馬頭魚（馬頭魚有幾種類型）

馬頭魚品種依身體色澤分三種：有金甘鯛、紅甘鯛，白甘鯛,方頭魚科中，有紅方頭魚、白方頭魚、黃方頭魚、狐色方頭魚和細(xì)方頭魚,馬頭魚一條，粗海鹽不能過量，生姜，香菜或蔥花少許,1、馬頭魚一條，剖洗干凈后

• 1、馬頭魚有幾種類型
• 2、馬頭魚怎么做

1、馬頭魚有幾種類型

馬頭魚品種依身體色澤分三種：有金甘鯛、紅甘鯛，白甘鯛。方頭魚科中，有紅方頭魚、白方頭魚、黃方頭魚、狐色方頭魚和細(xì)方頭魚。

2、馬頭魚怎么做

馬頭魚一條，粗海鹽不能過量，生姜，香菜或蔥花少許。

1、馬頭魚一條，剖洗干凈后，用粗海鹽均勻地抹上后腌四小時以內(nèi)2、腌好的馬頭魚再用水洗凈，用廚房紙抹干，平底鍋放油燒熱后下魚，魚剛下來時最好別輕輕翻動，中火煎上三分鐘以內(nèi)。

4、待魚也差不多煎熟了，放少許姜絲站了起來煎香卻可出鍋。