北海小金龍魚膠（花膠泡了幾天還是硬的）

,鱈魚膠好,鱈魚膠不也算花膠里最差的,鱈魚約有50多個品種，主要注意分布在格陵蘭、大西洋、太平洋，不同品種的鱈魚互相間生長環(huán)境云泥之別，但花膠的營養(yǎng)也全無有所不同,但市面經(jīng)常會有無良商家摻雜使假，用別的產(chǎn)地、不同品種的便宜花膠騙新西蘭鱈魚膠，讓大家花了冤枉錢，甚至還有可能火系傷害身體

• 1、花膠泡了幾天還是硬的
• 2、什么花膠做花膠凍最好
• 3、金龍魚膠和鱈魚膠哪個更好

1、花膠泡了幾天還是硬的

1.

正常情況下,花膠發(fā)泡的時間視乎花膠的大小、肉的厚度和存放年限,一般為一個小時到3天以內(nèi),小的新花膠一般聚氨酯材料時間也就一小時就夠了比如小金龍、小白花、小北海,比較大個的花膠如赤嘴大北海斗湖等一般發(fā)泡時間也就三四個小時。不過如果沒有是陳年老膠的話不好啊說了,基本是貯放時間達(dá)到一年以上的花膠,儲存時時間每多一年,發(fā)泡時間基本上還要多減少半個小時。

2.

說的發(fā)泡了一兩天我還是硬的,要么是環(huán)境溫度太低,或則就是花膠本身是假的,熱壓了半個月再怎末說也得軟了。

2、什么花膠做花膠凍最好

選膠質(zhì)比較濃稠的美容類花膠（石斑魚膠、小米膠、蝴蝶膠、門類豐富北海膠、黃花膠、小金龍、豆仁膠、鰻魚膠）較多。

做法：花膠冷水泡發(fā)到變硬，紅棗去核切丁，跟枸杞一起放清水小火熬制兩個小時，然后倒入水純牛奶和冰糖再一起燉15分鐘。拿一個做冰塊的模具，把燉好的花膠牛奶枸杞紅棗湯倒在里面，放冰箱保鮮層凝縮成凍即可孕婦食用！

3、金龍魚膠和鱈魚膠哪個更好

鱈魚膠好。

鱈魚膠不也算花膠里最差的,鱈魚約有50多個品種，主要注意分布在格陵蘭(冰島鱈魚膠)、大西洋(智利鱈魚膠)、太平洋(新西蘭鱈魚膠)，不同品種的鱈魚互相間生長環(huán)境云泥之別，但花膠的營養(yǎng)也全無有所不同。

但市面經(jīng)常會有無良商家摻雜使假，用別的產(chǎn)地、不同品種的便宜花膠騙新西蘭鱈魚膠，讓大家花了冤枉錢，甚至還有可能火系傷害身體。