小龍魚(yú)的做法大全家常菜(家常水龍魚(yú)的做法)

步驟：1、將蕃茄切成小丁小龍魚(yú)的做法大全家常菜；2、龍利魚(yú)切成丁；加入適量的淀粉翻拌均勻；3、鍋燒熱，加放色拉油。有一種小龍魚(yú)的做法大全家常菜，愛(ài)吃魚(yú)，愛(ài)到經(jīng)常被魚(yú)刺卡到喉嚨，還是愛(ài)吃魚(yú)，這樣小龍魚(yú)的做法大全家常菜的人群中，有沒(méi)有小龍魚(yú)的做法大全家常菜你呢？龍利魚(yú)簡(jiǎn)單好吃的做法步驟：主料：龍利魚(yú)300克、青瓜一根、雞蛋一個(gè)。龍利魚(yú)不要泡水小龍魚(yú)的做法大全家常菜，肉會(huì)糊掉。

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹小龍魚(yú)的做法大全家常菜，和家常水龍魚(yú)的做法對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚(yú)友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)。

本文目錄一覽：

• 1、龍利魚(yú)的做法大全家常
• 2、小龍利魚(yú)的做法大全家常竅門(mén)
• 3、龍利魚(yú)的家常做法大全 龍利魚(yú)的烹飪方法
• 4、龍利魚(yú)簡(jiǎn)單好吃的做法
• 5、龍利魚(yú)的做法大全
• 6、小海龍魚(yú)的做法？

龍利魚(yú)的做法大全家常

龍利魚(yú)的做法有煎、炸、水煮、炒等方式小龍魚(yú)的做法大全家常菜，下面給大家介紹三種做法：

一、番茄煮龍利魚(yú)

主料：龍利魚(yú)500克、蕃茄2個(gè)、蕃茄調(diào)料1包。

輔料：蔥花適量、淀粉適量。

步驟：

1、將蕃茄切成小丁小龍魚(yú)的做法大全家常菜；

2、龍利魚(yú)切成??；加入適量的淀粉翻拌均勻；

3、鍋燒熱，加放色拉油。倒入切好的蕃茄，炒出汁水；加入蕃茄調(diào)料；

4、再加入清水煮開(kāi)；

8、倒入腌制好的龍利魚(yú)丁。

9、煮至濃稠加入蔥花即可出鍋。

二、炸龍利魚(yú)柳

主料：龍利魚(yú)1片。

輔料：淀粉1碟、雞蛋1個(gè)、面包糠1碟、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽1茶匙、糖勺、料酒1勺。

步驟：

1、龍利魚(yú)切1.5厘米左右條，用廚房紙吸干水分。

2、放料酒，蠔油，味極鮮，糖，鹽，小心抓勻腌制15分鐘。

3、準(zhǔn)備淀粉，雞蛋，面包糠。

4、腌好的龍利魚(yú)柳按照1淀粉，2雞蛋液，3面包糠的順序，依次包裹三種材料，包裹好備用。

5、油鍋七分熱，轉(zhuǎn)中小火，放入魚(yú)柳。

6、不時(shí)翻面。

7、炸5分鐘，撈出瀝干油。搭配番茄醬，沙拉醬等醬料。

三、蒸龍利魚(yú)

主料：龍利魚(yú)1條、萵筍1根、家樂(lè)水煮肉片調(diào)味料3勺、花椒20克、干辣椒10個(gè)、大蒜3瓣、姜3片。

輔料：鹽1茶匙、料酒1勺、雞精1勺。

步驟：

1、龍利魚(yú)斜著切成片狀。放入一勺淀粉、一勺料酒、一勺鹽抓勻，腌制20分鐘。

2、萵筍刮去外皮，切成片狀，放入沸水中焯熟后馬上撈起，放入大碗中墊底。

3、大蒜取兩瓣剁成蒜末，辣椒取一般切成段，姜切出三片備用。

4、鍋里倒入適量的油，把1瓣大蒜和姜片倒入后大火爆香。

5、此時(shí)轉(zhuǎn)成小火，把完整的干辣椒和一半的花椒倒入鍋中炒香，鍋里倒入2大碗水，放入三勺家樂(lè)水煮肉片調(diào)味料。

6、湯燒開(kāi)后把龍利魚(yú)片一片一片下到鍋中煮熟。

7、煮好的龍利魚(yú)全部盛入大碗中，把蒜末、干辣椒段和剩下的花椒鋪在魚(yú)肉上。鍋里燒半碗油，油冒煙時(shí)馬上關(guān)火，把滾油潑在蒜末上即可。

小龍利魚(yú)的做法大全家常竅門(mén)

有一種小龍魚(yú)的做法大全家常菜，愛(ài)吃魚(yú)，愛(ài)到經(jīng)常被魚(yú)刺卡到喉嚨，還是愛(ài)吃魚(yú)，這樣小龍魚(yú)的做法大全家常菜的人群中，有沒(méi)有小龍魚(yú)的做法大全家常菜你呢？可是現(xiàn)在，你的面前就有這樣一塊魚(yú)肉，已經(jīng)沒(méi)有魚(yú)刺，是完完全全的一整塊肉，軟軟的嫩嫩的，含有豐富的蛋白質(zhì)，你有沒(méi)有趕緊把它燉小龍魚(yú)的做法大全家常菜了美美吃一頓，像吃紅燒肉那樣，大口大口吃肉的想法？那你肯定要問(wèn)小龍魚(yú)的做法大全家常菜我了，這是什么魚(yú)呢？其實(shí)就是我們?cè)诔斜窭锝?jīng)常見(jiàn)的龍利魚(yú)。

近幾年也有兩種魚(yú)肉成為了“不會(huì)吐刺”星人的福利！那就是龍利魚(yú)和巴鯊魚(yú)，它倆白嫩幼滑的魚(yú)肉，0魚(yú)刺的小可愛(ài)，拯救了不少嘴笨黨。也因?yàn)榇蠹乙话阒荒芙佑|到龍利魚(yú)和巴鯊魚(yú)被煮熟的樣子，或者是被切下來(lái)處于冰鮮狀態(tài)的白肉，所以它倆經(jīng)常被人搞混。作為消費(fèi)者，混著吃也沒(méi)啥。龍利魚(yú)肉質(zhì)鮮美，沒(méi)有刺，任何人都可以大口大口地放開(kāi)吃，不擔(dān)心刺會(huì)卡著喉嚨。而且做的時(shí)候不需要過(guò)多調(diào)料，尤其用水淀粉勾出濃稠的芡汁，裹在魚(yú)塊的外面，魚(yú)肉超級(jí)嫩滑。話(huà)不多說(shuō)，今天大叔下廚房教你做番茄龍利魚(yú)，希望你吃得開(kāi)心~

想找個(gè)懂你的人傾訴？來(lái)soul，和你匹配，尋找有趣

廣告

想找個(gè)懂你的人傾訴？來(lái)soul，和你匹配，尋找有趣

龍利魚(yú)柳2片，西紅柿3個(gè)，豆腐1塊，金針菇1份，胡蘿卜1根，生抽，料酒，蠔油，黑胡椒粉，鹽，干辣椒，鮮姜，香菜

1、首先把龍利魚(yú)解凍，切成小塊，放入姜片，倒入料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉，腌制半小時(shí)，胡蘿卜、豆腐切塊，金針菇去除根部，用開(kāi)水過(guò)一下備用；

2、然后把西紅柿劃十字在開(kāi)水里燙一下去皮切塊，油鍋熱了之后，放入兩個(gè)干辣椒姜片，將西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒出汁，倒入蠔油、生抽，翻炒均勻；

3、最后分別下入金針菇、豆腐，燜煮5分鐘之后；下入腌制好的魚(yú)和胡蘿卜，小火燜煮15分鐘，酌情加鹽，大火收汁即可上桌開(kāi)吃啦~

鮮香味美，酸甜可口的番茄龍利魚(yú)就做好了，喜歡的話(huà)，自己可以動(dòng)手試試吧~

大叔小提示

1、不吃辣椒，油鍋里可以不放辣椒，愛(ài)吃辣椒的，如果覺(jué)得油鍋里放倆干辣椒不解饞，可以在腌制時(shí)加入小米辣；

2、如果覺(jué)得西紅柿湯汁不足夠，可以添加少量水，最后放入龍利魚(yú)時(shí)，鋪放在輔料上即可，不要翻炒，避免魚(yú)塊碎了。

還有更多美食等你呢~

鱸魚(yú)怎么做好吃？大叔教你清蒸鱸魚(yú)，鮮香味美，簡(jiǎn)單易學(xué)，超好吃

夏天吃什么？大叔教你蒜泥蒸茄子，蒜香濃郁，簡(jiǎn)單易做，超級(jí)好吃

龍利魚(yú)的家常做法大全 龍利魚(yú)的烹飪方法

1、水煮龍利魚(yú)。主料：500g龍利魚(yú)、100g小油菜、100g生菜、20g香菜。配料：適量花椒、適量干辣椒、4個(gè)燈籠椒、1勺郫縣豆瓣醬、1勺鹽、1勺白胡椒粉、1勺淀粉、適量蔥段、適量姜片、適量蒜瓣、適量料酒、1勺辣椒粉、1個(gè)雞蛋清、適量油。做法：龍利魚(yú)洗凈切薄片；將魚(yú)片用雞蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺鹽腌制20分鐘左右；生菜洗凈，小油菜洗凈焯水，放入盆中備用；

炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入適量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香；然后放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻；鍋中倒入2碗水，大火燒開(kāi)；水開(kāi)后，把魚(yú)片放入鍋中，煮兩分鐘左右（打卷即可）；放入蔥段，關(guān)火出鍋，倒入裝有生菜和油菜的盆中，表面散少許辣椒粉；把炒鍋洗干凈然后倒入較多油燒熱，放入最后一部分花椒粒和燈籠椒爆香；將燒好的油倒在魚(yú)片上，點(diǎn)綴香菜即可食用。

2、清蒸龍利魚(yú)。材料：龍利魚(yú)1條，姜適量，蔥適量，生抽適量。做法：將魚(yú)去鱗開(kāi)膛洗凈，切成段；將魚(yú)塊上盤(pán)撒上姜絲，生抽；水開(kāi)后入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。

3、龍利魚(yú)湯。主料：龍利魚(yú)一片，番茄2個(gè)。輔料：番茄醬2勺，小蔥適量，橄欖油適量，鹽一小勺，玉米淀粉2勺，現(xiàn)磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜絲適量。做法：龍利魚(yú)解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見(jiàn)方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘；番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下；去皮的番茄切成小塊備用；腌制好的魚(yú)肉放在滾水中燙熟然后撈出備用；鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒，番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒，加入小半碗水；水開(kāi)后放入煮熟的龍利魚(yú)塊，煮2分鐘左右；小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大火煮開(kāi)，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋即可。

龍利魚(yú)簡(jiǎn)單好吃的做法

龍利魚(yú)簡(jiǎn)單好吃的做法步驟：

主料：龍利魚(yú)300克、青瓜一根、雞蛋一個(gè)。

輔料：藤椒10克、黃燈籠辣椒醬1勺、生粉2勺、紅尖椒2根、細(xì)青椒1根、姜一小塊、大蔥半截、香菜1根、料酒2勺、黑胡椒適量、香麻油2勺。

1、先把材料準(zhǔn)備好小龍魚(yú)的做法大全家常菜，龍利魚(yú)常溫解凍。龍利魚(yú)不要泡水小龍魚(yú)的做法大全家常菜，肉會(huì)糊掉。

2、龍利魚(yú)切小塊，用兩勺料酒，一點(diǎn)黑胡椒和鹽腌制20分鐘。

3、腌制龍利魚(yú)的同時(shí)，黃瓜洗干凈切片，我不喜歡黃瓜皮，所以去了皮只留了一點(diǎn)點(diǎn)皮為了切出來(lái)好看。

4、把配料都切好備用（姜、蔥、辣椒、香菜）。

5、打雞蛋，取一點(diǎn)點(diǎn)蛋白加生粉。

6、將生粉和蛋清調(diào)勻備用。

7、將調(diào)好的生粉和蛋清倒入腌制好的龍利魚(yú)里面，抓勻，讓每塊魚(yú)都能均勻裹上蛋清汁液。

8、鍋煮開(kāi)水，水量控制好，因?yàn)檫@是回頭成品里面的湯汁，也不需要太多，比希望湯汁的量多一點(diǎn)點(diǎn)就好。

9、煮開(kāi)水時(shí)將青瓜裝到碗里，作為成品的底菜。

10、龍利魚(yú)倒進(jìn)開(kāi)水中煮開(kāi)，水開(kāi)了就可以撈起來(lái)，以免魚(yú)肉煮老了或者散了。撈起來(lái)的肉鋪在剛才裝碗的黃瓜上面，煮魚(yú)的水先放一旁備用。

11、另起干凈的炒鍋，加入油和除了香菜以外的所有配料爆香。

12、加一勺黃燈籠辣椒醬，炒出味道。

13、將煮魚(yú)的水倒進(jìn)鍋里煮5分鐘煮出味道，加鹽試味。

14、將調(diào)味好的湯汁倒進(jìn)有青瓜有魚(yú)的碗里。

15、淋上香麻油，喜歡麻油的可以多加一點(diǎn)。

16、最后撒點(diǎn)花椒粉或者胡椒粉，放上香菜，完成！

龍利魚(yú)的做法大全

小時(shí)候愛(ài)吃西紅柿雞蛋當(dāng)飯吃。

今天給大家推薦一款營(yíng)養(yǎng)更豐富的番茄龍魚(yú)。道理是一樣的，只是龍魚(yú)不能久煮，營(yíng)養(yǎng)高，很適合“大”孩子吃。

這道菜最重要的是做出濃郁的番茄汁小龍魚(yú)的做法大全家常菜！

根據(jù)小龍魚(yú)的做法大全家常菜你的問(wèn)題，小龍魚(yú)的做法大全家常菜我們補(bǔ)充小龍魚(yú)的做法大全家常菜了一些內(nèi)容，參考更新。

材料

1條沙魚(yú)(或龍魚(yú))

兩個(gè)西紅柿。

番茄醬1勺或番茄醬10克左右。

取2克生吃。

3克鹽

2克糖

1勺10克料酒

3片生姜

蔥白搭配

熟芝麻的選擇

3瓣大蒜

番茄魚(yú)巴沙魚(yú)(也可以用番茄龍魚(yú))，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！的實(shí)踐

腌制:將龍魚(yú)解凍，切成小塊，加入姜絲、料酒、白胡椒粉，腌制20分鐘。你應(yīng)該多抓一些。

更新:關(guān)于除臭的效果:高度白酒黃酒料酒。根據(jù)手頭的調(diào)料選擇。番茄魚(yú)巴沙魚(yú)(也可以用番茄龍魚(yú))，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟1

在番茄表面做一個(gè)十字，用熱水燙10秒，看皮褶皺，把表面的皮去掉，把番茄的根部去掉，然后切成滾刀塊，這樣后面煮出來(lái)的番茄汁會(huì)更濃郁。

更新:將西紅柿切成丁效果更好。番茄魚(yú)巴沙魚(yú)(也可以用番茄龍魚(yú))。番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，即食！練習(xí)步驟2

焯水:目的是去除腥沫，將腌制好的食材放入冷水鍋中，待鍋即將沸騰時(shí)關(guān)火，將魚(yú)放入溫水中洗凈。番茄魚(yú)巴沙魚(yú)(也可以用番茄龍魚(yú))，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟3

炒番茄汁:這一步最重要的是炒番茄汁。鍋熱后，倒入10g油。油熱時(shí)，放入蒜末，炒香。然后，翻炒。放鹽，鹽要先放，這樣番茄才能擠出汁來(lái)。當(dāng)西紅柿煎軟后，加入番茄醬和醬油。這一步會(huì)讓番茄的味道更濃郁。

更新:有人說(shuō)番茄汁不夠。這里補(bǔ)充一些要點(diǎn)。

1.番茄應(yīng)該去皮(步驟2)

2.多油，10g更新到30g。

3.先加鹽殺汁。

4.西紅柿要顏色深一點(diǎn)，軟一點(diǎn)。

你會(huì)發(fā)現(xiàn)番茄汁明顯多了，但如果不夠，可以根據(jù)情況加一點(diǎn)水。多少錢(qián)？下面有這么多圖真好。當(dāng)然，如果你加水，嘗一嘗。也可以加入一些鹽、糖和醬油。番茄魚(yú)巴沙魚(yú)(也可以用番茄龍魚(yú))，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟4

番茄汁滾好后，放入龍魚(yú)，一定要煮幾分鐘，這樣番茄汁才能到魚(yú)塊。最后，加入糖來(lái)提神，并將番茄中和至酸性。這個(gè)時(shí)候你需要品嘗一下，看看甜度和酸味是否合適。番茄魚(yú)巴沙魚(yú)(也可以用番茄龍魚(yú))，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟5

最后在鍋中放入白芝麻和蔥花。根據(jù)自己的口味，可以不去管。打扮一碗好吃的飯吃！番茄魚(yú)巴沙魚(yú)(也可以用番茄龍魚(yú))，番茄醬超級(jí)濃郁，營(yíng)養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟6

技巧

1.有條件的話(huà)最好用金龍魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但是不好買(mǎi)，價(jià)格也貴很多。謹(jǐn)防假冒。

2.番茄醬和番茄醬是有區(qū)別的。番茄醬含有一些香料，香料中已經(jīng)含有糖和鹽。請(qǐng)隨意品嘗，不要做得太甜或太咸。

小海龍魚(yú)的做法？

小海龍魚(yú)小龍魚(yú)的做法大全家常菜的做法有多種，可以做清蒸海龍魚(yú)，海龍魚(yú)湯，紅燒小海龍魚(yú)等。

其中紅燒小海龍魚(yú)需要準(zhǔn)備材料：小海魚(yú)300克，輔料，花椒適量，干辣椒適量，蔥適量，姜適量，黃酒適量，生抽適量，蒸魚(yú)豉油適量，雞精適量，鹽。具體步驟如下：

1. 把小海龍魚(yú)刮鱗去除內(nèi)臟，清洗干凈。

2. 熱鍋下油，將魚(yú)的兩面煎黃。

3. 一次可少放幾條，煎好后再放回鍋。

4. 煎到兩面金黃，把火關(guān)小一點(diǎn)。放少許花椒、干紅辣椒段姜片炸出香味。再放蔥、姜、蒜。

5. 然后加開(kāi)水，剛好蓋過(guò)魚(yú)面就可以小龍魚(yú)的做法大全家常菜了。

6. 加入料酒、生抽、蒸魚(yú)豉油、雞精，白糖。

7. 煮至大火收汁。

8. 出鍋裝盤(pán)即可。

小龍魚(yú)的做法大全家常菜的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于家常水龍魚(yú)的做法、小龍魚(yú)的做法大全家常菜的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。