以選擇司令官、LIDO等。

電磨1萬內(nèi)的則推薦「小富士、卡利塔、HG-One」，不推薦其他品牌及磨豆機(jī)。

手動(dòng)咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)好

如果在家做的是滴漏式咖啡，我會(huì)建議選擇用錐刀的磨豆機(jī)。這類磨豆機(jī)是用碾碎的方式對(duì)豆進(jìn)行研磨，咖啡粉出來是顆粒狀，這種粉比較適合用來做滴漏式咖啡。

手搖磨豆機(jī)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，手搖有三個(gè)優(yōu)點(diǎn):練臂力，節(jié)能，省錢。

如果在家做的是意式咖啡，我會(huì)建議用平刀類型的磨豆機(jī)，平刀是屬于切割式研磨，咖啡粉成片塊狀，萃取速度快，比較適合用于做意式咖啡。

由于意式咖啡要求咖啡粉研磨得更細(xì)，所以手搖磨豆機(jī)并不適合用于做意式咖啡。

最后還有一點(diǎn)需要注意的，無論做滴漏式也好還是做意式咖啡也好，磨豆機(jī)的錢一定不能省，千萬不要忽視磨豆這個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)咖啡出品的影響！

就意式咖啡入門為例，如果意式咖啡機(jī)的預(yù)算是2000-3000元左右，那么磨豆機(jī)的預(yù)算最好是1000-1500這個(gè)范圍，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格的磨豆機(jī)絕對(duì)可能用到你升級(jí)更換咖啡機(jī)。

哪些咖啡可以做拉花

拿鐵、卡布其諾等都可以拉花，心形，葉形等…

但需滿足以下條件:需用半自動(dòng)咖啡機(jī)萃取的濃縮咖啡，全脂牛奶打出來的細(xì)膩奶泡，因?yàn)榛ㄊ娇Х鹊幕y圖案形成就是靠濃縮咖啡的表層咖啡脂和細(xì)膩的奶泡而形成的，當(dāng)然咖啡拉花也肯定少不了咖啡師的嫻熟技術(shù)手法。

以下為奶泡的制作基本步驟:

1.往奶缸里倒入適量的冷藏牛奶，這個(gè)需要根據(jù)你的杯子大小來定,大概3分之一的位置處

2.將蒸氣棒插入牛奶，蒸汽棒出氣口位于牛奶液面底下約1cm處，形成起泡角度

3.牛奶的“打發(fā)”，應(yīng)保持穩(wěn)定，打開蒸汽閥門，當(dāng)牛奶開始旋轉(zhuǎn)時(shí)，往下開始勻速移動(dòng)奶缸，形成奶泡（伴隨著呲呲聲），注意：移動(dòng)的過程需保持牛奶的旋轉(zhuǎn)，以及蒸汽棒與牛奶的位置

4.手摸奶缸感覺燙手65度左右即可，關(guān)閉蒸汽。如果奶泡表面有大氣泡則適當(dāng)順時(shí)針晃動(dòng)杯子并輕敲桌子至奶泡表面光滑細(xì)膩

5.空噴清潔蒸汽棒，然后一杯綿滑細(xì)膩的奶泡就打好啦

6.將奶泡混入咖啡液并拉出花紋圖案（需咖啡師的嫻熟手法）

手搖咖啡磨豆機(jī)哪個(gè)品牌好？

影響磨豆機(jī)表現(xiàn)的因素有很多：諸如轉(zhuǎn)速、刀盤材質(zhì)、刀型、研磨速度等等。所以，要聊起磨豆機(jī)，我想我們可以講個(gè)三天三夜都說不完。但是我們千萬不要被嚇到，對(duì)于希望可以在家享受一杯好咖啡的我們，磨豆機(jī)的挑選其實(shí)只有幾個(gè)重點(diǎn)。

在談到這些重點(diǎn)之前，我們先來看看磨豆機(jī)的功用。

咖啡的芳香與美味全部被保護(hù)在咖啡豆當(dāng)中，如果我們用整顆豆子去泡在水中，位于咖啡豆中心的美味，是沒有辦法（或者說極慢地）被釋放出來的。那么最簡(jiǎn)單的方法就是把咖啡豆給弄成小顆粒狀的咖啡粉，讓熱水把豆子里的美味充分帶出來。

那么，可不可以去買整包磨好的粉，帶回家慢慢沖呢？

不可以！咖啡被磨成粉之后香氣很快就會(huì)消失，而且氧化速度非?？?，這就意味著，你帶回家的咖啡豆，都是在喝氧化的風(fēng)味。所以還是建議買電動(dòng)磨豆機(jī)啦，每天只要按一個(gè)鈕的時(shí)間，就可以從地獄上天堂啊。

知道磨豆機(jī)的基本作用，我們來看看磨豆機(jī)的種類吧～

要將咖啡豆變成咖啡粉，有三種方式：打碎、切碎、碾碎。那么要如何判斷各種方式的優(yōu)劣呢？

各位有做過菜吧～當(dāng)我們要搞一盤紅蘿卜炒青豆，我們會(huì)盡量把每塊紅蘿卜切一樣大，為何呢？因?yàn)槿绻话衙恳活w紅蘿卜切成一樣大，有的紅蘿卜有熟、有的剛剛好、有的中心還夾生帶有紅蘿卜嗆味的一盤菜～嘖嘖，這樣就不是一個(gè)好老公拉～～咖啡亦然！

所以，均勻！均勻！均勻！

是一臺(tái)磨豆機(jī)最重要的性能指標(biāo)。

咱先來看看打碎方式的” 磨” 豆機(jī)吧～

這樣的磨豆機(jī)，最大的優(yōu)點(diǎn)就是便宜，100~200元就可以買到，另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是體積小。但我不會(huì)稱這個(gè)樣子的設(shè)備為” 磨豆機(jī)” ，我會(huì)稱它為” 砍” 豆機(jī)，這樣的磨豆機(jī)就跟咱在侃大山一樣，是隨意的，沒有意識(shí)的，所以被咖啡豆被亂砍一通之后，顆粒的粗細(xì)是非常的不均勻的，有大有小。所以當(dāng)我們?cè)跊_泡咖啡的時(shí)候，有些咖啡已經(jīng)熟了( 適度地被萃取) ，有些過熟（過度萃取，苦、澀、尖酸都出來了），而有些則因?yàn)轭w粒太粗而沒熟，沒有辦法完全地貢獻(xiàn)全部的芳香（平淡、沒有甜感）。所以使用這樣的磨豆機(jī)砍出來，沖泡的咖啡，會(huì)有剛剛好、過頭、以及太淡的風(fēng)味，混雜在一起。所以這杯咖啡，你說會(huì)好喝嗎?。咳绻愕募抑杏羞@樣的砍豆機(jī)，請(qǐng)拿來砍香料、砍胡椒，非常的好用?。?！

接著來看看另外兩種：切碎與碾碎

以上是兩款市面上常見的磨豆機(jī)刀盤，他有著不同排列方式的刀形，會(huì)先把咖啡豆大致的切碎，然后再進(jìn)一步的切碎，至于咖啡粉粗細(xì)如何控制？

這樣的磨豆機(jī)都有兩個(gè)刀盤，切碎式的會(huì)先將咖啡豆磨成粗顆粒，接著這粗顆粒會(huì)進(jìn)一步被磨成細(xì)一些的粉，然后會(huì)從兩個(gè)刀盤的間隙跑掉。而這個(gè)間隙則是被控制的，如果想細(xì)一些，間隙就調(diào)整小一些，反之想要大顆粒，就讓間隙大一些。為何這樣的磨豆機(jī)會(huì)比較均勻，是因?yàn)榭Х榷棺兂煽Х确酆蟛粫?huì)被一直反覆地切割，切好之后它就被甩出刀盤，所以粗細(xì)就被刀盤間隙控制住了！

而碾碎式的，基本就是比較鈍的刀，基本原理也是一樣，利用兩個(gè)刀盤的間隙去控制咖啡粉的粗細(xì)，但因?yàn)榈侗P上的刀并不是銳利的，所以咖啡豆在被破開的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生比較多的細(xì)粉（ oreo 吃過吧，拿個(gè)刀去切切看，用刀鋒跟刀背去切，肯定是刀背的餅干屑屑多～）

除了均勻度這個(gè)關(guān)鍵因素，磨豆機(jī)的馬力也很重要。由于我們正迎來精品咖啡的浪潮，咖啡豆通常會(huì)烘焙的比較淺，所以豆子比較硬，如果馬力不足，很容易卡住，磨不動(dòng)～（這也是為何我們還是推薦電動(dòng)的磨豆機(jī)，用人力來磨，很累的啊～除非你家有酷愛健身的猛男）

磨豆機(jī)是所有設(shè)備當(dāng)中，最應(yīng)該花大錢購(gòu)買的，只要你嘗過一次新鮮研磨的咖啡，就再也回不去啰～好好保養(yǎng)，一臺(tái)磨豆機(jī)用個(gè)5年以上都不是問題喔！

?磨 豆筆 記?

選磨豆機(jī)是個(gè)技術(shù)活

?咖啡豆要磨成粉之后才能沖泡哦

?均勻！是一臺(tái)磨豆機(jī)最重要的性能指標(biāo)

?磨豆的三種方式：打碎、切碎、碾碎

打碎的方式無法實(shí)現(xiàn)均勻，不科學(xué)！

切碎和碾碎式磨豆機(jī)才是正解

碾碎式細(xì)粉比切碎式更多

?請(qǐng)選電動(dòng)磨豆機(jī)，手動(dòng)好累的

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作者｜Charles黃俊豪

2010年獲得臺(tái)灣地區(qū)咖啡師大賽亞軍

同時(shí)為世界咖啡師大賽（ WBC ）臺(tái)灣區(qū)代表指定烘焙師

2011年獲得 SCAA / CQI 認(rèn)證最高等級(jí)的 Q-GRADER 證書

中國(guó)首個(gè) COE 國(guó)際裁判

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