磨咖啡豆的機(jī)器叫什么(打磨咖啡豆機(jī)器)

今天給各位分享磨咖啡豆的機(jī)器叫什么的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)打磨咖啡豆機(jī)器進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！打算來(lái)杯香醇咖啡之前磨咖啡豆的機(jī)器叫什么，何妨先瞭解一下各式各樣磨咖啡豆的機(jī)器叫什么的咖啡器具。(適合需求量小、顆粒較大磨咖啡豆的機(jī)器叫什么，及殺時(shí)間的休閑人士。綜合言之，若考量磨豆品質(zhì)、磨豆量、及使用時(shí)間及方便性，使用家庭用的電動(dòng)式磨豆機(jī)將是最佳選擇。因此，購(gòu)買咖啡豆比較好。而磨咖啡豆的方法，會(huì)因所用不同的咖啡器皿而選擇不同的磨豆方法，通常以中磨至極細(xì)磨較適合。

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本文目錄一覽：

• 1、哪種磨咖啡的機(jī)器最好???哪種咖啡豆最好????
• 2、請(qǐng)問(wèn)一下美的破壁機(jī)能打磨咖啡豆嗎？
• 3、磨咖啡豆的那機(jī)器叫什么名字？
• 4、咖啡豆用什么磨?
• 5、咖啡機(jī) 分幾種，是不是有的可以磨咖啡豆的

哪種磨咖啡的機(jī)器最好???哪種咖啡豆最好????

打算來(lái)杯香醇咖啡之前磨咖啡豆的機(jī)器叫什么，何妨先瞭解一下各式各樣磨咖啡豆的機(jī)器叫什么的咖啡器具。

要煮一杯適合自己磨咖啡豆的機(jī)器叫什么的咖啡，除磨咖啡豆的機(jī)器叫什么了咖啡豆的選購(gòu)?fù)?，咖啡壺（機(jī)）的選擇也不能馬虎，當(dāng)然不一定要最好的，但一定要是適合自己的。

除非是請(qǐng)店家?guī)兔ρ心コ煞郏駝t磨豆器（機(jī)）仍是必備品之一?？Х鹊昀锼娔ザ箼C(jī)屬電動(dòng)式，因商業(yè)用途，所以機(jī)器較大，一次可以研磨較多的咖啡豆，至於個(gè)人用，有手搖磨豆機(jī)與個(gè)人式電動(dòng)磨豆機(jī)。

剛開始磨咖啡豆的機(jī)器叫什么我是使用手搖磨豆機(jī)，好處是可以享受親自磨豆的樂趣，研磨的粗細(xì)可調(diào)整，只是一次可研磨的豆子量很少，需要花上較多的體力與時(shí)間，而且這種磨豆器的刀鋒易鈍，無(wú)法使用很長(zhǎng)的時(shí)間，但真正的缺點(diǎn)卻是其古色古香的外表。手搖磨豆機(jī)是以木頭為主體，所以放置環(huán)境必須乾燥，否則一經(jīng)潮濕便容易發(fā)霉。

電動(dòng)磨豆機(jī)（見下圖）的好處正如其名，除了研磨豆子量大，當(dāng)然是快速與方便，只要調(diào)整好所需的研磨粗細(xì)，再來(lái)就是將豆子放入并按下開關(guān)，一人份的量，不到一分鐘，就可以聞到咖啡粉的香味。

至於咖啡壺（機(jī)）的選擇性就更多了，虹吸式咖啡壺（塞風(fēng)壺，Syphon），這是喜愛喝單品咖啡者的最多選擇，另外，極簡(jiǎn)式的美式咖啡壺，最方便也最沒特色的咖啡機(jī)，基本上很方便，想使用這種咖啡機(jī)煮咖啡，最好換掉原本附的濾網(wǎng)，改用好一點(diǎn)的濾紙可以濾得乾凈。

有一種沖泡咖啡的器具，大概一般人很少見，濾杯（請(qǐng)見下圖），是很傳統(tǒng)的沖煮方式。先將濾紙邊緣以水沾濕，平貼濾杯邊緣，再將磨好的咖啡粉倒入，最後將熱水依次倒入粉中。熱水要如何倒，這得相當(dāng)技巧，要先自中心慢慢倒入，再往外，有沒有成功得看水倒入後咖啡粉是否浮起均勻。這種沖泡式的方法失敗率很高，就連咖啡店的老板都無(wú)法確保成功率百分之百。

喜愛喝義式咖啡（Expresso），首選自然是義式咖啡壺（機(jī)），小型、個(gè)人用的，非電動(dòng)式的即摩卡壺，在放上圓型濾紙後鋪上咖啡粉，使用酒精燈或小型瓦斯器來(lái)煮。另一種選擇則是利用壓縮的蒸汽所煮出咖啡的Express咖啡機(jī)，這種咖啡機(jī)是靠電力，種類相當(dāng)多，從個(gè)人用到商用，從普通等級(jí)到玩家級(jí)，自然價(jià)格不菲。

我個(gè)人是使用虹吸式咖啡壺，濾杯試過(guò)幾次，也失敗幾次，以前也用過(guò)摩卡壺，因偏愛單品（黑）咖啡，所以很早就遺棄摩卡壺。

在使用虹吸式與摩卡壺建議可以不必用酒精燈，因?yàn)榫凭珶舫艘鼡Q棉線與不斷的添加酒精外，火力實(shí)在不是很夠。有一種加瓦斯的小型瓦斯燈，火力可以自行調(diào)整，在使用上也方便得多，這是我個(gè)人小小建議。

請(qǐng)問(wèn)一下美的破壁機(jī)能打磨咖啡豆嗎？

美的破壁機(jī)可以打磨咖啡豆。因?yàn)槠票跈C(jī)的刀片非常鋒利，并且硬度也比較高，用來(lái)磨咖啡豆完全無(wú)壓力，與此同時(shí)，使用這種破壁機(jī)制作出來(lái)的咖啡味道更加香濃。破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。

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磨咖啡豆的那機(jī)器叫什么名字？

磨豆機(jī)磨咖啡豆的機(jī)器叫什么，全自動(dòng)咖啡機(jī)一般自帶磨豆機(jī)磨咖啡豆的機(jī)器叫什么，半自動(dòng)咖啡機(jī)需另單配磨豆機(jī)

咖啡豆用什么磨?

問(wèn)題一：磨咖啡豆有什么技巧磨咖啡豆的機(jī)器叫什么？ 一定要專用的器具,這中器具叫磨豆機(jī),有手搖的也有電動(dòng)的;專用的磨豆機(jī)是靠?jī)?nèi)部上下兩個(gè)磨盤來(lái)磨制咖啡豆的,這點(diǎn)與其它設(shè)備不同,好處是磨出的粉顆粒均勻,不需要很的擠壓力就可以完成研磨過(guò)程且不使香氣飄散過(guò)多

咖啡豆加工步驟,簡(jiǎn)單將分以下幾個(gè)步驟:

1\采摘咖啡果

2\用干洗法或水洗法去掉果肉留下果核

3\自然風(fēng)干或烘干果核這就是咖啡生豆

4\生豆經(jīng)篩選拼配后高溫焙制就成了磨咖啡豆的機(jī)器叫什么我們看到的咖啡豆

5\將咖啡豆磨粉

6\用壓濾壺或虹吸壺摩卡壺什么的或是泡或是煮就可以制作出香濃的咖啡了

咖啡豆的研磨工具是磨豆機(jī)。磨豆機(jī)可略分成三種：

● 家庭用手動(dòng)回轉(zhuǎn)式磨豆機(jī)。(適合需求量小、顆粒較大磨咖啡豆的機(jī)器叫什么，及殺時(shí)間的休閑人士。)

● 家庭用的電動(dòng)式磨豆機(jī)。(可磨出各種顆粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。)

● 專業(yè)用電動(dòng)叮豆機(jī)。(商業(yè)用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。)

研磨咖啡豆最應(yīng)注意的是以下二點(diǎn)：

● 降低研摩熱。(研磨熱將導(dǎo)致咖啡香味提早溢散)

● 顆粒大小均一。(顆粒大小不均將導(dǎo)致沖泡時(shí)間無(wú)法掌握)

所以若是使用家庭式的手動(dòng)式磨豆機(jī)，則要輕輕地旋轉(zhuǎn)，盡可能使其不產(chǎn)生摩擦熱。 綜合言之，若考量磨豆品質(zhì)、磨豆量、及使用時(shí)間及方便性，使用家庭用的電動(dòng)式磨豆機(jī)將是最佳選擇。

問(wèn)題二：磨咖啡豆一定要用咖啡機(jī)？磨好了怎么加工？ 全自動(dòng)咖啡機(jī)都是按一個(gè)鍵，就能出一杯咖啡了。半自動(dòng)的需要另外在配一個(gè)咖啡磨豆機(jī)，磨好之后在裝在機(jī)器上面，用機(jī)嘩的開水萃取濃縮咖啡。

也有手動(dòng)的，家用方便，只是效果不如電動(dòng)的，但是有些發(fā)燒友還是堅(jiān)持用手動(dòng)的，樂在其中。

咖啡豆磨好之后，放適量咖啡粉在一張過(guò)濾紙上，下面放一個(gè)杯子或大點(diǎn)的容器，用開水在上面澆，要均勻，可以順時(shí)針畫圓圈的澆，要慢。這是做法，其中有技巧的。比如十字?jǐn)嚢璺ǖ取?

方便的話，可以去買個(gè)虹吸壺或者摩卡壺，那個(gè)方便，做出來(lái)的咖啡口味比過(guò)濾紙的要好很多！

如果你連過(guò)濾紙都沒有，只有咖啡粉，把咖啡粉擱杯子里，開水一沖，等待粉沉淀，就可以喝了，我常這樣子哦。自己買一包磨好的咖啡粉，一個(gè)杯子，一點(diǎn)開水，就能解饞了，很業(yè)余的做法哦！哈

問(wèn)題三：咖啡豆怎么磨成咖啡粉？ 磨粉機(jī)一定要有的，沒有的話你就用其他東西把咖啡豆拍成粉吧- -很勉強(qiáng)是不是揣沒辦法！

弄成粉再過(guò)濾，就可以了。

豆成粉加水，讓粉吸收幾十分鐘，變干再泡，只能弄一次！

問(wèn)題四：咖啡豆磨好怎么煮 咖啡的煮制方法

如果您想自己做一杯咖啡,首先需要選購(gòu)合適的沖泡咖啡用具，而使用過(guò)濾式咖啡機(jī)或過(guò)濾式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壺或擠壓式咖啡機(jī)，甚至用所謂傳統(tǒng)大排檔的滴漏式方法，都可以隨個(gè)人的喜好而定?？Х确圩詈玫姆椒ㄊ窃陲嬘们安艑⑦m量的咖啡豆磨成粉末，此舉可能有很麻煩的感覺，但若習(xí)慣了，麻煩的感覺便消失；隨之而來(lái)的是可以享受到一杯美味香濃的即磨咖啡的樂趣。

因?yàn)槿绻谏痰曩?gòu)買已磨好的咖啡粉，買太多時(shí)恐怕咖啡會(huì)日漸變質(zhì)。因此，購(gòu)買咖啡豆比較好。而磨咖啡豆的方法，會(huì)因所用不同的咖啡器皿而選擇不同的磨豆方法，通常以中磨至極細(xì)磨較適合。

咖啡粉的分量隨著個(gè)人喜好而定，通?？捎眉s8至10克，而如果想咖啡味道較濃可用15克。想享受一杯好咖啡，切記不要吝惜咖啡粉。水的溫度對(duì)沖調(diào)一杯美味的咖啡非常重要，理想水溫是86℃。這樣，您就可以沖調(diào)出一杯香濃美味的咖啡了。

在沖煮咖啡時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1．沸騰會(huì)使咖啡變苦，故千萬(wàn)不要煮沸咖啡，適當(dāng)?shù)臎_泡度最好應(yīng)略低于96℃。

2．咖啡不可以再加熱，沖煮時(shí)應(yīng)注意僅煮每次所需的分量，且最好在剛煮好時(shí)飲用。

3．咖啡的最佳飲用溫度為85℃。

4．水在一杯咖啡中占98％，故最好使用過(guò)濾后的水來(lái)沖煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。

5．不要再重復(fù)使用咖啡殘?jiān)褯_泡過(guò)的咖啡渣僅留下令人不愉快的苦味。

6．根據(jù)所使用的咖啡器而作正確的咖啡研磨，過(guò)細(xì)的研磨會(huì)使得咖啡較苦，同時(shí)也較容易堵住咖啡器。

7．太粗糙的研磨，則沖出的咖啡沒有味道。

8．以過(guò)濾式的沖法來(lái)說(shuō)，適當(dāng)研磨的咖啡粉每次滴過(guò)的時(shí)間應(yīng)為2―4分鐘。

9．推薦用量為：2匙圓湯匙的咖啡粉／6盎司的水。

問(wèn)題五：怎么磨咖啡豆 咖啡豆的研磨方法根據(jù)其大小可以略分為粗研磨、中研磨與細(xì)研磨三種。依咖啡器具不同而使用合適之研磨方法。 還有中細(xì)研磨或比細(xì)研磨更細(xì)的極細(xì)研磨（成粉狀咖啡粉）。而咖啡豆的研磨時(shí)機(jī)是沖泡咖啡前，只將需要的研磨即為上品。咖啡豆磨成粉狀后其表面積增加而吸收濕氣，容易氧化。總之隨著時(shí)間的經(jīng)過(guò)，咖啡粉也起劣化作用使風(fēng)味受損。還有研磨完的咖啡豆經(jīng)過(guò)放置后，在豆內(nèi)部滯留的二氧化碳與香氣會(huì)一起流失。如此抽出過(guò)濾時(shí)咖啡粉要膨脹不膨脹的，不管如何都無(wú)法泡出可口咖啡。而秘訣是考慮研磨與作業(yè)要一貫，如此沖泡起來(lái)的咖啡是最美味香醇。

Fine grind ◎細(xì)研磨（顆粒細(xì)，像砂糖一樣大小）

Medium grind ◎中研磨（顆粒像砂糖與粗白糖混合一樣的大?。?

Regular grind ◎粗研磨（顆粒粗，像粗白糖一樣大?。?

磨咖啡豆的訣竅

咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子從家庭用的手動(dòng)式到業(yè)務(wù)用的電動(dòng)式種類多不勝枚舉。家用磨子也可當(dāng)裝飾品，而人數(shù)多要一次研磨的話，還是電動(dòng)式來(lái)得便利。以磨子的構(gòu)造來(lái)分類有使用縱橫溝刃邊切咖啡豆邊研磨的磨子與以臼齒將咖啡磨潰打碎而研磨的磨子。各有所長(zhǎng)，而業(yè)務(wù)用的情況是趨于大量生產(chǎn)的電動(dòng)式為主流。

然而研磨咖啡豆最應(yīng)注意的是以下二點(diǎn)： ①摩擦熱抑制到最小的限度。（因發(fā)熱會(huì)使芳香成份飛散） ②粒的大小均一與否。（顆粒不齊，沖泡出的濃度會(huì)不均勻） 以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手動(dòng)式的話要輕輕地旋轉(zhuǎn)，注意盡可能使其不產(chǎn)生摩擦熱。所以使用電動(dòng)式磨子較為適當(dāng)。 磨子的使用方法 要沖泡前再磨豆 家庭用磨子有手動(dòng)式與電動(dòng)式二種類。人數(shù)少的話用手動(dòng)式，而量多的話用電動(dòng)式較為便利。 配合抽泡器具而決定研磨方法（顆粒的大?。?手動(dòng)式磨子要注意不要僅其產(chǎn)生摩擦熱。而且要注意是否摻雜其他東西。 研磨后的咖啡豆顆粒大上整齊與否，要檢查一下。（顆粒不齊的情況有可能磨子的機(jī)能有總是，或咖啡烘焙不勻稱等原因） 相遇好水，咖啡是咖啡末與水相遇后萃取出的精華。因此，除了好咖啡豆外，水質(zhì)和水溫當(dāng)然是釋放咖啡香醇的關(guān)鍵角色。

掌控比例 每180毫升的水配10克的研磨咖啡。不論沖調(diào)多少咖啡，都最好以同樣的比例調(diào)理。你當(dāng)然也可以按照自己的最好調(diào)理比例，但你若是用比較少的咖啡粉、或是研磨的太細(xì)，沖泡出的咖啡會(huì)淡而苦。 飲用溫度不要將以沖泡過(guò)的咖啡再次加熱。每次享用前才沖泡咖啡，并且只泡您想飲用的份量，維持最佳風(fēng)味的溫度是86攝氏度左右。

問(wèn)題六：咖啡豆磨好咖啡的粉怎么喝??？ 咖啡豆：想自己沖泡出一杯香醇的咖啡，除了沖泡的技巧外，最重要的就是選購(gòu)品質(zhì)良好的咖啡豆。在購(gòu)買時(shí)還應(yīng)注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致，好的咖啡豆不僅外表有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。研磨的程度：要根據(jù)所使用的咖啡機(jī)而做正確的研磨，研磨大致可分為三個(gè)階段：粗研磨 (percolator) 、 中研磨 (drip coffee) 、和細(xì)研磨 (espresso machine) 。 而粗研磨的咖啡適用過(guò)濾式咖啡壺(美國(guó)傳統(tǒng)的沖泡器)，中研磨咖啡適合于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方式，細(xì)研磨則最適合咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，沖泡時(shí)間越短，研磨的顆粒應(yīng)越細(xì)致。因?yàn)轭w粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時(shí)間要短。而且過(guò)細(xì)的研磨會(huì)使得咖啡較苦， 同時(shí)也較容易堵住咖啡機(jī); 太粗的研磨， 則會(huì)沖出較沒有味道的咖啡。新鮮適溫的水：咖啡中 97% 都是水， 只有用水質(zhì)良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。 最好使用過(guò)濾后的水來(lái)沖煮咖啡。不要把咖盯煮沸，因?yàn)榉序v的水會(huì)使咖啡變苦，還要注意的是水的溫度應(yīng)略低于攝氏 96 度?？Х茸詈貌灰偌訜?。沖煮時(shí)應(yīng)注意僅煮每次所需的份量，且最好在剛煮好時(shí)飲用?？Х鹊淖罴扬嬘脺囟葹閿z氏 85 度。 　 　 1. 下壺水完全上升後，調(diào)整水溫至91~92度間，才放粉沖煮。3. 放粉後，第一回?cái)嚢柙娇煸胶?，讓水與咖啡粉充分接觸，3 秒內(nèi)攪散最佳。越慢攪散則煮出的風(fēng)味就越不完整。4. 以香氣特出聞名的豆子，盡量不要煮超過(guò)一分鐘，以免香味散掉太多。

問(wèn)題七：手磨咖啡豆和機(jī)磨咖啡豆的區(qū)別 如果單品咖啡手磨就蠻好，意式機(jī)就需要好的磨豆機(jī)了。

在單品咖啡上手磨性價(jià)比高，同樣千元左右手磨就更適合，幾百的電磨都不好（用過(guò)3至6百的兩個(gè)），不均勻且細(xì)粉多，其實(shí)磨只要不是不均勻太明顯在單品上覺得問(wèn)題不大，手法、經(jīng)驗(yàn)和豆子的理解比這個(gè)重要太多。

口感上相比，因?yàn)楹冗^(guò)3千多的富士單品磨出品，也會(huì)有細(xì)殘粉，再則大小都均勻反爾顯口感單調(diào)，在單品上沒什么復(fù)雜感，你可以試下用篩網(wǎng)把細(xì)粉篩去，便可感受到平乏感。

至于網(wǎng)上說(shuō)的熱量讓香氣揮發(fā)倒是沒察覺，或者不關(guān)注吧。

所以認(rèn)為如果有渠道買個(gè)進(jìn)口的千元手磨會(huì)比同價(jià)位的電磨更合適，單品電磨沒什么必要，除非營(yíng)業(yè)用。

問(wèn)題八：咖啡豆不用研磨機(jī)怎么磨 沒辦法 只能用研磨機(jī) 惠家的不錯(cuò) 也不貴

問(wèn)題九：咖啡豆磨到什么程度算合適 咖啡豆的研磨方法根據(jù)其大小可以略分為粗研磨、中研磨與細(xì)研磨三種。依咖啡器具不同而使用合適之研磨方法。

還有中細(xì)研磨或比細(xì)研磨更細(xì)的極細(xì)研磨（成粉狀咖啡粉）。而咖啡豆的研磨時(shí)機(jī)是沖泡咖啡前，只將需要的研磨即為上品。咖啡豆磨成粉狀后其表面積增加而吸收濕氣，容易氧化。總之隨著時(shí)間的經(jīng)過(guò)，咖啡粉也起劣化作用使風(fēng)味受損。還有研磨完的咖啡豆經(jīng)過(guò)放置后，在豆內(nèi)部滯留的二氧化碳與香氣會(huì)一起流失。如此抽出過(guò)濾時(shí)咖啡粉要膨脹不膨脹的，不管如何都無(wú)法泡出可口咖啡。而秘訣是考慮研磨與作業(yè)要一貫，如此沖泡起來(lái)的咖啡是最美味香醇。

◎細(xì)研磨（顆粒細(xì)，像砂糖一樣大小）

◎中研磨（顆粒像砂糖與粗白糖混合一樣的大?。?

◎粗研磨（顆粒粗，像粗白糖一樣大?。?

咖啡研磨最理想的時(shí)間，是在要烹煮之前才研磨。因?yàn)槟コ煞鄣目Х热菀籽趸⑹阄叮绕湓跊]有妥善適當(dāng)?shù)馁A存之下，咖啡粉還容易變味，自然無(wú)法烹煮出香醇的咖啡。

咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子從家庭用的手動(dòng)式到業(yè)務(wù)用大的電動(dòng)式種類多不勝枚舉。家用磨子也可當(dāng)裝飾品，而人數(shù)多要一次研磨的話，還是電動(dòng)式來(lái)得便利。

以磨子的構(gòu)造來(lái)分類有使用縱橫溝刃邊切咖啡豆邊研磨的磨子與以臼齒將咖啡磨潰打碎而研磨的磨子。各有所長(zhǎng)，而業(yè)務(wù)用的情況是趨于大量生產(chǎn)的電動(dòng)式為主流。

然而研磨咖啡豆最應(yīng)注意的是以下二點(diǎn)：

①摩擦熱抑制到最小的限度。（因發(fā)熱會(huì)使芳香成份飛散）

②粒的大小均一與否。（顆粒不齊，沖泡出的濃度會(huì)不均勻）

以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手動(dòng)式的話要輕輕地旋轉(zhuǎn)，注意盡可能使其不產(chǎn)生摩擦熱。所以使用電動(dòng)式磨子較為適當(dāng)。

磨子的使用方法

要沖泡前再磨豆

家庭用磨子有手動(dòng)式與電動(dòng)式二種類。人數(shù)少的話用手動(dòng)式，而量多的話用電動(dòng)式較為便利。

配合抽泡器具而決定研磨方法（顆粒的大?。?

手動(dòng)式磨子要注意不要僅其產(chǎn)生摩擦熱。而且要注意是否摻雜其他東西。

研磨后的咖啡豆顆粒大上整齊與否，要檢查一下。（顆粒不齊的情況有可能磨子的機(jī)能有總是，或咖啡烘焙不勻稱等原因）

因?yàn)榭Х鹊馁|(zhì)地和產(chǎn)地不同，所以如果用半自動(dòng)咖啡機(jī)的話，咖啡豆研磨的一定要細(xì)。當(dāng)你研磨咖啡之前，先花一點(diǎn)時(shí)間來(lái)仔細(xì)看看咖啡豆，顆粒大小，聞聞香味，不同地區(qū)的咖啡，比如說(shuō)非洲咖啡，巴西咖啡，東南亞咖啡都是不一樣的，這個(gè)要憑嘩驗(yàn)了，一言難盡。另外，研磨咖啡的時(shí)間和粗細(xì)取決于咖啡本身的香味和口感，粗研磨或細(xì)研磨的咖啡，具體要看你所使用的煮咖啡的方法來(lái)定的。一般來(lái)說(shuō)，細(xì)研磨的更快速的咖啡煮的時(shí)間會(huì)更短。這也就是為什么咖啡用咖啡機(jī)煮，大家都會(huì)選細(xì)研磨的咖啡了，這也是根據(jù)咖啡機(jī)的滴灌系統(tǒng)適合沖泡來(lái)決定的。有問(wèn)題可以追問(wèn)，希望采納。

問(wèn)題十：咖啡豆磨了后，怎么煮才能煮出好的效果 藍(lán)山咖啡豆不適合用意式濃縮咖啡機(jī)煮,

適合用手沖或虹吸壺煮.

咖啡機(jī) 分幾種，是不是有的可以磨咖啡豆的

沒有煮咖啡豆的！

一、半自動(dòng)咖啡機(jī)

半自動(dòng)咖啡機(jī)

半自動(dòng)咖啡機(jī)，俗稱搬把子機(jī)，是意大利傳統(tǒng)的咖啡機(jī)。這種機(jī)器依*人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘?jiān)＿@類機(jī)器有小型單龍頭家用機(jī)，也有雙龍頭、三龍頭大型商用機(jī)等，較新型的機(jī)器還裝有電子水量控制，可以精確自動(dòng)控制釀制咖啡的水量。 這一類機(jī)器主要在意大利生產(chǎn)，在意大利非常流行。它的主要特點(diǎn)是：機(jī)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作可*，維護(hù)保養(yǎng)容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡。這種機(jī)器的缺點(diǎn)是：操作者要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)才能用這種機(jī)器作出高質(zhì)量的咖啡，而且不容易保持咖啡品質(zhì)的一致性。此外，這種機(jī)器工作效率比較低。 但如果能親手操作，調(diào)制出一杯美味的咖啡，的確是一種精神上的享受。 想想，還有什么能比得上自己做的咖啡呢？ 著名品牌有：La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio等。

二、全自動(dòng)咖啡機(jī)

全自動(dòng)咖啡機(jī)

人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上，實(shí)現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)柔勚瓶Х热^(guò)程的自動(dòng)控制，創(chuàng)造全自動(dòng)咖啡機(jī)。 高品質(zhì)的全自動(dòng)咖啡機(jī)按照最科學(xué)的數(shù)據(jù)和程序來(lái)釀制咖啡，而且都設(shè)有完善的保護(hù)系統(tǒng)，使用起來(lái)既方便又可*，只需輕輕一按就可得到高品質(zhì)的咖啡，其品味優(yōu)于傳統(tǒng)咖啡機(jī)的產(chǎn)品。 結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，需要良好保養(yǎng)，維護(hù)費(fèi)用較高是這種機(jī)器的缺點(diǎn)。但是，全自動(dòng)咖啡機(jī)方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率，操作人員不需要培訓(xùn)等突出優(yōu)點(diǎn)使得它越來(lái)越被客戶喜愛。

其他品種

瑞士、德國(guó)、意大利等國(guó)生產(chǎn)的全自動(dòng)咖啡機(jī)品種繁多。其中瑞士制造的全自動(dòng)咖啡機(jī)設(shè)計(jì)巧妙、質(zhì)量穩(wěn)定可*，獨(dú)具特色，并在國(guó)際咖啡機(jī)業(yè)享有盛名。知名的全自動(dòng)咖啡機(jī)制造商有Solis、Saeco、Schaerer、LaCimbali、Catina、Nuova Simonelli、OR.EN、等。 全自動(dòng)咖啡機(jī)依每小時(shí)釀制咖啡的杯數(shù)（一般從每小時(shí)產(chǎn)60杯到280杯）分為大、中、小型，品種繁多，適用于商業(yè)、零售業(yè)、餐飲業(yè)以及辦公室和家庭。

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